カテゴリ:セミナーorイベント( 84 )
2017年後半カリブチャイのティーセミナー&イベントのご案内

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 2017年後半のセミナーのご案内


1028()111()117(
)
  13301530 各回8名
~カリブチャイ
11周年記念・お茶会セミナー~
ウイリアム・モリスの世界」


WilliamMorris(1834-1896)は、イギリスのデザイナーで「モダンデザイン
の父」と呼ばれましたが、
その卓越した才能を生かし残した足跡は、
工芸家建築家・画家・詩人・思想家などたくさんの肩書が
彼に与えられ
ました。『役に立たないもの・美しいと思わないものを家においては
ならない』
Have nothing in your house that you do not know to be
useful, or believe to be beautiful.)
との名言がありますが、モリス自身の
ゆるぎない心情が、その作品すべてに感じられます。

モリス没後120年経った今でも、世界中で彼のデザインした様々なアイテ
ムが愛され、商品化されている
ことには驚きと共に、改めてモリスの
世界に大きな興味と魅力を感じます。

そんな観点から、今もイギリスに残る数々のモリスのプロパティーを
実際訪ね、その作品に接した感動と
資料を基に、ご紹介しようと思います。
(Red House/Standen/Morris Gallery/V&AMuseum/Design Centre)

ご参加くださった皆さまと、しばし…ウイリアム・モリスの世界に浸り
ながら~深まりゆく秋のお茶会を、
貴重な2017年夏摘みのダージリン
2nd flash他…世界三大銘茶と、季節のティーフーズと共にお愉しみ
いただきます。

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125日(火) ・ 129日(土) 13001500 各回12

2. 12月5日(火)・12月9日(土)13:00~15:00 
  
クリスマス・ハイティーコンサート 各回12名
   ~Jazzとピアノで愉しむクリスマス~


いつもカリブチャイのアニバーサリーに企画していましたホーム
コンサートを含むお茶会は、今回は、
私が1968年から師事していた、
日本の
Jazz界の大御所・水島早苗先生の血筋を引く・
“イスマイル奈奈恵さん”と、彼女のお墨付きの素晴らしいピアニスト
“岡崎 崇さん”をお迎えしての
「クリスマス・コンサート」を企画し
ました。そして、久しぶりにハイティー形式でクリスマスメニューを
お愉しみいただきます。 
「ハイティー」やイギリスのクリスマスなどのミニレクチャーも含みます。



Vocalist & Pianist のご紹介


Vocalist : Ismail 奈奈恵 (イスマイルナナエ)




 Jazz Musicianの一家に生まれる c0079828_17542670.jpg


  • 高校卒業後、バーテンダースクールへ進学、国内・国際カクテルコンクール優勝など数少ない女性バーテンダーとして活躍。
    1996年、銀座に“Bar Heart Cocktail”を開業し、
    月一度のJazz LiveVocalistとして出演すると云った、異色の経歴の持ち主。現在も、年数回の音楽活動を続けている。
    一児の母。


    日本のジャズ界の大御所・
    水島早苗先生の姪の娘さんという血筋である彼女は、さすがに存在感ある歌唱力が魅力。

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    Pianist : 岡崎 崇 (おかざきたかし)


    5
    歳の頃よりクラシックピアノを始める。

    県内のコンクールで入賞などするも、クラシックに興味を失い、高校3年間全くピアノを弾かずに過ごす。

    大学進学後、ジャズに出会い、もう一度ピアノを弾き始める。学生時代から、いくつかのラウンジで定期的に活動。大学卒業後は一旦サラリーマンになるが、転勤先の広島で素晴らしい音楽仲間に恵まれ、プミュージシャンとして活動することを決意し上京、現在に至る。2008年:NHK教育番組「からだであそぼ」2010年「チャレンジ!ホビー」にTAPダンサーHIDEBOHのピアノ伴奏で出演するなど、TV番組出演も多数。

    都内を中心に、ライブ・録音・アレンジ・ヴォーカルサポート等でJazzPopsまで幅広く活動を広げている。



    ***  。   ***  。  ***    

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水島早苗(みずしまさなえ
日本のジャズ草創期を代表する女性ボーカリスト。また自らも歌手として活動する一方で、1957年には「水島早苗ボーカル研究所」を設立して後進の育成にも取り 組み、弟子にはマーサ三宅、金子晴美、佐良直美、伊集加代()らがいる。

死後の1985年には、ジャズ専門紙 『ジャズワールド』が水島の功績を称える意味で「水島早苗ジャズヴォーカル賞」(現在の日本ジャズヴォーカル賞)を創立するなど、その功績は高く 評価されている。


