カリブチャイ からの お知らせ ・・・

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「カリブチャイ」最新情報

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日頃カリブチャイをご愛顧くださいまして、ありがとうございます

ショップは、ご予約のみです。お越し下さる前に、お手数ですが ご一報を! 

ミニセミナーは、お休みをいただいています

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「RSVP」の20号に カリブチャイのティーセミナーが紹介されました(p139)


英国より戻りましたが ショップは 準備のため少しお時間をいただきます
再開は5月31日(水)の予定です。 詳細は追って…お知らせいたします


2017年前半のカリブチャイ・ティーセミナーは ★★★…こちらから~

ティーセミナーお申し込み状況…
1)& 2)は終了いたしました
3)6月 6日(火)
満席 6月10日(土) 満席
キャンセル待ちお受けします。お問い合わせください。


カリブチャイの紅茶の価格等を2015年9月より変更させていただきました
詳細は・こちら063.gif
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*ウエンディさんの手作りジャムを扱っております         ★★★詳しくはこちら


*アンティークのお問い合わせはメールで受け付けています

*なお、紅茶の販売は随時致しますので、ご用命ください

Eメールはこちら(@@@) 

*問い合わせ先はカリブチャイの★HPを参照してください  

       
 


# by karibu-chai | 2017-05-22 23:45 | カリブチャイ最新情報
英国より戻りました
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5月7日から渡英していましたが
お陰様で 今回は風邪もひかず 19日に無事帰国しました

★★★

ロンドン入りした翌日~1週間毎日…
アンティークハントの日々
その合間をぬって

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今年後半のセミナーで扱う予定のテーマ
「ウイリアム モリス」ゆかりの
ナショナルトラストのプロパティーも 色々訪ねてまいりました



薔薇の季節には ちょっと早くて
ロンドン市内のリージェントパークの薔薇も
ほとんどは未だ硬い蕾でした

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そして世界でも名高いガーデンの一つ
Sissinghurst Castle Gardenシシングハアースト・キャッスル・ガーデン
にも行って来ました

★ ★ ★

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東京を出る前は未だ咲いていなかった カリブチャイの看板娘
「アイスバーグ」も
戻った私を 美しい姿で 迎えてくれました


来週半ばにショップの再開
そして
6月には2回のセミナーと…予定は迫っており
時差ボケと戦いながら 準備に頑張っております

そんな訳で…渡英報告も少しゆっくりペースでアップしてまいります
お時間ありましたら 又遊びに来てくださいませ





# by karibu-chai | 2017-05-22 23:09 | ごあいさつ | Comments(1)
2つの初体験

今年のゴールデンウィークは
東京に限っては とても天気に恵まれましたが…
いよいよ明日7日で連休も最後
皆さまはどんなGWをお過ごしでしたか?

そして
私は、明日から19日まで渡英いたします

帰国すれば又それなりに忙しくなるのは分かっているので
ちょっと最近体験した2つのことを
忘備録としてアップしようと思います


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その一つは
同期のティーインストラクター会の総会が
先日、六本木の「グランドアハイアット・東京」であり...

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ちょうど
「大エルミタージュ美術展」が開催されているのを記念して
企画されている「ロシアン・アフタヌーンティー」を体験してきました
…というより、今年度は私、会の幹事もしているので
mustな感じで参加いたしましたが

ロシアン・アフタヌーンティーは初めてなのでちょっと興味もありました
エカテリーナⅡ世がお好きだったロシアンティーフーズと共に
いただきましたが…スコーンがついていたのは??
ロシアの方もスコーンはいただくのかな?

しかしながら tea foodsの種類も多く 量も適当で中々美味でした


★★★


 
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    もう一つの初体験は…

最近サントリーから出たこのプレミアム・モーニングTEA
紅茶のレモンティーなのにご覧の通り無色透明

これは飲むしかないでしょう!!

買ってきて試飲しました

私的には、甘いけど、確かにレモンティーだわ!

