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旧白洲邸・武相荘
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武蔵野と相模の境にあるこの地(当時の鶴川村)に因んで名づけられた

武 相 荘

そして こちらに昭和18年(1943)から60年近く住んでいた方は…

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白洲次郎・正子夫妻

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シルバーウイークに完結編とともに 
NHKで放送された「白洲次郎」ご覧になった方も多いことと思います


激動の世を 自分のprinciple(信念・信条)を貫いて生きた
白洲次郎とその妻・正子の住まい 
「武相荘」に
先週 夫と行ってきました


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門を入ると…
かやぶき屋根の建物が目に入ります
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住まいの中を見学できますが…
内部の撮影は禁止です


当時空き家になっていた一軒家を買い取り
何回も 改装して住み続けたとか…

次郎氏が自ら畑で栽培した野菜を中心にした食事やお酒の類・・・
囲炉裏があったか・・と思うと
テーブルの上には銀のティーセットがあったり
当時の生活ぶりが偲ばれます…

妻の正子さんの書斎や
骨董の数々…着物・帯なども展示されておりました


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家の周りは こんな竹林があったり…
緑に囲まれた 別荘のようなロケーションです


戦後の日本を立てなおすために
吉田茂の側近として気骨のある生き方をした
白洲次郎と
個性的な妻正子 ・・・
このユニークなご夫婦も大変なゴルフ好きだったようです

この2人にあやかれるように・・・
by karibu-chai | 2009-09-30 23:55 | 色々な出会い | Comments(16)
マカロン作り・・・
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夢のあるお菓子の代表~

   


手作りできたら…そんな想いを持ち続けておりました


昨日 先輩ティーインストラクターで お菓子のお教室をなさっている
M先生に特別にお願いして 教えていただきました


閑静な住宅街にある先生のお宅…
お教室の窓辺には・・・
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7月にカリブチャイにお越しくださり こちらにお嫁入りした
2客のカップ&ソーサーがお出迎えしてくれて・・・♪ 
何か嫁いだ娘に会ったような~


キッチン周りにも
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お庭で摘んできたばかりのお花を
さりげなく飾ってくださり… 楚々として… とてもうれしいご配慮です



さて 他のお仲間(仲良しインストラクター)3名も到着

さ~始めましょう!

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まず材料の説明の後 
生地作りから…

卵白を かなり しっかり泡だてていきます







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マカロンの「色」の素を作ります
今回のグリーンは「濃い茶のお抹茶」と+α(アルファ)








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このヨーグルトの容器には 泡だてたメレンゲの中に入れる材料が全て入っています
このヨーグルトは我が家でもいただいているので
これはいいアイディア! これから真似しましょう…!





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泡だてた中に ヨーグルト容器の中身を全部入れ
つやが出るまで練り
鉄板の上に きれいに絞り出し 乾燥させます




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同じようにピンクも作り
鉄板の上で乾燥させます







しっかり乾燥させてから かなりデリケートな焼き方で
注意深く焼きあげます


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焼きあがったら
それぞれ色別に挟むクリーム類を仕上げ
絞り出して・・合わせていきます



先生が 前の晩に 「」と「」を 焼いておいて下さいましたので
全部で4種類が出来上がりました


全行程 約3時間

本当に すごく手のかかる コツがいる 
難しいお菓子だということが よく分かりました
お値段が高いのも納得でした


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最後はみんなで ティータイム

こんなおいしい「マカロン」は初めてでした
(みんなも同じ意見)

今までいただいたどのマカロンより

この日の「マカロン」は 最高でした!

昨夜の母の夕食にデザートとして添えましたら・・・
by karibu-chai | 2009-09-25 17:47 | 手作り | Comments(10)
秋桜が咲くと…
我が家の前は…
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こんな風な児童遊園になっています

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昭和39年に開園・平成4年に改修…と刻まれています

昭和39年…今から45年位前!
私が15歳の時ですね…
もう中学生でしたから ここで遊んだ記憶はありませんが

私の子供たちは この公園に大変お世話になりました
まるで自分のうちの庭のように毎日遊んでおりました

開園当時は 現在の花壇の所に一軒家が建っていましたが
土地ともども杉並区が買い上げて 家を壊し
今のように 広々とした死角のない公園になりました


今年になって新しい遊具が設置され
数年前からこの花壇も
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ボランティアの方たちが
季節の花々を 年に数回植えてくださっています

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先日もこんな美しいコスモスを植えてくださいました


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誰かが夏休みに忘れていったのでしょうか?
やぶれた虫取り網が 
置いてありました・・・



今年は例年になく 秋の訪れが早いような気がします…

この時期 コスモスが咲くと … 思い出すことがあります
by karibu-chai | 2009-09-21 01:34 | 季節のこと | Comments(18)
心に響くことば・・・
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2008年6月18日に帰らぬ人となったターシャ・テューダー
彼女最後のインタービュー2編と家族の証言をまとめたこの本…

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昨日 本屋さんで見つけ ページを開いて…
直ぐにターシャの世界に引き込まれ 迷わず買ってきました