申し込み方法
 電話・FAX・Eメール等お申込みください(先着順)
 電話・FAX:03-3331-1198・携帯:090-7810-0716
 Eメール:karibu-chai@mbp.nifty.com


  会費
 1.「ウイリアム・モリス」 ¥
4.300
 2.「クリスマス・ハイティーコンサート」¥6.000
   当日1回ごとにお釣りの無いようにご持参ください


なお準備の都合もありますので、お申込みいただいた後の
キャンセルは、
下記のようにキャンセルチャージを設定させて
いただきたいと思います。
何とぞご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

キャンセルチャージ基本

1週間~4日前までのご連絡  …  会費の30

3日~前々日までのご連絡  …   会費の50

  前日のご連絡      …   会費の80

  当日のご連絡      …   会費の100
      
       皆様のお申し込みをお待ちしています





by karibu-chai | 2017-09-12 11:03 | セミナーorイベント
2017年・ダージリン1stフラッシュを愉しむ会
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カリブチャイ恒例「ダージリン1stフラッシュを愉しむ会」を
6月6日と10日の両日 開催いたしました
6日は9名。10日は11名と
大勢のお申し込みをいただきました


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5月にカリブチャイにお嫁入りしたジョージアンのティーポットも
早速皆様にお披露目いたしました

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今回選んだ2017年ダージリン1stフラッシュは
マリボーン茶園・リザヒル茶園・チャモン茶園・ジャンパナ茶園の4種類

サンドイッチや色々なお茶請けと共に ご賞味いただきました
リザヒルとチャモンは 今回初のテイスティング
メインのティーフーズは
「アメリカンチェリーのパウンド」と「甘納豆のメイプル風味の寒天寄せ」

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今回は特別に 

英国湖水地方の北・ペンリスという町の郊外に、17世紀からハセル家が代々所有するDalemainダルメイン」という邸宅があり、そこの12代目のオーナ夫妻の趣向で12年前から「マーマレードアワード&フェスティバル」が始まりました。今では世界中から、自慢の手作りマーマレ―ドが応募され、その年のアワードを競い合います。マ-マレード好きが集まって繰り広げられる、年に一度のお祭りですが…


ティーインストラクター2期の先輩・林敦子さんが
2015年から3年連続でコンテストに応募され
3年連続でゴールドやシルバーを取得されましたので…


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林さんの2016年GOLDの「伊豆」と2017年GOLDの「Bitter」
そして先月私が渡英の際F&Mフォートナム&メイソンで求めてまいりました
2017年WGOLDを取得した2種のマーマレードと伝統的なセヴィルオレンジのマーマレ―ドの5種類をテイスティングしていただきました


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ご参加の皆様には昨年の8月にNHKBSプレミアムで放送された
「ダルメイン魔法の庭」を、マーマレードフェスティバルの模様なども織り込み、20分ほどに編集したものをご覧いただきました。


爽やかなダージリンファーストフラッシュと共に
伝統を守り続けてきた「ダルメイン」から届いた
貴重なマーマレードを味わいながら
今年の恒例のセミナーは…
ご参加の皆様の笑顔と共に終了いたしました

お申込み・ご参加くださいました皆さま 
ありがとうございました

★★

林敦子さんのマーマレ―ドは
「EnglishKichen」というネーミングで販売されています

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2016年3月・林さんがaward取得の表彰式に
着物姿でダルメインに臨んだ時



by karibu-chai | 2017-06-16 14:04 | セミナーorイベント | Comments(2)
ビートルズの調べにのせて~♪ 春のお茶会セミナー

先週土曜日、雨模様の花冷えの4月1日と
桜も満開になった4日の2回にわたり

「ビートルズの調べにのせて~♪ を感じるお茶会セミナー」
開催いたしました

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テーブル花はではありませんが
こちらも春を代表するミモザとラナンキュラスを飾り

ヌワラエリアには塩抜きしたを浮かべた
ティーでwelcome !



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          バックグラウンドmusicは…もちろん~♪

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ティーと一緒に召し上がっていただいたのは
サンドウィッチ(きゅうりとカレー味のツナ)2種

a n d

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3月19日に軽井沢の「フランスべカリー」さんで求めてまいりました
ジョンレノンもよく買いに来たというバゲット&etc…

ジョンとヨーコさんは息子のショーン君と連れ立ってよくこのパン屋さんに
来られたそうで、いつも買うのはジョンで
ヨーコさんとショーン君は、きまって外で待っていたとか…
お店の方から伺ったお話もさせていただき~
皆さま、とても感心されて…
「美味しいわね~」と…よーく・味わって召し上がってくださいました

何だかこの辺でグ~ッとビートルズが近づいた感じになりました!!

