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トワル・ド・ジュイ展
先週、九州から西日本にかけて梅雨が明け
連日猛暑とのニュースで…東日本も梅雨明け間近かな?と思いきや…
ここ数日 気温が低めの日が続いています

先々週 1月に亡くなった母の新盆(東京は7月)が無事済み
先週は、前半その疲れが出て おとなしくしていましたが…
後半は~自分の時間を楽しんでいました


先週の金曜日に
古い友人と渋谷で会ってランチをした後…友人も誘って

丁度渋谷の Bunkamura ザ・ミュージアム で7月31日まで開催している

西洋更紗
トワル・ド・ジュイ展 に行って来ました


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トワルドジュイと云えば…
かの有名な…マリー=アントワネットもこよなく愛した
フランスの伝統的なプリント生地として有名です


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カリブチャイでも…以前…
ロンドンの生地問屋さんで買ってきた トワルドジュイの生地で
母に頼んでティーコージーを作ってもらい
人気で~直ぐ売り切れてしまったり


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ジョージアンのシルバーのポット用に
特注した このブルーのトワルドジュイのティーコージィーと
お揃いの カルトナージュのBoxを作っていただいたり・・・

私自身も 大好きなこの トワルドジュイですが…


この展示場での 数々の貴重な「トワル・ド・ジュイ博物館」の資料を見学して
驚いたのは…トワルドジュイのルーツは”インド製の更紗”だったということ…


一番上の写真の中にある
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こちらの《グッド・ハーブス》という18世紀~19世紀初頭の木版・綿 は…

インドの更紗を基にしてデザインされた フランスの更紗
ヨーロピアン・チンツ=Europian chintz
《トワルドジュイ博物館》



陶磁器一面に柄のある器もチンツ=chintz柄…と云いますが・・c0079828_18172228.jpg
➡ネットからお借りしました


この語源は 更紗=chintz だったのですね…!



17世紀、ヨーロッパ諸国に出回ったインド製の更紗は、その軽さと鮮やかな色で
ヨーロッパの人々を魅了したそうです…

イギリスのウイリアム・モリスもこの影響は随分受けていますね…

見ごたえのある展示に、久しぶりに自分時間を堪能しました!
by karibu-chai | 2016-07-25 18:23 | 日々のこと | Comments(4)
久しぶりに…cafe 萌へ…
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先週末、約2年ぶりに
山梨の「Cafe 萌」をお訪ねしました…★★★過去記事

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壁の絵も、テーブルクロスも~以前と変わっていましたが
萌さんご夫妻の笑顔は以前のまま…
お元気そうで、嬉しかった!!

昨年からランチも始められたので
私達夫婦も、お腹を空かして到着!
既にお二人の地元のお客様もいらっしゃっていました
(萌さんの美味しいランチをほぼ毎週食べにいらっしゃるとか…)


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私は「冷やし中華」…
夫は「和風ハンバーグ定食」
両方ともご自身の畑で栽培し、収穫した野菜をたっぷり使ってあり
大変美味しく いただきました
デザートは「ヨーグルトケーキ」+063.gifコーヒー!


積もる話をいっぱいして…この日は日帰りでしたので
早めに失礼しましたが…

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畑で収穫された~素晴らしくBIGな「ズッキーニ」やキュウリ
そしてピチピチの「ブルーベリー」
(野生の猿に食べられたので、ご主人が猿除けのフェンスを作られたそうです)


この他に「玉ねぎ」と…


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今週は、私の母の新盆だとお話したら
家の周りの花々(ベルガモットを中心に)ご主人様と一緒に切ってくださり
母のお供え花に…と持たせてくださいました

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とても美しい花束になり
13日からの母の新盆の御棚を飾っております


萌さんご夫妻には今回も大変お世話になりました
たくさんの心のこもったお土産をありがとうございました

又会う日まで~お互い元気でいましょうね~♪


***
ベルガモット(モナルダ)は、シソ科ヤグルマハッカ(モナルダ)属の一年草または多年草です。属名のモナルダ(Monarda)は、発見者のスペイン人医師で植物学者のニコラス・デ・モナルデスにちなんでづけられました。

葉っぱや茎に強い芳香があり、その香りはしばしばイタリアの柑橘類ベルガモット オレンジにたとえられます。が…
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紅茶のアールグレイの香り・ベルガモットとは全く違う植物です。

画像はネットからお借りしました

by karibu-chai | 2016-07-15 18:06 | 日々のこと | Comments(6)
Afternoon Tea at Four Seasons Hotel Marunouchi Tokyo
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東京駅・八重洲南口を出て数分の…

c0079828_17581174.pngフォーシーズンズホテル丸の内東京の7階
「 MOTIF モティーフ 」の アフタヌーンティーを…

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約2年半ぶりになる…加奈さんとご一緒しました

彼女は私より少しお姉様ですが
私が「腰部脊柱管狭窄症」の手術をする時 色々その先輩として
力強いアドバイスをしてくださった…ブログつながりの★★★加奈さんブログ
ステキな現役アーティストで~す!

