<   2012年 07月 ( 10 )   > この月の画像一覧
母の91歳のお誕生日!
毎日 猛烈な暑さが続いております
お元気でしょうか?

暑中お見舞い申し上げます


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今日 7月29日は母の91歳のお誕生日です

近くの お鮨やさんに予約をしておきましたので
私達夫婦と3人でお祝いするはずでしたが…
息子のお嫁ちゃんが 参加OKになり!
ちょっと賑やかにお祝いできました
<息子は仕事で・・・不参加>


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お陰さまで 日々穏やかに過ごしており
又一つ年を重ねる事ができました
(母が着ているワンピースは勿論母の手製です)

私達もお腹いっぱいになるほどのお料理をほぼ完食した母!
この猛暑でも 母の食欲は落ちないようです・・・

来年も元気でお誕生日が迎えられるといいな~!
by karibu-chai | 2012-07-29 16:55 | 日々のこと | Comments(14)
ロンドンオリンピック!!
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ロンドン オリンピック開幕!

4月半ばには未だ工事中だったあのスタジアムで繰り広げられている
素晴らしい 「開会式」 をTVで観ながら 臨場感を感じています!
<昨夜は早く寝て・今朝は5時起きしてみています・・ミルクティーを飲みながら063.gif

日本人選手は勿論ですが
このオリンピックのために 一生懸命頑張ってきた全ての選手達~
ガンバレ!! 


***
開会式のクライマックス・聖火の点火・・・
参加国全ての「銅の花びら」が集まって!!
大きな聖火台に高く昇っていくシーンは、大変感動しました!!
こんな風に世界が一つになって平和になりますように

by karibu-chai | 2012-07-28 06:56 | イギリス | Comments(8)
小さなカタツムリから・・・
先週末は避暑地のように東京も涼しかったのですが
又 暑さがぶり返してきました

皆さま、お元気ですか?


先々週・・・ウッドデッキの植え木に水をあげようと
ジョーロを持ち上げましたら・・・

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ジョーロの上に・・・こんな小さな「カタツムリ」が乗っていました

「あの朝も・・・偶然こんな小さな『カタツムリ』見つけたわね~」
・・・そう夫に話しかけました


2年前の今日・7月24日・・・その朝も・・・・
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もっと小さな 「カタツムリ」 がいたのです

『小さな家をかついで、これから大きな家を築いて行くんだね…』
と その日のビッグなイベントを思い浮かべながら・・・夫が言ったのを覚えています



その日・7月24日は・・・
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息子が明治神宮で 結婚式を挙げた日でした
本当に暑い・暑い日でしたが
私達夫婦にとって忘れられない一日でした


あの日以来~小さな 『カタツムリ』を見たのは初めて・・・
思わず写真に撮りました


結婚2周年のお祝いのメールを2人に送ったら・・・
「あさって、明治記念館に記念のディナー<優待で半額!>に行ってきます!」
とお嫁ちゃんから嬉しい返信が・・・
<いつものことですが…息子からはほとんど返信はなし!>

忙しい二人で、よく夫婦げんかもするようですが・・・
なんとか仲良くやっているようです

これからも健康で~053.gif仲良くやっていってね!!
by karibu-chai | 2012-07-24 23:50 | 日々のこと | Comments(14)
嬉しいおそろい・・・
カリブチャイオープン当初から 
母の手作りの 「ティーコージィー」
お客さまに よくお求めいただき 人気商品になっております


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2年前の渡英から 
ロンドンでファニシングのお教室をされておられる maribabaさんのお薦めにより
フランスの伝統的な柄・トワルトジュイの生地を買い付けて
母にティーコージィーに作ってもらっておりますが
毎回人気で 直ぐ売り切れてしまいます
(エンジ色のMサイズは、未だ在庫がございます)


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今年4月の買い付けの折は・・・
こちらのフランス製のリネンで 色も夏向きに薄いブルーの生地を買い付けましたが
すでに全て売り切れました



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先日の 「ダイヤモンドジュビリー」の特別セミナーにご参加くださった
ステキなマダム~junkoさんは・・・
ご自身が手作りされた 『カルトナージュ』をプレゼントしてくださいました


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ブログでこの薄いブルーのティーコージィーをご覧になって
『おそろい』 だと思われたとのこと・・・


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junkoさんのご主人さまと 私の母とは、偶然にもお誕生日<7月29日>が一緒!