紅茶のフレーバーを入れているのかと思いきや
ちゃんと薫り高い厳選茶葉を抽出して作られているようで…
どうやって作るの?
ちょっとびっくりですね

でも何故 透明にする必要があるのかな?
私が買うぐらいだから~珍しさを狙って…
それにこれからの暑い季節に向かって~グレードアップした爽やかさと
紅茶の水色の常識をくつがえした特異的な特色で
宣伝したかったのかしら?

単なるミネラルウォーターだけでなく
色々な味・フレーバーの水が、日本にはいっぱいあるな~と
今更ながら感心します

さてさて…
皆さまも これからの季節、熱中症にならないよう
十分に水分を取って 健康にお過ごしください



では~明日からしばらくブログもお休みしますが
帰国しましたら又よろしくお願いいたします

無事に帰国できることを願って…
See you !!







# by karibu-chai | 2017-05-06 15:38 | 紅茶or紅茶周り
RSVP20号に紹介していただきました
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英国大好きな人にとって バイブル的な美しい本
RSVP


記念すべき20号の…P139に
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カリブチャイのティーセミナーのこと
ご紹介いただきました


★★★

ちなみに2013年3月のRSVPの12号にも
カリブチャイのこと…載せていただきました

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これを励みに 
皆さんに喜んでいただけるよう 
身体に気をつけながら…一層 頑張りたいと思います

今後とも よろしくお願いいたします





# by karibu-chai | 2017-05-04 00:14 | カリブチャイ最新情報
やっぱり大好き! SPODE /ブルーイタリアン



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カリブチャイのセミナーにもよくご参加くださるmilky107さんの画像から拝借しました

英国人も日本人も大好きな"ブルー&ホワイト"の代表格
英国SPODEのブルーイタリアン

もちろん私も大好きで
英国へ~アンティークハントに行くと必ず買ってきます
(しかし、この頃はvintageも含めいいものが少なくなりました)

上記のひし形のトレイは…昨年9月に、ルイスで2枚ゲットした
「ピクルスセーヴィングトレイ」

既に2枚ともお嫁に行きましたが…そのうち1枚はmilky107さんがご購入下さいました


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数年前 Londonの…
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「ヴィクトリア&アルバートミュージアム」
同じ器が転写の器械と共に展示してあり
思わず カメラに収めたのを思い出しました

★★★

ストークオン・トレントで閉鎖する前の★スポードを訪れたこと★は
よく覚えています

時代の波に逆らえず・・長い歴史を閉じたSPODEも
現在は英国「ポートメリオン」の傘下で 再び製造を始めていますが

微妙な色遣いが…以前のものとは全然違うと思うのは私だけでしょうか?

それゆえ…
現代のものではない「ブルーイタリアン」を
英国に行くと
眼をサラのようにして探してきます

1週間後は又渡英です
今回もいいものがゲットできるかな~!!

乞うご期待!!


★★★

19世紀初期にデザインされたブルーイタリアンは、古代ローマの伝統的風景をモチーフとしながらも、その縁取りの文様は伊万里焼に代表されるジャポニズムの影響が顕著に見られ、ヨーロッパと東洋の文化の融合が端的に現れた一例といえるでしょう。

ファインボーンチャイナの完成と銅版転写による下絵付け技法において、英国陶磁器界に大変な功績を残した名窯 スポード社(SPODE)。1806年、ジョージ4世より英国王室御用達の栄誉を得ました。1816年には、銅版転写技術の集大成と呼ばれる、古代ローマをモチーフとしたブルーイタリアンシリーズを発表し、約200年経た現在まで変わらず愛され続ける永遠のベストセラーとなっています。
その伝統は、英国ポートメリオン社(Portmeirion)傘下となった今も引き継がれています。
(ネットから拝借しました)