(加奈さん・自宅ギャラリーで定期的にイベントを開催していらっしゃいます)


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この日は、アフタヌーンティーを…との加奈さんのリクエストで
ユニークで人気の高い、こちらのホテルのAF teaを予約しました


こちら以前…私体験した記憶がありましたが・・

2015年4月にリニューアルオープンしたようで 
アフタヌーンティーが提供される「ザ・ソーシャルサロン」は
階下に東京駅に発着する新幹線なども展望でき~ロケーションも楽しめます


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ティーフーズは以前から人気の和牛ミニバーガーをはじめ
凝ったミニランチ風のメニューが並びます…

スイーツもスコーンからマカロンなど数種類…

お茶も30種類ほどの中から何種類もオーダーできます


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途中 紅茶風味(アールグレイ)のスコーンもサーブされて
クロテッドクリームとはちみつやベリー系のジャムでいただきました

さらに…マスカルポーネチーズと生クリーム・メレンゲとのMIXがサーブされ
自家製のハスカップジャムをかけていただきました


英国のトラディショナルなアフタヌーンティーとはちょっと違い、
一味も二味も変わったメニューは、目も・舌も楽しませてくれましたが、
紅茶は、ドイツのロンネフェルトの茶葉とのことでしたが、
ちょっと私には、インパクトがなかったかな~
淹れるティーポットのせいかしら??


加奈さんとは…つもる話で盛り上がり
みっちり~2時間半おしゃべりに花が咲きましたが
それでも足りず…
ふかふかソファーに座って又おしゃべり…

お互い自分の世界を持っていることに幸せね~と
最後は、健康で楽しく過ごせることに感謝しながら
お別れしました

加奈さん~又お会いしましょうね。。。
by karibu-chai | 2016-07-01 18:45 | 日々のこと | Comments(6)
逗子の素敵なティールーム!
同期のティーインストラクターのIさんが
昨年から 逗子駅からほど近い素敵なティールーム
「BROWNIES' TERRACEブラウニーズテラス」でお仕事を始めたので
先週~娘の嫁ぎ先の鎌倉在住のお母様と一緒に行ってみました


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中に入ると…
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1階はカウンター席とテーブル席があり
その1つの椅子に、大きな羊のような犬のぬいぐるみが…座っていて
お客様をお出迎え~(愛嬌のあるかわいいワンちゃん!)

私達は 2階に案内されて…階段を上がりました


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先ずは~ウエルカムティーとして、
デミタスカップでシャンパンティー(フレバードティー)を出してくださり
(鎌倉のお母様は感激されていました)

メニューを見て~
お勧めのサンドイッチ・シェパーズパイ・スコーンとシフォンケーキ
全て一人分を シェアーできるようにカットしてくださったり…
細かな心遣いでおもてなししてくださいました

勿論紅茶は、フーズに合ったものアッサム・やヌワラエリア・・・・

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そして 
キーモンなど…おいしく淹れていただき、た~っぷり楽しみました!


@@@ 美味しい~美味しいとおしゃべりに夢中で頼んだフーズの
    実際写真を撮るのを、こちらのシフォンケーキ&スコーンが出てくるまで
    すっかり忘れてしまいました。
      アップしてあるのは…メニューからの写真です @@@

この他にも ソフトクリームもいただきました
美味しかった…

昔 ソフトクリームが登場した頃、私は大好きで…長い列2回並んで
一度に2個も食べました…
お母様と~そんなたわいもないおしゃべりも楽しかったです!!



この日は 朝から逗子地域に057.gif「大雨警報」が出ていたのですが
昨年、よんどころない事情から予定をキャンセルしていたので
今回は 絶対伺う!! 晴れ女だから大丈夫!!と思って出かけました

そんなお天気だったからでしょうか?
いつもお昼時は1・2階とも満席で混んでいるとのことですが

数人のお客様だけで ゆっくりすることが出来ました
    

お陰様で…058.gif晴れ女パワーが効いたのか…
大雨にならず 帰りは雨も上がり家路につくことが出来ました


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Iさん(右)とオーナーさんの
素敵な笑顔のファンも多いようです・・・

お値段もリーズナブルで、内容はそれ以上!!
丁寧に淹れて下さる紅茶と美味しいフーズ。。
大満足の一日でした

是非皆様も 湘南方面にお越しの際はお寄りくださいね

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by karibu-chai | 2016-06-28 11:26 | 日々のこと | Comments(2)
キャンブリック会~今年度の総会
私を含め・1998年度に
日本紅茶協会認定のティーインストラクターの資格を取得した=8期は
「紅茶に蜂蜜とミルクを入れた亜麻色=キャンブリックの紅茶を
キャンブリックティー」と云いますが…それと8(蜂)期を重ね併せ
『キャンブリック会』と命名しています。

その~「キャンブリック会」の今年度の総会が、先週
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ニューヨークスタイルの
Serafina NEWYORK 丸の内店…こちらで行われました


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8期全体で、資格を取得した時は80名ほどのティーインストラクター会の正会員も
(その他のメンバーは休会の方がほとんど…退会した人もいますが…)
今では13名ほどに減ってしまい…この日も出席者は10名足らず…
寂しい限りですが・・
それでも同じ釜の飯を食った仲間たちと顔を合わせるのは楽しいものです


事務的なお話の後は…お愉しみティータイム!

