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MULBERRY MANOR in 三軒茶屋

の開花はいつ?
そんなニュースが気になる季節ですね!

タピオカティーの話題ばかりでしたので
今回は、東京に居ながら…
伝統的な英国ベーカリーを味わえるお店の紹介です

先週、英国好きな友人と3人で行ってきました

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田園都市線・三軒茶屋駅から徒歩8分ほどのところにある

「MULBERRY MANORマルベリーマナー」
店の前には…
「イギリスのミートパイやスイーツをお試しください」との看板…

店内に入ると eat inのスペースもあり
早速ランチをいただこうと…品定め…色々あって悩むな~

"Pastisパスティ"…英国南西部のメニュー
コーニッシュ・ベジタブル・ドーセット・ラム

"Puff Pastryパフペストリ"ソーセージロール他3種

Pies…チキン&ハム・ステーキ&マッシュルーム他5種

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3人で選んだのは☝こちら…

パスティー(コーニッシュ)とマッシュポテト&グリーンピース
パイ(ステーキ&マッシュルーム)とマッシュポテト&ビーンズの
2種類と…
たっぷり~ポットサービスのティー2種
(イングリッシュ・ブレックファーストブレンドとアールグレイ)を
それぞれ
3人でシェアーしていただきました

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ランチの後は…ヴィクトリアスポンジ
ベイクウエルタルト・コーヒー&クルミのケーキを選んで
叉叉3人でシェアーして
美味しくいただきました

*

イギリス西南部のドーセット州で愛されている
パイ類やスイーツの数々は
まるでここはイギリス?と思わせるような味わいの
素敵なお店でした
スタッフの皆さんも感じがよくて…美味しい・楽しいひと時でした~♪
ご馳走様でした(^^)



by karibu-chai | 2019-03-17 23:17 | 日々のこと | Comments(2)
チーズティー・tapiocaティーを求めて…
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3月2日から
今年前半のカリブチャイのセミナーが始まります

テーマは「チャの樹・カメリアシネンシスもびっくり~現代お茶事情」

昨年後半から
ものすごい勢いでブームになっている
「タピオカミルクティー」や「チーズティー」の取材に
原宿・表参道・渋谷・新宿に出かけています

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その人気は想像以上です!

まさにトレンディーなティーの世界~♪

セミナーではお茶のルーツから掘り下げて…
今のお茶事情を
様々なアレンジティーを体験していただきながら
ご紹介します!

もちろん
tapiocaタピオカもありますよ!!

乞うご期待!!





by karibu-chai | 2019-02-26 17:01 | 日々のこと | Comments(4)
忙中閑あり…熱海&ポーラ美術館
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日頃 夫も私も忙しいのですが
でも 冬の温泉はいいよね~♪

ということで

久しぶりに熱海一泊決行し!
温泉入って~海の幸の夕食をいただき
夜景は寒くて外に出ず…写真を撮らず寝てしまいましたが



翌朝…素晴らしい朝焼けに気がつき~飛び起き!
最初に見た時は太陽の周りは美しいピンク色だったのに…
スマホを用意して構えている間に
どんどんこんな夕焼けのようなオレンジ色に変わってしましました



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帰りは…箱根の山の中にある大好きなポーラ美術館に寄って
久しぶりにゆっくり鑑賞してきました

岡田三郎助生誕150年記念
「モダン美人誕生」~岡田三郎助と近代のよそおい~
の特別展では…

様々な美人画の展示の他
明治・大正・昭和の女性の化粧・髪型・服装・装飾などの変遷の特別展示もあり
とても興味深かったです

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常設の展示には
有名なモネ・ルノアールをはじめとする印象派の作品や
マティス・ゴーギャン・ゴッホ・ピカソなど…
著名な画家たちの作品も…見ることが出来ます

観賞後…館内のカフェで…
モネの作品を見立てた芸術的な?デザートをいただきました
(スパークリングワインの中にライチや様々なフルーツが入っています)
お味は…可もなく不可もなく…


寒さが厳しい三連休の最後でしたが
思い切って夫婦二人のプチ旅行…決行してよかったです~♪

さ~セミナーに向けて頑張ります!!




by karibu-chai | 2019-02-22 00:23 | 日々のこと
テーブルウェアフェスティバル・2019

TABLEWARE FESTIVAL・2019
今年も2月3日から~東京ドームで開催されました

今年はオープニングセレモニーの入場チケットを
私の中学時代の同期生で
この大会の審査委員長をしている芸術大学名誉教授のM氏から
送っていただいたので…2月3日に行ってきました

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オープニングセレモニーには
高円宮妃久子さまのご臨席のもと
今回の特別ドイツ展にちなんで在日ドイツ大使ご夫妻も
主催者側のメインスタッフの皆さまと共に臨席されました
(式典の撮影は禁止でしたので、写真はなし)

