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カリブチャイ からの お知らせ ・・・

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「カリブチャイ」最新情報



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日頃カリブチャイをご愛顧くださいまして、ありがとうございます

ショップは、ご予約のみです。お越し下さる前に、お手数ですが ご一報を! 

ミニセミナーは、お休みをいただいています


2017年前半のカリブチャイ・ティーセミナーは ★★★…こちらから~

ティーセミナーお申し込み状況
1)2月25日(土) 終了 ・ 2月28日(火)終了
2)4月 1日(土)満席・ 4月 4日(火)満席
3)6月 6日(火)満席 ・ 6月10日(土) 満席
キャンセル待ちお受けします。お問い合わせください。


カリブチャイの紅茶の価格等を2015年9月より変更させていただきました
詳細は・こちらemoticon-0162-coffee.gif
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*ウエンディさんの手作りジャムを扱っております         ★★★詳しくはこちら


*アンティークのお問い合わせはメールで受け付けています

*なお、紅茶の販売は随時致しますので、ご用命ください

Eメールはこちら(@@@) 

*問い合わせ先はカリブチャイの★HPを参照してください  

       
 


by karibu-chai | 2017-03-25 22:15 | カリブチャイ最新情報
朝ドラ「べっぴんさん」のモデルとなった「ファミリア」

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画像はネットから拝借しました



昨年の10月から始まったNHKの朝ドラ「べっぴんさん」も
あと一週間で終わりになりますね…

最近の朝ドラは明治・大正・昭和の混乱期を乗り越え
志を持ってその道を進んでいった
女性達の足跡を紹介するようなドラマが続いています

今回の「べっぴんさん」も
子供服の「ファミリア」の創始者を描いているドラマですが…



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2週間ほど前に銀座に出たついでに
ファミリア銀座店で朝ドラにちなんで開催されてる
「ファミリアの軌跡」展を見てきました


ドラマに出てくる"四葉のクローバー”は健在で
刺繍の施されたハンカチも販売されていました

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店内は広く~赤ちゃんの相談コーナーなども設けられていました
お値段は高めですが細部まで心が込められて作られている
数々のかわいい服が販売されていて…
見ているだけで癒されます



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私の大好きなチェックをモチーフにしている服が多いのですが…
こんなに種類があるのにはびっくり!

丁寧に、心を込めて作られている物は
本当に温かい何かが感じられて…
自分の孫にも買って着せたいな~とつくづく思うのでした
(この日は残念なことにデジカメを忘れてしまい、ガラ携で撮ったので写真はイマイチ)

★★★

べっぴんさんのモデルは、子供服メーカーファミリアの創業者の一人である坂野惇子さん。父はレナウン創業者の佐々木八十八さんで坂野さんは神戸のお嬢様であった。戦争がなければ、実業家になることはなかったかもしれない。

四葉のクローバーはそれぞれに【勇気・愛情・信頼・希望】という意味があり、
それが全部そろうと幸せになれると…いうことです
                          ネットから拝借





by karibu-chai | 2017-03-25 19:04 | 日々のこと
三連休
3月18日~の三連休は、結構精力的に動きました

18日は朝早くから小平へ…お墓参りを済ませ
その足で人形町の「Tiny Toria Tearoom」へ…

ティーインストラクター会8期の懇親会に参加しました
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店内は、小さいのですが
ディスプレイされているケーキやスコーンは
まるでイギリスのカントリーサイドのティールームのよう…

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久しぶりに顔を合わせた同期の皆さんと
美味しくてボリュームたっぷりのランチとケーキをいただきながら
あっという間の2時間が過ぎました

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翌19日は三連休の真ん中で、一番人がくり出す日でしたが
朝早くから
軽井沢方面に出かけました

4月1日と4日にビートルズのセミナーをしますので
ジョンレノンとオノヨーコがよく滞在した「万平ホテル」
ジョンお気に入りのパン屋さん「フランスベーカリー」に寄り
色々取材をする為でした

万平ホテルは前日18日の午後に冬季休業明けをしたばかりでしたが
軽井沢の街は、それなりに多くの人で混んでいました


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ジョンレノンゆかりの店もいくつかありましたが
今回はこちらの「フランスベーカリー」さんで
セミナーで皆さんにも召し上がっていただくように
ジョンレノンもよく買って行ったというバゲットもゲット!
パンを買って行くジョンの様子などもうかがえました

ご参加の皆さまお楽しみに!


*****


今日21日は、三連休と打って変わって冷たい雨emoticon-0156-rain.gifですが…
東京は桜🌸の開花宣言が出ました!




by karibu-chai | 2017-03-21 17:26 | 日々のこと
春の色~
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日本で春と言えば…でしょうね!



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イギリスで春のイメージは…
こちらのラッパ水仙だと…英国在住の方がおっしゃっていました


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ネットからお借りしました

いえいえ…ブルーベルのブルーだわ~とおっしゃる方もいるかな?

