心配なダージリンのスト

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毎年カリブチャイ恒例のティーセミナー
「ダージリン・ファーストフラッシュを愉しむ会」ですが…


来年は開催できるかどうか??

インドのダージリン地方で、心配な事態が続いています

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既に3ヵ月以上続いているダージリン地方のストライキ
日本ではあまり大きく報道されていませんでしたが
紅茶に携わる者としては、既に情報は承知していました

しかし…今日の朝日新聞でも取り上げられていて
事態が収束できる見通しもたっていないとのこと…

一年でも一番の収穫時期であるこの3ヵ月間
全く収穫できないダージリンの茶葉…
90ほどの茶園も雑草が生え荒れ果てて~元の状態に戻すには
相当の時間と手間が必要になるとのことで…
深刻な事態が起こっているのです

困りましたね…
根深い問題があるようですが…
一日も早い解決を望みます

来年の「ダージリン・ファーストフラッシュを愉しむ会」
開催できますように…





# by karibu-chai | 2017-09-07 22:55 | 紅茶or紅茶周り | Comments(6)
色々考えておりました…

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今日から9月
不順な天候で ムシムシ不快な暑さが続いていた東京も

昨日より気温が下がり
今日は爽やかな空気で…一気に秋晴れ!!

家の前の公園も、朝から子供たちが元気に遊びに来ています


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ご覧のように気温25℃・湿度37%
こんな表示はいつ以来?





そろそろ今年後半のセミナーのご案内をと思い
試行錯誤を繰り返しておりました

7月は夏バテ気味でモチベーションが下がり
8月は不順な天候で体調もあまりぱっとせず…

加えて…孫の入院や、自分の体の傷みや検査&病院通い等で
どんどん日が経ってしまいましたが
 それなりにテーマや色々準備はできるだけしてきました

しかし…
ここ数日 立ち止まって考えていました


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今朝の新聞を広げたら~こんな広告が目に入ってきました

『老けない人は、好奇心と挑戦心を持っている!』
私老けてないかは別とし…これはあるな!!と一人うなずく(図々しいね

「人間は『のんびりしよう』なんて考えてはダメ」
でも私にはこれ必要なんじゃない…と思う


せっかく温めてきた次のセミナーのテーマですので、
ゆっくり・じっくり準備したほうがいいかなと結論を出しました
(焦ると、ろくなことがないので…)

好きなことを 細く長く続けるために…
少し休んでしまったフィットネスクラブも定期的に行って
身体のメンテナンスを行うことも大事だなと思います


そんな訳で…
2017年後半のセミナー&イベントのご案内は
勝手ながら…
もう少しお待ちいただくことになりますが
よろしくお願いいたします



# by karibu-chai | 2017-09-01 14:22 | 思うこと…
タンザニアの石鹸
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画像はネットからお借りしましたが…
皆様、この木は何だかお分かりでしょうか?

バオバブ(英名:Baobab、学名:Adansonia)の木です


サバンナ地帯に多く分布する。幹は徳利のような形をしており、高さは約30メートル、直径は約10メートルに及ぶ。年輪が無いため樹齢を知ることは難しいが、数千年に達すると言われる。中は空洞になることが多い。葉は幹の上部につき、寒気に落葉する。花は白色で大きい。果実はヘチマのように垂れ下がり、堅い。果肉は食用・調味料とされ、ビタミンCはオレンジより多く、カルシウは牛乳より多いと言われる。さらに種子からは油が採集できる。

サン・テグジュペリの『星の王子様』では、放置する星を破壊する有害な巨木として描かれており、見つけ次第抜かれてしまうことになっているが、実際には上記のとおりアフリカ諸国では食用などさまざまに活用され、親しまれている。浜名湖花博において日本では初めて屋外で開花した。(ウッキペディアより抜粋)



久しぶりに東アフリカの話題です…

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カリブチャイでは東アフリカの紅茶を販売していますが
その関係で大変お世話になっているK氏より
「nusu na nusu」というネーミングの
このバウバブのオイルが入ったタンザニア製の石鹸をいただきました
(nusu na nusu…はスワヒリ語で「半分と半分」の意)


