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いつまでも・・・
10年ぐらい前だったかな~
私がアンナ(その頃飼っていた犬の名前)のお散歩していたら・・
向こうから 手を繋いで歩いてくる見覚えのあるカップルが・・・
中学時代の恋を実らせ結婚し いまだラブラブの はるみちゃんご夫婦でした
勿論はるみちゃんのご主人も私と同じ中学の同窓生・・・

「昨日ね・・上の娘の結婚式だったの・・金沢にいっちゃった~」
「私達ね・・八ヶ岳の見える場所にペンション建てているの・・」
「後半の人生は 究極のサービス業だと思っているペンションを始めるんだ~」


そうして 翌年 遂に!
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ヒュッテ フライングスプーンが OPENしました


お年寄りや体の不自由な方でも安心して泊まれる
ご主人のこだわりのペンション! 
『大満足!』と言って・・・楽しそうに・・・一生懸命・・・
夫婦でその土地に根を下ろし 頑張ってきました

私も何回も お世話になりました
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ご主人が大好きなサーフィンのサーフボードも飾ってあります
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私がカリブチャイをオープンする前
久しぶりに「フライングスプーン」を訪ね・・その日は我々だけだったので
私達夫婦とはるみちゃんご夫婦と一緒に 楽しく夕食を共にしました

  

それから 数ヵ月後・・・
by karibu-chai | 2009-01-28 00:51 | 大切なもの/大切なこと | Comments(12)
最近 卒業させていただいたこと・・・
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結婚当初はYシャツにネクタイ・・・といった姿で出勤していなかった夫でした
「メディカルエンジニア」の仕事をしていた頃は
まるでゴルフに行くようなラフなスタイルで 出勤してました

それが 息子が小学校2年生ぐらいの時から 
対外的な仕事も多くなり Yシャツにネクタイに変わって・・・
毎日Yシャツを洗い・のり付け・アイロンがけ・・が始まりました
スーツのズボンのアイロン掛けも一緒に・・・

20数年間続けてきましたが ・・・私も忙しくなった理由から
最近「Yシャツ」のアイロン掛けから やっと「卒業」させていただき
クリーニング屋さんに出すようになり・・・
ま~楽チンになりました001.gif
        。
        。
今までは クリーニング代節約して 
スポーツジムの月謝代ぐらいは浮かせていました
        
20数年間のYシャツのクリーニング代・・・
計算したら約80万~100万円ぐらい~塵も積もればですね!005.gif
by karibu-chai | 2009-01-25 00:41 | 日々のこと | Comments(10)
春に向けてのティーセミナーのお知らせ
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デパートは 早くも
「ひな祭り」など ・・・ 春に向けての商戦が始まっています

北国の春はまだまだですが・・・寒い冬も もう少しの辛抱です

そこで 今年初めての 
「Karibu Chai ティーセミナー」 のご案内です

春に向けての 楽しいティーパーティーのご準備はいかがでしょう?

①2月24日(火)・28日(土)

シーズンティーの愉しみ・「おひな祭り」にちなんで~ 


「ひな祭り」の歴史・・・から 
「ひな祭り」にふさわしいティー・ティーメニュー・テーブルセッティングのご紹介
その他・・春のお茶会にふさわしいティーのバリエーション等・・・

②3月10日(火)・14日(土)
アフリカの紅茶で春の茶葉遊び~


アフリカの茶葉でオリジナルの紅茶を作ってみましょう
ヨーロッパでは60%以上のシェアーを占めるアフリカの紅茶
イギリスのティーバッグ・中味のほとんどは、アフリカの紅茶が主になっています
東アフリカの紅茶だけを扱っている「カリブチャイ」ならでは・・・
アフリカ数カ国の茶葉のティスティングとそれらを使って(ハーブ・スパイスなども
混ぜながら・・・)オリジナルのティーを作ってみましょう・・・

