インド・ダージリン茶業研修旅行報告
日本全国に1000名以上いるティーインストラクターですが…
ティーインストラクター会に所属している会員は

メンバーとして…
ティーインストラクター会主催の研究会等の活動参加の他
資格を取得した期→横の関係での活動…と
住んでいる~地区ごとに分けられた地域別での
(当然色々な期のメンバーがいるのですが…)
この2つの枠内で、研究会や様々な活動に参加できます…

私は「城西地区」に入れていただいていますが・・・
昨日、メンバーSさん宅で 
6月に紅茶協会が主催した「インド・ダージリン茶業研修会」に
参加されたUさんの報告会がありました。

私自身インドには…
41年前タンザニア・ケニアへの新婚旅行の際、
2~3日間ほど ボンベイ(今のムンバイ)に滞在したことがあるぐらいで

一度は行ってみたいダージリン地方~
世界遺産のトイ・トレインにも乗ってみたい…と
常々思っているので…この日は楽しみに伺いました


Mさんがインドからお持ち帰りされたテライ・ドアーズの紅茶と
その他にダージリン1st・2ndと一緒に…

c0079828_2340550.jpg

(写真に小さく写っているシルバーのティポットは、
            先日カリブチャイでお買い上げくださったものです)
お世話役の方々が 作ってくださった
ヴィクトリアンサドイッチケーキ・イチジクのタルト
紅茶のシフォンケーキ・スコーン・milkゼリー
を美味しく、お腹いっぱい・いただきました
とても美味しかったです…


*****
今現代では、インド紅茶のオークションも
パソコンを眺めてのネットオークションが主流とのご説明に…
ちょっとびっくり! 又~
優良な数種の茶園(ブッタボン・キャッスルトン・マーガレットホープ)見学や
世界遺産のトイトレイン乗車した感想説明をお聞きしました
                        *****



説明報告後の ティータイム063.gif
期の枠を外し…おしゃべりがはずんでとても楽しかったです


ご準備から~お疲れ様でした
お世話役の方がたには心からお礼申し上げます

ありがとうございました
by karibu-chai | 2014-10-12 00:14 | 日々のこと | Comments(4)
Commented by 加代子 at 2014-10-12 01:52 x
ダージリンのお茶は大好きなので
どんな所で作られているのか興味があります。
実際に行かれたかたのお話しは面白いでしょうね。
karibu-chai さんのお店でお買いになった
ポット、きちんと使って下さっていて素敵。
写真では小振りに見えますが・・・
ボリュームのあるケーキも美味しそう♪
Commented by karibu-chai at 2014-10-12 21:59
加代子さん~♪

いつかはダージリンを訪ねたいと思っていますが、今回は
渡英の予定と、ばっちり合致してしまいました。 
さらに…インドも紛争など地域によっては治安が悪くて…紅茶協会が
計画しても安全面で問題だと、中なか履行されなかったり、
コンスタントに計画が立てられなかったようです。

写真のポットは、Sさん宅にお嫁入りしたのですが…活用して
くださっているのを拝見すると、嬉しいものです。
遠目で小ぶりりに見えますが…5~6杯分位ははいるのですよ!

ケーキも紅茶も美味しかったです・・・
今回はご馳走になる方で…とても幸せでした!
Commented by maribabalondon at 2014-10-15 03:26
やはり、皆さんお菓子も上手に作れないと、いけないのですね。
美しいお菓子・・・・

トルコは早く行っておいて良かったですね。
今世界情勢があまりよくないですね。
インドも女性は危険かもしれません。
Commented by karibu-chai at 2014-10-15 14:36
maribabaさん~♪

紅茶とティーフーズは切っても切れない縁ですからね・・・
手作りできればそれに越したことはないですが…できなくても大丈夫!
でも皆さん、本当にお上手です。。

テロで、この頃は本当にどこで何が起こるかわかりませんので、
怖いですね。
民族紛争…宗教の対立・・時代が変わっても人は同じ過ちを繰り返して、
尊い人命が失われていくのは、悲しいことですね。
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