そんなご縁もあって~junkoさんには昨年 
母が90歳・卆寿を記念して自費出版した『句集』を差し上げました

セミナーにお越しくださったこの日
junkoさんも母に会ってくださり
最後に残っていた 同じ柄向きのトワルトジュイのティーコージィーを
お買い上げくださいました

junkoさん、素敵なプレゼントをありがとうございました
by karibu-chai | 2012-07-22 13:59 | 手作り | Comments(2)
不思議な野菜・・・
東京を離れ 地方へドライブした時
その土地の珍しい、新鮮な食材・主に野菜などを売る
『道の駅』に立ち寄り、色々見て回るのが大好きなので
看板などを見つけると 運転している夫に・・・
「寄って!」・・・といつも頼みます

先日諏訪に行った時も 
地元の野菜などを売っているセンターに寄りました

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手ぬぐいで ほっかむりしたおばさんが 
入り口でこんなものを売っていました
名前は  「アイスプラント」 
もちろん初めて見ました

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試食できるので食べてみたら・・・ 
  しょっぱい!!
よく見ると 葉や茎の表面に液胞がキラキラして・・・
食感も独特の歯ざわりで・・・結構肉厚な奇妙な野菜です!!

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おばさんの説明によると・・・
最近おしゃれなフランス料理などのレストランには出てくることが多いとか・・・

説明書きには・・
サラダなど生でも、火を通して天ぷら・和えものなどにもOKとか!


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東京では 先日『お盆』でした
毎年暑い中 仏さまにお供えする精進揚げを作りますが、
今年は このアイスプラントも揚げてみました
サクサクした食感は減りましたが、ほんのり塩味は残っていて・・・
結構美味しかったです!

お供えした032.gif仏さまも「こりゃ~何だ??」とビックリしていたかもしれませんね005.gif


***
アスプラントは、アフリカを原産とする多肉植物でサボテンのなかまです。
「パラフ」「クリスタルリーフ」とも呼ばれる野菜で 
フランス料理の食材としても用いられています。

アイスプラントは塩味のする野菜で 塩分方になるのではないかという心配が
あるかもしれませんが、カリウムが豊富であるため塩分を排出してくれる
はたらきがあります。
栄養素としてのカロテンを豊富に含む他、中性脂肪の増加をおさえる
ミオイノシトール、血糖値を下げてくれるピニトールなど、他の野菜にはない
貴重な栄養素を含んでいるため、メタボリックシンドロームや
生活習慣病予防に役立つ野菜として注目されています。

日本では、まだ認知度が低い野菜ですが、
主に佐賀県で栽培されていて、佐賀県のアイスプラントは
そのプチプチとした食感から「プッチーナ」と名付けられているものもあるそうです

by karibu-chai | 2012-07-19 15:53 | 色々な出会い | Comments(14)
諏訪 ~ 佐久へ・・・
梅雨末期の豪雨は 毎年大きな被害を出しますが
ここ数日の九州豪雨は 想像を超えるものがあるようです

大きな被害に遭われた地方の皆様には 心よりお見舞い申し上げます

       ☆ ☆ ☆

さて・・・
一週間前の1泊旅行のレポートを続けます

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清里の「飾屋倶楽部」を後にし…
清泉寮の美味しいソフトクリームを食べて・・・

私達夫婦の向かった先は 「かんぽの宿・諏訪」
(最近はリーズナブルで落ち着ける「かんぽの宿」がお気に入り)

ゆっくり温泉に浸かって
美味しいものをいただいて・・・
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お部屋からの素晴らしい諏訪湖の夜景を眺めながら・・・
014.gif早めの就寝・・・

       ★ ★ ★  
 

翌朝は お天気にも恵まれ058.gif 058.gif気温もグングン上昇
  あ つ く な り ま し た


その日の目的地・佐久へ行く前に
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400年前に豊臣の家臣が建てたと言われる
日本三大湖城の一つ 『高島城』に寄り・・・
<お庭がとっても美しかったです>

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お城をバックに 記念撮影!!


