2022年最後のｶﾘﾌﾞﾁｬｲお茶会セミナー

11月26日・30日 / 12月6日・10日…の4回にわたってカリブチャイ・今年最後のお茶会セミナーを開催しました
今回のテーマは…「エリザベス二世女王陛下を偲びながら…ピーターラビット生誕120周年を記念してのお茶会セミナー」でした…


クリスマスも近いので(piano 上には…)クリスマスクラッカーも添えて…Xmasの雰囲気を～♪


先ずは…軽食を召し上がっていただきました
今年のダージリン2ndフラッシュ（キャッスルトン茶園）をお淹れして…
豚の紅茶煮・キャロットラペ・チーズスコーン(手作りチャツネ添え)グリーンサラダ・キューカンバーサンドウィッチ

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軽食の後は…9月8日に亡くなったエリザベス二世女王陛下の足跡をたどりながら…荘厳な国葬の模様も順を追って～オリジナルの動画でご覧いただきました


↓netからお借りしました亡くなったスコットランドの「バルモラル宮殿」から～エジンバラ→ロンドンバッキンガム宮殿→ウエストミンスターホール→ウエストミンスター寺院そして‥ウインザー城まで
華麗とも思える荘厳な葬列・儀式の模様を記憶も新たにご覧いただきました
そして棺にかけられていた布「ロイヤル・スタンダード」＝王室旗=女王旗や棺に添えられていた美しい花（リース）や王冠等の説明もさせていただきました


エリザベス二世女王陛下の誕生日花・スイトピーは女王も大好きなお花で…昨年亡くなったフィリップ殿下のご葬儀の時も棺に添えられていました
今回の女王ご自身の棺の上にも王室の宮殿の庭から挟んできた　様々なお花と一緒に添えられていたようです

そんなスイトピーを飾って…フォートナム&メイソンのプラチナジュビリー・ブレンドと一緒に
女王の大好きだった「チョコレード・ビスケットケーキ」を召し上がっていただきました(様々なレシピがありましたが…３回試昨の甲斐あって好評でした)
かなり濃厚なので…お口直しに…さっぱりとした「紅玉のヨーグルトケーキ」も添えました

女王様が大好きだったスイーツを召し上がっていただきながら
ユーモアあふれる女王様のエピソードやいつもお持ちだった　お気に入りのハンドバッグの話…そして大好きな「コーギー犬」や「馬」のお話も…少し…させていただきました
＊　＊　＊
この後…ピーターラビット・生誕120周年に移りましたがそれは　この次に…