2026-04-21T09:59:40+09:00 karibu-chai 東アフリカを中心としたティーと紅茶周りのアンティーク Excite Blog http://karibuchai.exblog.jp/30080197/ 2026-04-21T09:59:00+09:00 2026-04-21T09:59:40+09:00 2019-02-02T14:02:46+09:00 karibu-chai カリブチャイ最新情報 「カリブチャイの最新情報」

Karibu Chaiをご愛顧くださいましてありがとうございますshopは…予約制ですので必ず前日までにご一報を！紅茶の販売は随時致しますのでご用命ください

・・・
カリブチャイのティーセミナーが「RSVP・No.12」p97と
「RSVP・No.20」p139に紹介されました


‥‥
2026年度/前半の「ｶﾘﾌﾞﾁｬｲお茶会セミナー」は★★★…こちらからお申込みお待ちしています
セミナー・お申し込み状況・各回max8名4月25日(土)残席1・28日(火)残席15月30(土)残席1・6月3日(水)残席1・9日(火)満席




カリブチャイのオリジナル紅茶の価格は　
2024年11月より4種類・全て￥500に変更させていただきました
新改訂・詳細はこちら★★★…
HPの記載と違いますのでご注意ください

＊
アンティークや紅茶・セミナーのお問い合わせは
blogのコメント欄に鍵コメでお知らせいただくか…
メールや電話で受け付けています・連絡先はカリブチャイの
HPを参考にしてください留守電の時はメッセージを入れて下さい…必ずコールバック致します
https://www.karibu-chai.com/



]]> http://karibuchai.exblog.jp/34741546/ 2026-04-11T17:19:00+09:00 2026-04-11T17:19:06+09:00 2026-04-11T17:19:06+09:00 karibu-chai 日々のこと 4月に入って2回目の週末…昨日は雨模様でしたが今日は晴れて気温がぐんぐん上がりました！

我が家の前の公園のハナミズキは…
大分開花して～これからが見ごろ…・楽しみ！


フェンスのモッコウバラも…どんどん蕾が膨らんで開花しています！

梅の実も⤵結構大きくなって…今年も収穫できるかな？？




＊
＊
＊



先週末に新筍を買って来て筍ご飯を作り息子一家に届けました小5になったたまちゃんも
「美味しくて…お代わりしました」とお嫁ちゃんからのLINE！
嬉しい💛


＊


お届けした時に　たまちゃんから～
庭の花々で作った春らしい色合いのブーケをいただきました‥




そのお花をシルバーのジャグに活けて～
食卓のテーブルに飾って




先日偶然見つけた「ティーマリア」の…
紅茶の葉を使ったスイーツ
ミルクティーベースの「ガトーショコラ」と


QBBチーズの季節限定の⤵「白桃とアールグレイ」を冷やしておいて…

ダージリン2ndフラッシュを丁寧に淹れてゆっくりお茶の時間にいたしました（この日は朝食抜きの検査日でした）

2週間後にお茶会セミナーが始まりますのでその前に…青山の定期健診含め～眼科・内科など数か所の病院へ行ってきました
何をするにも健康第一！今日のように季節外れの暑い日もあれば…叉季節が逆戻りなんて日もあるかも…油断しないで…体調に気をつけたいと思います
皆様も…どうぞご自愛くださいませ




]]> http://karibuchai.exblog.jp/34692679/ 2026-03-29T22:38:00+09:00 2026-03-29T22:50:34+09:00 2026-03-29T22:38:48+09:00 karibu-chai 日々のこと 久しぶりの外部でのティーレッスンの後…近所のママさん達との親睦を兼ねてお茶会を開きました（今年で3回目）（　★★★…昨年はこんな感じでした）
今年は…サンドウィッチとチーズスコーン（写真撮り忘れ）軽いランチティーにいたしました

