カリブチャイ からの お知らせ ・・・

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「カリブチャイ」最新情報



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日頃カリブチャイをご愛顧くださいまして、ありがとうございます

ショップは、ご予約のみです。お越し下さる前に、お手数ですが ご一報を! 

ミニセミナーは、お休みをいただいています



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「RSVP」の20号に カリブチャイのティーセミナーが紹介されました(p139)


カリブチャイのショップは9月末までお休みをいただきますが…
紅茶の販売は随時いたしますので、ご用命ください。


後半のティーセミナー
のご案内は こちら
★★★☚クリック
セミナーのお申込み状況:
10月28日(土)満席
11月1日(水)満席・11月7日(火)満席
12月5日(火)満席12月9日(土)満席
キャンセル待ちお受けします・お問い合わせください



カリブチャイの紅茶の価格等を2015年9月より変更させていただきまし
詳細は・こちら063.gif
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*ウエンディさんの手作りジャムを扱っております          ★★★詳しくはこちら

ショップお休み中も…
*アンティークのお問い合わせは、メールで受け付けています

Eメールはこちら(@@@) 

*問い合わせ先はカリブチャイの★HPを参照してください  

       
 

# by karibu-chai | 2017-09-24 13:38 | カリブチャイ最新情報
"Juri's Tea Room"が日本橋三越にオープン!
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2008年・イギリスの”Top Tea Place”に選ばれた
“ジュリス・ティールーム”

私も2010年に訪ね(★★★…過去記事
とても嬉しかったのを覚えていますが…

その「ジュリス・ティールーム」が
明日9月22日に
日本橋三越にオープンするとのこと!!
先日の「英国展」で知りました

ウインチカムのお店はすっかり引き上げてこられるのかしら?

いずれにしても…又行かなくっちゃ!!
少し…熱気が落ち着いた頃に~



# by karibu-chai | 2017-09-21 23:41 | 日々のこと
三越・英国展
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イギリス好きには外せないイベント
『三越・英国展』

今年は、9月6日~12日と13日~18日の2部制で
内容も盛りだくさん…


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私は、1部の11日に
同期のティーインストラクターの2人とご一緒しました

会場内では 英国からの人気の出店もあり
又 国内からの出店も今年は多くて…
特にイート・インには長い列ができていました

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可愛いディスプレイの このお店は
私もよく伺う…仙台の「ハムステッド・ティールーム」さん
今年は初めての出店でしたが
とても人気で長い列ができ、30分以上待ちました

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ティーフーズ付のメニューは
「ケーキセット」と「クリームティー」の2種類
ティーは5~6種類の中から選びます
(カリブチャイから取っていただいているアールグレイもありました)

ケーキも英国の焼き菓子が何種類かあり
とても丁寧に作られていて美味しかったです

東日本大震災後の大変な時に
いち早くお店を前のオーナーから引き継ぎ
三越の英国展に出店できるまでに頑張ってきた
店長の平中さんには…心から拍手を送りたいです

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大盛況でお忙しいのに
ご挨拶に来てくださり、記念写真にも応じてくださいました
これからも身体に気をつけて頑張ってくださいね!



私Karibu Chaiとハムステッド・ティールームの出会いは
(過去記事)★★★…この時から始まりました

これ以後~時折り仙台を訪れた時には
必ずお寄りしています



# by karibu-chai | 2017-09-17 23:53 | 日々のこと | Comments(4)
2017年後半カリブチャイのティーセミナー&イベントのご案内

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 2017年後半のセミナーのご案内


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)
  13301530 各回8名
~カリブチャイ
11周年記念・お茶会セミナー~
ウイリアム・モリスの世界」


WilliamMorris(1834-1896)は、イギリスのデザイナーで「モダンデザイン
の父」と呼ばれましたが、
その卓越した才能を生かし残した足跡は、
工芸家建築家・画家・詩人・思想家などたくさんの肩書が
彼に与えられ
ました。『役に立たないもの・美しいと思わないものを家においては
ならない』
Havenothing in your house that you do not know to be
useful, or believe to bebeautiful.)
との名言がありますが、モリス自身の
ゆるぎない心情が、その作品すべてに感じられます。

モリス没後120年経った今でも、世界中で彼のデザインした様々なアイテ
ムが愛され、商品化されている
ことには驚きと共に、改めてモリスの
世界に大きな興味と魅力を感じます。