# by karibu-chai | 2017-04-30 17:57 | antiques/vintage | Comments(6)
軽井沢・万平ホテル

既に4月も残すところ10日足らず…
今週末から ゴールデンウィークの幕開けです

ビートルズのセミナーも終わりましたが
ジョンレノンとオノヨーコさんと息子のショーン君が
度々夏を過ごした軽井沢の万平ホテル
先月19日に行った時のご報告です


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訪ねた3月19日の前日18日の午後3時より
冬季休業から再開するというので
19日・日曜日のランチを予約して、早朝 家を出ました

3連休の中日で、道路は混んでおりましたが
何とかお昼に間に合いました


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選りすぐられた食材で、心を込めて丁寧に作られたお料理…
久しぶりに夫と二人、贅沢なランチに舌鼓を打ちました

こちらのテーブルウエアーのモチーフは「鈴蘭」
時代と共に
鈴蘭のデザインも変わったきたようですが
可憐な鈴蘭は清々しくて素敵ですね


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昼食の後は
100年以上の歴史あるホテルの展示がしてあるギャラリーを見学しました

世界の要人も宿泊した このホテルの歴史を垣間見る
様々な展示物に見入りました


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ジョンレノン一家が宿泊した幸せそうな写真も展示されていましたよ!
ジョンがつま弾いたとされるピアノもありました

ジョンが1980年に射殺される前の4年間は
毎年ここを訪れていたとか…
レノンは、息子のショーン君(和名は小野太郎というようです)が生まれてから
5年間ほど、仕事を休んで育児に専念していたとか…
ジョンにとって、ここを訪れていた時は、とても幸せな時だったのかと思います


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ギャラリー見学の後は
街に出て、ジョンレノンゆかりの店を訪ねました
未だ冬眠から覚めないで、シャッターが閉まっている店もありましたが
連休の中日は大勢の人でにぎわっていました

フランスベーカリーでジョンのお気に入りのパンをたくさん買って

今の天皇皇后両陛下の💕恋のテニスコートも見ながら…

万平ホテルにまた戻り

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ジョンが大好きで、よくオーダーしていたという
ロイヤルミルクティーを
私も頼んでゆっくりいただきました


(ロイヤルミルクティーはイギリスにはない日本独特のアレンジティーですが、万平ホテルでは、どのように作っていらっしゃるのかダメもとでお聞きしてみましたら、私達ティーインストラクターがお勧めしている、日本紅茶協会の作り方とほぼ同じで…茶葉をミルクに入れる前、熱湯でしっかり蒸らす方法をとっていらっしゃるとか…仕上げには、ホイップした生クリームを浮かべるところは、オリジナルでいらっしゃいますが、そんなしっかりとした淹れ方をしているので、ジョンもお気に入りだったかもしれませんね…ご親切に教えていただき、ありがとうございました)


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ランチの時のコーヒーカップの「鈴蘭」とは
又~違うカップ&ソーサーで
ゆっくり・ゆっくり味わっていただきました


万平ホテル訪問は
ビートルズのセミナーのための取材でしたが
ジョンレノンの人としての想いを強く感じた
いい旅になりました

この取材も含め、ビートルズの偉大さ
そしてジョンレノンの才能が
40歳の若さで失われたことの残念さが強く感じられて
自分にとっても有意義なセミナーであったと痛感しています

今度は夫も一緒に リバプールを訪ねたいね…と
夫婦で話しております
いつ実現するかな~!






# by karibu-chai | 2017-04-24 18:03 | 素敵な体験 | Comments(4)
盛岡へ…


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この時期は、卒業・入学・転勤など…
人生の節目を迎えることが多いですね

ご多聞にもれず
娘一家も、6年半の仙台を後にして
4月から盛岡に転勤になり、3月末に引っ越しをしました

4才になった孫娘・メブちゃんも
仲良くなった仙台のお友達・幼稚園とお別れして
盛岡の新しい幼稚園にi行くこととなり
年ちゅうさんとしての入園式があるので
私ばあばは、拓ちゃんのお守役として盛岡に行ってまいりました

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拓ちゃんも、式が終わるまで
別のお部屋で~ばあばといい子で遊んでくれて…
お式も…無事終了し

メブちゃんは、翌日から楽しく登園し始めたので
皆 ほっといたしました

メブちゃん~新しいお友達もいっぱいできて
元気に通ってくれることを祈っています


★ ★ ★

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入園式の前日、皆で「盛岡・手作り村」に行き
「南部せんべい」を焼く体験をいたしました

とても美味しかったです!!