そこから 2つの山を越えて~

日本でも有数な長寿の里・佐久市野沢へ・・・

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以前「PPKピンピンコロリ」と「NNKネンネンコロリ」のお話を取り上げましたが

こちらの 「ぴんころ地蔵」さんは・・・
ぴんぴん(健康で長生きし)・ころり(寝込まず楽に大往生する)という願いから
命名され建てられました

そんな想いを叶えてあげようと・・・
優しい表情のお地蔵さまは
毎日毎日見守ってくださっています

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私達夫婦も 「ぴんぴんころり」と大往生出来ますように・・・と
しっかりお参りさせていただき、記念撮影致しました!!

お参りしたのできっと大丈夫だね!!
単純な夫はそう申しておりますが…

「ぴんぴんころり」となるためには、日々の努力がいりますよね・・・
さ~気を引き締めて まいりましょう・・・!
by karibu-chai | 2012-07-15 17:47 | | Comments(2)
清里・飾屋倶楽部3545
セミナーも一段落したので
外壁塗装工事の始まる前に 夫と諏訪の方に1泊で出かけました


諏訪に行く前に・・・
以前から一度お訪ねしたかった
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こちら・・・
清里にある ギャラリー・飾屋倶楽部3545 にお寄りしました


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オーナーのAさんは イギリス買い付けでよくお会いする
大先輩のアンティークディーラーさんです
(御年は私の10歳年上ですが…お元気で年に2回の買い付けに行かれています)


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しっかりした佇まいのギャラリーには
Aさんのセンスで集められたアンティーク達が
素敵にディスプレイされていました

主に鞄カバン等の粋なアイテムがお得意なので・・・
彼女のセンスに魅かれてくるお客様は相当の通でいらっしゃると・・・推察!!


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Aさん~昔はヴォーグの帽子のデザイナーでいらっしゃったとか・・・
いつも個性的なファッションで・・・
お人柄も人なつっこく・・・買い付けの度に親しくさせていただいていました


この日 母に縫ってもらったばかりのイギリス生地のブラウスを着て行きましたが
とても褒めてくださって・・・嬉しかったです!!


美味しいココアをご馳走になり・・・
4月以来の再会を楽しみました



*飾屋倶楽部3545
 山梨県北杜市高根町清里3545-2989・ Tel. 0551-48-4282
 ご予約の上お越しください

この後・・・ちょっと寄り道して・・・
by karibu-chai | 2012-07-12 16:07 | 色々な出会い | Comments(8)
お休みのお知らせ
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蒸し暑い毎日ですが 皆さまいかがお過ごしでしょうか?

カリブチャイでは 今日から外壁塗装関連の工事が始まりました
期間は梅雨の時期でもあり 2~3週間を予定しています

したがって
7月中は・・・
ショップ等の営業はお休みさせていただきます



なお 紅茶の販売は通常通りですので
お気軽にお問い合わせください



何とぞ ご理解の上よろしくお願いいたします
by karibu-chai | 2012-07-10 09:58 | ごあいさつ
Diamond Jubilee Special Seminar
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6月26日・30日・7月3日の3回にわたって
カリブチャイ・エリザベスⅡ世・ダイヤモンドジュビリー特別セミナーをいたしました

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先ずは 軽いランチ~カリブチャイ風Today's Soup と
グリーン・オリーブのスコーンwith スモークサーモン+クリームチーズ+サワークリーム
召しあがっていただきました


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webからお借りしました

今年86歳のお元気なエリザベスⅡ世女王陛下は
1952年に25歳でイギリスの女王として即位されてから…
今年2012年で60年が経ち・・・
6月2日から~4日間 
イギリス中がダイアモンドジュビリーのお祝いで盛り上がりました!! 