開催時間: ①・②とも 13:30 ~ 15:30
会費  : 2回とも参加の場合 ¥7.000 1回のみ ¥3.800
場所  : Karibu Chai Tea & Antiques


火・土の組み合わせも自由です * 各回ともアフタヌーンティー付き
御申し込みは TEL / FAX / Eメールで ・・・先着10名
TEL.&FAX: 03-3331-1198   
Eメール:karibu-chai@mbp.nifty.com

皆様の御申し込みをお待ちしています
by karibu-chai | 2009-01-21 22:37 | セミナーorイベント | Comments(10)
人生 万事塞翁が馬
人生は 自分の思うようにならないことは 多いものです
ですが・・・思ったようにならなかったお蔭で 思わぬ展開になることもあります

私が高校受験の時 ある先生が・・
もし自分の志望校に入れなかったら 落胆するのではなく
新たに自分の置かれた場で ベストを尽くすことが大事だ!とおっしゃいました

私は大学受験は思ったところには入学できませんでしたが
その時 志望校でない大学に入ったお蔭で 今の自分があると思っています

『人生万事塞翁が馬』~この言葉は正に 
人生の節目節目で 分岐点になる名言だと思います

「カリブチャイ」も・・・ある意味 『人生万事塞翁が馬』でした
いずれそのことを 詳しくお話しすることもあるかもしれません・・・
でも そのお蔭で私は 色々な方とのご縁をいただき
今とても充実した日々を過ごしています

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この薔薇・・・
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去年の11月末 ケニアに13年住んでいらっしゃった方が 美味しいケニア紅茶を・・・
ということで「カリブチャイ」を訪ねてくださり その時いただいた ケニアの薔薇です

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すっかりドライに変貌しましたが その方とを繋ぐステキな薔薇です


又ブログでは とてもすばらしい出会いがたくさんあります・・・

先日も・・・
by karibu-chai | 2009-01-15 14:44 | 色々な出会い | Comments(20)
骨董ジャンボリー ~ 東京ビッグサイト ~
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12日の日曜日・東京ビッグサイトで開催している『骨董ジャンボリー』に行って来ました
年2回・500ものディーラーが集まる 日本では大きな骨董市です

会場内は・・・
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「和骨董」の部と


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「洋骨董」の部・・・


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「コレクタブル」や・・・


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「toy」(おもちゃ)やアニメなどのフィギアなど・・・


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昭和のレトロな商品も色々あって・・・懐かしい!


イギリスの2000以上集まる世界的なアンティークフェアーには及びませんが・・
それでもインドアー(屋内)でこんな広い会場での骨董市は一見の価値があるでしょう・・・

005.gif驚いたことに ロンドンに買い付けに行った折 
知り合いになったディーラーさん数人が出店なさっていました

イギリスはポンド安・反対に円高ですが・・・
現地イギリスのアンティークマーケットは
品物の流れが余りよくないような・・・嬉しくない情報も・・・

それでも 皆頑張っているな~と 又新たな情報に
一瞬 「血」が騒いだ 私でございました

 

***
珍しく一緒に行ってくれた夫曰く 
「何で あんながらくたがいいのかサッパリ分らない~」
でも 私が見ている長い間 文句も言わず どこかで時間をつぶしながら・・・
待っていてくれて・・・ありがとう~ 
夫は仕事が忙しく イギリスも一緒に行けないので・・(過去に一度一緒に行きました)
何か 一緒にイギリスのマーケットに行った気分になりました~♪053.gif
by karibu-chai | 2009-01-13 11:29 | antiques/vintage | Comments(14)
瀬戸内寂聴さんにお会いしました~
昨日1月9日は 少しでしたが 東京も初雪が降り
その後は 冷たい057.gif雨が夜遅くまで降り続きました
 
・・・・・そんな中 珍しく夕方から出かけました・・・・・・・・
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行った先は赤坂の「Blitz」 
↑ 瀬戸内寂聴さんの「10代に贈る説法ライブ」
でも集まった人たちの年齢層は 10代~60・70代位までの広い層・・・

