2017年 06月 16日 ( 1 )
2017年・ダージリン1stフラッシュを愉しむ会
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カリブチャイ恒例「ダージリン1stフラッシュを愉しむ会」を
6月6日と10日の両日 開催いたしました
6日は9名。10日は11名と
大勢のお申し込みをいただきました


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5月にカリブチャイにお嫁入りしたジョージアンのティーポットも
早速皆様にお披露目いたしました

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今回選んだ2017年ダージリン1stフラッシュは
マリボーン茶園・リザヒル茶園・チャモン茶園・ジャンパナ茶園の4種類

サンドイッチや色々なお茶請けと共に ご賞味いただきました
リザヒルとチャモンは 今回初のテイスティング
メインのティーフーズは
「アメリカンチェリーのパウンド」と「甘納豆のメイプル風味の寒天寄せ」

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今回は特別に 

英国湖水地方の北・ペンリスという町の郊外に、17世紀からハセル家が代々所有するDalemainダルメイン」という邸宅があり、そこの12代目のオーナ夫妻の趣向で12年前から「マーマレードアワード&フェスティバル」が始まりました。今では世界中から、自慢の手作りマーマレ―ドが応募され、その年のアワードを競い合います。マ-マレード好きが集まって繰り広げられる、年に一度のお祭りですが…


ティーインストラクター2期の先輩・林敦子さんが
2015年から3年連続でコンテストに応募され
3年連続でゴールドやシルバーを取得されましたので…


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林さんの2016年GOLDの「伊豆」と2017年GOLDの「Bitter」
そして先月私が渡英の際F&Mフォートナム&メイソンで求めてまいりました
2017年WGOLDを取得した2種のマーマレードと伝統的なセヴィルオレンジのマーマレ―ドの5種類をテイスティングしていただきました


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ご参加の皆様には昨年の8月にNHKBSプレミアムで放送された
「ダルメイン魔法の庭」を、マーマレードフェスティバルの模様なども織り込み、20分ほどに編集したものをご覧いただきました。


爽やかなダージリンファーストフラッシュと共に
伝統を守り続けてきた「ダルメイン」から届いた
貴重なマーマレードを味わいながら
今年の恒例のセミナーは…
ご参加の皆様の笑顔と共に終了いたしました

お申込み・ご参加くださいました皆さま 
ありがとうございました

★★

林敦子さんのマーマレ―ドは
「EnglishKichen」というネーミングで販売されています

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2016年3月・林さんがaward取得の表彰式に
着物姿でダルメインに臨んだ時



by karibu-chai | 2017-06-16 14:04 | セミナーorイベント | Comments(2)