今年…東大合格したご長男のママさん40歳代～同じく大学生と中学生のママさん2人そして子育て卒業組のママさんと…　普段は忙しくてゆっくりお喋りできない皆様もこの日は…日頃の悩みなども含め女子トーク炸裂！！夕方5時過ぎまで～ゆっくりしてくださいました（他の手作りケーキやクッキーの写真撮り忘れ）
＊＊＊その後…お彼岸のお墓参りや‥‥歯科検診など日々の雑事に追われながら


次回の「ｶﾘﾌﾞﾁｬｲお茶会セミナーのご案内」をお知らせし

東京も桜が満開になりこの週末はいただいた「アテスウェイ」のさくさくクッキーでほっと一息ティータイム！贅沢なお茶のお供で口福なひと時～
a tes souhaits・アテスェイは…吉祥寺駅と西荻窪駅の間に位置する…平日でも行列が出来るのは当たり前！東京一と言われる…人気のケーキ屋さんなんです
そんな美味しいクッキィーを今年200年(歳)のアニバーサリーを迎えるスポードのブルーイタリアンで愉しめる幸せ！！
我が家のウッドデッキのお花見ティータイムでしたが…春本番の暖かい日差しが心地よかったです～♪



]]> http://karibuchai.exblog.jp/34671002/ 2026-03-25T10:00:00+09:00 2026-04-11T01:28:50+09:00 2026-03-25T10:31:38+09:00 karibu-chai セミナーorイベント





2026年前半・「ｶﾘﾌﾞﾁｬｲお茶会セミナー」のご案内です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年は色々な節目の年に当たり…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　趣向を凝らしてお楽しみいただけるよう…計画してみました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご都合がつきましたら、是非ご参加くださいませ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様のお申込みをお待ちしています

＊
1）4月25日（土）　28日（火）　13：30～15：30～1816年に誕生したSPODEのブルーイタリアン～『210歳のお誕生日おめでとう！！』カリブチャイでも出番の多いスポードの「ブルーイタリアン」は
1816年に誕生して以来,今年で210年が経ちました
世界で最も愛された『青』
今回はその長い変遷の中でも
ほぼ途切れることなく生産され続けている世界的なロングセラー
「ブルーイタリアン」にスポットを当てて…
スポードの歴史と共に振り返ってみたいと思います
毎回好評のオリジナル動画では
珍しい画像もお届けできるかと思います
勿論スコーンや英国菓子のティータイム付（軽食はなし）



2）5月30日(土) /6月3日(水)/9日(火)13：30～15：30
～カリブチャイ流Vintageのカップ&ソーサーで愉しむ今年のダージリン1st flash～


この時期、カリブチャイ恒例となっているお茶会セミナーですが…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今年は人気のグループ「嵐」の解散の年でもあり…以前日立のエアコンのCMに『嵐』と登用された
カリブチャイのノリタケのカップ&ソーサーと
在日英国大使館で使われていたのですが…今では廃版になっている
Wedgwoodの『キャンベンディッシュ』のカップ&ソーサーでお茶を愉しんでいただきます
オールドノリタケやWedgwoodのお話もさせていただきます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


軽食は、今でも英国のパブで人気の　　「プラウマンズ・ランチ」をご用意する予定です。

＊　＊　＊

〖お申し込み方法〗電話・FAX・E メール・LINE等にて 先着順で受け付けます電話＆FAX ：03-3331-1198 ・留守電の時はメッセージを入れてくださいE メール　：　karibu-chai@mbp.nifty.com定員　：　各回　MAX 8名　　　　会費　：　1回目　￥4.500　・　2回目　￥5.500　
＊キャンセルポリシー＊準備の都合上、キャンセル料を申し受けさせていただきます　　　　　　　　　　　　　　　＊1週間～4 日前までのご連絡 … 会費の30％＊3日～前々日までのご連絡 … 会費の50％*前日のご連絡 … 会費の80%　*当日のご連絡 … 会費の100%

]]> http://karibuchai.exblog.jp/34654230/ 2026-03-21T15:44:00+09:00 2026-03-21T18:00:06+09:00 2026-03-21T15:44:06+09:00 karibu-chai セミナーorイベント 　日本ティーインストラクター会が主催する
Otonami紅茶レッスン