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素晴らしいガーデニングや可愛い絵本の執筆者としても有名なターシャ
でも 「アンティーク」もお好きだったのですね~


◆日常も100年以上も前の食器やドレスなどを使っていたターシャ
 その魅力を尋ねられると…
「アンティークの品々は特別なオーラを放っていますね。それらを眺めたり使ったり
 するとき、私たちは、謎に満ちた神秘的な過去と精神的・身体的なつながりを
 感じることでしょう。   今私が使っているこのアンティークの品は、どんな人が
 使っていたのかしら?・・・というように。
 それは、つかの間、時間を遡って(さかのぼって)旅をするようなものではないかしら?
 それに、多くのアンティークは、現代の大量生産の品々に比べ、とても美しいものです。
 当然のことですが、アンティークの品々は手作りですね。そのことが、アンティークの
 品々に、より個人的で個性的なオーラを与えているのです。」
                                                                本文より抜粋

好きな理由も…おこがましいけれど
なんとなく私と似ていいる・・・(私のアンティークへの想い)


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お茶の時間もとても大切にしていたターシャ

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こよなく愛する家族も近くに住み
ターシャを見守りながら 距離を保ちながら
お互いが優しさや愛で満ち溢れている生活…


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自分流を通して 美しいものに囲まれた世界で生き続けたターシャ
しかし そうするには人一倍の努力と
周りの家族や人々…自然や動物…を愛でる優しさがあったから


ページをめくるごとに~
ターシャの優しい言葉に触れるたびに
広い意味での愛を感じ
涙が溢れました…


人生で本当に欲しいものは何なのか よく考えてみたいですね」
「本当に何かをしたいと望めば、きっとうまくいくはずですよ
!」



ターシャのこの言葉は 勇気と力を感じます
しかし 人一倍の努力と優しさがなければ・・
それを手に入れることはできないのですね
by karibu-chai | 2009-09-17 17:12 | 大切なもの/大切なこと | Comments(12)
My Favorite ~ 私のお気に入り 
My Favorite - 私のお気に入り 
(こんなタイトルの歌が 「サウンドオブミュージック」にありましたね~♪)
これ(Favorite)が決まっている人には 
プレゼントを選ぶ時 目安になって楽ですね

私の場合…
やはり ティーインストラクターをしている関係上
「紅茶」関連の品物を下さる方が多いですし 
いただくと … やはり嬉しいですね

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娘の嫁ぎ先のお義姉様から 
私の誕生日祝いに カードと一緒にいただいたものです
フルーツピックのトップにはティーポットがついています
そして可愛いティーポットやカップ&ソーサーのシール

「こんなの見つけると yokoさんのお母様を思い出し 
つい買ってしまいます…」
とのメッセージが添えられていました


嬉しいですね!016.gif



海外旅行によく行く友人は 必ずと言っていいほど 
その国の紅茶を見つけては お土産に買ってきてくださいます

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右は珍しい「ウズベキスタン」の紅茶
左はロシアだったかな?


そして その友人が 一昨年 フランスに行った時には…
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この"Spoonty"をお土産にいただきました


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ひとつ・ひとつ…スプーンに茶葉が入っていて
使う時は このように切り離します


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カップに入れて
沸騰直後のお湯を注ぎ…かきまぜて…
十分(じゅうぶん)蒸らしたら 引き上げます

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十分(じゅうぶん)蒸らした後の茶葉は だいぶ量が増えたのですが 
お分かりになりましたか?
お味はともかく…中々のアイディア商品ですね~


「あの方は〇〇を集めていらっしゃるわね・・・」とか・・・
Favoriteがわかると プレゼント選びは迷いませんね~049.gif

さて あなたのFavoriteは何でしょうか?
by karibu-chai | 2009-09-14 00:31 | 楽しい | Comments(12)
脳の話
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夜10時までに寝ると「脳」は活性化する!!
という脳科学者・茂木健一郎氏のエッセイをある雑誌で読んでから
中々実行は出来ないものの…
脳のメカニズムの不思議に とても興味をもつようになり
茂木氏の出るTV番組は よく観るようにしていますが…

昨日のテレビ朝日の
「ベストハウス1.2.3脳科学者・茂木が挑む天才脳シリーズ第3弾」
破壊された脳が復活!!実録・脳の奇跡SP


を観て とても感動しました

事故や病気で脳に障害を持った3人の男性の実話でした

*生後2カ月の脳の病気がもとで前頭葉が破壊された少年が 
 音楽療法と母の献身的な愛情で
 歩くことも・表現することも・書や絵を描くこともできるようになったお話

*脳出血で右手の機能が失われた有名な70歳以上のピアニスト(日本人)が
 息子の助言で左手だけでピアノを弾き始め…年に50回ものコンサート活動をしている
 おまけに動かなかった右手も回復して来ているお話

*事故で右脳75%を破壊してしまった優秀な青年が 両親の献身的なリハビリで
 動くこともできるようになり 事故以前より知能も回復向上し 大学への復学も実現し 
 今ではガールフレンドもできて楽しい毎日を送っている中国人の青年の話


