Gallette des rois ~ 『ガレット デロワ』の会

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今年も
昨年と同じ★★過去記事
仲良しティーインストラクターのAさんが
『ガレット デロワの会』にお誘いくださいました



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Aさんは 昨夜から…
コトコト煮込んだ美味しい「ボルシチ」と…
色どりも美しい「ビーツとリンゴのサラダ」↓をご用意くださり

Kさんは主役の『ガレット デロワ』と
ケーキのような美しい「サラダ」を作ってきてくださいました


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私は…いつものピクルスを…お持ちしました

そして
アイスティーで乾杯~♪

ロシア料理の筆頭~「ボルシチ」はお肉が柔らかく…
お花のような美しいサラダも、とても美味しかったです!



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食事が終わったら
お待ちかねのティータイム


Aさんの秘蔵品??私も大好きな
Spodeの[トラップネルクプレイズ]のティーセットや…

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それぞれが持ち寄った紅茶や手作りのケーキ
Mさんのお持たせのチョコレートや珍しいスイーツも
たくさんテーブルに並び‥
(私はズッキーニブレッドを焼いて持っていきました)

先ずは
今年の「ガレットデロワ」をカットしていただきました
(今年は、パテシエ・Sadaharu AOKIのガレットデロワでした)

フェーブはAさんが当たりました(写真は撮り忘れ)


紅茶も色々あって…何種類もいただきましたが
マリアージュ・フレールの『令和』という紅茶は限定品で
見た目通り…日本の緑茶を使用しているフレーバードティー
ほんのりのフレーバーが上品でした


日々…活躍されて・勉強熱心な3人のTI(ティーインストラクター)さん
楽しい・美味しい時間をありがとうございました




by karibu-chai | 2020-01-16 23:20 | 日々のこと | Comments(6)
Commented by marucox0326 at 2020-01-17 00:43
ご挨拶が遅れましたが、今年もよろしくお願いいたします。

ガレットデロワもさることながら、どれも素晴らしく
美味しそうです^_^ティーインストラクターの方々は
お料理や紅茶にあうお菓子にも精通されているのですね。

それに手作りの暖かさや、楽しいおしゃべりも
ご馳走のうちですよね。
Commented by boheme0506image at 2020-01-17 18:01
karibu-chaiさん、こんにちは~♪
これは素晴らしいガレットデロワの会ですね。
やっぱりガレットデロワはある程度の人数がいたほうが
楽しいと思うんです。
うちが2人なので、1回目で出ないことも多くて。
とてもお料理も食器も素敵で優雅で楽しそうな
会でいいですね。
令和のいう紅茶がいいんですね。
私はこちらのカサブランカが好きなんですけど、
まだあったら買ってみます。
Commented by weierud2 at 2020-01-17 19:51

フランスを離れて もう何年もたっているので
ガレットデロワもずっと食べていません。
オスロには売っている所はあるようですが・・・

素敵な会ですね♪
さすがティーインストラクターさん達の集まり。
メインのケーキの他に 美味しそうなお料理や
お菓子類も沢山だったのですね。
『令和』と言う紅茶は日本だけの限定品ですか?
Commented by karibu-chai at 2020-01-17 23:28
marucoxさん~♪

お久しぶりです。
こちらこそ、今年もよろしくお願いします。
コメントありがとうございます。

お茶とお菓子は切っても切れない縁ですので、
ティーインストラクターの人の多くは英国菓子の
お教室に通われていますね…皆さん、本当に勉強熱心
です。
セミナーする場合…お菓子は手作りする方は多いと
思います。

気の合ったティーインストラクター同志の集いは、
本当に楽しいですね。おっしゃる通り、おしゃべりも
ご馳走のうちです…

Commented by karibu-chai at 2020-01-17 23:34
さおりさん~♪

さおりさんの昔のブログで、ガレットデロワをよく
アップされていた記憶がありますが…
フェーブを並べていらっしゃったり…
思い出しました。

日本の緑茶を使った「令和」という紅茶は、
マリアージュフレールで日本だけでなく、フランスでも
売られているとか…でも季節限定?期間限定?らしいです。

Commented by karibu-chai at 2020-01-17 23:42
加代子さん~♪

加代子さんは以前フランスとスイスの国境付近に
お住まいでいらっしゃたので、ガレットデロワは
よく召し上がっていたのでしょうね。
日本は宗教関係なく…イベント的?に楽しい行事は
すぐ流行るような気がします…
楽しい&美味しいは皆好きですからね…

私はフレーバードティーはあまり好みではないのですし、
特にマリアージュフレールのお茶はフレーバードが
有名なのですが、「令和」は中国でなく日本の
緑茶ベースなので、飲みやすく上品でした。
日本限定ではなく、フランスでも販売していると
言ってましたが…
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