お手軽な一品

大分前になりますが…
昔、タンザニア大使館に勤めていた頃の秘書仲間の友人宅に
お昼のおよばれがありまして…

その友人宅は…雑誌に載るほどのステキなお住まいで
モダンな空間に～和骨董の家具など…
インテリアもセンスが光る設えで…
楽しいひと時を過ごすことができたのですが


その時、ご用意してくださったお昼の膳にあった
お手軽な一品

すでに我が家でも　ちょくちょく　メニューに登場します



スーパーでも売っている「塩こんぶ」を使います


季節の「青菜」（写真はほうれん草）と「えのき」をさっと湯がいて・・・
水気を絞り…そこにこの「塩こんぶ」を混ぜただけ…

メーカーによって、この「塩こんぶ」に
砂糖・しょうゆ・等の調味料をつけてあるので
「こんぶ」のうまみと合わさって
いいお味に仕上がります


暑いこの季節なら…
オクラやモロヘイヤなどとあえても、いいかもしれません・・・・


簡単で　栄養満点！　是非お試しください～！