ほっとしますね…
寒い冬の空気は 嫌いではありませんが…
でも今年の冬は
寒さが身に堪えます…年かしら?

真っ青な空を見上げると…

ほっとしますね…_c0079828_23161236.jpg
庭の梅の木も…蕾が膨らんできました


ほっとしますね…_c0079828_23252858.jpg
松の木や‥・南天や万両の陰で…
余り太陽の恵みがないせいか 花芽は小さいですが

でも…
しっかり開花準備をしている
「沈丁花」が遠慮がちに蕾を付けていました



コロナ感染者の数が…日々
過去最多を更新しているニュースを聞くたびに
気分は下向きになりますが

季節はちゃんと前に進んでおり
春の息吹を感じることが出来ると
何だかほっといたします



ほっとしますね…_c0079828_00173334.jpg
先週
山梨に行った折に買ってきた
『白桃のグラッセ』を
ニルギリなどのフルーツと相性のいい紅茶に
数時間浸しておくと

ほのかな甘みの付いたピーチティーになり
紅茶液で戻された桃のグラッセが
想像以上に美味しい!

2つのお楽しみが味わえる
素敵なティータイムが体験出来ますよ…

自然なピーチの香りと美味しさに
ほっと出来ました!

ほっとしますね…_c0079828_09052581.jpg
ちなみに ウッドデッキは…
パンジー・ビオラ・ノースポールなどが花盛り
ゼラニウムはお休み中💤…



# by karibu-chai | 2022-01-28 23:45 | 日々のこと | Comments(0)
カリブチャイ最新情報のご案内

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「カリブチャイの最新情報」


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2022年
今年もカリブチャイを
どうぞよろしくお願いいたします

shopは、年明け1月いっぱい冬休みをいただきます

なお…紅茶の販売は随時致しますのでご用命ください


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カリブチャイのティーセミナーが「RSVP・No.12」p97と
「RSVP・No.20」p139に紹介されました

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2022年前半のカリブチャイティーセミナー
春頃から開催の予定です


 
カリブチャイの紅茶の価格は 
2015年9月より変更させていただきました
HPの記載と違いますのでご注意ください…
詳細はこちら★★★…


アンティークや紅茶のお問い合わせは
blogのコメント欄に鍵コメでお知らせいただくか…
メールや電話で受け付けています・連絡先はカリブチャイの
HPを参考にしてください
https://www.karibu-chai.com/




# by karibu-chai | 2022-01-27 17:58 | カリブチャイ最新情報
山梨へ…♨温泉とハーブ庭園
ここのところ…寒さが厳しいですね

オミクロンも猛威を振るっていますが…
皆さま、お元気でしょうか?


寒い冬は温泉が一番と…
山梨・石和♨温泉に一泊で行ってきました

天気には恵まれて
富士山もくっきり見えました

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温泉で温まって~美味しい夕食をいただいて…
何時ものパタ~ンですが夕食後は
直ぐに💤夢の中…



翌日は…

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勝沼の「ハーブ庭園・旅日記」へ‥

いつ行っても~その季節の花々が見られます

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今は冬なので…温室で育っている花が中心でした

『胡蝶欄』や『シンビジューム』
見事です!!


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温室の中にも…ところどころにハーブが育っていて‥
足元も楽しめました


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こちらは「ポインセチア」と「シクラメン」
こちらも見ごたえがあります!



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『チューリップ』畑は。。
春の出番に備えて育成中
咲きそろったら綺麗でしょうね…


💛ハートの形をした ”Happy Stone"
両手を手形に触れて、3秒間願い事をしてください…
との説明通りに…

両手を当てて…
「早くコロナが終息しますように…」とお願いしてきました



今は冬なので
温室以外~外には花らしきものは咲いていませんでしたが

暖かくなって春には…一斉に色とりどりの花が開花し…
美しいことでしょう!

年中無休・入園料無料というのも嬉しいですね!





