イギリスのティーウエアーとオリジナルティーの店

カリブチャイ最新情報のご案内

「カリブチャイの最新情報」

Karibu Chaiをご愛顧くださいましてありがとうございますshopは…予約制ですので必ず前日までにご一報を！紅茶の販売は随時致しますのでご用命ください

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カリブチャイのティーセミナーが「RSVP・No.12」p97と
「RSVP・No.20」p139に紹介されました
2026年度/前半「ｶﾘﾌﾞﾁｬｲお茶会セミナー」は全て終了いたしましたお申込み・ご参加くださいました皆様…ありがとうございました次回は秋以降を予定しています

‥‥

カリブチャイのオリジナル紅茶の価格は　2024年11月より4種類・全て￥500に変更させていただきました
新改訂・詳細はこちら★★★…
HPの記載と違いますのでご注意ください
＊
アンティークや紅茶・セミナーのお問い合わせは
blogのコメント欄に鍵コメでお知らせいただくか…
メールや電話で受け付けています・連絡先はカリブチャイの
HPを参考にしてください留守電の時はメッセージを入れて下さい…必ずコールバック致します
https://www.karibu-chai.com/

2026年・今年のダージリン1stフラッシュを愉しむ会

6月（水無月）になりましたね…

お暑い日が続いていますが…

今年の…

ダージリン・ファーストっフラッシュを愉しむ会が

5月30日~始まりました…

数日前より一気に又気温が上がり⤴

初日の30日も暑い日差しが照り付けて…

そんな中

ご参加くださいました方々には感謝しかありません

ありがとございました

後…

6月3日・・9日と続きますが

3日は🌀台風6号が関東に近ずく予報なので

とても心配しています

どうか天気の神様～

台風の影響が最小限になりますように‥‥

皆様もどうぞお気をつけてお過ごしください

詳しいご報告は又後ほど…

＊追記＊

お陰様で。。🌀台風は…

午後からは～ピークが過ぎましたので

セミナーは無事に開催出来ました

それでも…

雨は降っておりましたので

足元の悪い・あいにくのお天気の中

ご参加くださいました皆様

本当にありがとうございました

ご心配くださった方々には、心よりお礼を申し上げます

未だ5月なのに…猛暑日？

先週末から急に気温が上がって…

昨日今日は…

35℃以上の猛暑日になった所もありました！

我が家でも…

17日の日曜日～午後5時の2Fは。。。

⤵

夕方なのに…まだ30℃以上ありました

でも湿度が低いので

朝晩は結構ひんやりして…気温のup & down

体調管理が難しいですね…

＊

こんな気候のせいか

私…一週間ほど前から～久しぶりに

風邪をひきました

喉の痛み・頭痛・微熱…特に咳が辛かったですが

何とか漢方薬で回復してきました

＊

体調の悪い時は

余り食欲もなくなるのですが

数週間前に～素敵な方からいただいた

こちらの「トマト」

⤵

高糖度トマト・「アメーラ」

灌水をギリギリまで控えて

普通のトマトの1/3位の大きさまで成熟するアメーラには

糖や有機酸等のうまみ成分が

濃縮含有されています

（説明書きより…）

:

色々なトマトがあるのですね…

初めていただきましたが、本当に美味しいトマトでした

『トマトが赤くなると医者が青くなる』…

とのことわざのように

本来夏が旬のトマトをたくさん食べて

（勿論他の食品もバランスよくいただいて）

この夏も元気に過ごしたいですね！

皆様もどうぞご自愛ください

今年の母の日…

お天気が定まらなくて…

大型連休中に全部…出来なかった衣替えを

「母の日」を含む今週末に行いました

昨日今日と湿度も低くて

絶好の洗濯・衣替え日和でした

猛暑の夏は…

この母の手作りの「あっぱっぱ」…ホームウエアーが一番！

軽く～20年以上前の…

ワンピースなどリメークしたものもあり

数えてみたら21枚ありました！

母が亡くなって10年経ちますが…

『今年もお世話になります…』

「母の日」の今日～こちらを出しながら

ミシンを踏んでいる母の姿を思い出しました…

＊

娘夫婦からは～

私の好物の「ういろう」と…

昔一緒に行ったイギリス・バースのカードに書いた

メッセージも添えられていました

＆

温かいご飯にかけていただく

「高級お茶漬けセット」

きゃ～贅沢なお茶漬けだわ…楽しみにいただきま～す！

＊

息子夫婦からは～

お茶のお供の「吹き寄せ」と

おしゃれな「蚊帳ふきん」＆「レモン番茶tea bag」

お嫁ちゃんのセレクトです…

可愛いメッセージカードも添えられていました

今年も娘夫婦・息子夫婦から

心のこもった「母の日ギフト」をいただきました

嬉しかったです！

ありがとうございます

それぞれの子どもたちに迷惑をかけないように

これからも…元気でいられるよう頑張りたいと思います

追記

いただいた「母の日ギフト」で

ティータイム！

「レモン番茶」が爽やかで…美味しい！

「ういろう」も「吹き寄せ」も

見た目も味も…楽しくて、勿論美味しい…

嬉しいティータイムになりました

今年前半のお茶会セミナー＃1

もう5月に入り…すっかりご無沙汰してしまいました
今年前半のkaribuchaiお茶会セミナーを4月25日.28日と～2回開催しました
今回のテーマはSPODEの歴史を背景に…今年で誕生以来210年目を迎え今なお世界中で愛されるロングセラー「ブルーイタリアン」にスポットを当てました
***
ウエルカムティーはいつもお取り寄せしている盛岡のりんご園の「手作り半生ドライアップル」を使用してのニルギリベースのフルーツティーとお茶請けは手作りした色白の「グランサムジンジャーブレッド」と…イギリスのマクビティのビスケット（イングランド中部・グランサム地方のジンジャーブレッド）⤵＊　＊　＊

1816年に「ブルーイタリアン」を誕生させた陶器の街～ストークオントレントのSPODEの工場には破綻する前年の2007年1月に娘と訪ねていますので…★★過去記事その時の体験談もまじえながらSPODEの歴史と「ブルーイタリアン」の詳しい説明をさせていただきました
レジュメに従っての説明後は…
その内容がよ～く分かるように夫と私で制作したオリジナルの動画をご覧いただきました動画の後は…Tea Time今が旬の苺でジャムも手作りしましたのでプレーン・スコーンにクロテッドクリームと添えました
紅茶はｶﾘﾌﾞﾁｬｲのケニアブレンドwith milkケーキは4月はイースターでしたから🥕キャロットケーキを焼きました
そして苺のイートンメスを…ダージリン2ndで召し上がっていただきました
＊
SPODEは…1770年にジョサイア・スポードⅠ世によって創設され「銅板転写技術」とボーンチャイナを完成させ・商才とブランド構築に優れた才能を発揮した長男のスポードⅡ世が1806年に王室御用達ﾛｲﾔﾙﾜﾗﾝﾄを獲得し1816年にブルーイタリアンを誕生させました東洋（伊万里）と西洋（古代ローマ風景）が融合した革新的なデザインは…200年以上…一度も廃盤にならずに現代に至っています
現在は「ポートメリオングループ」の傘下となっていますがストークオントレントの工場でブルーイタリアンは生産され続けています（私が訪れたSPODEの工場はミュージアムになっています）
・私も大好きなSPODEのブルーイタリアン～これからも大事に大切に使っていこうと思います
セミナーにご参加くださいました皆様

（広島からご参加くださった方もいました）

ありがとうございました