2013年前半・ティーセミナーのご案内

2013年・前半
カリブチャイ・ティーセミナーのご案内


2012年は、イギリスが…ロンドンが注目をあびた年になりました。
カリブチャイでも、そんなイギリスのティーフーズを意識して
スコーンやプディングなどテーマを選んでご紹介してきました。

2013年前半のカリブチャイのセミナーも
イギリスの食生活や人気のカップケーキなどを中心に
楽しいセミナーを企画しました。



①　1月29日（火）・2月2日（土）13：30～15：30
　　　　～イギリス人とマーマレードのお話～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　WEBからお借りしました
English Breakfastに欠かせないもの…
それは薄いカリカリトーストとマーマレード！！
イギリスでは、1月のこの時期【数週間のみ売られている】
特別なオレンジを使ってのマーマレード作りが
大切な主婦の仕事の一つとなっています
勿論スーパーマーケットにも…
それはそれは多くの種類のマーマレードが並んでいますが…
各々家庭の味があり、昔からその味を守るマーマレード作りは今も受け継がれています。

そんなイギリス人の食生活も垣間見ながら…
マーマレード大好きなパディントンベアのお話もご紹介しましょう…





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


②　2月26日（火）・3月2日（土）　13：30～15：30
　妖精のケーキ・フェアリーケーキ【カップケーキ】で愉しむひな祭り



イギリスのティータイムに欠かせないティーフーズは
伝統的なスコーンやプディングですが…

最近特に大人気なのが、アメリカ生まれのカップケーキ。
ロンドンでもカップケーキの人気のショップがたくさんあり、
長い列が出来る人気店も多く、特に若い女性で賑わっています。
イギリスでは、フェアリーケーキ（妖精のケーキ）とよばれ、今よりシンプルなものだったようです。
カリブチャイの今年のひな祭りセミナーは、このカップケーキに、お好きなクリームやアイシングにチョコやイギリスで買い付けた可愛いトッピングなどしながら（女子トーク付きで）楽しんじゃおう～!という企画です…
勿論お作りいただいたカップケーキはその場で召し上がっていただいても、お持ち帰りいただいてもOKです。


4月初旬からイギリスへ買い付けと取材のため暫しお休みをいただきます





③　6月1日（土）・6月4日（火）　
13：30～15：30
恒例　「ダージリン1stフラッシュを楽しむお茶会」　+　最新のイギリスレポート

2013年・選りすぐりの　クオリティー・ダージリン1stフラッシュを何種類かお楽しみいただきます。
最新のイギリスレポートを写真や動画をご覧いただきながら、
ご紹介いたします。
ティーフーズは…やはりイギリス伝統の味を…ご紹介する予定です。


お申し込み方法
電話・FAX・E メール等にて 先着順で受け付けます

電話＆FAX ：03-3331-1198 ・ 携帯090-7810-0716
E メール：karibu-chai@mbp.nifty.com　
定員：各回8名（今回から8名限定になりました）
会費：①と②は￥3.800　③は￥4.000
当日1 回ごとにお釣りの無いようにご持参いただくようお願いたします。
なお準備の都合もあり、お申込みいただいた後のキャンセルには、
下記のようにキャンセルチャージを設定させていただきたいと思います。
何とぞご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

キャンセルチャージ基本
＊1週間～4 日前までのご連絡 … 会費の30％
＊3日～前々日までのご連絡 … 会費の50％
＊前日のご連絡 … 会費の80％
＊当日のご連絡 … 会費の100％
しかし、当日の交通事情、お病気等のよんどころない事情の場合は、
次回のセミナー参加の為に会費をプールさせていただくこともございます。

皆さまのお申し込みをお待ちしています