# by karibu-chai | 2022-01-20 22:04 | 日々のこと | Comments(8)
日本橋三越英国展/2022
先週から開催されている 
日本橋三越英国展・2022

このご時世で
英国本国からの特別出店などはなく…

日本橋三越英国展/2022_c0079828_23350936.jpg
国内の英国関連の出店が中心ですが‥

何だか~
スコーンのshopが以前より多くなったような気がしました

そして
4年前にイギリスで買い付けてファンになった
”Thompsonsトンプソンズ”の紅茶が初お目見え‥
渡英がままならない今…多少高くても
しっかり購入いたしました


日本橋三越英国展/2022_c0079828_23150292.jpg

今回は…
13日・一日限定のこちらのshop目指して伺いました


日本橋三越英国展/2022_c0079828_23144118.jpg
英国菓子について…
美しい写真とレシピ以外にも
歴史やその背景をご自身の著書の中で詳しく綴っていらっしゃる
安田真理子先生自作の
3種類のチーズスコーンと
6種類のジンジャーブレッドの内2種類を…

そしてよく存じ上げている
Still RoomのTさんが
ご自身の敷地内で栽培した茶葉を製茶し…
2021年度の
イギリスの食品のオスカーと呼ばれる国際コンテストで
初挑戦で…2つ星のアワードを獲得された
”First Flush”を購入させていただきました


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ちなみに…
購入した2種類のジンジャーブレッドの内
白っぽい方の「グランサムジンジャーブレッド」は
イングランド中東部
女性首相だったマーガレットサッチャーさんの生まれた町
「グランサム」がルーツのジンジャーブレッド

そして6cmほどの丸い方の
「オームスカークジンジャーブレッド」は…
1700年代には既に
イングランド北西部・Ormskirkという町の名物にもなっていた
ジンジャーブレッドだそうです


私もよく作る安田真理子先生のチーズスコーンですが
ご本人の作られたチーズスコーンとジンジャーブレッド…
当然ですが…とても美味しかったです
何より…尊敬している真理子先生にお目にかかれて…
とても嬉しかったです


貴重なStill Roomさんの紅茶は又後程ゆっくりいただきます
この他に…
リントンズティー(Breakfast)と
ヨークシャーティーのToast & Jamも購入しました
これから色々楽しめそうです!






# by karibu-chai | 2022-01-16 00:28 | 日々のこと | Comments(8)
母の七回忌を終えて…
1月9日の日曜日に
母の七回忌を致しました

息子一家と娘一家…
亡き母にとっては3人の曾孫たちも
可愛いお手々を合わせてお参りしてくれました
(お経は夫が…あげてくれました)

最後の曾孫のたまちゃんには
実際会うことは出来なかったけど…
無事に6歳になって
今年の4月から1年生なんですよ!…って
報告出来ました

母の七回忌を終えて…_c0079828_22012847.jpg
身内だけのささやかな法事でしたが…
忙しい中 全員集まってくれて和気あいあいと…
何よりの供養になったと思います

母の七回忌を終えて…_c0079828_23213324.jpg
特にメブちゃんは…

おおばあばとのことをいまだに憶えていて
時々娘とお話しするとのこと‥
我が家にとう留した時は
時折…母の部屋に行っては「お煎餅」をもらって…
何やら楽しそうにおしゃべりしていたことを
私も懐かしく思い出しました
(写真はメブちゃんが2歳頃だと思います)


私にとって
大事なミッションが終わり…

その後の雑事も片付いたので
母の七回忌を終えて…_c0079828_22024523.jpg
今日は 
娘からお年賀にいただいた
「sinonoka」のクッキーを開けて
お茶の時間をゆっくり楽しみました
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淹れた紅茶は‥
親しくしていただいている"tea friend Aさん”が
昨年・晩秋に京都を旅したお土産にいただいた
京都の「宇治紅茶館」のムレスナティー
”ORANGE PRIS”

スリランカの紅茶でおなじみの
ムレスナティーは1983年にスリランカで創業されて
日本では関西を中心に展開されていましたが

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昨年8月に‥
東京・吉祥寺・井之頭公園近くの
フランスレストラン『芙蓉亭』跡に…
「ムレスナティー東京」がオープンしました
140種類ものフレーバードティーが揃い
試飲もOK!
2Fのティールームではお茶も愉しめます
(私は未だ2Fは未経験ですが‥)

吉祥寺にお越しの際は…
ちょっと寄ってみるのも楽しいと思います






# by karibu-chai | 2022-01-12 23:54 | 日々のこと | Comments(6)