♪ ♪ ♪

1962年にレコードデビューした イギリス・リバプールが生んだ
世界の「ビートルズ」を、何故今回テーマにしたのか?

そんなお話から始めました…

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4年前の2013年4月にリバプールを訪れた時
ナショナルトラストのプロパティーになっている
ポールマッカートニーが12歳から8年間
そしてジョンレノン5才から18年間住んでいた
各々の家の中に入って見学できる
ナショナルトラストのツアーに参加し
(★★★…過去記事#1)
(★★…過去記事#2)

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このツアーのみが聞ける当時のジョンとポールのエピソードや
こちらのツアーで販売している
オリジナルの冊子から色々と分かった興味深い内容など
是非いつかご紹介する機会があったら…
と思っていたのと…

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私にとってもビートルズは青春の大事な思い出の一つだったからです

1966年・日本武道館で行われたビートルズ公演に行った時の
自分のお話などもさせていただきながら
(★★★過去記事)

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ジョンとポールが出会ったところから始まる…
ビートルズ・ストーリーをお話させていただき…


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ヨモギと甘納豆の入ったスコーンや風味のお茶請けいろいろ・・
軽井沢・フランスベーカリーさんのクッキーも召し上がっていただきながら
お茶はインドのニルギリをお淹れしました

ビートルズゆかりの地・リバプールの紹介の動画も見ていただき


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フレッシュなキウイバナナをサンドした
「スプリング・サンドケーキ」と
のゼリー&ムースを
最後に召し上がっていただきながら

私が撮ったリバプールでの写真もご覧いただきました


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ご参加くださった方も、ご自身はそんなにファンではないけれど
夫であったり、兄だったり、友人だったり…
自分の周りに熱烈なファンが一人二人いる方も多く
それくらい 偉大な世界の
ビートルズ

人生の節目を迎えるの季節に
ビートルズのお茶会セミナーが開催できましたこと
本当に嬉しかったです

ご参加の皆様も、とても楽しかったとおっしゃってくださり
私としても大感謝でした

今回も、遠くは四国高松から、そして…
茨木・埼玉・千葉・群馬・神奈川と…ご遠方より
ご参加くださった皆様 本当にありがとうございました




by karibu-chai | 2017-04-08 01:06 | セミナーorイベント | Comments(6)
ティークリッパー・カティサーク物語

現存する唯一の イギリスのティークリッパー
カティサークの歴史をひもとくカリブチャイのティーセミナー
『カティーサーク物語』を
雛祭りのお茶会も兼ねて…2月25日と28日の両日開催いたしました


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先ずは ご参加いただいた皆様に
ヴィンテージのSundae Dish に盛りつけた「鮭寿し」と
菜の花の辛し和えを…

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日本の緑茶と中国のジャスミンティーとをMIXしたお茶で
召し上がっていただきました
(お雛祭りも・茶も中国がルーツですので…)

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軽食が終わって…その後は
数奇な運命をたどった『カティーサーク』の歴史を
レクチャーさせていただきました
 
私が、2007年の火災前の2001年と、火災後修復された2016年の2回
ロンドンのグリニッジに展示公開されているカティサークを
見学した時の写真や、you tubなどの画像などもご紹介しながら
数々の困難もくぐり抜けて、今現在も保存協会のもと現存する
ラッキーな「カティサーク」のお話をいたしました


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レクチャーの後は
カティサークの見学時に購入したクロテッドクリーム入りのファッジや
羽二重餅・雛あられやチョコなど…
ひな祭りにちなんだお茶請けやティーフーズでティータイムが始まり


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"飲む点滴"ともいわれる今や大人気の「甘酒」と
熱々のケニアティーとMIXしたお茶で
ドライクランベリーを混ぜて焼いたスコーンを
優しい「桜ジャム」で召し上がっていただきました

今回の甘酒はフリーズドライのものを使用。液体のものと違って、熱いティーを
注いでいただいても冷めずに美味しく召し上がっていただけます!!
お味はミルクティーのようで、大好評でした!