そんな観点から、今もイギリスに残る数々のモリスのプロパティーを
実際訪ね、その作品に接した感動と
資料を基に、ご紹介しようと思います。
(Red House/Standen/Morris Gallery/V&AMuseum/Design Centre)

ご参加くださった皆さまと、しばし…ウイリアム・モリスの世界に浸り
ながら~深まりゆく秋のお茶会を、
貴重な2017年夏摘みのダージリン
2ndラッシュ他…世界三大銘茶と、季節のティーフーズと共にお愉しみ
いただきます。

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125日(火) ・ 129日(土) 13001500 各回12

2. 12月5日(火)・12月9日(土)13:00~15:00 
  
クリスマス・ハイティーコンサート 各回12名
   ~Jazzとピアノで愉しむクリスマス~


いつもカリブチャイのアニバーサリーに企画していましたホーム
コンサートを含むお茶会は、今回は、
私が1968年から師事していた、
日本の
Jazz界の大御所・水島早苗先生の血筋を引く・
“イスマイル奈奈恵さん”と、彼女のお墨付きの素晴らしいピアニスト
“岡崎 崇さん”をお迎えしての
「クリスマス・コンサート」を企画し
ました。そして、久しぶりにハイティー形式でクリスマスメニューを
お愉しみいただきます。 
「ハイティー」やイギリスのクリスマスなどのミニレクチャーも含みます。



Vocalist & Pianist のご紹介


Vocalist : Ismail 奈奈恵 (イスマイルナナエ)




 Jazz Musicianの一家に生まれる c0079828_17542670.jpg


  • 高校卒業後、バーテンダースクールへ進学、国内・国際カクテルコンクール優勝など数少ない女性バーテンダーとして活躍。
    1996年、銀座に“Bar Heart Cocktail”を開業し、
    月一度のJazz LiveVocalistとして出演すると云った、異色の経歴の持ち主。現在も、年数回の音楽活動を続けている。
    一児の母。


    日本のジャズ界の大御所・
    水島早苗先生の姪の娘さんという血筋である彼女は、さすがに存在感ある歌唱力が魅力。

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    Pianist : 岡崎 崇 (おかざきたかし)


    5
    歳の頃よりクラシックピアノを始める。

    県内のコンクールで入賞などするも、クラシックに興味を失い、高校3年間全くピアノを弾かずに過ごす。

    大学進学後、ジャズに出会い、もう一度ピアノを弾き始める。学生時代から、いくつかのラウンジで定期的に活動。大学卒業後は一旦サラリーマンになるが、転勤先の広島で素晴らしい音楽仲間に恵まれ、プミュージシャンとして活動することを決意し上京、現在に至る。2008年:NHK教育番組「からだであそぼ」2010年「チャレンジ!ホビー」にTAPダンサーHIDEBOHのピアノ伴奏で出演するなど、TV番組出演も多数。

    都内を中心に、ライブ・録音・アレンジ・ヴォーカルサポート等でJazzPopsまで幅広く活動を広げている。



    ***  。   ***  。  ***    

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水島早苗(みずしまさなえ
日本のジャズ草創期を代表する女性ボーカリスト。また自らも歌手として活動する一方で、1957年には「水島早苗ボーカル研究所」を設立して後進の育成にも取り 組み、弟子にはマーサ三宅、金子晴美、佐良直美、伊集加代()らがいる。

死後の1985年には、ジャズ専門紙 『ジャズワールド』が水島の功績を称える意味で「水島早苗ジャズヴォーカル賞」(現在の日本ジャズヴォーカル賞)を創立するなど、その功績は高く 評価されている。


申し込み方法
 電話・FAX・Eメール等お申込みください(先着順)
 電話・FAX:03-3331-1198・携帯:090-7810-0716
 Eメール:karibu-chai@mbp.nifty.com


  会費
 1.「ウイリアム・モリス」 ¥
4.300
 2.「クリスマス・ハイティーコンサート」¥6.000
   当日1回ごとにお釣りの無いようにご持参ください


なお準備の都合もありますので、お申込みいただいた後の
キャンセルは、
下記のようにキャンセルチャージを設定させて
いただきたいと思います。
何とぞご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

キャンセルチャージ基本

1週間~4日前までのご連絡  …  会費の30

3日~前々日までのご連絡  …   会費の50

  前日のご連絡      …   会費の80

  当日のご連絡      …   会費の100
      
       皆様のお申し込みをお待ちしています





# by karibu-chai | 2017-09-12 11:03 | セミナーorイベント
心配なダージリンのスト

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毎年カリブチャイ恒例のティーセミナー
「ダージリン・ファーストフラッシュを愉しむ会」ですが…


来年は開催できるかどうか??