3月9日は
「紅茶周りのアンティークで…心温まるティータイムを！」
というテーマで私が講師を担当させていただきました




場所は東急東横線。自由が丘から徒歩15分ほどの
「LiB contents」
この日は4年前に亡くなったエリザベス二世女陛下のお母様皇太后さまのティーウエアーでお茶を召し上がっていた抱きましたので
皇太后さまゆかりのコーナーも設えて…


先ずは…（100年以上前の小さなグラスに入れた）金柑の甘露煮を入れたウエルカムティー(アールグレイ)をvintageのビスケットトレイにセットされた手作りのジンジャービスケットとスコットランドのショートブレッドで召し上がっていただきました
＊
その後は…英国の紅茶の歴史から紅茶周りの銀器・カップ&ソーサーなど紅茶を取り巻くお道具の変遷のお話を実物をご覧いらだきながらさせていただきました
＊
ロイヤルパラゴンの皇太后さまのティーウエアーの説明やバックスタンプの話などの後…
ティータイムに入りサンドウィッチを召し上がっていただき乍ら…

オリジナル動画「サンドイッチ誕生物語」をご覧いただきました手作りンケーキは「アマンデーヌ」と写真撮り忘れましたが…「レモンドリズルケーキ」をお出ししました
お淹れした紅茶はKaribuchaiブレンド/ケニアブレンド最後はダージリン2nd/オレンジバレー茶園でお口をさっぱりしていただきました

＊

ミモザの美しい季節でしたのでヴィクトリアンのビスケットボックスにマーガレットと一緒に活けて～大人の非日常…を感じていただき春のティータイムを愉しんでいただけたかな～？と少々心配ではありましたが
楽しかった～皆さんからおっしゃっていただけてホッといたしました
ご参加くださいました皆様　ありがとうございました

* * *
補足
今回は2人のナイスサポートのお陰で無事終えることが出来ました
当日準備・本番・後かたずけをサポートしてくださった後輩期のティーインストラクターのSさん

紅茶周りのアンティークやヴィンテージ（カップや銀器等）ティーフーズなど等…の大荷物を朝早くから～叉終わってからも往復車で運ぶため送り迎えしてくれた（この日は仕事を休んで…協力してくれた）我が夫
この2人に…心より感謝したいと思いますありがとうございました


]]> http://karibuchai.exblog.jp/34593166/ 2026-03-10T20:32:00+09:00 2026-03-10T20:37:42+09:00 2026-03-10T20:32:13+09:00 karibu-chai セミナーorイベント 3月9日…
大人の非日常を体験する
Otonamiｵﾄﾅﾐ
日本ティーインストラクター会主催の紅茶レッスン
「紅茶周りのアンティークで…心温まるティータイムを！」
無事終了いたしました


詳しいご報告は…叉後ほど…




]]> http://karibuchai.exblog.jp/34332164/ 2026-02-23T23:16:00+09:00 2026-03-04T18:17:21+09:00 2026-02-21T14:19:39+09:00 karibu-chai セミナーorイベント
久しぶりに…
外部のティーレッスンの講師を担当いたします


今回は
日本ティーインストラクター会主催のOtonamiの紅茶レッスン★★★




3月9日（月）開講
テーマは…
『紅茶周りのアンティークで…心温まるティータイムを！』
午前と午後の2回開講(参加者さんはどちらか選ぶ)
11：00～13：00
14：00～16：00
max10名
＊2月26日の時点で午前の部のみになりました＊