春夏秋冬・四季のある国にいるからこそ
それぞれに~そんなイメージがあるのでしょうね…

の季節になると、日本人に生まれてよかった~とつくづく思います

の開花がそろそろ話題になる季節ですね…
週末は少し暖かくなるようですが
季節の変わり目ですので
皆さまも…十分体調には気をつけてお過ごしください




by karibu-chai | 2017-03-16 23:53 | 季節のこと | Comments(4)
レミューズ・春の煌めきキラメキ・コンサート
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昨年 カリブチャイ10周年記念イベント(★過去記事)
ステキなソプラノ&ピアノをご披露してくださった
赤池優さんと島内亜津子さんと…
ご友人のソプラノ歌手・冨田真理さんを加えて3人のジョイントコンサートが


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高輪プリンセスガルテン内の 音楽ホール・アンビエンテに於いて
3月12日(日)に開催されましたので
カリブチャイのセミナーにいつもご参加くださる
TさんとOさんもお誘いして、一緒に出かけてまいりました

♪ ♪ ♪ ♪ ♪

コンサート最中の写真撮影はできませんでしたが…
亜津子さんの素晴らしいピアノ伴奏に合わせて~
優さんと真理さん2人のソプラノは…
本当に春の煌めきのタイトルにふさわしく
聴衆の皆さんの胸にしみわたりました

私個人としては…
2部の春のメドレーや
金子みすゞの動揺歌曲集・中田喜直「ほしとたんぽぽ」
木下牧子「愛する歌」より(やなせたかし詩)
が印象に残りました

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久しぶりに澄んだ歌声に癒されました…

ステキな時間をありがとうございました




by karibu-chai | 2017-03-14 17:58 | 日々のこと | Comments(4)
再び…鎌倉長谷の「やまだ」へ…
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カティサークのセミナーが終わった翌日1日に…
予約1~2年待ちの鎌倉・長谷の隠れ屋的/日本レストラン
「やまだ」に昨年に引き続き行ってまいりました
★★★…過去記事

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昨年は和室でしたが、今回は椅子席の洋間でいただきました



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季節的にお雛様の頃で…
昨年とメニューが同じものもありましたが

最初の道明寺で作られた桜もちのような「鯛蒸」は…
上品なお出しによくマッチした目にも楽しい一品

新鮮なぶりと平貝のお造り
抹茶塩でいただく天ぷらやちらし寿し+お椀の汁等…
(もう一品美味しいものがありましたが写真撮り忘れました)
どれも心を込めた新鮮なお料理を
気のおけないティーインストラクター同期の仲間とのおしゃべりと共に
美味しく・楽しくいただきました

又来年は、秋に予約してまいりました

次回も楽しみにしたいと思います





by karibu-chai | 2017-03-10 15:35 | 日々のこと | Comments(4)
ティークリッパー・カティサーク物語

現存する唯一の イギリスのティークリッパー
カティサークの歴史をひもとくカリブチャイのティーセミナー
『カティーサーク物語』を
雛祭りのお茶会も兼ねて…2月25日と28日の両日開催いたしました


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先ずは ご参加いただいた皆様に
ヴィンテージのSundae Dish に盛りつけた「鮭寿し」と
菜の花の辛し和えを…

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日本の緑茶と中国のジャスミンティーとをMIXしたお茶で
召し上がっていただきました
(お雛祭りも・茶も中国がルーツですので…)

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軽食が終わって…その後は
数奇な運命をたどった『カティーサーク』の歴史を
レクチャーさせていただきました
 
私が、2007年の火災前の2001年と、火災後修復された2016年の2回
ロンドンのグリニッジに展示公開されているカティサークを
見学した時の写真や、you tubなどの画像などもご紹介しながら
数々の困難もくぐり抜けて、今現在も保存協会のもと現存する
ラッキーな「カティサーク」のお話をいたしました


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レクチャーの後は
カティサークの見学時に購入したクロテッドクリーム入りのファッジや
羽二重餅・雛あられやチョコなど…
ひな祭りにちなんだお茶請けやティーフーズでティータイムが始まり


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"飲む点滴"ともいわれる今や大人気の「甘酒」と
熱々のケニアティーとMIXしたお茶で
ドライクランベリーを混ぜて焼いたスコーンを
優しい「桜ジャム」で召し上がっていただきました

今回の甘酒はフリーズドライのものを使用。液体のものと違って、熱いティーを
注いでいただいても冷めずに美味しく召し上がっていただけます!!
お味はミルクティーのようで、大好評でした!



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続いて…
抹茶と黒豆のパウンドケーキを
中国のキーマンと一緒に召し上がっていただきました


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最後はお口直しに…
桃のサイダーのゼリーと桃のムースの
冷たいデザートを召し上がっていただきました


1869年に進水式を迎えたカティサークでしたが
その5日前にスエズ運河が開通し
ティークリッパーとしては7年しか活躍できなかったのですが

その後…ウールを運んだり様々な業務をこなし~
ポルトガルに売却されたりしましたが

活躍していた頃の美しいカティサークを覚えていたイギリス人に見つけられて
再びイギリスに帰還し、
2007年火災に遭ったのですが、丁度・大修復工事中で
大切な船の備品等は他に保管されていたため 

損傷は5~10%以内だったという ラッキーガール!「カティサーク」
2012年ロンドンオリンピック開催年の5月に再開されて
現在に至っています


19世紀の半ば 中国からいち早くお茶を運ぶために活躍した
現存する唯一の 高速帆船・ティークリッパー
に思いを寄せる~ティーセミナーでした


ご参加くださいました皆さま ありがとうございました

ご参加くださった★★milkyさんがご自分のblogにアップしてくださっています
写真がとてもお上手で、素敵です~♪
Thank you!





by karibu-chai | 2017-03-03 13:25 | セミナーorイベント | Comments(2)