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続いて…
抹茶と黒豆のパウンドケーキを
中国のキーマンと一緒に召し上がっていただきました


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最後はお口直しに…
桃のサイダーのゼリーと桃のムースの
冷たいデザートを召し上がっていただきました


1869年に進水式を迎えたカティサークでしたが
その5日前にスエズ運河が開通し
ティークリッパーとしては7年しか活躍できなかったのですが

その後…ウールを運んだり様々な業務をこなし~
ポルトガルに売却されたりしましたが

活躍していた頃の美しいカティサークを覚えていたイギリス人に見つけられて
再びイギリスに帰還し、
2007年火災に遭ったのですが、丁度・大修復工事中で
大切な船の備品等は他に保管されていたため 

損傷は5~10%以内だったという ラッキーガール!「カティサーク」
2012年ロンドンオリンピック開催年の5月に再開されて
現在に至っています


19世紀の半ば 中国からいち早くお茶を運ぶために活躍した
現存する唯一の 高速帆船・ティークリッパー
に思いを寄せる~ティーセミナーでした


ご参加くださいました皆さま ありがとうございました

ご参加くださった★★milkyさんがご自分のblogにアップしてくださっています
写真がとてもお上手で、素敵です~♪
Thank you!





by karibu-chai | 2017-03-03 13:25 | セミナーorイベント | Comments(2)
2017/前半・カリブチャイのティーセミナーご案内
2017・前半*Karibu Chai ティーセミナーのご案内


1)2⽉25⽇(土)・ 28⽇(火)  13:30〜15:30
ティークリッパー「カティ・サーク物語」 
      ~ティーレースはかくして始まり…終わった〜

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netからお借りしました
ロンドン・グリニッジに公開展⽰されているティークリッパー「カティ・サーク」は現存する唯⼀のティークリッパーです。
(ティークリッパーとは19 世紀半ばから⼀時期活躍した「お茶をいち早く運ぶ帆船」のこと)
2007 年5 ⽉21 ⽇早朝・⽕災に遭い、その後修復されて2012 年4 ⽉25 ⽇に同じ場所で再開されました。
数奇な運命をたどった「カティ・サーク」の知られざる物語と歴史に残るティーレース等々…ドラマチックなお話と、私が、⽕災前の2001 年3 ⽉と修復後の2016 年9 ⽉の2 回に渡り、実際の「カティ・サーク』を⾒学した模様をご紹介しながら…

c0079828_1425016.jpg2001 年にゲットした、1869 年製造時の「カティ・サーク」の”keel”=⻯船の⼀部の板⽚と, ”main
spencer outhaul”=帆船の斜桁シャコウの部分のロープ⽚の2 点も 実際⾒て・触れていただきましょう!

遠い昔のティーレースに思いをはせ、先⼈たちが苦労して、いち早く美味しい「お茶」を運んだ歴史的⼀ページ…
「ひな祭り」も近いので、桃の節句にちなんだティーフーズと共に、ティータイムもお愉しみください
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2) 4月1日(土)・4日(火) 13:30~15:30
 ビートルズの調べにのせて~♪
 
~春を感じるお茶会セミナー~c0079828_15115699.png

世界の近代音楽史の中で、ビートルズの残した足跡は計り知れないほど大きく、今でも全世界の人々に愛し続けられています。(勿論私自身、ビートルズに対しての思い出は数知れず…)
2013年の4月、英国リバプールを訪ねた際、ジョンレノンとポールマッカートニーが多感な時代を過ごした各々の家の中まで入り説明を受けることが出来る、ナショナル・トラストのツアーに参加することが出来ました。16~17才の頃のジョンとポールがお互いの家を行きかい、今も残る初期の名曲の数々がこの部屋から生まれたのか!!~と感じることが出来た時、涙が出るほど感動したのを覚えています。
ブログではその時の模様を3回に渡ってアップしていますが…
①★…過去記事
②★★…過去記事
③★★★…過去記事

(私も実際観に行きましたが)ビートルズ日本公演があった1966年から昨年は50年が経ちました…
いつかセミナーでご紹介したい~と思っていて、中々チャンスがなかったのですが…今回やっと企画いたしました。
ビートルズの聖地・リバプールのご紹介と特別のツアーでしか得ることができないビートルズのお話をご紹介し…ご参加くださった皆さまと、それぞれの青春の思い出などを語り合いながら「春を感じるティーフーズと共に」お茶会を愉しんでいただこうという企画です。
ビートルズが好きな人も~ちょっとなじみがなかった人も~タイムトンネルで昔に戻り、楽しい時間を過してみませんか~!!
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*** 5月の渡英を挟み ***



3) 6月6日(火)・10日(土) 13:30~15:30
~2017年・
ダージリン・ファーストフラッシュ
を愉しむ会~

この時期、カリブチャイ恒例のお茶会セミナーです。c0079828_15442659.jpg
2017年もフレッシュで薫り高い、今年一番のダージリンファーストフラッシュを数茶園分お愉しみいただきます。 今回は、5月の渡英報告・特にイングリッシュガーデンの話題も織り込みながらご報告いたしましょう…色々なお茶請けと~お話も弾む~♪楽しいお茶会にご参加ください。