私自身も、1971年から数か月
タンザニアの”ダル・エス・サラーム大学”に留学していた時は
このバウバブの木はよく見ました!
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この写真は、ゴゴ族の取材のためドドマに行った時のものですが…
ダル・エス・サラーム大学の記事は
ブログの最初の方にありますので、ご興味がおありでしたらご覧ください
「ドドマ」はタンザニアの法律上の首都ですが、ダル・エス・サラームは事実上の首都機能を持つ
経済的にも商都としての州都デアル


★この石鹸、調べてみたら日本でも通販で購入できそうです★

成分は
Baubab Oil・Coconut Oil・Honey ・Sodium htdroxide・Aqua
(バウバブオイル・ココナッツオイル・蜂蜜・苛性ソーダ・水)

★ ★ ★
 
植物由来の・オーガニック材料で作られていて
アンチエイジングや美容に効果があるようです
よく泡立ち・人工的な香りもなくて…中なか良い感じでした!





# by karibu-chai | 2017-08-27 08:36 | 東アフリカ | Comments(10)
夏の定番
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夏は冷たい「ソーメン!」が一番!
(昨年亡くなった母は、ソーメンが大好きでした!)

我が家では、ソーメンの時は「精進揚げ」が定番ですが・・
この日は、「ゴーヤチャンプル」と
オリーブオイルと酢を効かせた「トマト」のサラダ」

ソーメンつゆの薬味は…いたって平凡ですが
長ネギミョウガ大葉


気温も低めで…長雨の続く東京でしたが
徐々に残暑が戻ってきました

明日は、高校野球も決勝戦!
8月もあと10日足らずとなりました
夏休みも もうすぐ終わりですね…

盛岡のメブちゃんの幼稚園は、昨日から2学期が始まりました

残暑が厳しくなってきましたので
皆様もご自愛くださいませ



# by karibu-chai | 2017-08-22 22:50 | 手作り
お盆休み・そしてその後…

8月に入ってから…東京地方はず~~っと雨!
先週末から始まったお盆休みも
そろそろ終わりですね

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盛岡から娘一家も帰省
孫との触れ合いを楽しみました

残念ながら~息子の方の孫・タマちゃんは
我が家に全員集合の日に熱を出し
ママ共々欠席で、息子のみの参加でしたが
お正月以来の再会で…特に拓ちゃんは沢山遊んでもらいました


☆彡


そして~その2日後…
熱の下がらなかったタマちゃん~
かわいそうにRSウイルスに感染しているのが分かり
入院してしまいました
* 
私・ばあばも
サポートに病院通いが始まりました

少しづつ快方に向かっていますが
早く治って 退院できますように…

皆様も夏の疲れが出る頃なので、十分体調に気をつけて
お過ごしください





# by karibu-chai | 2017-08-18 22:16 | 日々のこと | Comments(6)
Birthday Present

今朝 宅急便で息子のお嫁ちゃんから
ステキな誕生日プレゼントが届きました

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TIFFANY&Co.のシャレたカードには…
To.おかあさん
お誕生日おめでとうございます。
ウィリアム・モリスを研究中と伺い、選んでみました。
新しい齢も、お身体に気をつけて素敵な一年をお過ごしください。
と書いてあり…

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88柄・100枚の
ウイリアム・モリスのクラシカルで美しいパターンのレターブックと
マスキングテープが入っておりました

秋にはモリスのセミナーを計画中であることを知っていて
忙しい時間を割いて、こんなステキなプレゼントをしてくれました

こんな~幸せな姑がいるでしょうか!!
嬉しくて・涙が出てしましました

何となく暑さでモチベーションが低下していましたが
このプレゼントで…セミナーへの意欲がモリモリ出てきました
本当に ありがとうございました


★ ★ ★


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こちらは、、盛岡のメブちゃんと拓ちゃんと娘からの
手作りのカードと大好きなLAURA ASHLEYのハンカチです

こちらの家族からは
すっかり私は ばあばと呼ばれております…
「好きなことが、出来るだけ長くできますように…」と書いてくれました

昨夜は、「お誕生日おめでとう~」のTELもあり、
本当に幸せな ばあばでございます

娘一家も明日からお盆休みで帰省しますが…
我が家には13日から2泊の予定

14日には、息子一家も合流して、全員が顔合わせできる予定です


皆様も お盆休みで離れているご家族やご友人たちと
楽しい時間をお過ごしください




# by karibu-chai | 2017-08-10 18:09 | 大切なもの/大切なこと | Comments(2)
台風のおき土産?

一昨日7日は、暦の上で「立秋」でしたが…

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今日9日の我が家の二階は
ご覧の通り…40℃・湿度48%

