イギリスのティーウエアーとオリジナルティーの店

カリブチャイ最新情報のご案内

「カリブチャイの最新情報」

カリブチャイをご愛顧くださいましてありがとうございます

東京は緊急事態宣言が発令されましたのでshopは…8月まで夏休みをいただきます
なお…紅茶の販売は随時致しますので、ご用命ください

カリブチャイのティーセミナーが「RSVP・No.12」p97と
「RSVP・No.20」p139に紹介されました



2021年後半のｶﾘﾌﾞﾁｬｲ・ティーセミナーは秋10月頃から再開の予定です



カリブチャイの紅茶の価格は　
2015年9月より変更させていただきました
HPの記載と違いますのでご注意ください…詳細はこちら★★★…

アンティークや紅茶のお問い合わせは
blogのコメント欄に鍵コメでお知らせいただくか…
メールや電話で受け付けています・連絡先はカリブチャイの
HPを参考にしてください
https://www.karibu-chai.com/

夏のスタミナ食…+α…

東京2020・オリンピック　始まりましたね！TVの前で…数々の熱戦に我を忘れて応援している方がたも、大勢いらっしゃるでしょう！勿論　私も夢中になって応援しています

それにしても…（色々理由はあるのでしょうけれど）何でこんなに暑い夏にオリンピックを開催するんでしょうか？選手の皆さんは‥本当に大変ですね
暑さにめげず…頑張ってください！

★

毎年・尋常でない最近の夏の暑さに参ってしまっているのは私だけではないでしょう…
我が家の夏の定番は『ゴーヤチャンプル』
暑いと食欲落ちますが‥（そうじゃない人もいるでしょうけど…私は落ちるんです）この時期だから余計にしっかり食べてスタミナつけないとね
豚バラ肉・ゴーヤ・人参に卵をまぶして先に焼いておいた木綿豆腐を加え‥塩・しょうゆ・酒・マヨネーズ・おかかを加えて味をととのえ
出来上がり！
マヨネーズを入れるのが我が家流です味にコクが出て美味しいですよ！ご飯がススムクンです

皆さんのお宅ではどんなスタミナ食を召し上がるのでしょうか？


★

おまけ
先週4連休中に…リモートでの研究会がありました


毎日の暑さの中…こうした学びの時間があるのは、ありがたいことです
途中で、何回かこっくりしそうになりますが濃いめに淹れた紅茶を飲みながら何とか頑張りました！

★

まだまだ酷暑は続きますので皆さま　どうかお体に気を付けてお過ごしください

久しぶりに娘と…

先週、梅雨明けしてから～猛暑が続いている東京です

本当は　昨年末12月に予定していた

娘との食事会でしたが…

予期せぬ

孫の足の骨折のため　お流れになっていたのですが

先週梅雨明けしたその日に…やっと約束が果たせました

娘は結婚してから…15年以上ず～っと東北を転勤し続けて

一昨年　やっと関東圏に戻ってきました

東日本大震災も経験し…実家が遠いので

育児も子育ても　夫婦協力して頑張ってきましたので

その慰労会をしてあげたかったのです

娘のリクエストで

横浜中華街・「聘珍楼横濱本店」に予約を入れました

先ず、好みのお茶をそれぞれ注文して…

「聘珍楼アンチエイジング薬膳」

養心安神ー不眠、浅い眠りを改善するメニュー

を

娘は希望しましたので…お願いしました

私は気にしませんが…

45歳の娘はそろそろ…アンチエイジングが気になるらしい

『三種前菜盛り合わせ』・『スッポン・冬瓜・山伏茸などのスープ』

『フカヒレともやしと卵炒め』『鯛の強火蒸試行現レタス添え』

『グリーンサラダの冷紙麺』

最後のデザートは…（マンゴープリンならぬ）『バナナの焼きプリン』クリームブリュレみたいで美味しかったです

薬膳メニューは、とてもあっさりしいましたが食材の持ち味が生かされて…とても丁寧に作られている感じがいたしました

小学生の2人の孫たちが夏休み前の～この日まで給食がありましたのでこの日しかない！ということで
本当に久しぶりに母&娘だけの食事会が叶ったという訳です

start盛岡→秋田→郡山→福島→仙台→盛岡again→横浜実家から遠く離れ～大震災後に授かった、2人の子供達の子育ても夫婦で頑張って…一昨年～ようやく横浜に転勤し戻ってきました
転勤族は日本に数多いらっしゃるでしょうから特別ではありませんがとにかく・とりあえず…お疲れ様・これからも健康に気を付けて頑張ってね！！
娘曰く「東北では多くの人達に支えられて、楽しい時間が過ごせたことは、とても幸せだったし貴重な体験ができ一生の宝物となりました」…
それを聞いて嬉しかったです！
暑い一日でしたが…一区切りがついた…そんな思いで家路につきました