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お申し込み⽅法
電話・FAX・E メール等にて先着順で受け付けます
電話&FAX :03-3331-1198 ・携帯 090-7810-0716
E メール : karibu-chai@mbp.nifty.com
定員 : 各回8 名
会費 : 1 と2は¥4.000 3は¥4.300
当⽇ 1 回ごとにお釣りの無いようにご持参いただくようお願いたします。

なお準備の都合もあり、お申込みいただいた後のキャンセルには、
下記のようにキャンセルチャージを設定させていただきたいと思います。
何とぞご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
キャンセルチャージ基本
*1 週間〜4 ⽇前までのご連絡 … 会費の30%
*3 ⽇〜前々⽇までのご連絡 … 会費の50%
*前⽇のご連絡 … 会費の80%
*当⽇のご連絡 … 会費の100%

しかし、当⽇の交通事情、お病気等のよんどころない事情の場合は、次回のセミナー参加の為に会費をプールさせて
いただくこともございます。⼜、こちらの都合で、急に予定がキャンセルになる場合もございますので、ご了承ください。

皆様のお申し込みをお待ちしています。
by karibu-chai | 2017-01-28 15:58 | セミナーorイベント
カリブチャイ・2016・クリスマス・セミナー
カティーサークの 続きも気になりますが…


11月29日(火)と12月3日(土)の両日
講師に 田中加奈さんをお迎えして…
カリブチャイ・2016年・クリスマスセミナー
「リボンでクリスマス・リースを作りましょう!」を開催しましたので
その模様を先に アップさせていただきましょう…


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加奈先生撮影のお写真拝借

今回は、実習に時間がかかる為 いつもより1時間早く始めました
先ずは…腹ごしらえから。
Foodsは、クリスマスを意識してを取り合わせて作ってみました
ほうれん草・クレソン= ハム&ベーコン・トマト=キッシュ
アボカドトマトのサラダ
オレンジ・クローブティーwithエルダーフラワーコーディアル(カリブチャイoriginal・アールグレイを使用)


軽食後は、早速作業にとりかかります
11月29日・火曜日は…こんな感じ
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加奈先生、身振り手振りで一生懸命教えてくださいます
参加された方ほとんど3/4以上は出来上がりました


12月3日・土曜日は…なぜか血液型A型の方が多くて~
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加奈先生「今日は、几帳面な方が多いのね~やはりA型ね…」
とおっしゃりながら~緊張をほぐして、楽しいおしゃべりに
皆さんも コツを覚えて順調に進みました


最後の仕上げのお話をしていただき、残りは宿題となりました


テーブルの上を片付けて~063.gifティータイムに…
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LondonのFORTNUM&MASONで買い求めてきました
赤い缶のクリスマス・ティー(Christmas SPICED TEA)と*Lucifer's Pudding
*フルーツケーキ・スノー・ホワイトとジンジャーマンクッキー
*シフォンケーキ+イチゴキウイ添え
*オリジナルのアップルシナモン+バニラフレーバーのクリスマスティー


先生と皆さま~楽しいおしゃべりと共に~
一足早くクリスマス気分でティータイムを愉しんでいただきました

最後に、
「皆さん~宿題をちゃんと仕上げて~画像を送ってくださいね!」と
加奈先生のダメ押しがあり…皆さん「は~~い!!」とよいお返事。


翌日から、「宿題終わりました」と完成したリースの画像が届きました
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皆さんの作品いかがでしょうか?!
最後のオーナメント&リボンの他
松ぼっくりやトナカイさんなど付けたして…
それぞれに素敵に仕上がっていますね

ご参加の皆さんも加奈先生も
とても楽しい時間だったと言ってくださいました

色とりどりのリボンから~それぞれ個性的なリースが出来上がりました!!


2日間に渡り~千葉の柏からお越しくださった加奈先生
遠くは四国高松から~鎌倉~横浜~等~ご遠方よりご参加くださった皆様
本当にありがとうございました



これにて2016年のカリブチャイ・ティーセミナーは全て終了いたしました
ご参加くださいました皆さま、本当にありがとうございました

来年は2月末~再開の予定です
by karibu-chai | 2016-12-06 18:15 | セミナーorイベント | Comments(8)
カリブチャイ10周年記念セミナー
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11月1日(火)と 5日(土)の両日
カリブチャイ10周年記念のお茶会セミナーを開催しました


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ピアノの上のお花も 火・土と~少しづつ変えて~♪
ご参加の皆様をお迎えしました


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先ずは 10周年のお祝いを ロゼワインで乾杯!!
「サンドイッチ3種(きゅうり・ハム&チーズ・スモークサーモン&クレソン)
「サツマイモと紅玉のヨーグルトケーキ」…土曜日はカップケーキで…
「ピクルス」
紅茶は…世界三大銘茶の『キーモン』


その後は…この日のビッグイベント
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以前も4回ほど弾いていただいている…
島内亜津子さんのピアノ演奏と
今回初めての~赤池優さんのソプラノ~♪でお愉しみいただきました


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至近距離での優さんの 美しく・透明で…かつ迫力のあるソプラノの歌声は
皆さんの胸に染み入り… 私を含め、思わず涙ぐむ方もいらっしゃって…
参加された皆様全員~感動と共に、その歌声・演奏に大きな拍手を!!

