蒸気の力！！

NHKの長寿番組「ためしてガッテン」ご存知でしょうか?

7月27日に放送された★★★←クリック　『蒸気』のお話

早速、我が家でも実行しておりますが

少ない水分を利用し、蒸気の力で蒸らすと
栄養は逃さず・早いし・光熱費の節約にはなるし…
暑い夏には素晴らしい情報でしたので

ご覧にならなかった方へちょっとご紹介です

番組ではブロッコリーを使っていましたが、
今回は小松菜です

ブロッコリーの茹で時間
大匙3倍の水をフライパンに入れ
小松菜（青菜）を入れ
蓋をして2分強火　→　火を消して2分蒸らして出来上がり！！
（モロヘイヤや小松菜は茎などブロッコリーより硬くないので、蒸らす時間は短め）



あっという間に茹であがりました！　
それに甘味があって、美味しいです



皆様もお試しください！


＠＠＠
日本には、天然の蒸気を利用して蒸し料理を愉しんでいる所が結構あります。
特に温泉の多い九州には色々あるようです　ｻﾝｺｳﾏﾃﾞﾆ★★★←ｸﾘｯｸ