盛り沢山な一日
先週土曜日も春の嵐だった東京ですが…

今日は再び台風並みの大あらし057.gif005.gif
皆様のお宅では大丈夫でしたか?


昨日は058.gifいいお天気でした!
大阪からイギリスでご縁のあったSさんが上京されたので
一日お付き合いさせていただきました
(Sさんとは2010年10月に
現エリザベス女王のお母さま・皇太后さまがジョージ6世と新婚旅行で宿泊された
ポレスデンレーシーにご一緒しました…☆☆☆過去記事


待ち合わせた場所は…
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こんなバスが走っているところです~イギリスではありませんよ!

浅草界隈です
私達はテクテク・・・歩きました


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『駒形橋』からは 今話題の…


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スカイツリーが見えま~す!


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せめてスカイツリーの足元まで…と目指しましたが、
桜を背景に写真を撮って~引き返しました


Sさん曰く「まだ遠そうだから…行こう!」


そして、せっかくだから
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ものすごく混んでる
雷門の近くの
美味しそうな~お蕎麦屋さんで軽くお蕎麦をいただいて…



次の目的地に向かいました…


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目黒駅からほど近い
「エルガーハウス」です

クレマチスが美しく咲いた門を入ります…


午後2時半からのアフタヌーンティーを予約していました
(この日は、全くの貸切状態・私達1組だけでした~ラッキー!!)


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4月のメニューの中には…
先日のカリブチャイのセミナーのテーマでもあった
2種類のpuddingがありました

(やはり、今年のイギリスを意識しているのかな?)

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スティッキー・トフィープディングです!
私が作ったのは中にデーツをたっぷり入れてブラウンシュガーベースで焼きましたが
こちらは「プルーンときび砂糖」をベースで作られていました
私のものと比べると…軽い感じでした

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もう一つのプディングは・・・・

100年以上前のスポードのトレイが重ねられた
3段スタンドの上段のチョコレートムースのとなりに…
ベリー類の乗った~可愛い「パブロヴァ」
こちらも、カリブチャイのセミナーでお出しした
「イートンメス」の基になったpuddingです

白く焼いたメレンゲの中に
生クリームとベリー類が飾られていました~lovely~!


下段:キッシュ・クロッカン・マドレーヌ
中段:プレーンとコーンとチーズのスコーン


バラの季節になると オランジェリー前の庭には
色とりどり…多種のバラが咲き
グリーンの芝生の庭は、イギリスのガーデンのように美しいのです!


少しずつ陽が傾いて…
おしゃべりにも花が咲き…
たっぷりポットサービスの2種のお茶も美味しくいただきました







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私がセミナーでお出しした
「スティッキー・トフィープディング」 と 「イートンメス」です!
by karibu-chai | 2012-04-03 21:10 | 日々のこと | Comments(6)
Commented by 加代子 at 2012-04-04 15:44 x
    今日は~!

私たちの里帰り時と同じだわァ~と懐かしく拝見しました。
同じアングルからのスカイツリーも^^
浅草は楽しい所でした。

でもエルガーハウスでのアフタヌーン・ティ
とても優雅ですねェ。
素敵な英国式のお家で頂けるのですね♪
春の庭のお茶、ゆっくり楽しめて素敵。
karibu-chaiさん風のプディングを焼いてみようと
レシピ手に入れました。
Commented by karibu-chai at 2012-04-04 22:19
加代子さん、こんにちは~♪

そうでしたね…加代子さんのブログ覚えています・・・
同じようなアングルから、写真撮られたのですね!
スカイツリーは入場券の予約が始まって…結構な人気です。
その内いつでも見られるようになるでしょう…

エルガーハウスのティーのメニューにプディングが2種入っているのには、
ちょっと嬉しかったですね!やはり今年は大分イギリスが注目の年に
なるのではと思います。
加代子さんの手に入れられたレシピは、スティッキー・トフィープディングかしら?
エルガーハウスは、ティーインストラクター会でも貸切でアニバーサリーに使ったり…
個人でもよく利用します。素敵ですよ~♪
Commented at 2012-04-05 10:19
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by 加代子 at 2012-04-05 17:16 x
 またお邪魔します^^

デーツが物凄く沢山入っているレシピだから
karibu-chaiさんが作られたのと似てると思います。
これにソースをかけると カロリーも多くなりそうで
最近体重増加の私は まだ作るのを躊躇してます(笑)
Commented by karibu-chai at 2012-04-05 23:27
鍵コメ…4-5*10:19さま

本当にお忙しいですね。
いいご報告ができるといいですが…
ありがとうございました。
Commented by karibu-chai at 2012-04-05 23:36
加代子さま

何度でもOKですから・・・・
又遊びに来てくださいね…

そうなんです~このトフィーソースが大変美味しいのですが、
高カロリー^^♪  危険ですね…
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