2017年 06月 30日 ( 1 )
滞在中の悩みと云えば…野菜摂取

リージェンツ・パークで、日曜日の午後をゆっくり過し
帰りは徒歩で「Baker Street」駅まで行き

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久しぶりに、地下鉄・サークルラインに乗りましたが
日曜日の午後だからでしょうか…とても空いていて
おまけに 綺麗で新しい車両
思わずカメラでパチリ!!

バリアフリーのように 車両内の床もす~~っと向こうまで平ら…
座席シートも、一人分づつ区切られているような造り
普通はシートは分断されていなくて一枚の長いシートで
となりの人が座ると、ドス~ンと自分までお尻が上がる感覚が…
振動が半端でないのです

車内も明るく、清潔な感じでした



パディントンに着いて、構内の「M&Sマークス&スペンサー」で

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夕食用にこの日はキヌアやナッツ類がいっぱい入った
スーパーフードで作られたサラダと
甘いものも食べたかったので
ヴィクトリア・サンドイッチケーキも買いました

サラダは食べごたえあって、デザートとサラダでお腹いっぱい!

滞在中の夕食は、ほとんど外食せず
日本から持参したアルファ―米や缶詰やレトルト食品など
キッチンがないホテルの部屋で…(キッチン付は高い)
美味しいは二の次・三の次で何とか工夫していただいていますが
特に野菜の摂取には気を遣います
(外食ばかりだと、体調を崩してしまうので…そのようにしてますが
はっきり言って、10日もいると飽きてしまい悩みの種です)





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翌日 月曜日は先週に引き続きコベント・ガーデンに…
先週は本当に期待外れで がっかりしましたが
この日はいつも質のいいレースを扱うKさんが来ていてラッキー!!
それ以外はあまり収穫はなかったのですが…

コベントは好きなので
珍しい黒人の女性ソプラノの美しい歌声をしばし楽しんで

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先週と同じくWhittaradのティールームで
「オレンジケーキ」をポットサービスの紅茶と共にいただきながら

溜まった旅行日記を まとめて一気に書き進めました

この日で アンティークハントは終了…
木曜日の離英までの数日は
荷物の整理やセミナーのための取材やお愉しみ時間となります

* 

ウイッタードでお茶した後は ブラブラ買い物しながらホテルに…


夕食のサラダ…もう飽きたな~温野菜が食べたいな~なんて
そこで あることを思いつき

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サラダ用の既に洗ってある”Ready to eat"のほうれん草を
ホテルに備え付けられている電気ケトルを利用して
ほうれん草のお浸しを作ってみました

これが大成功!!

キッチンペーパーで茹でたほうれん草の水気を取り
おかかふりかけとマヨネーズを絡め
缶詰の「筍の煮物」を添えました
立派な一品が出来上がり!


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他には、アルファ―米にレトルトの中村屋のカレーを温めてかけ
タンパク質補充で煮大豆を添えて…
 デザートはリンゴとマンゴーをいただきました

この日の夕食は 超豪華!!
 
電気ケトルをお鍋のように使うアイディアですが
我ながら~よく考えた!と思って美味しくいただいたのですが

その後偶然にお会いした 顔なじみのディーラさん曰く
「あ~ら以前からやっていたわ~!」ですって~!!

でも…
キッチン付ではない 狭いホテルの限られた設備の中で
何とか色々工夫するのは 
「必要は発明の母である」と言ったエジソンの精神かと…
ふと思ったりして…
ちょっと大げさでしたかね

あと少し続きます…




by karibu-chai | 2017-06-30 17:51 | イギリス