インドのダージリン地方で、心配な事態が続いています

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既に3ヵ月以上続いているダージリン地方のストライキ
日本ではあまり大きく報道されていませんでしたが
紅茶に携わる者としては、既に情報は承知していました

しかし…今日の朝日新聞でも取り上げられていて
事態が収束できる見通しもたっていないとのこと…

一年でも一番の収穫時期であるこの3ヵ月間
全く収穫できないダージリンの茶葉…
90ほどの茶園も雑草が生え荒れ果てて~元の状態に戻すには
相当の時間と手間が必要になるとのことで…
深刻な事態が起こっているのです

困りましたね…
根深い問題があるようですが…
一日も早い解決を望みます

来年の「ダージリン・ファーストフラッシュを愉しむ会」
開催できますように…





# by karibu-chai | 2017-09-07 22:55 | 紅茶or紅茶周り | Comments(6)
色々考えておりました…

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今日から9月
不順な天候で ムシムシ不快な暑さが続いていた東京も

昨日より気温が下がり
今日は爽やかな空気で…一気に秋晴れ!!

家の前の公園も、朝から子供たちが元気に遊びに来ています


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ご覧のように気温25℃・湿度37%
こんな表示はいつ以来?





そろそろ今年後半のセミナーのご案内をと思い
試行錯誤を繰り返しておりました

7月は夏バテ気味でモチベーションが下がり
8月は不順な天候で体調もあまりぱっとせず…

加えて…孫の入院や、自分の体の傷みや検査&病院通い等で
どんどん日が経ってしまいましたが
 それなりにテーマや色々準備はできるだけしてきました

しかし…
ここ数日 立ち止まって考えていました


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今朝の新聞を広げたら~こんな広告が目に入ってきました

『老けない人は、好奇心と挑戦心を持っている!』
私老けてないかは別とし…これはあるな!!と一人うなずく(図々しいね

「人間は『のんびりしよう』なんて考えてはダメ」
でも私にはこれ必要なんじゃない…と思う


せっかく温めてきた次のセミナーのテーマですので、
ゆっくり・じっくり準備したほうがいいかなと結論を出しました
(焦ると、ろくなことがないので…)

好きなことを 細く長く続けるために…
少し休んでしまったフィットネスクラブも定期的に行って
身体のメンテナンスを行うことも大事だなと思います


そんな訳で…
2017年後半のセミナー&イベントのご案内は
勝手ながら…
もう少しお待ちいただくことになりますが
よろしくお願いいたします



# by karibu-chai | 2017-09-01 14:22 | 思うこと…
タンザニアの石鹸
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画像はネットからお借りしましたが…
皆様、この木は何だかお分かりでしょうか?

バオバブ(英名:Baobab、学名:Adansonia)の木です


サバンナ地帯に多く分布する。幹は徳利のような形をしており、高さは約30メートル、直径は約10メートルに及ぶ。年輪が無いため樹齢を知ることは難しいが、数千年に達すると言われる。中は空洞になることが多い。葉は幹の上部につき、寒気に落葉する。花は白色で大きい。果実はヘチマのように垂れ下がり、堅い。果肉は食用・調味料とされ、ビタミンCはオレンジより多く、カルシウは牛乳より多いと言われる。さらに種子からは油が採集できる。

サン・テグジュペリの『星の王子様』では、放置する星を破壊する有害な巨木として描かれており、見つけ次第抜かれてしまうことになっているが、実際には上記のとおりアフリカ諸国では食用などさまざまに活用され、親しまれている。浜名湖花博において日本では初めて屋外で開花した。(ウッキペディアより抜粋)



久しぶりに東アフリカの話題です…

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カリブチャイでは東アフリカの紅茶を販売していますが
その関係で大変お世話になっているK氏より
「nusu na nusu」というネーミングの
このバウバブのオイルが入ったタンザニア製の石鹸をいただきました
(nusu na nusu…はスワヒリ語で「半分と半分」の意)