⤵　netからお借りしました
場所など詳しいことは…⤵
Otonamiティーレッスン=⇐Instagramの紹介ページ
　


主催側設定なので
会費が￥9.900と…とても高いので正直気が重いのですが…


当日は皇太后さまのティーセットや…

200年以上前のジョージアンのシルバーのティーポットなど‥‥KARIBUCHAIのお宝級のアンティークを運び込み…


ご参加いただいた方がたには
紅茶文化の開いたイギリスで生まれ…幸せなお茶の時間に寄与した
紅茶周りのアンティーク達を使って


美味しいお茶と様々なティーフーズと共に
ホテルなどのアフタヌーンティーとは又違った‥‥
心温まる…素敵なティータイムを体験していただきたいと思います


お申し込みは今月末までに…


⤵　ご興味ある方は…
Otonamiのサイトからお申し込みください
サイトの下方に予約受付がありますので、
そこからお進みください


追記
3月9日のレッスンは…
お申し込みを締め切りました（3/02）






]]> http://karibuchai.exblog.jp/34239610/ 2026-02-14T23:30:00+09:00 2026-02-15T01:29:37+09:00 2026-02-15T01:14:54+09:00 karibu-chai 日々のこと
2月8日(衆議院の選挙の日)は
東京に～久しぶりの…本格的な雪が降りました



＊
＊
＊




11日は…
久しぶりに…リクエストのミニセミナーを
させていただきました




娘の高校&大学時代のお友達と…with私の孫娘Mちゃん
「美味しい紅茶の淹れ方」を致しました
ウエルカムティーは…金柑の甘露煮ティー
(優しい甘さの金柑の甘露煮…好評でした)
写真はありませんが全粒粉入りのスコーンと一緒に
　
＊


先ず　私が…
POタイプの茶葉（ダージリン1stﾌﾗｯｼｭ）で
紅茶の美味しい淹れ方のデモンストレーションをしてから


二人づつに分かれて
BOPタイプ(ｶﾘﾌﾞﾁｬｲﾌﾞﾚﾝﾄﾞ）を使って
実際淹れていただきました
美味しく淹れていただいた紅茶を飲みながら…
持参していただいたサンドウィッチと
私の手作りチーズスコーン(写真なし)でランチ～




デザートは…トライフルをアールグレイと一緒に…

イギリスでは人気のデザート「トライフル」ですが…初体験の方が多かったので私のこだわりの作り方などをお話ししました
2010年のオリエント急行に乗った際のトライフルが美味しかったので…それをヒントにしています
★★★…⇐過去記事そして…実際体験したオリエント急行の動画を観たいとのリクエストで皆さんと一緒に　久しぶりに動画を観ました懐かしかった！！
・・・・・
久しぶりに若い目の方達にセミナーをさせていただき楽しい時間を過ごせました
ありがとうございました




]]> http://karibuchai.exblog.jp/34180513/ 2026-02-07T16:19:00+09:00 2026-02-07T17:25:21+09:00 2026-02-07T16:19:49+09:00 karibu-chai 日々のこと
これはいったい何でしょう？
分かりますか？







＊＊　
＊
＊
＊
＊






1981~1982年頃から使っていた
SEBUの圧力鍋(6L)の蓋とパッキンです



今では…
カレーやシチュー・角煮など作る時に使用する位ですが
先日カレーを作る時～ルーを入れる前
先ずは角切りの肉を柔らかくするため
圧力かけて20分位煮るのですが…


蓋から蒸気が漏れて…シュルシュル回りません…
何回かやり直しましたが…ダメで…


遂にパッキンがいかれてしまったのです！


使う頻度が低くても
もう40年以上もパッキンは替えずに使っていました
（でもよく持ったよね…）


メーカー側に問い合わせましたら
未だこのキ種に合うパッキンは在庫があるようですが‥
取り付けるのも中々むずかしそうですし…
万一うまく取り付けられなければ
パッキン代\2.500位は無駄になるし…


：
：


色々考えて
長いことお疲れさまでしたと…圧力鍋としての
現役は引退してもらうことにしました






今では「電気の圧力鍋」もあったり
色々なメーカーで種類も豊富ですので…

自分に合った…新しい「圧力鍋」を検討して買おうと思います
でも…どんなのがいいのかな？迷います

いいアドバイスがありましたら…教えてください








]]> http://karibuchai.exblog.jp/34124761/ 2026-01-31T16:59:00+09:00 2026-01-31T17:06:55+09:00 2026-01-31T16:59:39+09:00 karibu-chai 日々のこと
いつもの八百屋さんで…
しっかりした金柑が入荷していましたので
昨年に引き続き★★★過去記事
金柑の甘露煮を作りました


