イギリスのティーウエアーとオリジナルティーの店

ほっとしますね…

寒い冬の空気は　嫌いではありませんが…でも今年の冬は寒さが身に堪えます…年かしら？
真っ青な空を見上げると…
庭の梅の木も…蕾が膨らんできました

松の木や‥・南天や万両の陰で…余り太陽の恵みがないせいか　花芽は小さいですが
でも…しっかり開花準備をしている「沈丁花」が遠慮がちに蕾を付けていました


コロナ感染者の数が…日々過去最多を更新しているニュースを聞くたびに気分は下向きになりますが
季節はちゃんと前に進んでおり春の息吹を感じることが出来ると何だかほっといたします

★
先週山梨に行った折に買ってきた『白桃のグラッセ』をニルギリなどのフルーツと相性のいい紅茶に数時間浸しておくと
ほのかな甘みの付いたピーチティーになり紅茶液で戻された桃のグラッセが想像以上に美味しい！
2つのお楽しみが味わえる素敵なティータイムが体験出来ますよ…
自然なピーチの香りと美味しさにほっと出来ました！
＊ちなみに　ウッドデッキは…パンジー・ビオラ・ノースポールなどが花盛りゼラニウムはお休み中💤…

カリブチャイ最新情報のご案内

「カリブチャイの最新情報」

2022年今年もカリブチャイをどうぞよろしくお願いいたします
shopは、年明け1月いっぱい冬休みをいただきます
なお…紅茶の販売は随時致しますのでご用命ください


カリブチャイのティーセミナーが「RSVP・No.12」p97と
「RSVP・No.20」p139に紹介されました



2022年前半のｶﾘﾌﾞﾁｬｲティーセミナーは春頃から開催の予定です

　
カリブチャイの紅茶の価格は　
2015年9月より変更させていただきました
HPの記載と違いますのでご注意ください…詳細はこちら★★★…


アンティークや紅茶のお問い合わせは
blogのコメント欄に鍵コメでお知らせいただくか…
メールや電話で受け付けています・連絡先はカリブチャイの
HPを参考にしてください
https://www.karibu-chai.com/

山梨へ…♨温泉とハーブ庭園

ここのところ…寒さが厳しいですね
オミクロンも猛威を振るっていますが…皆さま、お元気でしょうか？

寒い冬は♨温泉が一番と…山梨・石和♨温泉に一泊で行ってきました
天気には恵まれて富士山もくっきり見えました
温泉で温まって～美味しい夕食をいただいて…何時ものパタ～ンですが夕食後は直ぐに💤夢の中…
★☆★

翌日は…
勝沼の「ハーブ庭園・旅日記」へ‥
いつ行っても～その季節の花々が見られます
今は冬なので…温室で育っている花が中心でした
『胡蝶欄』や『シンビジューム』見事です！！

温室の中にも…ところどころにハーブが育っていて‥足元も楽しめました

こちらは「ポインセチア」と「シクラメン」こちらも見ごたえがあります！



『チューリップ』畑は。。春の出番に備えて育成中咲きそろったら綺麗でしょうね…

💛ハートの形をした ”Happy Stone"両手を手形に触れて、3秒間願い事をしてください…との説明通りに…
両手を当てて…「早くコロナが終息しますように…」とお願いしてきました

＊
今は冬なので温室以外～外には花らしきものは咲いていませんでしたが
暖かくなって春には…一斉に色とりどりの花が開花し…美しいことでしょう！
年中無休・入園料無料というのも嬉しいですね！

日本橋三越英国展/2022

先週から開催されている　日本橋三越英国展・2022
このご時世で英国本国からの特別出店などはなく…

国内の英国関連の出店が中心ですが‥
何だか～スコーンのshopが以前より多くなったような気がしました

そして4年前にイギリスで買い付けてファンになった
”Thompsonsﾄﾝﾌﾟｿﾝｽﾞ”の紅茶が初お目見え‥渡英がままならない今…多少高くてもしっかり購入いたしました

＊

今回は…

13日・一日限定のこちらのshop目指して伺いました

英国菓子について…

美しい写真とレシピ以外にも

歴史やその背景をご自身の著書の中で詳しく綴っていらっしゃる

安田真理子先生自作の

3種類のチーズスコーンと

6種類のジンジャーブレッドの内2種類を…

そしてよく存じ上げている

Still RoomのTさんが

ご自身の敷地内で栽培した茶葉を製茶し…

2021年度の

イギリスの食品のオスカーと呼ばれる国際コンテストで

初挑戦で…2つ星のアワードを獲得された

”First Flush”を購入させていただきました

＊

ちなみに…

購入した2種類のジンジャーブレッドの内

白っぽい方の「グランサムジンジャーブレッド」は

イングランド中東部

女性首相だったマーガレットサッチャーさんの生まれた町

「グランサム」がルーツのジンジャーブレッド

そして6cmほどの丸い方の

「オームスカークジンジャーブレッド」は…

1700年代には既に

イングランド北西部・Ormskirkという町の名物にもなっていた

ジンジャーブレッドだそうです

＊

私もよく作る安田真理子先生のチーズスコーンですが

ご本人の作られたチーズスコーンとジンジャーブレッド…

当然ですが…とても美味しかったです

何より…尊敬している真理子先生にお目にかかれて…

とても嬉しかったです

貴重なStill Roomさんの紅茶は又後程ゆっくりいただきます

＊

この他に…

リントンズティー（Breakfast)と

ヨークシャーティーのToast & Jamも購入しました

これから色々楽しめそうです！

母の七回忌を終えて…

1月9日の日曜日に母の七回忌を致しました
息子一家と娘一家…亡き母にとっては3人の曾孫たちも可愛いお手々を合わせてお参りしてくれました（お経は夫が…あげてくれました）
最後の曾孫のたまちゃんには実際会うことは出来なかったけど…無事に6歳になって今年の4月から1年生なんですよ！…って報告出来ました

身内だけのささやかな法事でしたが…

忙しい中　全員集まってくれて和気あいあいと…

何よりの供養になったと思います

特にメブちゃんは…

おおばあばとのことをいまだに憶えていて

時々娘とお話しするとのこと‥

我が家にとう留した時は

時折…母の部屋に行っては「お煎餅」をもらって…

何やら楽しそうにおしゃべりしていたことを

私も懐かしく思い出しました

（写真はメブちゃんが2歳頃だと思います）

＊

＊

＊

私にとって

大事なミッションが終わり…

その後の雑事も片付いたので

今日は　

娘からお年賀にいただいた

「sinonoka」のクッキーを開けて

お茶の時間をゆっくり楽しみました

淹れた紅茶は‥

親しくしていただいている"tea friend Aさん”が

昨年・晩秋に京都を旅したお土産にいただいた

京都の「宇治紅茶館」のムレスナティー

”ORANGE PRIS”

スリランカの紅茶でおなじみの

ムレスナティーは1983年にスリランカで創業されて

日本では関西を中心に展開されていましたが

昨年8月に‥

東京・吉祥寺・井之頭公園近くの

フランスレストラン『芙蓉亭』跡に…

「ムレスナティー東京」がオープンしました

140種類ものフレーバードティーが揃い

試飲もOK！

2Fのティールームではお茶も愉しめます

（私は未だ2Fは未経験ですが‥）

吉祥寺にお越しの際は…

ちょっと寄ってみるのも楽しいと思います