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そんなお祝いムードを少しでも感じていただきたく・・・
4月の渡英で求めてきました
トワイニング・フォートナム&メイソン・ハロッズの
ダイヤモンドジュビリーの特別ブレンドの紅茶3種をお淹れし・・・


フォートナム&メイソンのビスケットや
マークス&スペンサーのショートブレッド・・・

(共にダイヤモンドジュビリーの特別のデザインのtin入りです)


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『角のある食べ物をお出しするのは、王座の転覆をはかる者』
という言い伝えがあることから

英国王室の方がたは、ティーの時は四角いサンドイッチは召しあがらない・・・
との習慣を真似して、四隅をカットした・・・こんなサンドイッチをお出ししました


女王の即位60年を振り返って・・・のご説明の後は・・・

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先日NHK・BSで4夜にわたって放送した
イギリス・BBC製作の「女王の特別ドキュメンタリー」の1つを
ご覧いただきながら・・・


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1897年にダイヤモンドジュビリーを迎えた・・・もう一人のイギリス君主
ビクトリア女王の大好きっだった「ヴィクトリアサンドイッチケーキ」
         や
おなじみの「トライフル」

そして M&Sマークス&スペンサーのジュビリーデザインのティーケーキなど・・・召しあがっていただきました


ちなみに・・・
3種類のダイヤモンドジュビリーブレンドティーの内容は・・・
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どれも上品な~飲みやすいブレンドです!


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英国王室ご用達である「フォートナム&メイソン」だけが使用を許可されている
ダイヤモンドジュビリーのデザインは・・・
『Queen's Beasts』=女王の先祖を表しているとされている
10匹の動物からなる 非常に伝統のある紋章がモチーフとなっています



***
このセミナーをするために エリザベスⅡ世女王陛下の事を調べれば調べるほど
素晴らしい女王であるという思いが深まりました
60年の長きにわたり・・・生涯をイギリスの国民のために捧げてきた女王が
この先も穏やかに・・・素晴らしい笑顔で・・・
英国民・英連邦の人々のみならず
全世界の人々に威厳ある優しさを提供してくださることを心から願っています
by karibu-chai | 2012-07-06 01:14 | セミナーorイベント | Comments(4)
心のこもった可愛いお干菓子
7月になりました
もう一年も後半です! 

きゃ~~はやいですね005.gif
そんな風に思われている方・・・多いんじゃありませんか~

これから暑い季節も始まりますが
後半も元気に参りましょう・・・!!

さて、
「エリザベスⅡ世女王・ダイヤモンドジュビリーのお茶会セミナー」
6月26日・30日と続き・・・明日7月3日ファイナルとなりますが…


先週6月26日の第1回目の女王様のセミナーには・・・
はるばる四国・高松からKさんが・・ご参加くださいました
(ブログにはよくolive-islandさんのお名前でコメントいただきます
 そして2月に私が友人と小豆島へ旅行した際にお目にかかって以来でした)


そして
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Kさんが手作りしてくださった
こんな可愛い おみやげをいただきました


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中には・・・
200年の歴史をもつ香川の銘菓「讃岐和三盆」が・・・

全てKさんの手作りです!!
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私の娘に、やっと新しい命が宿ったことをお祝いして・・・
わざわざ・・・おめでたい 」 の形の和三盆を含め色々な種類も・・
師匠のもとへ何回か足を運んで・・・心を込めてお作りくださったとのこと・・・

何とも・・・嬉しくて一瞬ウルウルしてしまいそうになりました

そして、この日にご一緒された皆さまにも・・・
その優しい甘さの「和三盆」をご賞味いただけるように
余分にお持ちくださいました


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娘のために・・・お祝いの気持ちを・・・と
心を込めて・時間をかけて、手作りしてくださったKさんのお優しさが・・
本当に嬉しかったです

上品な甘さの讃岐銘菓は・・・様々な想いがこもっていて
紅茶とも相性がよく、特別な美味しさでございました


Kさん、本当にありがとうございました


(ダイヤモンドジュビリーのお茶会セミナーは全て終わった後でご報告します)
by karibu-chai | 2012-07-02 16:43 | 手作り | Comments(5)