金柑は数ある柑橘類の中でも
可愛い～この時期だけの栄養満点な果物
風邪予防に…免疫力アップにも優れているようですよ！


よく洗って・へたをとり・皮に切れ目を5～6か所ほど入れて
熱湯でゆでてあくをとり・水で冷やしてから
水＋砂糖を入れて溶かした熱湯でトロトロ煮込んで
最後に醤油と酢を少量加えて…
出来上がり！


金柑は熱を加えても栄養素はしっかり残るので
シロップに漬けて冷蔵保存すれば
大分持ちますね…・


そのままでも…紅茶に入れても…
美味しいですが


先日作った全粒粉を入れて焼いたスコーンと一緒にいただいたら
何と美味しいこと！
これお勧めです


＊


今日で1月も終わり
今冬は数回にわたって～大寒波がやって来て
TVのニュースを観ると
これでもか…というくらいの降雪量で
本当にお見舞い申し上げます
週明けは一旦寒さも緩むようですが
来週末は再び寒波が来るとの予報ですので
まだまだ気が抜けませんね
どうかお気をつけてお過ごしくださいませ








]]> http://karibuchai.exblog.jp/34081863/ 2026-01-24T18:54:00+09:00 2026-01-24T19:04:15+09:00 2026-01-24T18:54:46+09:00 karibu-chai 日々のこと 大寒波が来る前の先週末…1泊で夫と焼津温泉に行ってきました温泉♨にゆっくり浸かって…夕食は新鮮な海の幸を堪能し～
翌朝は…朝風呂♨入って…おさかな中心のヘルシーな朝食をいただき
netからお借りしました⤵帰りは…おさかなセンターで、色々お買い物を楽しみました
＊
ところで‥焼津は…私も毎朝楽しみに観ている…NHKの朝ドラ『ばけばけ』のヘブン先生こと小泉八雲とも深い関係がある処だそうです
＊　＊　＊1890年（明治23年）にパトリック・ラフカディオ・ハーンは来日し松江の尋常中学の英語教師に赴任し1891年に小泉セツと結婚しその後熊本市に移住1894年神戸→1896年日本に帰化しこの時「小泉八雲」と改名しその後・帝国大学講師として東京へ…
翌年1987年（明治30年）8月に焼津に初めて訪れその後毎年夏を焼津で過ごすようになったそうです
焼津市内には「小泉八雲記念館」がありその足跡の展示あるそうです（今回は訪ねませんでしたが…次回は訪れてみたいと思います）


おまけ
焼津に向かう東名高速の「富士川SAーくだり」はスターバックスのコーヒを飲みながら美しい富士山が一望できる人気スポットとなっています
18日・この日もくっきり富士山を展望できました
＊　＊　＊
今週末は日本海側を中心に大寒波で大雪が降り続いていますね…お見舞い申し上げます大きな被害が出ませんようにお祈りしています



　　　　　　　　　　　　　　