アンコールのサービスの後は~記念撮影など楽しい歓談…
本当に 10周年記念に花を添えてくださいました



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生演奏とソプラノの後は…
恒例・「アフタヌーンティーにまつわるお話」
今回は、英国紅茶を担ってきた女性たちのお話を15分ほどさせていただき


その後は…ゆっくりお茶タイム~063.gif
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「スコーン」with クロテッドクリーム&ルバーブ&レッドカランツのジャム
「ヴィクトリア・サンドイッチケーキ」今回は手作りレモンカードを挟みました
「アマンディーヌ」
最後は…「カリブチャイのアールグレイのジュレ・杏のコンポート添え」
(東北支援のお菓子=季節限定・栗のかもめの玉子・ショートブレッド・チョコレート)

紅茶は・世界三大銘茶のスリランカの『UVA』と
2016年クオリティー・『ダージリン2ndーチューザム茶園』をお淹れしました


10周年記念のセミナーに 
今回も~ご遠方より多数ご参加くださいまして
本当にありがとうございました



 "Karibu Chai Tea & Antiques"は、皆様のお蔭で11年目に入りました
これからも 一層ご愛顧いただきますよう よろしくお願いいたします
by karibu-chai | 2016-11-09 01:23 | セミナーorイベント | Comments(6)
2016年後半/カリブチャイのセミナーご案内
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2016年後半/カリブチャイセミナーのご案


① 11月1日(火)・11月5日(土) 13:30~15:30  ¥6.500
カリブチャイ10周年記念のお茶会・ピアノとソプラノのミニコンサート付き
(アフタヌーンティーにまつわる話:英国の紅茶文化を担ってきた女性達)


カリブチャイの10周年を記念して、今年はピアノは以前も何回か記念イベントで弾いていただいた「島内亜津子さん」と、今回初めてソプラノの「赤池優さん」をお招きして、素敵なミニコンサートをお愉しみいただきます。
恒例・アフタヌーンティーにまつわる話は「英国の紅茶文化を担ってきた女性達」について
お話させていただきます。(各曜日12名限定)


演奏家のご紹介

ピアノ:島内 亜津子(しまのうちあつこ)
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都立芸術高校音楽科を経て桐朋学園大学音楽学部演奏学科ピアノ専攻卒業。1995年米国チェヒイ・サマーミュージックキャンプにてスカラーシップを取得。1996年ルーマニアにてルーマニア国立ディヌ・リパッティ交響楽団とリストの協奏曲第1番を共演。1996年、1999年、2005年、2008年、ソロリサイタル、2003年、2013年、佐々木洋子氏とのピアノデュオコンサートを開催し好評を博す。2005年ニューヨーク国際ピアノフェスティバルのマスタークラスに参加。2011年にはヴァイオリン、クラリネット、ピアノという異色のトリオを結成し、定期的にコンサートを開催している。 保育者・教師のための教本CD「シング・ウォーク・ダンス」、バリトン歌手中西勝之氏のCD「カタリ・カタリ」に参加。現在、日本声楽家協会ピアニスト。


ソプラノ:赤池 優 (あかいけゆう)c0079828_23422010.jpg

熊本県熊本市出身 誕生日は10月18日 天秤座 理数系が得意。 東京藝術大学音楽学部声楽科卒業。              幼少時から歌が好きで発表会では必ず歌を担当。 小学校、中学校ともに名門合唱部のある熊本大学教育学部           附属校へ進学。  合唱部では練習熱心のあまりいつも汗だくとなり「赤池はバスタオルを持って練習に来い」と、            厳しい指導教官に言われる。
また、終日練習の際に、歌いすぎてお腹がすいて早弁をしてしまい、練習の途中でまたお腹がすいてきたのを気づかれ「赤池は弁当屋に行って来い」と、特別許可をもらったという逸話もある。真和高校在学中、周囲に才能を見出され、声楽家の道に進むことを決心。これまで「魔笛」のパミーナ、パパゲーナ、「ラ・ボエーム」のムゼッタ、「こうもり」のアデーレを始め数々のオペラで主役・準主役を務める。  日本歌曲、伊・独・仏歌曲などのレパートリーを持つほか、2008年公開映画「名探偵コナン~戦慄の楽譜~」に登場する天才ソプラノ歌手・秋庭玲子の歌声を担当。海外でも韓国、スロヴァキアなどでオーケストラと共演。 天性のお姫様キャラクタと美しい歌声で男女ともに幅広いファンを持つ。 2011年7月、ファーストアルバム「祈り」を発売。 2016年9月21日「アヴェ・マリア~祈りと癒しの歌」発売。日本声楽アカデミー会員  日本声楽家協会 声楽講師