梅雨明け前…

7月に入ってから…

梅雨らしい傘の出番が多い～天候が続いていましたが…

梅雨末期のゲリラ豪雨が

毎日のように~どこかで起きていて…

先週の日曜日には

「雹ひょう」も降ってびっくりしました！

今日も…

家の前の公園では…

午後～学校から帰ってきた子供達が元気に遊んでいましたが‥

向こうのを空見ると…こんな不気味な雲が…！

午前中には～既に1回…15分ぐらい

猛烈な雨が降りました

＊

こんな天気が続くと…体調もイマイチでシャキッとしません

冷蔵庫にレモンがいくつか残っていたので

久しぶりに「レモンドリズルケーキ」を焼きました

そして

娘が仏文科の大学時代～

フランスにホームステイに行った時に買ってきてくれた

こんな「ひまわり柄」のテーブルクロスを広げて…

レモン果汁もたっぷり絞り「アイスティーソーダ」を作って…

甘酸っぱい『レモンドリズルケーキ』と

トロピカルなティータイムをしてみました！

数年前に息子のお嫁ちゃんのお母様が

8月生まれの私の誕生日プレゼントに描いてくださった

「ひまわり」の絵を

リビングに夏限定で…今年も飾りました

大好きな”ひまわり”に囲まれた夏気分のティータイム！

お陰様で…

気分もシャキッとしましたよ！！

＊

一週間前の8日に、2回目のワクチン接種も済みましたが…

（接種翌日は微熱・倦怠感・節々の痛みなどありました）

感染力の強いデルタ株も蔓延しているので

気を抜くことなく

これからの盛夏に備えようと思います

皆様もどうか…ご自愛くださいませ

生きていたら5人の孫のgranmaですね～

梅雨真っ只中～蒸し暑い日が続いていますが

皆様お変わりありませんか？

熱海の土砂災害に遭われた方々には、心よりお見舞い申し上げます

一刻でも早い復旧をお祈り申し上げます

＊　＊　＊

1997年8月31日に36歳の若さで亡くなった

ダイアナ妃

[プリンセス・オブ・ウェールズ]

ダイアナさんが生きていらっしゃったら…

今年の7月1日の誕生日で60歳になっていたのですね！

先日のBBCのニュースで知って…

正直もうそんなに経っていたの？！と…ビックリいたしました

当時ウィリアム王子15歳・ヘンリー王子12歳

両親の離婚後…母親の突然の死はどんなにか辛かったでしょう…

☟除幕式の写真のみwebからお借りしました

母の死後20年経って…2人の王子は

母の銅像を建てるべく依頼し

彼女の60歳のお誕生日にその除幕式が行われました

その銅像は、彼女が住んでいたケンジントン宮殿の

サンケンガーデンに設置されました

私もケンジントン宮殿のあるケンジントンガーデンは好きで

渡英の度に　よくお散歩に出かけます

ガーデンの一角には～

ダイアナ妃をしのんだ噴水もあります

ケンジントン宮殿内では…折々に色々な催し物が開催されていますが

ダイアナ妃のドレスなどの展示はよくしています

亡くなってもダイアナさんの人気は衰えませんね…

★

私もダイアナさんとチャールズ皇太子が婚約した頃から

ダイアナファンでした

昭和61年1986年5月に　英国のロイヤルカップルが

6日間～日本を訪れた時の記念雑誌です

大旋風を巻き起こしたと…記憶しています

日本の国旗の日の丸をデザインしたドレスなど…

ダイアナ妃のファッションは

様々なシーンで注目されました

今見ても、本当に美しく魅力的です…

今生きていたら60歳！

そして…5人の孫のおばあちゃま・granmaですね

特に子供が大好きでいらっしゃったダイアナさん‥

王子たちのお孫さんを抱かせてあげたかったな～

王子たちも孫を抱いてほしかったでしょうね…

これからもそれぞれの王子一家を見守ってあげてくださいね