by karibu-chai
| 2020-05-29 23:40
| 季節のこと
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Comments(10)
なるほど、そうやって、あの小さなコーンが できるのですね。 ヤングコーンとこちらで呼んだかどうか・・・ 我が家ではそのヤングコーンをタイカレーなど によく使います。 今度サラダにして食べてみます。
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marikoさん～♪
私も、ヤングコーンの正体が初めてわかりました。 こんな小さい特殊なコーンがあるのかと思っていましたが、 こういうことだったのね…という感じでした。 marikoさんは、タイカレーによく使われるのですね… You Tubeには、皮を全部剥かないで、グリルで焼くと 中の芯まで美味しくいただける…動画がありました。 茹でるより、蒸したり、焼いたりした方が香ばしく 美味しいかも…
nonnさん～♪
nonさんもこのタイプの生のヤングコーンを 召し上がったことがあるのですね。 私はスーパーでは見たことがなかったです… ヤングコーンの生い立ちが分かり‥・私も勉強に なりました。 冷凍のヤングコーンはよく食べますが 生のは食べた事がありません。 スーパーでは生も売っているような気が・・・ 冷凍でも美味しいので 生はもっと美味なのでしょうね。 コーンを間引きするって 初めて知りました。
加代子さん～♪
そちらでは冷凍のヤングコーンがあるのですね。 日本では、缶詰やレトルトのような状態のものしか 見たことがなくて、今回珍しくて初めて生を買ってきました。 特殊な小さなトウモロコシが生る種類ではなく、この季節限定で、 間引きしたものを食するというのは、やはり初耳で‥・ 一つ勉強になりました。
こんにちわ。
なるほど～ヤングコーンはたまにしかいただきませんが フレッシュなものって珍しいですよね。 お写真尾一皿、彩りが美しくて、食欲がそそります。 トウモロコシ、子供の小さい頃ほど買わなくなりましたけど スープや、トウモロコシご飯、かき揚げ天ぷらにしたりしています。
marucoxさん～♪
私も自分で料理する時に、ヤングコーンはたまにしか 使いませんが、八百屋さんで、この時期に生のトウモロコシ はないだろう？でも細いし、小さいな～と思い、聞いたら 生のヤングコーンだと教えもらって…値段も5本で200円 だったかしら…安っ！！と思い珍しいし…買ってきました。 こんど見つけたら、二皮ぐらい剝いて… ひげも一緒にグリルで焼いていただいてみましょう… 夏のトウモロコシ…もぎたては美味しいですね。 でも普段は、缶詰のスイートコーンをよく使います。
こんにちは。
このヤングコーン見たことがあります。 あまりどの部分とか、いつ収獲とか気にしたことが なかったのですが、これは美味しいですね。 トウモロコシは苦手なのですが、ヤングコーンは好きです。 美味しそうな画像。 ゆで卵の茹で具合も絶妙ですね＾＾
さおりさん～♪
さおりさんは、トウモロコシ・コーンは 苦手でいらっしゃるのですね。。 でもヤングコーンはお好きとは…ヤングコーンは芯まで 食べられて、成長したトウモロコシの味とは違う感じ なので、好みが変わるのかしら？ でも生のヤングコーンの存在はご存じだったのですね… ゆで卵の茹で方…水に入れて火をかけ、13分タイマーで 計り…時間が来たらすぐ冷水にとると、こんな感じに 間違いなく茹で上がります！ お試しください。
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at 2020-05-30 10:08
