イギリスのティーウエアーとオリジナルティーの店

カリブチャイ最新情報のご案内

「カリブチャイの最新情報」

カリブチャイをご愛顧くださいましてありがとうございます


shopのリ・オープンはコロナの感染状況を見ながら行う予定ですなお…紅茶の販売は随時致しますので、ご用命ください


カリブチャイのティーセミナーが「RSVP・No.12」p97と
「RSVP・No.20」p139に紹介されました



2021年前半のｶﾘﾌﾞﾁｬｲ・ティーセミナーは
★こちらの内容でご案内をし、募集は締め切りましたが…東京も緊急事態宣言が発動されましたので5月の🌹のお茶会セミナーは中止し秋以降に延期いたします
今の段階では6月の「ダージリンファーストフラッシュを愉しむ会」は
開催予定ですが‥状況によって変更する可能性もあります

★

カリブチャイの紅茶の価格は　
2015年9月より変更させていただきました
HPの記載と違いますのでご注意ください…詳細はこちら★★★…

アンティークや紅茶のお問い合わせは
blogのコメント欄に鍵コメでお知らせいただくか…
メールや電話で受け付けています・連絡先はカリブチャイの
HPを参考にしてください
https://www.karibu-chai.com/

母の日に思う…

「ママ、コストコ行きたければ…」と娘から～お誘いを受けて未だ春休みだった4月初旬に　”コストコ”　初体験してきました（コストコ＝アメリカ生まれのメンバーシップ制ウェアハウス・クラブ）
行ったのは川崎

コロナ禍で入場できる人数は制限されていてメンバー以外は家族以外・1名のみ同伴OK！（私）
倉庫のように広く～アメリカの郊外型のスーパーのようです☟

どうも…お茶請けに関するものに目が行くのですね…大きなアイリッシュスコーン・18個で・税込み￥899…安い！！
ティラミスが一いっぱい～　1パック￥1.380

ストロベリースコップケーキ税込み￥1.298（通常から\200引きセール）ティータイムには事欠かないようなスイーツ類は直ぐにでもパーティーOK！の品ぞろえ！でっかい！安い！

勿論他にも食料品全般　全てそろう…建物と同様…半端でない大きさと量…業務用？と思うほど
育ち盛りのお子さんが多いご家庭では大いに助かるところらしく…
メンバーにならないと入店出来ないので…この日も
友人に頼まれてシェアーするもの含め…カートいっぱいのお買い物をしました！

転勤先の東北から移り住んで～早2年の娘一家もしっかりこの地に馴染んで生活している様子に安堵した…コストコ初体験でした

⁂

先週日曜日・5月9日は「母の日」でした
娘からは～私好みの色合いのアレンジ花とマスクケース（+新茶…もう封を開けて飲んでいるので写真なし）
息子夫婦からはオレンジのロールケーキと可愛い箱詰めしたアレンジ花
それぞれに…Mother's day Present をいただきました
娘も息子も…それぞれに　いい伴侶と家庭を持ち子宝にも恵まれて…
母親としてはこれ以上の安心&幸せはありません
いただいたお花を眺めながら…爽やかなオレンジのロールケーキをいただきながら幸せな母は…ティータイムを愉しみました

