春の香り~♪
c0079828_16431178.jpg

「伯母さんに、春の香りをお届けしたくて…」と母宛に
私の従兄から「フキノトウ」がたくさん送られてきました!


小さい頃は…
こんなエグミのある山菜の類は苦手でしたが
大人になると こうした何とも言えない春の香りは~
気持ちまでワクワクしてくるから、不思議です
それだけ年を取ったということなのかしら~?039.gif

c0079828_16492972.jpg

その日の夕食は
天ぷらと決めていたのでグッド・タイミング!049.gif


c0079828_1651654.jpg

カラッ~と 美味しそうに揚りました!!


c0079828_16521659.jpg

さつまいも・かぼちゃ・しめじ・ピーマン・
     玉ねぎ/ごぼう/人参/干しエビのかき揚げも一緒に

c0079828_1654278.jpg

夕食の出来上がり!
(他に…サバの塩焼き・もずく酢・きのこ/とうふ&わかめの味噌汁)


子供たちが巣立って行き、夫婦だけになると
めったに揚げ物はしないのですが…
こんな旬の~季節の香りいっぱいの食材が手に入れば
天ぷらにして 冷凍すればしばらく楽しめますね

従兄夫婦の母へのやさしさを感じながら
春の香りを 美味しくいただきました

ごちそうさんでした
NHKの朝ドラ「ごちそうさん」も、もうすぐ終わっちゃいますね007.gif






c0079828_1754866.jpg

久しぶり(1年ぶり)に…
母手作りの「おはぎ」がいただけました

こちらも 美味しかったです!
ごちそうさまでした
by karibu-chai | 2014-03-23 17:07 | 日々のこと | Comments(2)
Commented by 加代子 at 2014-03-24 22:39 x
小さなお花が沢山あるようで
可愛いフキノトウですね 春の味覚。
天麩羅が とても美味しそうです♪

お母さまの牡丹餅(おはぎ)も美味しそう。
うちと同じ3種だわァ。
私も作って 丁度お彼岸に いらした友人と
一緒に頂きました。
季節のものを頂くと 寿命が長くなるような
気もします(笑)
Commented by karibu-chai at 2014-03-25 18:23
加代子さん~♪

フキノトウやタラの芽など…春の山菜は天ぷらが美味しいです。
八百屋さんで売られているのは、中なか新鮮なのが手に入りにくいので、
こんな新鮮なものをいただけるのは、とても嬉しいです!
とても美味しかったです…本当に寿命も延びますね。。。

そうそう・・・加代子さんのおはぎも、以前ブログで拝見した記憶が
あります。あ~ら母のと同じだわ!と思いました。
<< セミナー準備 Bulgari Aftern... >>