今年のイースター
ここのところ週末は雨模様が多かったのですが
今週末イースターにかけては
何とか昼間はお天気がもちましたね…

皆様は、どんな週末をお過ごしでしたか?
コロナ感染者が再拡大しているようで…何ともやり切れませんが…

キリスト教の復活祭である「イースター」ですが
巷では…
イースターエッグやイースターにまつわるgoodsやfoodsも
最近では、ちらほら~目につくようになりました

この時期に渡英した時は「Easter Holiday」でどこも休みで
予定が大分狂ったことを思い出しました




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イースターの時に食べる「ホットクロスバンズ」
こちらの写真は‥2018年4月にイースターのセミナーで
私の焼いた「ホットクロスバンズ」を召し上がっていただきましたが…



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今年は…ホットクロスバンズではなく
「ホットクロススコーン」を焼いてみました


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3日の土曜日は、お天気もよく~穏やかな春の日差しの中で
先日焼いた「キャロットケーキ」も併せて…
午後のおやつ・tea timeでいただきました



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イースター・4日の朝は…
イースターエッグならぬゆで卵を添えて
ホットクロススコーンと


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フォートナム&メイソンの「イースターティー」を淹れて朝食にしました


セイロンティーベースにオレンジブロッサムやエルダーフラワー・
マリーゴールドや矢車菊の花弁などがミックスされた
薫り高いフレバードティー
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日本では未だ馴染みの薄い「イースター」ですが…
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イギリスでは、春の訪れを告げる「水仙」の花が
このイースターの頃には満開になるのです

コロナが終息して安心してイギリスに行かれる日が
早く来ることを願っています~


季節がどんどん進むほど気温が高い日が続きましたが
来週は寒の戻りもあるとの予報です
皆様もどうかお体に気を付けてお過ごしください










by karibu-chai | 2021-04-05 00:07 | 日々のこと | Comments(6)
Commented by nonkonogoro at 2021-04-05 08:31
ホットクロスパン~♪という 歌を覚えていますが
ホットクロスバンズ~♪ だったのですね。

ホットクロススコーン
と~っても おいしそうですねえ。

私は昨日のランチには
ホットケーキを焼きました。
クロスを入れたら ホットクロスケーキに
なったのねえ~

Commented by karibu-chai at 2021-04-05 10:23
nonさん~♪

クロスバンズの歌♪、私は知りませんでした!
クロスバンズ=パンは作るのに時間がかかり
直ぐ食べちゃうので…今年はスコーンをアレンジして作りました。

ホットケーキにクロスをぬるのは…どんな
材料でしたらいいかしら?
絞りだしのチョコ掛け?なんかもいいかも…
絞りだしバターだとすぐ溶けちゃうし…
メイプルシロップもだめだし…
でも色々考えると楽しいですね。

Commented by marrone-marrone at 2021-04-05 20:10
こんばんは!

素敵なイースターのテーブルですねえ!!
お邪魔したい!!

イースターのティータイムにピーターのティーセットがピッタリですね~。
本当なら、6月に行く予定だったイギリス旅は北海道になったかと思ったら。。それも取りやめで。。。旅は妄想に終わりました、笑
「復活」したいのは旅なんだけど~
Commented by Mariko at 2021-04-06 01:44 x
素敵なイースターテーブル。
さすがです。

スコットランドの我が家・・・ホットクロスバーンは、もう食べましたが、今年はコロナで旅にも出られず、寂しいです。
Commented by karibu-chai at 2021-04-06 16:30
マロンさん~♪

いつでもお茶にお越しください~♪

今年はホットクロスバンズは焼かずに、スコーンで代用です!
でも…大・中・小と3種類の大きさで作りましたので、
大きいのはバンズぐらいのボリュームはあるかな? 

パン作りは20数年前に通って、一年間は買わずに、
私が朝食分も全て焼いてましたが‥追いつかず、止めましたが…
ホームメードのパンは美味しいですよね。

早く海外旅行に自由に…心配なく行きたいですね。
Commented by karibu-chai at 2021-04-06 16:33
Marikoさん~♪

一年中、ホットクロスバンズは英国のスーパーで買えますけど…
何故日本では売らないんだろう?
美味しいのにね…

旅行に出られないのは寂しいですね‥・
私達高齢者は、先が短いのですから…
楽しみたいですよね!!
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