]]> http://karibuchai.exblog.jp/34000914/ 2026-01-16T23:50:00+09:00 2026-01-17T00:49:28+09:00 2026-01-17T00:38:42+09:00 karibu-chai 日々のこと 今年は例年より8日早く…東京は14日に梅の開花の発表がありましたが
⤵
我が家の古木の梅も　開花し始めています今日16日の気温は2Fで20℃以上ありました陽射しはもう~春みたい！！
＊
3日前のことです。。
昨年末に友人から～「新春歌舞伎のチケットが当たったので…ご一緒しませんか？」とのお誘いがあり
喜んでご一緒させていただくお返事をしましたチケットは当日友人がもってきてくれることになっていたので歌舞伎座の前で待ち合わせ…開場前から歌舞伎座は…この混みよう…『国宝』人気の影響が凄いな～と久しぶりの歌舞伎座での観劇にワクワクしていました
やっと来た友人と入場しようとチケットを受け付けに出しましたら「あっ！これは歌舞伎座ではありません」「新橋演舞場のチケットです」
ひぇ～～！！
友人の確認間違えでした！
幸い新橋演舞場は歌舞伎座とは近かったので急いでそちらに向かい～無事入場出来ました
勿論演目も違いましたが…どちらもお正月のおめでたい演目と歌舞伎18番の有名な演目が織り込まれております友人は…平謝りでしたが…こういうこともありますよね…
でも久しぶりに華やかな新春歌舞伎を楽しめました市川團十郎の舞台は初めてでしたが…昼の部でしたから娘のぼたんちゃん・息子の新之助君は出演しないメニューでちょっと残念でしたけど
今度は歌舞伎座でリベンジしようと云って…バイバイしました！
この日も暖かくて…外はコートがいらないくらいでした
でも来週半ばには又寒くなるようですから皆様も体調に気を付けてお過ごしください


]]> http://karibuchai.exblog.jp/33975511/ 2026-01-10T00:09:00+09:00 2026-01-10T00:25:07+09:00 2026-01-10T00:09:30+09:00 karibu-chai 日々のこと 皆様はどんなお正月をお過ごしでいらっしゃいましたか？
毎年の事ながら…要領の悪い私は大晦日・紅白歌合戦をちょこちょこ観ながら煮しめなど…お節の準備をして
⤵「ゆく年くる年」になって‥‥就寝したのは夜中の2時過ぎ…3時近くだったでしょうか？
2026年・元旦は…夫婦2人だけの新年のお祝い（生成AI・ChatGPTで作成した夫婦の2ショット…大分若い目・美形ですが…）今年もよろしく…お願いいたします
元旦午後は、恒例のお墓参り2日は、近所の神社へ初詣/おみくじは大吉でした

＊
3日は…子供や孫達全員が集まって『新年会』（全員の記念写真もAIで加工しました…）中1・小5・小4の孫達は育ち盛り…食欲旺盛なのでローストビーフや揚げ物などお肉系と…お寿司は10人前とりましたが…完食！
丁度・1月1日は夫の80歳のお誕生日なので（夫には内緒のサプライズで）孫達から~じいじにお誕生日のお祝いメッセージのプレゼントとっても喜んでくれましたお年玉ももらって…その後は孫達はゲームやYou Tubeを観たり…大人たちはおしゃべりに花が咲き…楽しい新年会は夜9時過ぎまで続きました
今年も皆が健康で、毎日ニコニコできる日が続きますように…

＊＊＊
4日は9連休最後の日…お歳暮やお年賀にいただいた東北のお菓子でゆっくりティータイム
＊
5日から夫は仕事はじめ今年も元気に過ごせますように…
今週末は寒波が来るとか…寒さも厳しいのでくれぐれも体に気を付けてお過ごしくださいませ



]]> http://karibuchai.exblog.jp/33883487/ 2025-12-20T14:21:00+09:00 2025-12-20T14:32:40+09:00 2025-12-20T14:21:05+09:00 karibu-chai 日々のこと
3回のお茶会セミナーが終わった後は‥‥
とにかく用事が立て込んでいて
おまけに歯痛まで起こして…緊急歯医者通いが加わり
忙しさに拍車をかけておりました


そんな中
⤵
こちらの展示会にはとても興味があり
閉幕前に何とか…行くことが出来ました
展示場となっているこちらの建物は
★★★ 「港区指定有形文化財・旧公衆衛生院」で
歴史的にも価値のある素晴らしい建造物


そんな訳で空襲にも遭わなかったとか…
建物の内部も素晴らしかったですが
…そもそも菓子とは何か？…という見出しで始まる展示は古代から～現代まで国内外の影響化で様々に変化する「菓子の歴史」の展示が本当に興味深かったです（展示物の写真撮影は禁止でしたので…上段の図録を購入しました）