南部煎餅

南部煎餅は、小麦粉を原料にした煎餅の一種。
八戸南部氏が藩主家だった旧八戸藩地域に伝承の焼成煎餅である。
青森県、岩手県全域が主な生産・消費地で、
同地域の名物となっている。   Wikipedia



# by karibu-chai | 2017-04-16 22:48 | 日々のこと | Comments(4)
ビートルズの調べにのせて~♪ 春のお茶会セミナー

先週土曜日、雨模様の花冷えの4月1日と
桜も満開になった4日の2回にわたり

「ビートルズの調べにのせて~♪ を感じるお茶会セミナー」
開催いたしました

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テーブル花はではありませんが
こちらも春を代表するミモザとラナンキュラスを飾り

ヌワラエリアには塩抜きしたを浮かべた
ティーでwelcome !



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          バックグラウンドmusicは…もちろん~♪

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ティーと一緒に召し上がっていただいたのは
サンドウィッチ(きゅうりとカレー味のツナ)2種

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3月19日に軽井沢の「フランスべカリー」さんで求めてまいりました
ジョンレノンもよく買いに来たというバゲット&etc…

ジョンとヨーコさんは息子のショーン君と連れ立ってよくこのパン屋さんに
来られたそうで、いつも買うのはジョンで
ヨーコさんとショーン君は、きまって外で待っていたとか…
お店の方から伺ったお話もさせていただき~
皆さま、とても感心されて…
「美味しいわね~」と…よーく・味わって召し上がってくださいました

何だかこの辺でグ~ッとビートルズが近づいた感じになりました!!

♪ ♪ ♪

1962年にレコードデビューした イギリス・リバプールが生んだ
世界の「ビートルズ」を、何故今回テーマにしたのか?

そんなお話から始めました…

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4年前の2013年4月にリバプールを訪れた時
ナショナルトラストのプロパティーになっている
ポールマッカートニーが12歳から8年間
そしてジョンレノン5才から18年間住んでいた
各々の家の中に入って見学できる
ナショナルトラストのツアーに参加し
(★★★…過去記事#1)
(★★…過去記事#2)

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このツアーのみが聞ける当時のジョンとポールのエピソードや
こちらのツアーで販売している
オリジナルの冊子から色々と分かった興味深い内容など
是非いつかご紹介する機会があったら…
と思っていたのと…

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私にとってもビートルズは青春の大事な思い出の一つだったからです

1966年・日本武道館で行われたビートルズ公演に行った時の
自分のお話などもさせていただきながら
(★★★過去記事)

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ジョンとポールが出会ったところから始まる…
ビートルズ・ストーリーをお話させていただき…


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ヨモギと甘納豆の入ったスコーンや風味のお茶請けいろいろ・・
軽井沢・フランスベーカリーさんのクッキーも召し上がっていただきながら
お茶はインドのニルギリをお淹れしました

ビートルズゆかりの地・リバプールの紹介の動画も見ていただき


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フレッシュなキウイバナナをサンドした
「スプリング・サンドケーキ」と
のゼリー&ムースを
最後に召し上がっていただきながら

私が撮ったリバプールでの写真もご覧いただきました


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ご参加くださった方も、ご自身はそんなにファンではないけれど
夫であったり、兄だったり、友人だったり…
自分の周りに熱烈なファンが一人二人いる方も多く
それくらい 偉大な世界の
ビートルズ