各部門の入賞者の表彰の前には
全国から寄せられた多くの作品は個人情報は一切伏せられて
作品のみを一つ一つ厳正に審査をした旨の
審査委員長のM氏のあいさつもあり…同期生である私は
とても誇らしげな~嬉しい気分になりました

式典が終わると、在日ドイツ大使夫妻は関係者の方々と
「German Tableware ~Traditioal & Modern~」の会場に入られました
(写真右下)



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ヨーロッパ磁器発祥の国ドイツ
ドイツと云えば「マイセン」が有名ですが…
KPMやローゼンタールやビレロイ&ボッホなど
9つほどのブランドの見ごたえある展示がありました




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私が個人的に好きな展示はこちらの
Botanical Table ~ナチュラルな暮らしを愉しむ~

各国の陶磁器・ガラス&クリスタルブランドの器を
ボタニカル・植物柄をテーマにコーディネートされた展示
大好きなバーレイやヘレンドなど…見ているだけで心躍ります~♪



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同期のティーインストラクターのSさんが関わっていらっしゃる
フランス・リモージュ焼の名窯
"RAYNAUOレイノー"の展示ブースでは

フランスの芸術家・ジャンコクトー(1889-1963)
の作品を基につくられたプレートを中心にしたコーディネートが
目を引きました
写真上のコーヒーカップはプラチナ加工したカップを
ソーサーに戻すと…
ソーサーの周りに描かれた文字がカップにうつり
模様のように浮かび上がる…という素敵なアイディア!
(Sさんの説明があって初めてわかり~トレビアン!)





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毎年「おもてなしの食空間」のテーブルコーディネートされている
石坂浩二さんも初日でしたのでお姿が…

下段の写真は今年の「麺を愉しむ器コンテスト」で優秀賞を得た作品


広~~~い会場には一日では見切れないほどの作品展示や
ショップがひしめき合い…会場に数回足を運ぶ人も珍しくありません

私はいつも2~3時間でポイントを絞って拝見して退散しますが…
今年は内容が充実しているように感じました

銀磨きのクロスを買って会場を後にしました


今年はオープニングセレモニーに参加でき、嬉しかったです!
(M氏に感謝!)


by karibu-chai | 2019-02-09 17:32 | 日々のこと | Comments(4)
シンガポール・ハイティー

早くも2月に入り 
明日は節分そして…明後日は立春です

しかし
日本列島 インフルエンザが過去最高の警戒レベルで猛威を振るい
街ゆく人たちはマスク姿が多く見受けられます

(私も外出時には必ずマスク着用&紅茶でうがいを励行しています)

皆様はいかがお過ごしでいらっしゃいますか?

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先日延び延びになっていた「新年会」兼ねて友人と…
大手町にある "THE ASCOTT HOTEL" 内の
「レストラン・トリプルワン」の
シンガポールスタイルのハイティーをご一緒しました


先ず飲み物は 烏龍茶の高山茶を注文し…
(ポットは内部はコーティングされたオシャレな鉄瓶です)

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最初のティーフーズが運ばれてきました
エキゾチックなアジアンテーストのシツラエですね…

ライスペーパー揚げ春巻き2種の籠盛と
たっぷりレタス包み・自家製スィートチリソース添え


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最初のフーズが終わると…
この三段スタンドが運ばれてきました
(テンションがあがります!!)

ティースタンドのメニューは…
下段から自家製の大根もち(台湾特製肉みそ添え)
シンガポール風焼き鳥:シンガポールサテー
中段は…
サンドウイッチ&シナモンデニッシュ
上段は…
マンゴーの果肉を使ったシンガポール郷土菓子ニョニャクエ
と季節のフルーツ



次のお茶は…
ホテルお勧めのハーブティーとインドのダージリンをオーダーし
二人でシェアーしながら

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次のティーフーズは可愛い4種の「点心蒸籠」
叉焼饅頭・フカヒレ入り蒸し餃子・カスタード饅頭・ココナッツ饅頭を
いただきました(チャーシュー焼き豚の意

それぞれにお味も品よく美味しかったです…

☝写真のティーは
ハイビスカスやドライフルーツをMIXしたハーブティー
飲みやすかったですよ!!