11月29日(火)・12月3日(土) 12:30~15:00 ¥6.000(材料費共)
リボンでクリスマス・リースを作りましょう 講師:田中加奈さん
             

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今年のカリブチャイのクリスマスセミナーは、田中加奈さんに講師をお願いして、
リボンでクリスマス・リースを作ります。
ちゃんと保管しておけば何年でも使えますし、リボンを変えれば、色々雰囲気が変わったリースが出来ます講師の加奈さんに親切にご指導いただき、時間内に仕上げて、お持ち帰りいただきます。
もちろん…実習の後は英国からいち早くゲットしたフォートナム&メイソンのクリスマスプディングやクリスマスティー・手作りのクリスマス・ティーフーズで、クリスマス気分をお楽しみいただきましょう…
開催時間が いつもより1時間早くなっています。ご注意ください。(各曜日・8名限定)リース29㎝位 


講師・田中加奈さんのプロフィール

愛媛県出身。武蔵野美術大学卒業。油絵から彫金アクセサリーの道へ。自宅アトリエにて彫金教室を主宰。1985年より 作品作りに専念。 手探りしながら、独自のコッパーワークの仕事を展開。年に2~3回の個展、自らの発表の場としてスタートしたミニギャラリーが現在の游工房ギャラリーと年9回のクラフ系作家の企画展という形が定着して、今年25年目を迎えています。



お申し込み方法

電話・FAX・Eメール等にて 先着順で受け付けます
電話&FAX :03-3331-1198 ・ 携帯090-7810-0716
Eメール:karibu-chai@mbp.nifty.com

定員:①の「10周年記念イベント」は各回12名限定 
②の「クリスマスセミナー」は各回8名限定

会費: 当日1回ごとにお釣りの無いようにご持参いただくようお願いたします。

  なお準備の都合もありますので、お申込みいただいた後のキャンセルは、
下記のようにキャンセルチャージを設定させていただきたいと思います。
何とぞご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

キャンセルチャージ基本

1週間~4日前までのご連絡  … 会費の30%
3日~前々日までのご連絡   … 会費の50%
前日のご連絡         … 会費の80%
当日のご連絡         … 会費の100%

しかし、当日の交通事情、お病気等のよんどころない事情の場合は、
次回のセミナー参加の為に会費をプールさせていただくこともございます。

皆さまのお申込みを心よりお待ちしています

★   

London/Libertyでは9月4日から既にクリスマスのグッズを販売していました。
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by karibu-chai | 2016-10-05 00:09 | セミナーorイベント
ダージリンファーストフラッシュを愉しむ+αアルファ~
東京地方も昨日 梅雨入りしました057.gif
これからしばらく鬱陶しい季節が続きますね…
皆さまはお元気にお過ごしでしょうか?


2016年~恒例「今年のダージリンファーストフラッシュを愉しむお茶会セミナー」を
5月末の28日(土)と31日(火)の両日 行いました
(両日ともいいお天気に恵まれました!!)


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春一番の若いパワーのあるダージリンファーストフラッシュは結構お腹にきますので…


先ず…
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今回は、イギリスでも人気の「サーモンパイ」と
私のオリジナル・トマトとアボガドのサラダを

「マカイバリ茶園」今年の一番摘みのVITAGE DJ1をお淹れして
召し上がっていただきました
(サーモンパイ=鮭のパイ包み焼き~Salmon Wellingtonサーモンウエリントン)


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今年ご用意したのは…
月の満ち欠けを基準にした「バイオダイナミック農法」で栽培している
マカイバリ茶園のDJ1と

ジャンパナ茶園・オレンジバレー茶圓・マーガレットホープ茶園
4茶園分。(トレイに載った右下の茶葉は今年のクオリティー・スリランカのヌワラエリア)


お茶請けは…緑茶系のファーストフラッシュに合うように
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「バナナと白ゴマ」のスコーンから

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このセミナーに定番の「アメリカンチェリーのパウンド」
手作りの胡麻の入ったサブレ風のクッキー
おせんべい・マカデミアンナッツの入ったチョコ・
カシューナッツやピスタチオなどナッツ類・ショートブレッド・ゼリー
福島名物「ままどおる」・手作り二層になったmilkゼリーと水羊羹…
等と一緒に
ファーストフラッシュとのマッチングもお愉しみいただきました