洗濯物を取り込みに上がって3~4分もすると汗だくです

これは迷走&長寿台風5号のおき土産のようです
偏西風が弱くて~中々熱い空気を吹き飛ばしてくれないのと
日本海側に抜けた台風の暑い空気が山越えする
フェーン現象によるもだそうです

この台風5号は、先月7月21日に発生し、迷走したあげく
のろのろ日本にも上陸し
大きな被害を残して今日9日未明に温帯低気圧になり
台風はやっと終息に向かいましたが…
今回の台風は観測史上3番目の長寿台風だったそうです

この暑い空気…
風神・雷神様でも現れて
ふ~~~っと吹き飛ばしてくれないかな~!

★ ★ ★


今日8月9日は、私の68歳の誕生日です

こちらのノートは、私が生まれた時に書かれた
亡き父の自筆のものです

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予定日を大分過ぎ、「帝王切開」でやっと産まれた初めての子供が私でした
父は無事生まれた我が子と対面した時、思わず涙があふれたそうです・・



一昨年から、誕生日近くに「人間ドック」を受診していますが
昨日の検診では…ちょっと精密検査が必要な個所が見つかりましたので、
8月末にはその検査を受けるべく予約を入れてきました

自覚症状がなくても色々な病気は起こるものです
人それぞれ意見はあると思いますが
ちゃんと調べて~次に進められたらラッキーと私は思っています

皆さんも 残暑厳しい毎日ですが、御身おいといください





# by karibu-chai | 2017-08-09 16:46 | 日々のこと | Comments(2)
キャンブリック会・研究会


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もう一ヶ月ほど前になる先月7月1日に
同期のティーインストラクターの会・「キャンブリック会」の
研究会が「カリブチャイ」我が家で行われました
(6月のカリブチャイのティーセミナー「ダージリン1stフラッシュを愉しむ会」でも少しご紹介しましたが…)

テーマは…
湖水地方のダルメインで毎年開催される
「マーマレードフェスティバル」において
2015年から3年連続でアワードを取得された
先輩期のティーインストラクター・林敦子さんを講師にお招きして
林さんがawardを取得された数々のマーマレードのテイスティングや
マーマレ―ドに関してのレクチャーをお願いしました

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マーマレ―ドの歴史やマーマレードの作り方
そして、現地ダルメインでの表彰式に臨んだ報告も交えて
貴重な写真と共にお話くださいました

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そして、既に「EnglishKichen」というネーミングで販売しているうちの


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1.Marmalade柚子・橙(GOLD)  2.Marmalade伊豆(GOLD) 
3.Kaino Yuzu with Ginger (GOLD)

4.Amanatsu Bitter (GOLD) 5.Kaino Yuzu (SILVER) 
6.Marmalade 紀州 (SILVER)

7.Yuzu &Rhubarb with Cointreau (SILVER) 8.Amanatsu withGinger


他に、林さんのとは別にダブルGOLDを取得した3種
9.JO ALDHOUSE
S VINTAGE ORANGEMARMALADE (スカイ島のウィスキー入りマーマレード)

10.MISS MINTOS TREACLE MARMALADE (トリックル入りのマーマレード)

11.SWEET ORANGEMARMALADE WITH FENNEL(オレンジとフェンネル入り)
12.アワードとは関係ないF&Mのトラディショナルなセヴイル・オレンジのマーマレード
            全部で12種類をテイスティングしました


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マーマレ―ド作りに欠かせない砂糖についても
様々な種類の・日本では手に入りにくいものなども
実際に ご紹介くださいました

林さんがマーマレ―ド作りにかける情熱が
ひしひし…と伝わってきました

材料も日本の無農薬にこだわり
丁寧に・心を込めて作られています

どれも全て美味しかったです!
皆さんも是非ご賞味ください!


