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「カリブチャイ」ミニセミナーのご案内
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   「カリブチャイ」ミニ・セミナーのご案内

「Karibu Chai Tea & Antiques」では、30分程度の個人及び少人数向けの
「ミニ・セミナー」を開設しています。

*レッスンの内容は下記のような項目別になっていますが、特別のリクエストにも、お応えしていますので、お気軽にお問い合わせください。

*全て予約制で承ります。ご希望の内容・日時・人数をお知らせください。
調整いたします。(2名以上でお願いします)
料金はレッスン内容によって多少異なりますが、全てポットサービスの紅茶と
ケーキ(又はスコーン)がついて、ティータイムをお愉しみいただけます。
(1人:¥1.800~)


レッスン内容
1.美味しい紅茶の淹れ方(ゴールデンルール)
 a, ホットティー  b.アイスティー 
 c..ホットティーのバリエーション(ロイヤルミルクティー・チャイ・その他)
d.アイスティーのバリエーション(フルーツセパレートティー、アイスティーローヤル・その他)
 e.ティーバッグを使って・・
2.産地別紅茶の特徴とテイスティング
 a.インド     (ダージリン・ニルギリ・アッサム・他)
 b.スリランカ   (ウバ・ディンブラ・ヌワラエリア・他)
 c.東アフリカ   (ケニア・マラウイ・タンザニア・ザンビア・・他)
d.中国・その他  (キーマン・ラプサンスーチョン・・インドネシア他)
③「世界三大銘茶:ダージリン・ウバ・キーマン」の特徴とテイスティング
(1人:¥2000)

4.紅茶の基礎知識と紅茶の出来るまで   5. 紅茶と水の関係
6. 紅茶とミルクの関係           7. 英国紅茶の歴史と文化
8. 英国のティータイム   9. 紅茶とティーフーズについて
10. 現代のイギリスの紅茶事情について 11. ティーパーティーの開き方
12. 紅茶の成分とその効用
13. アンティークシルバーやカップ&ソーサーなどの基礎知識
14.「スコーン」の作り方・実習(+ 材料費別途かかります)
15. 美味しい「ピクルス」の作り方(実習の場合は材料費別途かかります)


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《特別企画》
「皇太后さまのティーセットで愉しむティータイム」
(6名様まで:1人¥2.800)
2002年3月30日に101歳で亡くなられた 
イギリスのエリザベス女王のお母さまである
「皇太后さま」が1950年まで所蔵され・ご使用に
なられていた「パラゴンのティーセット」で
お茶をお愉しみいただけます。

お申し込みは、TEL&FAX:03-3331-1198 
Eメール:karibu-chai@mbp.nifty.com

by karibu-chai | 2008-08-03 00:13 | ミニセミナーのご案内