      ★ 今年は+αプラスアルファのお愉しみとして ★

スリランカでも春一番の高地産の緑茶系のクオリティー
『ヌワラエリア』ペドロ茶園のラバーズリープを召し上がっていただきました


気象条件などもよく似た同時期にクオリティーを迎える
ダージリンファーストフラッシュとヌワラエリア…

マカイバリ茶園とペドロ茶園の…
茶摘みの女性達をまとめるリーダー的な女性の活躍を紹介する動画も
併せてご覧いただきました

インドもスリランカも紅茶産業は国の重要な産業
長い歴史がありますが、それぞれが新しいやり方で努力している姿には
力強さを感じます

色々な人々のお蔭で美味しい季節の紅茶を味わうことが出来る幸せを
しみじみ感じたお茶会セミナーでした

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お申込みいただきご参加くださいました皆さま
ありがとうございました


これにて2016年前半の「カリブチャイティーセミナー」は
全て終了いたしました

後半は9月の渡英を挟み、10月後半から~再開の予定です
by karibu-chai | 2016-06-06 15:18 | セミナーorイベント | Comments(4)
The Queen at 90 …にちなんだお茶会セミナー
新緑 の美しい季節となり
昨日からGWが始まりましたが…
皆さまは いかがお過ごしでしょうか?


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カリブチャイでは、2016年前半のティーセミナーの1回目を
4月23日(土)と26日(火)両日に行いました

期せずして…
英国のエリザベスⅡ世女王陛下が
4月21日に90歳のお誕生日を迎えられたばかりでしたし

ティーインストラクターの友人が、先々週イギリスを訪れた際
女王90歳のお祝いグッズを、買ってきてくださいましたので

”エリザベスⅡ世女王陛下・90歳のお誕生日にちなんで…”
というテーマに絞ってセミナーを進めさせていただきました


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この日 ご参加いただいた9名の皆様には
エリザベスⅡ世にゆかりの深い"Tea Cup & Saucer"で
お茶を召し上がっていただきました

左上=エリザベスⅡ世のお母様の所蔵しておられたパラゴンのtea cup&saucer(1940年頃)
右上=2002年在位50周年・ゴールドジュビリーのRoyalCollection のcup&saucer
左下=2008年頃?女王の好きなバラをモチーフにしたRoyal Collectionのcup&saucer
右下=2016年エリザベスⅡ世90歳を記念したRoyal Collectionのcup&saucer





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先ずは…
Royal式に(全部ではありませんが)角を落としたサンドウィッチと
ピクルス&紅茶豚を…


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昨年9月に、ヴィクトリア女王を抜き
歴代英国王として在位最長記録を更新したことを記念して売り出された
フォートナム&メイソンの…紅茶を召し上がっていただきました
 (1950年・フィリップ殿下と共に公務として訪れていたケニアで父ジョージ6世の逝去を知らされ、女王となってケニアのロッジを去り、帰国の途に就いた…そんなエピソードにちなみ…紅茶はケニア・ルワンダ・アッサムがブレンドしてあります) 


女王の一日は、メイドが運んで来る
マリービスケットとアールグレイの紅茶から始まる~
にちなみ・・・森永のマリービスケットとポルトガルのマリービスケットを
カリブチャイのアールグレイで召し上がっていただき

次いで スコーン(クロテッドクリームとジャム添え)もお出ししました



女王の90年間の足跡を簡単に説明した後は
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アメリカが製作した
「エリザベスⅡ世90年を振り返った」映像をご覧いただきながら


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「チョコレートケーキ」と
最後はさっぱりと~「レアチーズケーキ」を

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トワイニングの女王90歳を記念した紅茶(アッサムベースでケニアとスリランカのブレンド)と…
ブルーの缶・Royal blend(tea bag)の
2種類の紅茶と共に召し上がっていただきました


1926年4月21日にお生まれになり、
幾多の苦難を乗り越え~
今年90歳の誕生日を迎えられたエリザベスⅡ世女王陛下
夫君のフィリップ殿下も、6月で95歳を迎えられます

お二人とも杖もつかず、お元気に~凛として公務をこなされ
いつも仲睦まじいお姿をTVなどで拝見するにつけ
大変喜ばしく、心和む思いがいたします


こんな形で~
エリザベスⅡ世女王の90歳をお祝いするティーセミナーが出来ましたこと
とても幸せなことと思います

101歳のご長命であった女王のお母様のように
お元気で長生きされますように…
心よりお祈りいたします
by karibu-chai | 2016-04-30 18:35 | セミナーorイベント | Comments(4)