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ちょっと一息…
夏が過ぎると 
秋は駆け足で~あっと言う間に年末に005.gif

毎年そう思っておりますが
今年はその思いが一層強く感じる年になりそうです

先月10月のセミナーが終わった後、仙台の孫達の入院騒ぎ
自分の急性胃腸炎・母の呼吸困難…・
そして今月はカリブチャイの9周年イベントと続き…

他にも色々ありまして…
気の休まることがない数日でしたが

何とかお陰様でひと段落つきましたので


予定通り、仙台の娘一家と初めて1泊温泉旅行に行くことが出来ました
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東京と仙台の~おおよそ中間の地
那須塩原の「かんぽの宿」に泊まりました

私達夫婦は途中、全長320mの無補剛桁歩道つり橋
「もみじ谷 大吊橋」
も、ゆらゆら揺れて少し船酔いのようになりながらも渡りきり…
回りの紅葉も見ながら「かんぽの宿」に到着し


元気になった孫たちと 初めての温泉も楽しみ

夕食後・9時には~
じいじとばぁばは 朝までぐっすりzzzz014.gif
久しぶりによく寝ました!!(娘達とは部屋は別々でしたから…)


翌日は午前中は 孫たちと過ごし
お昼前には分かれて…

私達は道の駅のはしごをして、地産の野菜などもいっぱい買ったり…

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途中 こんなショップの前を通り
気になって、覗いてみたりしながら

夕方前には帰宅しました


久しぶりので一息入れることが出来
又~元気な孫たちと 丁度良い触れ合いが出来…
癒されました


さ~カレンダーは もうあと一ヶ月を残すのみ

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12月1日から~クリスマスセミナーも続きますので
今…準備の真っ最中!!

お申し込みくださった皆様…
当日は 楽しみにお待ちしています!!
by karibu-chai | 2015-11-27 12:22 | 日々のこと | Comments(8)
パンの”みみ”の揚げパン
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ティーセミナーの時には
いつもサンドイッチの耳がたくさん出ます~!!

それを油で揚げて
シナモンシュガーをまぶすのが…
夫は(私も)大好き!!

昔の(今もあるかな)・・
給食の・それもコッペパンの『揚げパン』

その味を思い出して
パクパク~あっと言う間に食べてしまいます

美味しいですよ!
でも食べ過ぎには気をつけてください
よく胸やけを起こしますから


***
何故パンの「みみ」というのかな?
パンだけでなく
織物や紙などの「ふち」や「へり」のことも「みみ」と呼びますね
その答えはこちら…★★★☜
日本語は面白いですね
by karibu-chai | 2015-11-20 22:57 | 手作り
カリブチャイ9周年記念お茶会イベント
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2006年の11月1日(紅茶の日)に 
"Karibu Chai Tea & Antiques"がオープンして
皆様のお蔭で、9年が経ちました


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その記念の「お茶会イベント」を
11月7日と10日の両日、行いました


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先ずは~ワインで「乾杯!」をして…軽食を召し上がっていただきました


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この日の お茶会のフーズのテーマはヘルシーに~ということで
"Vegetable" 野菜です!
キュウリのサンドイッチ・彩りにハムのサンドイッチも入ります
ズッキーニブレッド・ピクルス・宮城県のソイビーンズ
紅茶は、7日は「キーマン」・10日は「ケニアブレンド」をお淹れしました



軽食後はイベントのお楽しみ~♪
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4年ぶり《2011年の時以来》の 渡邊真位さんのハープの弾き歌い

今回は、真位さんも皆さんと一緒のテーブルで
ティーを楽しんでいただきながら
時折り~美しい演奏と弾き歌い~♪をお願いいたしました
ハープの音色は心地よく、真位さんの美しい歌声にも癒されました



演奏後は、恒例「アフタヌーンティーにまつわる話」
今回は、原点に戻り「アフタヌーンティー」の始まりから~マナーの話
そして現代お茶事情…のご紹介
形にとらわれないで、先ずはおもてなしの心&テーマ性を明確にして
自分らしいお茶会を開くヒントを探っていただく~
そんなお話を~いたしました