現代医学では いまだ説明できない奇跡的な回復を見せた3つの例でしたが


共通して言えることは

決してあきらめない周りの愛情と支える強い力

そして少しでも前に進んだ状況に
本人が楽しい・嬉しいといった感情が持てて 
さらに前に進もうとする意欲・努力



愛情があってそれに支えられ意欲へと繋がる・・・
人間の感情で「嬉しい」「楽しい」は大きな力を生む~
これは脳のメカニズムが素晴らしいサイクルを持ち
科学でも解明できないような奇跡を起こす証だと思います


最後に心に残った茂木氏の言葉…
人間の性格は 20%は生まれつきや両親の影響
後の80%は生まれてから出会った人々の関係で出来上がっていく


これって凄い!!
自分の周りを見れば 離れた縁・新たな縁…
これって偶然なのかもしれないけれど
自分の脳がそうやって知らずに作り上げているんですね!


性格って…=(イコール)人間関係が大きな影響を与え
           脳で形成されて変化しているんですね!

by karibu-chai | 2009-09-10 11:09 | 大切なもの/大切なこと | Comments(12)
何でも役に立ちますね・・・
皆さん覚えていますか?
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いえいえ…この本のことではなく
「アメリカ横断ウルトラクイズ」というTV番組

「勝てば天国、負ければ地獄、知力、体力、時の運、
早く来い来い木曜日」の「アメリカ横断ウルトラクイズ」


1977年に第1回目 その後レギュラー化され~1992年まで16回放送されました

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実は私ウルトラクイズの問題作るアルバイトを昔2年位してました
11月ON AIR で問題作りは春ごろから始まり
撮影も佳境に入るこの時期は もう毎週60問近くこの用紙に作って持っていきました
問題作りスタッフは何十人もいたように記憶してます


後楽園球場(今の東京ドーム)で先ずクイズが始まり…
勝ち進んでいく形式でしたが
その最初の後楽園でのクイズの問題に採用されると
1問・¥10.000円の謝礼が出ました 

私もこの後楽園でのクイズに一問だけ採用されたことがありました
「万歳三唱は大日本帝国憲法の発布の時から始まった」〇か×か?
だったような記憶があります


最初は20問ぐらいから始まり…どんどん数を多く作成し
日本TV局に毎週のように持っていくのです
司会の福留さんがいる時は「ご苦労さま~」って言っていただいたこともありましたが
そんなに簡単に どんどん作れるわけではありません


どんな方法で問題を作ったか?


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当時小学生だった子供たちと一緒に図書館で
こんなマンガの「ひみつシリーズ」を借りてきて
ねじり鉢巻きで作っていました


クイズは 小学4年生ぐらいの子が
聞いてよく分かるような言葉で 
出来るだけ2行ぐらいに収めて・・と言われていました
そして答えの裏付けを必ず取って添付しました

このような条件での問題作成には
マンガの小学生向けのシリーズがとても参考になりました


結構大変な作業でしたが 
この時の経験は文章を書く上で とても役に立っていると思います

ブログを始めて早3年以上経ちましたが
ブログを書く上でも この時の経験が多少は生かされているかな・・・?

どんなことでも 若い時の経験は無駄にはなりませんね・・・
by karibu-chai | 2009-09-06 17:52 | 素敵な体験 | Comments(14)
インフルエンザ対策~紅茶でうがいを!
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063.gif紅茶の抗菌作用って 結構凄いんですよ!

新型インフルエンザにも 是非紅茶でうがいをして予防してください

毎日のように 042.gif新型インフルエンザのニュースが飛びかっています
ワクチンが普及するまで
手洗い・うがいで予防するしかありませんね


紅茶の成分である「カテキン」には多くの薬理効果がありますが
抗菌作用に優れているため
風邪のウイルスを抑える働きが大だと云われています

飲み残した紅茶の出がらしでも効果が確認されています


 朝の紅茶をとっておいて 
   帰宅したら「紅茶」でうがいをしましょう!!


紅茶のその他の薬理効果は・・・?
by karibu-chai | 2009-09-04 17:01 | 紅茶or紅茶周り
カリブチャイ3周年記念イベント・準備開始~
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去年 カリブチャイ2周年記念のイベントでステキな演奏をしてくれた
バイオリンとピアノの2人が
今年も 3周年イベントで演奏してくれることになりました

今日は約1年ぶりに 練習のため我が家にきてくれました


楽譜を見ながら 
これっ!と思うような曲を選び 
060.gifどんどん合わせていきます・・・


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あ~生演奏は素敵~♪


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今年はお互い2回目なので 息もぴったり!今年も楽しみだな~038.gif


約1時間半みっちり練習し 選曲も大体決まったので
お腹もペコペコでしょう…

お疲れ様でした…夕食にしましょう!

お構いしませんが・・・
by karibu-chai | 2009-09-01 23:50 | セミナーorイベント | Comments(14)