★ ★ ★

英国・インド・マレー・中国などの食文化が融合した
シンガポール料理をハイティー風にアレンジし
アジアンテイストの雰囲気が旅心をそそる~♪
シンガポールスタイルのハイティー(120分制)は
楽しいおしゃべりと共に あっという間でしたが…

まだ行ったことのないシンガポールへ思いをはせ~
楽しいひと時でした

♦ ♦ ♦

引き続き…皆さまインフルエンザには十分お気をつけて…
楽しい週末を!!





by karibu-chai | 2019-02-02 13:07 | 日々のこと | Comments(2)
「ガレット・デ・ロワ」のお茶会~♪

「アテスウェイのガレット・デ・ロワをホールで買ったので…」
と仲良しティーインストラクターの方からお誘いいただき
先日彼女のご自宅に伺いました


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「簡単にランチもご用意します…」とのLINEも入り^^
ま~~嬉しい!!
他にもよく存じ上げているティーインストラクターお二人もご来訪~

私も当日ヨーグルトケーキを焼いてお持ちしましたが…
既にテーブルの上には美味しそうな
「かぶのスープ」と「フルーツ&クレソンのサラダ」
そして

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昨年11月に西荻窪駅前にオープンしたコッペパンの店
「田島ベーカリー」のつやつや総菜コッペパンが…
(昔の給食に出ていたコッペパンとは大違い!とっても美味しいのです)

お手製のジンジャーティースカッシュで乾杯!!

クリーミーにホイップしたミルクとの蕪のポタージュスープは
とっても美味しくて!!
サラダも手作りドレッシングとよく合って…
美味!…あ~幸せ!!
お料理の話・紅茶の話・家族の話・・と女子トーク炸裂!!


♦ ♦ ♦

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ランチの後は…
西荻・吉祥寺界隈では・いや日本一美味しいとも云われている
行列のできる「洋菓子店・アテスウエイ」の
ガレット・デ・ロワの登場

KUSUMI TEAのアランデュカスを美味しく淹れていただき
『ガレット・デ・ロワ』をいただきました

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フランス語で「願いが叶いますように…」という意味の
ガレット・デ・ロワ
「1月6日に食べるフランスの新年の伝統菓子」ですが…
中にフェーブが入っていてそれが当った人は
この一年いいことが起こると言われていますが・・
この日ご参加のお一人1月3日がお誕生日の方に当りました!!

思いがけない新年のお茶会は、とても楽しく美味しいひと時でした
主催してくださったAさん~ありがとうございました




ガレット・デ・ロワは…

1月6日はエピファニー(Epiphanie 公現祭 =jour des Rois)という名のカソリックの祝日にいただくお菓子ですが…エピファニーは東方の三博士がキリストを拝むためにやってきたことを記念する日。三博士の目の前に、キリスト教が出現した日です。




by karibu-chai | 2019-01-12 19:04 | 日々のこと | Comments(4)
2019年・我が家のお正月…

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数年前に秋田の友人が作ってくださった
薔薇の赤い実で作ったお正月リースを今年も飾りました

元旦は夫婦だけで、静かにお節とお雑煮で新年を祝い
その後、小平に両親のお墓参りに行って
帰宅後は、翌2日に…
娘一家が帰省し、息子一家も合流して新年会をする予定なので
NHK・BSで「ウィーンフィルの新春コンサート」を垣間見ながら
料理の準備等忙しくしておりました



翌日夕方、娘一家が到着しましたが…
孫娘のメブちゃんが熱が出たとのことで、休日診療で診てもらい
幸いインフルエンザではなかったものの…
みるみる39℃位に上がり~うつるといけないので
息子一家は息子のみが参加で…残念ながら全員集合とはいきませんでした

* * *

その後…2日間は40℃近くまで上がったりしましたが
5日には平熱に下がり…


やっと

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孫3人が元気に遊ぶ姿を見ることが出来
ばあばとしては、ほっとしたのでございます


そして…6日の早朝~娘一家は盛岡に帰っていきました

メブちゃんがちゃんと回復し、周りの誰もうつることなく過ごせたことは
不幸中の幸い~本当によかった!!


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そして7日の朝は、『春の七草』で、一年の無病息災を願ったのでした


子供の発熱は待ったなし!
そうは言っても…遠い盛岡から色々準備して帰省した娘一家も
予定をキャンセルしてず~~っと家に缶詰になり大変でしたが
後から考えれば、いい思い出になるかもしれません


私もほっと安堵したと同時に~疲れもど~っと出てきましたので
今週は少しのんびりしたいと思います




by karibu-chai | 2019-01-08 23:08 | 日々のこと | Comments(2)
既に師走…来週は~♪

先月11月に
盛岡から帰ってから体調を崩して以来…

(中々すっきり治らないくて)

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5月に訪れた「オズボーンハウス」や


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ウィリアム・モリスの別荘
「ケルムスコット・マナー」のことなど…

未だ・Blogにアップしてないことが気になっていましたが

とにかく12月に
カリブチャイの「クリスマス・コンサート」が控えているので
(Blog アップは我慢・我慢)



