カリブチャイ10周年記念セミナー

11月1日（火）と　5日（土）の両日
カリブチャイ10周年記念のお茶会セミナーを開催しました



ピアノの上のお花も　火・土と～少しづつ変えて～♪
ご参加の皆様をお迎えしました





先ずは　10周年のお祝いを　ロゼワインで乾杯！！
「サンドイッチ3種（きゅうり・ハム＆チーズ・スモークサーモン＆クレソン）
「サツマイモと紅玉のヨーグルトケーキ」…土曜日はカップケーキで…
「ピクルス」
紅茶は…世界三大銘茶の『キーモン』


その後は…この日のビッグイベント

以前も4回ほど弾いていただいている…
島内亜津子さんのピアノ演奏と
今回初めての～赤池優さんのソプラノ～♪でお愉しみいただきました



至近距離での優さんの　美しく・透明で…かつ迫力のあるソプラノの歌声は
皆さんの胸に染み入り…　私を含め、思わず涙ぐむ方もいらっしゃって…
参加された皆様全員～感動と共に、その歌声・演奏に大きな拍手を！！

アンコールのサービスの後は～記念撮影など楽しい歓談…
本当に　10周年記念に花を添えてくださいました




生演奏とソプラノの後は…
恒例・「アフタヌーンティーにまつわるお話」
今回は、英国紅茶を担ってきた女性たちのお話を15分ほどさせていただき


その後は…ゆっくりお茶タイム～

「スコーン」with クロテッドクリーム＆ルバーブ＆レッドカランツのジャム
「ヴィクトリア・サンドイッチケーキ」今回は手作りレモンカードを挟みました
「アマンディーヌ」
最後は…「カリブチャイのアールグレイのジュレ・杏のコンポート添え」
（東北支援のお菓子＝季節限定・栗のかもめの玉子・ショートブレッド・チョコレート）

紅茶は・世界三大銘茶のスリランカの『UVA』と
2016年クオリティー・『ダージリン2ndーチューザム茶園』をお淹れしました


10周年記念のセミナーに　
今回も～ご遠方より多数ご参加くださいまして
本当にありがとうございました



　"Karibu Chai Tea & Antiques"は、皆様のお蔭で11年目に入りました
これからも　一層ご愛顧いただきますよう　よろしくお願いいたします