東京駅構内のカップケーキ屋さん~♪
来週の 「ひな祭りセミナー」のリサーチを兼ねて
東京駅構内にある カップケーキのショップに行ってきました

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こんな可愛いカップケーキが描かれたコインロッカーがある階段を下りて行くと…


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東京駅名物の一つ? 
「銀の鈴待ち合わせ場所」の向かい側に…

ありました!!
Fairycake Fair

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菓子研究家・いがらしひろみさんのプロデュース&レシピによる
手作りスイーツが色々並んでいます

もともとカップケーキはアメリカが発祥の地ですが
今やイギリスはじめ~日本でも…
世界的に人気で 色んなショップがありますね

Fairycakeフェアリーケーキ(妖精のケーキ)とは 
少し前までイギリスでよばれていたカップケーキのこと!

そんな訳で 数あるカップケーキのショップの中から
こちらのショップを選んで訪れてみました


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東京駅限定・5種類の 「生カップケーキ」の中から
人気の、塩キャラメルをたっぷりのせたバタフライケーキ仕上げの
塩キャラメル¥350をカフェオレと一緒にいただきました(セットで¥700)

小ぶりなプレーンなケーキの中にも
濃厚な塩キャラメルクリームが入っています
小さいながら リッチなお味でした!!

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Fairy(妖精の…)と云う名のごとく
カップケーキは小ぶりでしたが
デコレーションは色々で…
見ているだけでも楽しい~♪


さてさて…
来週のセミナーでは 
ご参加の皆さん~どんなカップケーキを作ってくださるかな?037.gif
楽しみです!!
by karibu-chai | 2013-02-23 16:59 | 日々のこと | Comments(8)
Commented by 加代子 at 2013-02-24 05:04 x
可愛くて美味しそうなカップケーキが勢ぞろいですね。
みんな美味しそうなので ひとつだけ選べそうにないです。
イギリスでは フェアリーケーキって言うのですか。
可愛いネーミングですね。
セミナーでは 参加なさった人がケーキのデコレーション?
楽しそうですね。
Commented by karibu-chai at 2013-02-24 10:20
加代子さん~♪
いつもコメントありがとうございます。

とても丁寧に作られていて、ケーキ自体の生地もプレーンや色々
混ざっていたり…全部試食したくなりましたが…結構小さくても
味にボリュームがありました。

来週のセミナーでは、ご参加くださる皆様に…デコレーションしていただくので、
トッピングやクリームなど…どんなものを用意しようかと、考えております。
楽しいひな祭りになるといいな~!!
Commented by KANA at 2013-02-24 10:28 x
初めまして~~KANAです。
o-max style さんのブログから 飛んで参りました。
染めてなくてvery short・・で 親近感わいちゃって~
素敵なお仕事なさっているんですね。
こんどぜひセミナーに参加してみたいと思いました。
今後とも どうぞよろしく!!

カップケーキ屋さん 探していました!!
東京駅にあるんですね・・
途中下車してでも行ってみます。





Commented by karibu-chai at 2013-02-24 21:10
KANAさん~♪ こんばんは~

初めまして…akkochanから来てくださったのですね…
ありがとうございます・・・
私も気になって、昨日KANAさんのブログにちょっとお邪魔しました。
ゴマ塩のグレイヘアーでvery short…おそろいですね…
KANAさんこそ、魅力的なお仕事ぶり!!ステキですね。

カップケーキのお店は色々な所にあるのですが…
フェアリーケーキに魅かれて、又分りやすい場所だったので、
先ずこちらを訪ねました。

この後…実は表参道の方の、違う店も訪ねたのですが…
すでに閉店してしまったとのこと…こんなドジなおっちょこちょいでございます・・・
自分ながらに呆れることが多いこの頃。
こんな私ですが、こちらこそよろしくお願いいたします。
Commented by maribaba at 2013-02-24 22:44 x
こちらでもNY仕込みのカップケーキ作りを教えている方
がいますよ。
カップケーキは華やかさがあり見ていて楽しいです。
カップケーキスタンドも人気があるようです。
カリブチャイさん研究熱心ですね。
しかし美味しそうですね~。
Commented by karibu-chai at 2013-02-24 23:47
maribabaさん~♪ いつもコメントありがとうございます。

ロンドンも、hummingbird bakery や primrose bakeryなど
たくさんのカップケーキのショップがありますね・・
色々なデコレーションをすることで、様々なシーンに対応できる、
子供から大人まで楽しめる・・応用範囲が広いケーキですね。
手軽さは、現代においては必須アイテムかも…
それだから、質にこだわり、個性があるものが人気なのでしょうね。

カップケーキの本は他のケーキの本に比べると、ポップで本当に楽しいです。

研究熱心というより・・新しいテーマを見つけて、セミナーに
お越しくださる皆さまに楽しんでいただくのに必死なのです!!
だんだん…体力もなくなってきていますので…トホホ…デモ、ガンバリマス!!
Commented by akkochan-sukisuki at 2013-02-27 16:11
ムフフフ、、、怪しげに登場してみました^m^
カリブチャイ&KANAシスターズでしょうか(笑)
素敵なお二人がFairycakeに並んで
美味しそうにケーキを召し上がっていらっしゃる姿を想像中。。。^m^
お待ち合わせの場所はここで決まりですね(爆)

腰の具合がよろしくないのですね。。。
ウチも月一回鍼灸に通っていますが
ずいぶん楽になりました。
暖かくなったら少しはお楽になられるでしょうか・・・
お大事になさってください。
Commented by karibu-chai at 2013-02-28 12:15
あっ子ちゃん~♪ コメントありがとうございます。

怪しげに…登場なんて!!
そうなんです…KANAさんがお越しくださったの…あっ子ちゃんのところから…
ありがとうございます。 本当にいつか3人でお会いしたいわね…

腰と言うより坐骨神経痛の痛みなのです~!
鍼灸は確かに効果がありますね…akkoちゃんも月一位で
施術していただいているのですね…
私は骨盤のゆがみもあるらしく…そちら方面も矯正しなければなりません…
暖かくなって少しは楽になること期待しておりますが・・・
一歩づつかな?と思うようにしています。
ご心配いただき、ありがとうございます。
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