暑い日の料理は大変です!
今月初旬に梅雨明けしてから…
連日猛暑の東京でしたが

一昨日&昨日は久しぶりに、真夏日と熱帯夜から解放されました
    が…
今日は又058.gif暑さがぶり返してきました


暑いと夕食作りも大変ですね

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クーラーを入れる前に・・・
煮込みなど…火をたくさん使う料理は
効率よく一度にやってしまいます

この日は、圧力鍋で「カレー」の仕込みと
「豚の紅茶煮」…そしてサラダに入れる「ゆでたまご」と
ガステーブルをフルに活用!

汗だくになり仕込んだ後は
シャワーを浴びて・・・涼しい部屋でお昼寝です


暑いと食欲もなくなり、メニューを考え作るのも大変ですが…
やはり食べないと暑さも乗り切れません

皆さんは 暑い時のお料理
どんな工夫をしていらっしゃいますか?

家族の健康のためにも、自分のためにも…
夏の食事作り…工夫して頑張りましょう~!
by karibu-chai | 2013-07-18 11:46 | 日々のこと | Comments(2)
Commented by 加代子 at 2013-07-18 17:20 x
そちらは本当に暑そうですねェ。
暑いと色々工夫なさって 調理してるのですね。
紅茶煮の豚、美味しそうです♪

こちら夕方と夜は 日が長いので 暖かいのですが
朝は冷えるので ソックスは欠かせません。
1階は 昼でも冷たくて 氷室みたいです。
涼しさを分けられると 良いのですが・・・
Commented by karibu-chai at 2013-07-18 23:14
加代子さん~♪

いつもコメントありがとうございます。
本当にそちらの涼しさを分けてほしいです。
加代子さんのノルウエーの新居は自然に囲まれた別荘のようなお住まいで…
本当に羨ましいです。 でも北欧だから、夏は日は長いけど、期間的には、
短いですね…こちらは梅雨明けが早かった分、今年の夏は
残暑も入れると長くなりそう…夏バテしないように、しっかり食べないとね!
今度紅茶豚の作り方…お教えしますね。
とてmお美味しく、保存食にもなり、便利です。
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