今年最後のカリブチャイ「お茶会セミナー」

12月6日・9日・12日と
一週間に3回のスケジュールで
今年最後の「カリブチャイ・お茶会セミナー」を開催しました


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ウエルカムティーは ドイツ・ポンパドールの
フルーティーなハーブティー(アイスティーで…)

with  ウィーンの伝統的なお菓子
「マンナー」のウエハースサンド
・「モーツアルトクーゲルン」(丸いチョコ)…と
ドイツやオーストリアでクリスマス時期によく作られる
・三日月型のサクサ.ククッキー「キッフェルン」…手作り


今年はチャールズⅢ国王の戴冠式が5月6日に挙行されて
イギリスにとっても節目の年でした


チャールズⅢ国王の足跡を…自作のレジュメに沿って…
簡単に説明させていただき
その後は

日本との関わりを含めた動画をご覧いただきました

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netからお借りした写真です ⇧


動画の後は…
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フォートナム&メイソンの
コロネーション(戴冠式)ティーを召し上がっていただきました
(ティーは自然派趣向の国王にちなんで…オーガニックのダージリン2nd)
with
ティーに合うように・『チーズスコーン』&手作りのチャツネ
日本ではすでに販売終了している
イギリスを代表するマクビティーのビスケット



その後は…
イギリスのクリスマスのお話に移ります…

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フォートナム&メイソンのクリスマスティーと共に
ロンドンで買い付けた・クリスマスケーキ
以外は全て手作り…の
・クリスマストライフル
・フルーツケーキ
・オームスカーク・ジンジャーブレッド…を
召し上がっていただきながら

10月に訪れたウィーンとザルツブルグの
オリジナル動画をご覧いただきました


***

チャールズⅢ国王は
ケンブリッジ大学の学生だった20歳の頃から
地球環境の保全についての危機感を唱え…
国連気候変動枠組条約締約国会議(COP)にも度々参加し
異なる宗教の対話という課題に取り組み
コーランを学んで、イスラム世界で最も権威ある機関から
名誉博士号を授与されたり…

母であるエリザベスⅡ女王が伝統を重んじてきた公務も
スリム&カジュアル化して
進めていかれるであろうと期待される…etc.


ダイアナさんのことで国内外問わず…
人気がイマイチなチャールズⅢ国王ですが…
こんな説明を聞いてからは
ちょっと意識が変わったわ~なんておっしゃる方が
結構いらっしゃいました

明日は12月25日・クリスマスですね
今年の国王のクリスマスメッセージは
どんなことをお話しになるのでしょうね…?
(25日・現地時間15時からRoyalのyou tubeでご覧いただけるようです)


平和な環境の中で
クリスマスを迎えることが出来ることに感謝し…
一日も早く戦いが終わり平和が訪れますように
願わずにはいられません


皆様も良い聖夜を…

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by karibu-chai | 2023-12-24 23:31 | セミナーorイベント | Comments(4)
Commented by nonkonogoro at 2023-12-26 18:38
どのお菓子も オシャレで~
美味しそうですね~(#^^#)

中学時代
ビートルズの大ファンで
チャールズ王子の大ファンのクラスメイトがいました。
人気がありましたねえ。

丸いモーツワルトのチョコは
お土産に頂いたことがありますが
三日月型のクッキーは初めて見ました。

Commented by karibu-chai at 2023-12-26 23:13
nonさん~♪

私もビートルズの大ファンでしたが、
その頃、チャールズ王子には興味はなく
(nonさんのご友人とは違いますね…)
ご友人違とはお違いですね。。。

三日月型のキっフェルンは、オーストリアやドイツで、
クリスマス時期によく作られるクッキーです。
作り方は簡単ですが、とてもサクサクホロ^ッとして美味しいです。














Commented by mosaku0320_j30 at 2023-12-27 18:33
今年最後に相応しいお茶会でしたね。
沢山の動画や国王のお話等々上手に編集されたのか無駄なく観させて頂きました。
そして美味しそうなクッキーやスコーンと素晴らしいなぁといつも、感心ばかりの一年でした。
紅茶との相性もこの上無い絶品ですね。
Commented by karibu-chai at 2023-12-27 22:23
mosakuさん~♪

過分なコメントをありがとうございます。
今回は軽食なしでしたので、当日の準備は
それほど時間はかかりませんでしたが‥
それでも8~9名を一人でやるのは結構時間がかかります。

私自身、チャールズⅢ国王のことを調べてみて…
大変すばらしい才能をお持ちで、それをメディアは
もっと発信するべきだと思いました。
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