アフリカ紅茶・研究会

今日から12月…
今年もあと一ヶ月ですね～余り速くて～どうしましょう！！

一昨日は　
日本貿易振興会（ジェトロ）・日本紅茶協会
日本ティーインストラクター会　共催による
　
「世界のお茶シリーズ・アフリカの紅茶」　の研究会に参加してきました
会場はアークヒルズのエリアにある、ジェトロ
久しぶりにやってきた
サントリーホールや全日空ホテル・テレビ朝日などが建ち並ぶ
アークヒルズ
昔はよく　サントリーホールのコンサートに来たものでしたが…
最近はめっきり～ご無沙汰


この日の講師は、私もカリブチャイでは大変お世話になっている　Ｋ氏

Ｋ氏の講義の前に
在日のケニア共和国大使館の大使をはじめ
マラウィ共和国大使館とルワンダ共和国大使館からも参事官クラスのゲストが
それぞれの国ぐにの紅茶事情の説明をされました


＊＊＊
アフリカ紅茶の歴史は…インドやスリランカに比べると未だ新しく
1900年代に入ってから始まりますが、本格的に軌道に乗り始めるのは
1900年代半ば頃からで、国により多少の差こそあれ、
多くは小規規模農家による栽培形式が主となっています

アフリカ紅茶の中でも一番の生産国はケニアで・・・
マラウィ・ウガンダ・タンザニア・ジンバブエ・ルワンダと続きます

世界のお茶はアジア（中国・インド・スリランカ・日本など・・）と
アフリカで世界の97％を占め
アフリカは世界生産量の13.6％を占めるまでに成長しており

紅茶の国・英国でも
すでにアフリカの紅茶が60％以上のシェアーを広げているのが実情です


一度にこれだけの種類のアフリカの紅茶を見ることは出来ません！

ＣＴＣ製法が主流ですが…中にはこんな珍しいアフリカ紅茶も見られました

（ごく一部大規模農家による除草剤に農薬が使われる以外は）
100％無農薬で栽培され、品質も大変優れているアフリカの紅茶















6年前にオープンした Karibu Chai Tea & Antiquesでは
私の思いを込めた4種類のケニア・タンザニアの紅茶を
大変リーズナブルなお値段で販売し、ご好評をいただいています

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2009年3月に開催した　カリブチャイの「アフリカ紅茶のセミナー」　☚　こちら








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