再び Britsh Cake House へ~
先週の土曜日は
午前中から降り出した あいにくの雨057.gifの中

同期のティーインストラクター会の研究会参加のため
昨年7月に 夫と訪れた 湯河原の BRITISH CAKE HOUSEへ…(★過去記事)

この日は 私達のために貸切にしていただきました
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先ずは 
イギリスの紅茶とティーフーズのレクチャーをしていただき

その後は
お楽しみの アフタヌーンティーを愉しみました
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「ラズベリー&ローズ」のWelcome Drink の後は…


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キューカンバー・エッグマヨネーズ・スパイシーチキン・シュリンプと4種のSandwiches

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プレーン&全粒粉とリンゴのスコーン withクロデットクリーム&ジャム

ケーキ類は…
イチジクトライフル・アップルタルト・チョコレートエクレア・キャロットケーキ


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そして…この日のための スペシャルバージョン
とても可愛い~ミニヴィクトリアサンドイッチケーキ

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イギリス伝統のケーキやデザート・焼き菓子…
一つ・一つ丁寧に、心を込めて作られていて
本当においしかったです
   そして
おもてなしの気持ちがいっぱい詰まったティーフーズは
幸せな、満ち足りた気持ちにしてくれました…

改めて イギリスの紅茶とティーフーズとの深い関係を
体験した一日でした!

by karibu-chai | 2012-11-21 01:53 | 日々のこと | Comments(2)
Commented by maribaba at 2012-11-22 06:39 x
贅沢な場所で贅沢な集いですね。
ティーフーズ充実してますね。ミニヴィクトリアンサンドイッチ
ケーキなんて可愛いの!
Commented by karibu-chai at 2012-11-22 18:50
コルドンブルーで学ばれて、ロンドンのクラリッジで修行されたかたです。
でも、伝統的なイギリスのプディングや焼き菓子を中心に作られているので、
紅茶に合わないはずがありません…本当に質の高いイギリスの
お菓子達・・・といった感じです。
ミニヴィクトリアサンドイッチケーキは本当に可愛いですね。
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