「カリブチャイ」のアールグレイ

『皇太后さまのティーセットで愉しむ午後のお茶会』では、ウエルカムティーとして
「カリブチャイ」オリジナルのアールグレイを、手作りクッキーと共に、お出ししています。
亡くなった皇太后さまも現エリザベス女王陛下も、お好きな紅茶は「アールグレイ」だとか・・・そんな訳で、今回のティーセミナーでは「カリブチャイ」オリジナルのタンザニア・　　ルポンデ茶園の「アールグレイ」を使用しています。
タンザニアの紅茶をどうしてもショップを通じて、皆様にご紹介したかったのですが、タンザニアの紅茶はそれ単品ではインパクトが弱く、思案していた時、私が茶葉を仕入れさせていただいているＫ氏が「それならベルガモットを着香して、アールグレイにしてみたら？」と提案してくださいました。タンザニアのいくつかの茶園の茶葉を選び、試作して頂き、テイスティングして選んだのが「ルポンデ茶園」。「ルポンデ茶園」は有機栽培では世界的にも有名な、標高も高い茶園です。
天然のベルガモットを着香した、すっきりした飲み心地が好評の「カリブチャイ」オリジナルの「タンザニア・ルポンデ茶園のアールグレイ」を皆様も是非お試しください。