娘・息子…それぞれの家族の健康と幸せを心から願いながら…

GW最後の子供の日 & etc…

緊急事態宣言下のGW最後は「子どもの日」でした！

こんな状況下では‥子供達一家の来訪は無し…

車で5分位の所に住んでいる　息子の方の孫・たまちゃんには　

2か月ほど会っていなくて…無性に会いたくなり…

スコーンと

北欧由来の「トスカケーキ」を久しぶりに焼き…

箱に詰めて　子供の日に届けてきました

（庭に咲いた芍薬も添えて…）

玄関先で渡して直ぐ帰ろうとしたら…

「ばあば~これあげる！」と二本のチュッパチャップスと

可愛いパッケージのどら焼きを

たまちゃんからいただきました！

どら焼きは、5年前に亡くなった母の好物でしたから

自宅に帰ってから　最後に会うことは叶わなかった

ひ孫たまちゃんから~ということで

仏壇に供えました

そして…我々夫婦もどら焼きと一緒に

トスカケーキでティータイム！

生クリーム入りで～まろやかなコクのあるバターケーキに

アーモンドスライスのキャラメル状のトッピングが

とても美味しくて…

紅茶もお替りが進みました

翌日～お嫁ちゃんから～

たまちゃんが、ケーキを美味しそうに食べている動画が

LINEで送られてきました

嬉しかったです！！

＊

またまた緊急事態宣言が延長されてしまいましたが

高齢者にも

少しづつワクチン接種も始まりましたので

迅速な接種拡大に期待したいと思います

私もワクチンクーポンが一昨日届き、

1回目の接種は、ネットで6月半ばに予約が取れました

（夫は一足早く今月半ば過ぎに1回目の予約取れています）

Stay Home のGW～！

4月29日からスタートした　今年のGWコロナの感染拡大で東京にも25日から「緊急事態宣言」が発令されている最中ですが…
中なか　人の流れは…減っていないようです
困りましたね‥
皆様はどのようにお過ごしでしょうか？
＊＊＊
私どもシニア夫婦は 勿論 stay homeで過ごしています
karibuchaiの看板娘‥・アイスバーグも大分開花してきました


近場で何とか遊ぼうと…ご両親に連れられたお子さん達が…家の前の公園に、遊びに来ています


私は
マイブームの全粒粉with 半生ドライ無花果&クルミのスコーンや
相変らず…セイボリーのマーマイトチーズスコーンを焼いたり


夫が好きなジンジャー系の英国菓子｢Ginger Bread bansｼﾞﾝｼﾞｬｰﾌﾞﾚｯﾄﾞﾊﾞﾝｽﾞ」を焼いたりして


モーニングティーを愉しんでいます


こちらの　ジンジャーブレッドバンズは…ヨークシャー地方ではお馴染みの英国菓子のようですが

私が2008年春に訪れた★★★…過去記事ヨークシャーの「Bettys Cafe Tea Room」でいただいた「ヨークシャー・ファットラスカル」に雰囲気がよく似ています（ドレンチェリーとアーモンドをあしらったところが…）



好きとは言え…ティーフーズを焼いちゃ~tea timeばかりしていては…太っちゃいますね！

時々散歩したりして…適当に運動しながらゆっくり過ごしましょう

皆様も　くれぐれも感染しないように気を付けながら楽しいＧＷをお過ごしください

この春…お初にお目にかかります～♪

昨日から東京も「緊急事態宣言」が発令され…爽やかなお天気とは裏腹に…
気持ちは晴れませんが…
それでも庭では…今年初お目見えの花々が何種類か～咲きだしています



★★★…何日か前にブログにアップしたこの矢印の白い花？何という花かと思っていましたら…


先日花屋さんの店先に～似たような花を見つけて持っていたスマホでパチリ！

家に帰って照らし合わせてみましたら…やっぱり！「姫うつぎ」でした　　可愛い花ですね…
どこからか~種が運ばれてきて咲いたのでしょうね？


同じく4~5年前に…大木になったエルダーフラワーの枝をいただいてきて挿し木をした　その鉢植えのエルダーフラワーが…


今年初めて　可愛い花を開花させてくれました！嬉しい！！
エルダーフラワーといえば「エルダーフラワーコーディアル」…
独特の爽やかな香りが特徴で…
炭酸で割ったり…ゼリーにしたり…特にアールグレイの紅茶に数滴加えるととても良く合います　hot でも iceでも…！
（写真左下:初めてロンドンのスーパーで買って飲んだエルダーフラワー水）

★
「エルダーフラワーコーディアル」を使ってケーキを焼いてみました
レモンドリズルケーキのようにエルダーフラワーコーディアルのシロップのアイシングをケーキの上にたっぷりぬってしみ込ませます…
最近お気に淹入りの・インドのニルギリtea を淹れてティータイム！
フルーティーなニルギリとのマリアージュを楽しみました！

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6月ごろから開花予定の切り花用のMIXガーデンの種（オミナエシ・カスミソウ・矢車草・デルフィニウム等々‥・）先週　種まきしましたら…
芽が出てきました…どんな花が咲くか？　これから楽しみです！


★

最近～寒暖の差が結構あり　かなり乾燥しているようですのでくれぐれも体調に気を付けながらstay homeで工夫して～それなりに…楽しくお過ごしください…