stay home の楽しみは‥・

stay home が長くなり…
日々の運動不足解消のため お散歩が日課になった方も多いと思いますが


私達夫婦も…週末など 
時間に余裕があると お散歩の後ゆっくり朝食をとることも多くなりましたが

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休日に限らず 朝食には必ず季節の果物は数種類いただきます
特にりんごは一年中ほぼ毎日…


一昨年より ご紹介いただいた岩手県盛岡のりんごが美味しくて
何回も送っていただきました


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そんなりんご好きな我が家に…
青森旅行に行った友人から~こんな珍しいお土産をいただきました


「気になるリンゴ


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シロップ漬けにしたりんごを、皮つきのまま丸ごと入れて焼いた
アップルパイが入っています


りんごは煮てないので…
食感はシャキシャキしていて美味しい!!

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私が 一番最初にイギリスで買った100年以上前(1867~1890)の
スポードのトリオに、ニルギリを淹れて…
ティータイムを愉しみました






久しぶりに…ピーカンナッツを使った
「スノーボール」や…
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「ヴィクトリアサンドイッチケーキ」や
            「マーマイトチーズスコーン」も焼いて
   
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娘と娘の友人をランチティーに招くために準備して



昨日
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2人が忙しい時間を割いてきてくれました

実は…娘の友人のsさんは、英語が堪能なので
渡英の際の動画で分からないところを訳してほしかったのです…



ウエルカムティーはフルーツティーを淹れて
サンドイッチ3種とセイボリーのマーマイトチーズスコーンを先ず…



その後に

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ヴィクトリアサンドイッチケーキとスノーボールを
召し上がっていただきました

紅茶はカリブチャイブレンドとアールグレイを…


2人とも…小学生の子どものママなので
子供たちが学校から帰宅する前には帰らなくてはいけませんので…

早めに我が家を後にしましたが…


久しぶりの来客‥・アクリルパーテーションも立てて
マスクを付けたお茶会もどき…
緊張しましたが

楽しんでいただけたようで、私も嬉しかったです


人は…やはり美味しい食べ物とお喋りがあると 
happyな気分になれるんですね…

私もケーキやスコーンを焼く回数が増えましたが
夫とのティータイムの機会も
その分多くなりました


こんな時期ですが‥感染対策をしっかりして 
stay homeでも~楽しく過ごせるよう‥工夫したいと思います



by karibu-chai | 2021-05-22 18:40 | 日々のこと | Comments(6)
Commented by marrone-marrone at 2021-05-22 22:30
karibuーchaiさん、こんばんは~

美味しそうで、すてき!
スポートのトリオ、デザインがユニークですねえ。
カトラリーも清潔感があっておしゃれ~

アクリルパーテーションも立てていらっしゃるんですね?
そうか。。
私は最近、お茶さえ出すのを控えさせていただいていますが、この方法も検討の価値ありですね。
Commented by weierud2 at 2021-05-22 22:50

最初の写真、可愛らしい設えのテーブルですね♪
林檎は大好きなので 毎日頂いています。
それにしても中が生のアップルパイ?
シロップ漬けだけで大丈夫なのですね。
面白いです。

そう言えばニルギリって飲んだ事がないかも?
いつもながら美味しそうなティーフーズの数々。
お客様も喜ばれたでしょうねェ。
Commented by nonkonogoro at 2021-05-23 08:30
私も りんご大好きです。
アップルパイも~(^^)/ 

近くのパン屋さんのカフェでランチするときは
いつも ニルギリにしています。

久しぶりのお客様
カリブチャイさんのお菓子作りと お紅茶の
出番ですね~!(^^)!

Commented by karibu-chai at 2021-05-23 15:21
マロンさん~♪

ありがとうございます。
自粛中でもケーキやスコーンを焼くのは結構頻繁にしています。
小学生低学年の時、ドーナツを作ったのが最初かな?
それ以来オーブンが家に来てからは、
よくケーキを焼くようになって今に至ります…

マロンさんもですが‥好きなことが最後に残るんでしょうね…
紅茶周りのアンティークスを扱うショップを始めてからは‥
色々自分の好きなものも集めています。
マザーオブパール(白蝶貝)のカトラリーは、
とても人気があるアイテムです。

昨年後半のセミナーから、アクリルパーテーションを設置して
セミナーを再開しております。
Commented by karibu-chai at 2021-05-23 15:27
加代子さん~♪

最初の写真の羊のマグカップは、我々夫婦が、
数年前に行った湖水地方で買ってきました。
たっぷり入るし…ハーディーちゃんのキャラクターが気に入っています。
湖水地方にしか生息しない羊をモチーフにしています。

シロップ漬けにしたシャキシャキのりんごが丸ごと!
中心の芯もしっかりいただけました。

ニルギリはインドの紅茶で、とてもフルーティーです。
ダージリンやウバのような個性が強い紅茶でないので、
フルーツなどの香りもや味も生かせて、アレンジティーなどには向く茶葉です。
Commented by karibu-chai at 2021-05-23 15:31
nonさん~♪

nonさんもニルギリお好きなんですね…

英国の焼き菓子は、地味ですが。。やはり紅茶には良く合うと思います。
お出しした「ヴィクトリアサンドイッチケーキ」は、
英国人にとっても、人気NO1なんですよ! 私も大好きです。

お客様も喜んでくださいました、

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