その後は…
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「スコーン」クロテッドクリーム&ベリー系のジャム添え
キャロットケーキ・かぼちゃのプディング・
(vegetableではありませんが…イベントにはいつも作るので)ヴィクトリアサンドイッチケーキ
(他には岩手の「季節限定・栗のかもめの玉子」とチョコレート)

紅茶は、ダージリン2ndフラッシュ2015・タルボ茶園と
スリランカのUVAウヴァ をお淹れしました


7日も10日も…
和やかな雰囲気の中~楽しい会話も弾んでいたようでした


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真位さんには お礼の気持ちでささやかなお花のプレゼント
思い思いに記念撮影をして…



最後は
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2000年~2015年・15年間で20回渡英した折訪ねた
私のティールーム巡りを、駆け足でしたが
スライドショウでご覧いただきました


これからも素敵なティータイムの時間をお過ごしいただけることを願って…
おひらきといたしました


お申込み・ご参加くださいました皆さま
ありがとうございました
by karibu-chai | 2015-11-15 22:53 | セミナーorイベント | Comments(2)
最近のビックリぽ~~ん!!
10月のティーセミナーが終わった後に…
次から次と…色々忙しく
中々アップする機会を失っておりましたが…

最近の私が感じたビックリぽ~~ん!!
(NHKの朝ドラに出てくる言葉)
をご紹介します…ね

1つ目は…
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孫の入院で、仙台に数日手伝いに行った時
地元の野菜など売る「市場」で見つけた
ジャンボニンニク 
★詳しくはこちら

何か比較できるコインなどと一緒に写真を写せばよかったですが…
大きさは3.5㎝×6㎝もあります!
厳密にいうとニンニクではないそうですが、かすかにニンニクの香りはします



2つ目は…
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10月のティーセミナーの時 お茶請けにお出しした
イギリスの ”M&S" マークス&スペンサーで買ってきた
" TEA CAKES "


日本の森永製菓の 「エンゼルパイ」に似ていますが…
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WEBからお借りしました

以前にも M&Sのこの " TEA CAKES "を買ってきたことがあり
どうしてこんな小さなお菓子が こんな名前なのかな?と思っていましたが…

ちょっと調べてみてビックリぽ~~~ん!


さかのぼること6年前の2月になるのかしら?
★★★…こんな記事が出ていて!!

最近の日本でも、来年の消費税を上げるに際して
「軽減税率」が話題になる昨今ですが

イギリスではVAT(VAT(Value Added Taxの略) = 付加価値税
という 日本の消費税に当たる税が20%!!
しかし・・生活必需品には課税しない決まりがあって…

お菓子もチョコレートがけしていないビスケットにはVATは非課税

したがって”M&S”のTEA CAKESはチョコ掛けビスケットとされ
英国の国税局が課税対象として税金を1973年から支払わせていたが
1994年の終わりころに…
これはビスケットではなくケーキだ!ということになり
それまでの課税分 £3.5m(当時の日本円で約8億円)を返済せよ!…
しかしながらあまりにも高額なので その一部を返済ということで決着を図ったが
M&S側は、それを不服とし決裂…
英国司法から欧州司法裁判所にまで波及して…


ついに1995年から13年間のバトルも ”M&S” 側が勝訴したようですが…
いったいいくら返済されたのか??

こんな小さな " TEA CAKE " が司法当局と
通算30年間も大バトルを交わしていたなんて!
ビックリぽ~~ん!!でした!005.gif


@@@
明日は カリブチャイ9周年記念のお茶会セミナー2回目です
お天気がちょっと心配です
私の晴れ女パワー…大丈夫かな??

お申込みくださった皆様~お待ちしています
by karibu-chai | 2015-11-09 23:14 | 情報 | Comments(2)
カリブチャイ9周年
Karibu Chai Tea & Antiquesが
2006年11月1日(紅茶の日)にオープンして以来
丸9年が経ちました

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2006年のオープン当時は…こんなに商品も少なくて


9年経った今年9月のリ・オープンの時は
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こんな感じでした…

色々な方がたのお蔭で 続けさせていただいています
本当に ありがとうございます

家族の関わりなども少しづつ変化しており
今まで通りに続けられるかは分かりませんが
出来るだけ 皆様のご期待に添えるよう
頑張るつもりです

これからもどうぞよろしくお願いいたします
by karibu-chai | 2015-11-01 13:54 | ショップの話