"EnglishKichen"のH,P,

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2016年3月、ダルメインでの表彰式に参加された林敦子さん




# by karibu-chai | 2017-08-03 18:00 | 日々のこと | Comments(2)
(東京➡福島➡仙台)➡盛岡➡中尊寺➡福島いわき

仙台のハムステッドティールームから車で一路盛岡へ…

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4月に転勤になった娘一家宅に到着
早速~孫達からは「ご本読んで~」の催促
しばらく孫たちと遊んで

夫は疲れたので娘宅でお昼寝zzz…
 
私と娘一家は、近くのBOOKショップに行って
孫達に本を買ってあげました
その後
皆で地元のお鮨屋さんで美味しく・にぎやかに夕食をとり



私達夫婦はその夜泊まる「Hotel 東日本盛岡」へ…

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その夜
数年前にカリブチャイのミニセミナーに
お越しいただいたことがある
盛岡在住のAさんとお会いし
短い時間でしたが楽しいひと時を過ごしました



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翌朝は楽しみだった朝食を☝しっかりいただきました
このホテルの朝食バイキングは、海鮮丼など
朝から豪華なメニューがそろっていて有名なのです
もちろん私も「海鮮丼」や色々…いただきましたよ!!

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「ひっつみ」や「わんこそば」などもありました



その後…メブちゃんの幼稚園の保育参観に同行し
幼稚園が終わった後、娘と孫も一緒に

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「中尊寺」へ行きました
小さい拓ちゃんも、しっかり坂を歩き…
楽しい時間を過しました
* 
* 
4時半ごろバイバイして
私達は今夜のお宿・福島のいわきへ…

思いの外…250kmとかなり遠く、時間がかかったのですが
夫は頑張って運転してくれました

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ホテルに到着したのは、夜8時を回っていましたので
直ぐ夕食
先ずは「お疲れ様」のビールで乾杯!

温泉に入って その夜は早めの就寝で体を休めました

★ ★ ★

久しぶりに3泊4日・走行距離1200kmの車の旅
久しぶりに娘一家と楽しい時間も過ごせて楽しかったです
パパ、運転~お疲れ様でした!

★ ★ ★

追記…
中尊寺から 「常磐自走車道」を走り~「いわき」へ向かう途中、高速道から
原発の近くの避難勧告が継続している「双葉町」や「浪江町」に目をやると…
陽が落ちてきて…暗くなってきていたのですが、灯りはどこにも見えず、
何とも…切ない気持ちになりました。
高速道路の両端には、「放射線量の掲示板」がその値を表示してあり
まだまだ震災・原発の爪痕は修復されずに進行中なのだと思い知らされました。
突然、平穏な生活を奪われた人々の苦悩や悲しみを、私たちは忘れてはいけません。


# by karibu-chai | 2017-07-29 23:01 |
東京➡福島➡仙台…

梅雨が明ける前から~今年は酷暑の日々が続いていますが
お元気でいらっしゃいますか?

皆様 暑中お見舞い申し上げます

溜まっていたイギリス報告を優先していたので
6月17日~3泊4日の東北旅行をアップするのが遅くなりましたが
思い出しながら綴っていこうと思います
しばらくお付き合いください



愛車「アクア」で…先ずは福島へ…
今年は郡山へ行く前に

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こちらの "British Hills"に ちょこっと寄りました

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ブリティッシュ・ヒルズ内の「アスコット・ティールーム」で

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私は クリームティー・夫はソフトクリームを
外のデッキでいただきました

スコーンはダブルクリームと苺のジャムで
お茶はアッサムをいただきました
スコーンはそんなに大きくなくて美味しかったです・・・

”British Hills”内では英語での会話が原則となっていると聞いていましたが
ティールームでもスタッフは英語でした
(もちろん日本語もOKですが・・・)


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ティータイムを愉しんだ後は…
園内の散策を少しして

その夜のお宿
昨年と同様…「かんぽの宿・郡山」に車を走らせ一泊いたしました


* * *

翌朝は早めにチェックアウトして、仙台に向かい…


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開店前の「ハムステッド・ティールーム」にお邪魔して
店長の平中さんにお会いし
美味しいケーキとお茶をいただきました

どうしても元気な平中さんにお会いしたかったので
今回もちょっとでしたがお会いできて
とても嬉しかったです!

昨年は娘と孫のメブちゃんもここで合流しましたが
★★★・過去記事

4月に娘一家は盛岡に引っ越したので
この後…
一路盛岡に向けて出発~しました!

続く…





# by karibu-chai | 2017-07-23 17:04 | | Comments(6)