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今年もありがとうございました
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2011年5月撮影

カリブチャイの看板娘・”アイスバーグ” 
清楚で華やかで…大好きなバラです


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12月なのに3つ~花が咲き~1つピンクの蕾が…ついています


暖冬と言っても 朝は大分冷え込んでいるのに
美しい花を楽しませてくれています
生命の強さを感じますね…


強いと言えば 一週間前に再入院した94歳の母ですが
大分回復してきています
残念ながら 今度のお正月は自宅に戻れませんが…
来週には退院もあり得そうです…


2015年もあと一日を残すのみとなりました
国内外の情勢も自然の影響も…色々ありました

私のプライベートも…6月の渡英で熱を出したり…
家族の病院関わりが多かったのですが
孫が2人増えて3人になったりで…嬉しいこともありましたよ!
息子夫婦にも11月2か月早く女の子が生まれましたが…
   小さかったので保育器は卒業しましたが、まだ入院中です。でも順調に大きくなっています)

そんな訳ですが…何とか皆無事に年を越せそうなので、感謝ですね


皆さまの2015年はいかがでしたか?

健康第一と言っても~平穏な・平和な世の中でないと
安心して暮らせませんね

「平和」の持つ意味の深さも…
今年は多くの人が改めて感じたのではないでしょうか?


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カリブチャイも、皆様のお蔭で何とか続けることが出来ました
本当にありがとうございました

来年も今年同様…よろしくお願いいたします

皆様にとって、来年も良い年になりますようお祈り申し上げます
by karibu-chai | 2015-12-30 23:55 | ごあいさつ
今日はクリスマスイヴですが…
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        今年のクリスマスイヴは 大分暖かいですね…

        皆さんはどんなイヴをお過ごしでしょうか?


既に…カリブチャイセミナーで
一足早くクリスマスの雰囲気は3回も体験しましたので
夫婦2人の我が家では 極々普通の夕食でした
(夫は鶏肉がNGなので…)


ちょっと寂しいので~明日はケーキでも買ってこよ~っと!!


19日に退院してきた母が
一昨日・再び 呼吸困難になり救急車で運ばれまして
そのまま入院になりました


今回こそもう駄目だと思って再覚悟しましたが、
翌日は大分回復し~今日は酸素吸入の管も外れていました

先生もビックリポンの生命力の強さ!!

血液検査の結果は まだ食事がとれるまでの回復ではなかったようで、
今夜もまだ~かわいそうですが食事はおあずけです…!


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11月4日付の~母から私への絵手紙…

目も大分悪くなって…うまく描けないわ~と言っていましたが
どうしてどうして…力強いタッチは昔のまま

心臓の病気が進んでからは…
絵手紙教室に通えなくなりましたが
時折り自分で描いては送ってくれていました。
しかし~最近は めっきり筆を持つのが減りました…

★★★・・・私の大好きな栗を描いた過去記事


年末と年始は…病院で過ごすことになり残念ですが
仙台から孫たちも帰省するので…
おおばあばに会いに行きますね…


皆が回復を願っていますので…
早く死にたいなんて言わないで、元気になってね!!
by karibu-chai | 2015-12-24 23:50 | 日々のこと
結婚記念日
結婚1年目は「紙婚式」…
そして
15年目の「水晶婚式」までは毎年「○○婚式」と名前がついているのに

その後は~20年目・25年目・30年目と5年刻みに名前が付くようになる
何故なんだろう~??


12月⒖日 この日私達夫婦は
(特別○○婚式という名前はありませんが…)
今年で42年目の結婚記念日を、無事に2人で迎えられました!


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夏過ぎてから…
色々忙しかったので セミナーも終わりほっと一息
いつもの 「こけし屋」で ささやかなお祝いをしました


家族の病院関わりが多い数か月でしたが
我々夫婦は 先ずは健康で結婚記念日のお祝いできてよかったね!


12月1日に、緊急入院した母も、間もなく退院の予定です
しばらくは 注意深く見守りの状況ですが

お正月には、全員元気に顔を合わせられるといいな~


皆さまも 体調に気をつけられて 元気に年末年始をお過ごしください
by karibu-chai | 2015-12-19 01:12 | 日々のこと
2015年/カリブチャイ・クリスマスセミナー
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2015年・カリブチャイのクリスマスセミナーを
12月1日・5日・8日の3日間 開催いたしました


12月1日は、昨年好評だった
イギリスのクリスマスには欠かせないアイテム
クリスマスクラッカーを手作りする講習を一日設定し、
当日 8名の方が参加してくださいました

この日の朝…ちょっとしたハプニングがあり、ハラハラしましたが
無事に終了することが出来ました 
ご参加の皆さま全員、楽しく上手に作ってお持ち帰りいただきました
写真を撮る余裕がありませんでしたので
  (★★★…昨年のセミナーを参考にご覧ください)


12月5日と8日は
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「オリジナルのクリスマスティー」と
「クリスマストライフル」を手作りしよう!!というセミナーを致しました


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先ずは
冬のアレンジティーでは人気の「ポットフルーツティー」と
サンドイッチで 軽くお腹を満たしていただきました

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この日のサンドイッチは
生のフルーツの香りいっぱいのティーを生かすために
中身はライトな感じの、きゅうりとラディッシュ・卵の3種類


その後は…
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各自で 「クリスマストライフル」を手作りしていただきました

カットしたスポンジ・シェリー酒の代用の白ワイン・イチゴのゼリー・
カスタードクリーム・生クリームとグラスに次々重ね
最後にイチゴとキウイ…ヒイラギの飾りをトッピングして
その上から 軽くローストしたアーモンドスライスをちらしました



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トライフルが出来上がったら…
オリジナルのクリスマスティーを2人一組で 2種類作っていただきました

ベースになる茶葉は 
「アップルシナモン」「セイロンオレンジペコー」「キャラメルティー」

そこに生のオレンジ・レモン・ジンジャー/ドライのオレンジピール
ローズヒップやハイビスカスなどのミックスハーブ
シナモン・カルダモン・クローブのスパイス類等を
相談しながらミックスしていきます


まず最初に出来上ったティーと手作りトライフルでティータイム~063.gif
「あ~ら!美味しいじゃな~い」「ま~すっぱかったわね…」
「バランスがとてもいい感じだわ~」など、様々な感想を言い合いながら
手作りトライフルを召し上がっていただきました

トライフルは簡単にでき、評判は上々~♪
よかった!!



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2回目のクリスマスティー作りは
最初とはミックスを変えて~出来上がったティーと
私の手りの「フルーツケーキ」やクッキーと
「ミンスミートパイ(こちらはイギリスWalkers製)」…で召し上がっていただき


最後に
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各自お好きなミックスのクリスマスティーを作って袋に入れ
お持ち帰りいただきました


今年のクリスマスセミナーは昨年に引き続き
『実習型』でしたが…ご参加いただいた皆様は
和気藹々と~楽しかった~♪とのご感想をいただきました


これにて 2015年カリブチャイのセミナーは全て終了いたしました

遠くは四国高松や北海道から~ご参加くださいました皆さま
本当にありがとうございました

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by karibu-chai | 2015-12-11 17:00 | セミナーorイベント | Comments(8)