先ずは…体調を戻すことに専念し…外出も控えていましたが



11月末の同期のティーインストラクター
「キャンブリック会」20周年の懇親会には
久しぶりに帝国ホテルまで出かけて行き、楽しいひと時を過ごしました

(☟友人が撮った写真をお借りしました)
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そして既に師走…

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一昨年・好評だった
ソプラノの赤池優さんと・ピアノの島内亜津子さんをお迎えしての
「クリスマス・コンサート」も間もなくです
僭越ながら…
私も昨年に引き続きJazz系を1~2曲歌わせていただくので
先日、ピアノの島内亜津子さんと選曲を兼ねて音合わせもすみました


今回のクリスマス・コンサートでは
日本では手に入らないクリスマスティーやフーズも
イギリスから取り寄せましたので…
ご参加くださる皆様はどうぞお楽しみに…



明日から~寒波の影響で大分寒くなるようです
何かと忙しい師走ですが、皆さま風邪などひかれませんように…






by karibu-chai | 2018-12-07 23:48 | 日々のこと
暖冬…そして大阪万博

朝晩は大分冷え込んで…暖房を入れることも多くなりましたが…


今年の晩秋は記録的な温かさで
札幌は、11月14日やっとあられが降り
11月20日ようやく初雪になり、1890年以来の遅さだったとか…

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しかし『紅葉前線』は北は遅かったものの…
東日本から西日本にかけては平年並みか早いとか…
11月末から~12月初めまで紅葉は楽しめそうです



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しかしながら暖冬傾向は強いようで…

我が家の庭の一重の薔薇「カクテル」がこんなに花をつけています
春と秋に咲く薔薇もありますが
こちらのカクテルは春だけだったような?

ちょっとあわてんぼうの一輪が咲くことはあったかもしれませんが
こんなに花をつけてたのは珍しいです




そんな季節の移ろいや…
日産のゴーン氏逮捕のニュースでびっくりしていたら

2025年に大阪で再び『万博』が開催されるというニュース!!


私の人生を変えたと云っても過言でない
1970年の「大阪万博」

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写真はnetからお借りしました

私にとって…カリブチャイのルーツとも言うべき
1970年の大阪万博のお祭り広場での「アフリカ祭り」出演のことは

このブログの一番最初の方に出ていますので…★過去記事
ご興味のある方はご覧になってみてください

2025年の大阪万博はいったいどんな展開になるのでしょうね…
再びその感動を味わいたい!!
あと7年…それまで元気でいたいものです



by karibu-chai | 2018-11-27 17:30 | 日々のこと | Comments(4)
日展の後は…伊勢丹「英国展」最終日

先週は、朝晩かなり冷え込んで…秋の深まりを感じたのですが
昨日は~気温も高めで
ちょっと季節が逆行した感じでした

そんな秋の一日…

中学時代の友人Kさんと『日展』に…

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昨年の中学の同期会で50年ぶりに再会した友人の1人
『三田村有純氏』の作品を見るためでした

漆の世界では第一人者で…
今年3月には

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芸術の分野で優れた業績を上げた人に贈られる
芸術院賞も受賞されています

昨年カリブチャイのセミナー「ウイリアムモリス」で紹介した
三田村氏監修の素晴らしい本は、記憶に新しいところです
★★★…過去記事
Kさんは三田村氏と小学校も同じだったので
色々な方の作品も拝見しながら
昔話に花が咲きましたが…
とにかく「日展」のスケールの大きさと作品の素晴らしさに圧倒されました



日展が開催されている乃木坂の「国立新美術館」を後にして…
新宿伊勢丹の英国展に31日に引き続き…再度足をのばしました

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5日は、伊勢丹「英国展」の最終日

この日は、日頃お世話になっている先輩ティーインストラクターで
3年連続・ダルメインのマーマレ―ドコンテストで
アワードを取得された
林敦子さんの「EnglishKitchen」のマーマレ―ド販売の日!
日本橋三越の英国展ではお会いできなかったので~
今回はお会いでき嬉しかったです!
(@マークの写真は林さんの承諾を得てFacebookからお借りしました)
林さんには
昨年ティーインストラクタ―同期の研究会でもお世話になりました★★★…過去記事



自分の近しい人達が…こんな風に活躍しているのを目の当たりにすると
大変誇らしく~又心から応援したくなりますし…
自分も元気をもらえます
一生懸命になれるものがあるということは
本当に素晴らしい!!



明日から2泊で娘一家がいる盛岡へ…
孫達のお遊戯会を観に、鎌倉のお母様と一緒に出かけます
出張セミナーも素敵なお宅でさせていただく予定です…
ご報告は、又後ほど…



by karibu-chai | 2018-11-06 23:38 | 日々のこと | Comments(4)