人生の節目を迎えるの季節に
ビートルズのお茶会セミナーが開催できましたこと
本当に嬉しかったです

ご参加の皆様も、とても楽しかったとおっしゃってくださり
私としても大感謝でした

今回も、遠くは四国高松から、そして…
茨木・埼玉・千葉・群馬・神奈川と…ご遠方より
ご参加くださった皆様 本当にありがとうございました




# by karibu-chai | 2017-04-08 01:06 | セミナーorイベント | Comments(6)
ジョンレノン&オノヨーコゆかりの喫茶店~東銀座
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銀座の「ファミリア」の展示会を見学した後で…
向かったのは~東銀座にあるこの喫茶店『樹の花』

1979年(昭和54年)オープンの銀座でも古い老舗的な喫茶店です

この喫茶店に開店間もない8月4日
ジョンレノンとオノヨーコ夫妻が訪れ、暫しティータイムを愉しんだとか

上記のコロンビアコーヒーとクッキーのセットは
ジョンがその時にオーダーしたものだそうで
『レノンセット』とメニューにあり
私も同じものをいただきました
コーヒーもクッキーもとても美味しかったです!

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店内はビートルズ関連の本がたくさん置いてあり
壁には、来店時に彼らに描いてもらったイラストや手紙風のものが
額に入って飾られていました

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オノヨーコさんは達筆ですね!!

私がお茶をいただいている間にも
数組のお客様がジョンレノン&オノヨーコ目当てで訪れ
熱心に写真を撮っていました

当時2人が座ったというテーブル席は今も現役で人気があるようです
 
この喫茶店に2人訪れたのは1979年…
一粒種のショーン君とオノヨーコさんとの幸せな時期だったのですね

(この翌年1980年12月8日にジョンレノンは射殺されたのです)

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171.png春のお茶会セミナーを予定しています
そんな訳で…ここのとこ準備でビートルズ漬けの毎日です

ビートルズメドレーは本当に大好きでノリノリですが~
膨大な資料に今更ながら~ビートルズの偉大さに脱帽です!



4月1日と4日にお申込みいただいた皆様にお愉しみいただけるよう
一生懸命準備し、お待ちしています




# by karibu-chai | 2017-03-29 16:32 | 日々のこと | Comments(4)
朝ドラ「べっぴんさん」のモデルとなった「ファミリア」

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画像はネットから拝借しました



昨年の10月から始まったNHKの朝ドラ「べっぴんさん」も
あと一週間で終わりになりますね…

最近の朝ドラは明治・大正・昭和の混乱期を乗り越え
志を持ってその道を進んでいった
女性達の足跡を紹介するようなドラマが続いています

今回の「べっぴんさん」も
子供服の「ファミリア」の創始者を描いているドラマですが…



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2週間ほど前に銀座に出たついでに
ファミリア銀座店で朝ドラにちなんで開催されてる
「ファミリアの軌跡」展を見てきました


ドラマに出てくる"四葉のクローバー”は健在で
刺繍の施されたハンカチも販売されていました

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店内は広く~赤ちゃんの相談コーナーなども設けられていました
お値段は高めですが細部まで心が込められて作られている
数々のかわいい服が販売されていて…
見ているだけで癒されます



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私の大好きなチェックをモチーフにしている服が多いのですが…
こんなに種類があるのにはびっくり!

丁寧に、心を込めて作られている物は
本当に温かい何かが感じられて…
自分の孫にも買って着せたいな~とつくづく思うのでした
(この日は残念なことにデジカメを忘れてしまい、ガラ携で撮ったので写真はイマイチ)

★★★

べっぴんさんのモデルは、子供服メーカーファミリアの創業者の一人である坂野惇子さん。父はレナウン創業者の佐々木八十八さんで坂野さんは神戸のお嬢様であった。戦争がなければ、実業家になることはなかったかもしれない。

四葉のクローバーはそれぞれに【勇気・愛情・信頼・希望】という意味があり、
それが全部そろうと幸せになれると…いうことです
                          ネットから拝借





# by karibu-chai | 2017-03-25 19:04 | 日々のこと