＊

その数日後は…紅茶フレンドのお宅でのクリスマスのお茶会にお招きいただき、出かけていきましたこの日のランチは「農夫のランチ」と云われている焼きたてのソーダブレッドと共に『プラウマンズランチ』風～主催者のUさんは「チャツネ」や「アップルケーキ」ミンスパイやサラダ等…色々ご用意くださりテーブルの上は美味しい物がいっぱい！友人お一人はカットが美しい「フルーツお節」の差し入れも…私は豚の紅茶煮を作ってお持ちしました
クリスマスティーとクリスマスのお菓子で…アフターランチのお茶の時間
数々のティーフーズと・楽しいおしゃべりと…心もお腹もいっぱいになりました！感謝💛

＊　
先週末は、夫と♨温泉一泊で毎年恒例・一年間お疲れ様会で千葉の九十九里へ…
の～～んびりしてきました

＊




一昨日は、珍しく娘（50歳）と
表参道の「スペイン料理」で忘年会
本当に久しぶりに…
つかの間の…母娘のデートを愉しみました




この後
忘年会が2つあります


年末年始の慌ただしい中
お愉しみの時間が取れることは幸せですね…


皆様もお身体に気を付けて
楽しいクリスマス・年末年始をお過ごしください






]]> http://karibuchai.exblog.jp/33877268/ 2025-12-09T11:50:00+09:00 2025-12-13T17:03:45+09:00 2025-12-10T00:27:43+09:00 karibu-chai セミナーorイベント 今年最後の
"Karibuchai・X’mas お茶会セミナー"が終了しました


今回のテーマは…昨今の物価高に対抗して…
手作りのアレンジティーやケーキなどで
リーズナブルで美味しい・楽しいクリスマスのご提案でした

先ずは…
Welcome tea ＝「ポットフルーツティー」の準備ニルギリのホットティーにグラニュー糖を加えて甘味を付けりんご・オレンジ・いちご・キウイ・皮をむいたレモンなどのカットフルーツを入れて…保温して置きカップに注ぎます…
自然のフルーツの香りに～皆様「美味しい～！」と一気に飲み干してしまわれて…
F&Mﾌｫｰﾄﾅﾑ&ﾒｲｿﾝのスパイスティーをお淹れしてフルーツケーキも召し上がっていただきました
＊
アレンジティーとしてのデモは…今夏大人気だった『ティーソーダ』とロイヤルミルクティーベースの『マシュマロティー』説明の後はそれぞれ試飲していただきました

アレンジティーのご紹介の後は「イギリスのクリスマス」と題したｶﾘﾌﾞﾁｬｲのオリジナル動画をご覧いただきました毎年・クリスマスイヴにはBBCが全英に放映する
ケンブリッジ・キングスカレッジチャペルから天使の歌声・ナインレッスンズ&キャロルの歌声と共にクリスマス・ミサが始まります天使の歌声の他…ロンドンやカントリーサイドのクリスマスマーケットの模様もご覧いただきました（2019年11月に、私が訪れ撮影した画像も含みます）
★★★…　＊＊＊　⇐　こちらをクリック2019年に私が訪れたクリスマスシーズンのイギリス
＊
動画の後は…みんな大好き「クリスマストライフル」お手軽版と「熱々のアップルクランブル」のご紹介
お手軽トライフルは…スポンジではなく市販のバームクーヘンを使ってその上に苺のゼリー全卵で電子レンジで作ったカスタードクリームその上にカットフルーツを載せ最後に生クリームをホイップしてフルーツを飾って仕上げます！初めて全卵・レンチンのカスタードクリームを作りましたが全く問題ない…美味しいです！皆様からもお墨付きをいただきました
「アップルクランブル」は英国伝統のデザートとてもシンプルで短時間でできお勧めです
今回は…手に入りやすくお手頃価格の日本のルピシアのクリスマスティー2種「ジングルベル」と「キャロル」を選んで召し上がっていただきました
＊
身近な材料で…ひと手間かけて愛情いっぱいのクリスマスのお茶会～皆様もいかがでしょう…



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