***
   数えで今年米寿・満86歳の寂聴さんは 腰もしゃんとして!
   約1時間半の間 ず~~っと立ちっぱなしでお話しされました
   声の調子も変わることなく 次から次と話題が出てきて・・・
   昨日は徳島・京都・・・そして今日は東京で講演・・・
   そんな忙しい毎日の中・・・

   『何が若さの秘訣ですか?』とよく聞かれますが・・・
   私は何か秘密にするような ワクワクすることを常に求めているからなの・・・
   最近は 062.gif携帯小説を執筆しました ・・ "パープル"というペンネームでね・・
   私が「携帯小説」なんか書いているなんて誰も知らないから
   とっても楽しかったの  『パープルちゃん文章がお上手ね』 とか・・
   『応援するので頑張って!』 なんて感想をいただいて
   それが人気が出て この本が出ることになったのよ!
   
   そうおっしゃって かわいいピンクの表紙の本を嬉しそうに掲げられました

   
   060.gifワクワクした気分で 自分の好きなことが出来る!
   それがいつまでも生き生きとした寂聴さんの元気の源なのでしょうね・・・

   私もパワ~をいただきました
   まだまだ頑張らねば・・・と思いました
   


   
by karibu-chai | 2009-01-10 23:31 | 色々な出会い | Comments(12)
柚子を使って~
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年末痛めた手首も大分よくなってきたので 

おすそ分けいただいた

お隣の庭で採れた柚子で

去年と同じく「柚子ジャム」を作りました





   とてもかわいい柚子なので 下ごしらえに結構時間がかかります
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先ず柚子果汁を絞り 皮の内側の白い袋を取り出します

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内側の白い袋と種は ひたひたの水でしばらく煮詰め それを濾して「ペクチン」をとります


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柚子の皮は千切りにして たっぷりの湯で「苦味」を取るため2回ほど湯でこぼします
「苦味」も柚子の大事な味なので・・・好みで回数等は調整しますが
レシピによっては 一晩水に浸しておくのもありますね・・・


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絞った柚子の果汁(種などは濾して取り除く)と刻んだ皮・ペクチン・砂糖(柚子全体の50%にしました)を一緒に鍋に入れ煮詰めます


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出来上がったジャムを詰めるビン類も 熱湯消毒しておきます


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今回は1.8kgの柚子で このくらい出来ました
この半分は いただいたお隣やごく親しい方におすそ分けしま~す!

柚子を使って もう一つ・・・
by karibu-chai | 2009-01-06 11:18 | 手作り | Comments(18)
明けまして おめでとうございます
2009年 お正月 いかがお過ごしでしょうか?
今年も よろしくお願いいたします

日本のお正月に なくてはならないものは色々ありますね・・・
お節・お雑煮・お屠蘇・・・しめ飾り・門松・・・数え上げればキリがありません

今年のお正月・・・不景気風が強いご時世を反映してか・・
門松の姿が少ないように思いますが・・・気のせいでしょうか?

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これは我が家のご近所の とある地主さんの門前に毎年飾られる立派な「門松」
『松・竹・梅』と・・・めでたい物が全て揃っていますね



先週旅した 大分「由布院」で見かけた・・・
ちょっと変わった「門松」
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このタイプと同じ「門松」が 「ゆふいん駅」にも飾られていました
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ちょっと分りづらいですが・・・(車で隠れていますが、右にも同じものがありました)


この時期に旅行することはほとんどなく
こうした郷土色あふれるものを目にする機会がなかっただけに
由布院の「門松」は 大変興味深く感じました


日本のお正月風景~♪
やはり いいものですね・・・


2009年・平和でよい年になるといいですね・・・
by karibu-chai | 2009-01-03 01:58 | 季節のこと | Comments(12)