私自身も、1971年から数か月
タンザニアの”ダル・エス・サラーム大学”に留学していた時は
このバウバブの木はよく見ました!
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この写真は、ゴゴ族の取材のためドドマに行った時のものですが…
ダル・エス・サラーム大学の記事は
ブログの最初の方にありますので、ご興味がおありでしたらご覧ください
「ドドマ」はタンザニアの法律上の首都ですが、ダル・エス・サラームは事実上の首都機能を持つ
経済的にも商都としての州都デアル


★この石鹸、調べてみたら日本でも通販で購入できそうです★

成分は
Baubab Oil・Coconut Oil・Honey ・Sodium htdroxide・Aqua
(バウバブオイル・ココナッツオイル・蜂蜜・苛性ソーダ・水)

★ ★ ★
 
植物由来の・オーガニック材料で作られていて
アンチエイジングや美容に効果があるようです
よく泡立ち・人工的な香りもなくて…中なか良い感じでした!





# by karibu-chai | 2017-08-27 08:36 | 東アフリカ | Comments(10)
夏の定番
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夏は冷たい「ソーメン!」が一番!
(昨年亡くなった母は、ソーメンが大好きでした!)

我が家では、ソーメンの時は「精進揚げ」が定番ですが・・
この日は、「ゴーヤチャンプル」と
オリーブオイルと酢を効かせた「トマト」のサラダ」

ソーメンつゆの薬味は…いたって平凡ですが
長ネギミョウガ大葉


気温も低めで…長雨の続く東京でしたが
徐々に残暑が戻ってきました

明日は、高校野球も決勝戦!
8月もあと10日足らずとなりました
夏休みも もうすぐ終わりですね…

盛岡のメブちゃんの幼稚園は、昨日から2学期が始まりました

残暑が厳しくなってきましたので
皆様もご自愛くださいませ



# by karibu-chai | 2017-08-22 22:50 | 手作り
お盆休み・そしてその後…

8月に入ってから…東京地方はず~~っと雨!
先週末から始まったお盆休みも
そろそろ終わりですね

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盛岡から娘一家も帰省
孫との触れ合いを楽しみました

残念ながら~息子の方の孫・タマちゃんは
我が家に全員集合の日に熱を出し
ママ共々欠席で、息子のみの参加でしたが
お正月以来の再会で…特に拓ちゃんは沢山遊んでもらいました


☆彡


そして~その2日後…
熱の下がらなかったタマちゃん~
かわいそうにRSウイルスに感染しているのが分かり
入院してしまいました
* 
私・ばあばも
サポートに病院通いが始まりました

少しづつ快方に向かっていますが
早く治って 退院できますように…

皆様も夏の疲れが出る頃なので、十分体調に気をつけて
お過ごしください





# by karibu-chai | 2017-08-18 22:16 | 日々のこと | Comments(6)
Birthday Present

今朝 宅急便で息子のお嫁ちゃんから
ステキな誕生日プレゼントが届きました

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TIFFANY&Co.のシャレたカードには…
To.おかあさん
お誕生日おめでとうございます。
ウィリアム・モリスを研究中と伺い、選んでみました。
新しい齢も、お身体に気をつけて素敵な一年をお過ごしください。
と書いてあり…

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88柄・100枚の
ウイリアム・モリスのクラシカルで美しいパターンのレターブックと
マスキングテープが入っておりました

秋にはモリスのセミナーを計画中であることを知っていて
忙しい時間を割いて、こんなステキなプレゼントをしてくれました

こんな~幸せな姑がいるでしょうか!!
嬉しくて・涙が出てしましました

何となく暑さでモチベーションが低下していましたが
このプレゼントで…セミナーへの意欲がモリモリ出てきました
本当に ありがとうございました


★ ★ ★


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こちらは、、盛岡のメブちゃんと拓ちゃんと娘からの
手作りのカードと大好きなLAURA ASHLEYのハンカチです

こちらの家族からは
すっかり私は ばあばと呼ばれております…
「好きなことが、出来るだけ長くできますように…」と書いてくれました

昨夜は、「お誕生日おめでとう~」のTELもあり、
本当に幸せな ばあばでございます

娘一家も明日からお盆休みで帰省しますが…
我が家には13日から2泊の予定

14日には、息子一家も合流して、全員が顔合わせできる予定です


皆様も お盆休みで離れているご家族やご友人たちと
楽しい時間をお過ごしください




# by karibu-chai | 2017-08-10 18:09 | 大切なもの/大切なこと | Comments(2)