今月初旬に梅雨明けしてから…
連日猛暑の東京でしたが 一昨日&昨日は久しぶりに、真夏日と熱帯夜から解放されました が… 今日は又暑さがぶり返してきました 暑いと夕食作りも大変ですね クーラーを入れる前に・・・ 煮込みなど…火をたくさん使う料理は 効率よく一度にやってしまいます この日は、圧力鍋で「カレー」の仕込みと 「豚の紅茶煮」…そしてサラダに入れる「ゆでたまご」と ガステーブルをフルに活用! 汗だくになり仕込んだ後は シャワーを浴びて・・・涼しい部屋でお昼寝です 暑いと食欲もなくなり、メニューを考え作るのも大変ですが… やはり食べないと暑さも乗り切れません 皆さんは 暑い時のお料理 どんな工夫をしていらっしゃいますか? 家族の健康のためにも、自分のためにも… 夏の食事作り…工夫して頑張りましょう~!
by karibu-chai
| 2013-07-18 11:46
| 日々のこと
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Comments(2)
そちらは本当に暑そうですねェ。
暑いと色々工夫なさって 調理してるのですね。 紅茶煮の豚、美味しそうです♪ こちら夕方と夜は 日が長いので 暖かいのですが 朝は冷えるので ソックスは欠かせません。 1階は 昼でも冷たくて 氷室みたいです。 涼しさを分けられると 良いのですが・・・
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karibu-chai at 2013-07-18 23:14
加代子さん~♪
いつもコメントありがとうございます。 本当にそちらの涼しさを分けてほしいです。 加代子さんのノルウエーの新居は自然に囲まれた別荘のようなお住まいで… 本当に羨ましいです。 でも北欧だから、夏は日は長いけど、期間的には、 短いですね…こちらは梅雨明けが早かった分、今年の夏は 残暑も入れると長くなりそう…夏バテしないように、しっかり食べないとね! 今度紅茶豚の作り方…お教えしますね。 とてmお美味しく、保存食にもなり、便利です。
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