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イギリス式とはちょっと違いますね… スコーンもないし!

Bruschettaブルスケッター2種…クリスピーに焼き上げたサクサクなバゲットに
その日の様々な食材で作ったブルスケッター

Sorpressa…一口サイズの3種のデザート
Assortment of 3 piecese of Dessert


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お茶は…アメリカの ”Mighty Leaf Tea"
時間内なら色々(3種類までだったかな?)お代わり自由!!


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最後は…
Serafine Waffle with Mas scaropne Cream, Maple Sirap and Mix Berry


大手町の地下鉄の駅から~地下道で繋がって行ける
アクセスも抜群の場所にあります


アメリカンな雰囲気で~店内は若い人が多かったですが
何故か私は…
18年前、娘が大学を卒業する年に、彼女と行ったニューヨークを思い出しながら
『…あ~アメリカ旅行から帰ったその時、
ティーインストラクターの養成研修受講許可の手紙が来たんだな~』…と
月日が経つ速さを改めて感じながら…帰路につきました
by karibu-chai | 2016-05-22 22:34 | 日々のこと
Re:gendo~りげんどう
古民家を利用した「カフェ」や「お食事処」は
京都など…昔の風情を残しているところではよく見聞きしますが


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私の住んでいる『西荻窪』にも数件あることが最近わかり…
その中の一軒 ” Re:gendo~りげんどう ” に
先月半ば過ぎと先日の2回 行ってきました


いつ頃の建物を利用したのでしょうか?
(店の方には伺いませんでしたが…)

かなり古そうですね…昭和初期の佇まい…


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店内は こだわりの雑貨も販売されています


ランチは「にぎり膳」と「むすび膳」の2種類のみ
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ちなみに…
先日行った時、友人は「にぎり膳」を注文しました
古代米などで炊いたすし飯に野菜などをのせた握りずしに
胡麻豆腐や煮物など…小鉢類が並びます


参考までに 
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こちらは 4月半ばに私が注文した「にぎり膳」


2回目。先週行った折、私が注文したのは「むすび膳」
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「おむすび」と 週替わりのお惣菜…
メインは「季節の野菜と旬の魚のスープ煮」
そして小鉢類は「にぎり膳」と同じ。

スープもお出しが効いていて、美味しかったです。


どのお料理も
見た目も楽しく、繊細で丁寧に作ってあります


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最後は デザートをいただきました

紅茶は島根産・べにふうきの和紅茶
スイーツは、いちじく入りのバナナケーキ
紅茶もケーキもとても美味しかったです!!


私達のような昭和に生まれ育った者にとっては
本当に懐かしい…ほっとするような空間でした

お料理も美味しく、サービスも丁寧で
とても温かい気持ちにさせてくれる場所でした


また時間がある時~散策して
古民家レストラン…探してみよ~っと!!
by karibu-chai | 2016-05-16 18:19 | 日々のこと | Comments(6)
今年の母の日…
4月29日から~明日の5月8日まで
10連休になった人もいるのかな・・・?

そんな長いお休みをとれた人も
お仕事だった人も。。
それぞれの ゴールデンウィークも明日で終わりますね


そして 
明日5月8日は『母の日』


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今年4月から~幼稚園の年少さんになった娘のメブちゃんから
初めての「母の日」の手作りプレゼントをもらって
大感激した娘から写メールが届きました!

母の日には 贈る側から~初めていただく側になった訳ですから…
ウルウル来るのも分かります

(娘からは私の好物の『ずんだ餅』をいただき、既に胃袋の中に…ゴチソウサマ)


私は、今年の1月に母を亡くしましたので
「今年は、母の日にプレゼントを贈る人がいなくて…寂しいな~」と
メールを返しましたら…

「おばあちゃんが好きだったどら焼きでもたべたら~?」と
返信が来ましたので



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「どら焼き」を買ってきて 早速お供えし 一緒にいただきました

写真の笑顔から~きっと想いが伝わったと思います

息子夫婦からは…
by karibu-chai | 2016-05-07 17:31 | 日々のこと | Comments(6)
同期の懇親会…
先月末の日曜日…
丁度、皇居の乾門イヌイモンの桜が公開された最初の週末でしたので
皇居近くの周辺は交通規制などもしていて、大変な混みようでした


そんな人混みを横目で見ながら…到着したのは
「帝国ホテル」
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17階・インペリアラウンジ・アクアにて
久しぶりに
同期のティーインストラクターとの懇親会があり参加しました


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この季節らしい~「苺のアフタヌーンティー」をいただきました

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先ずは AMUSE & SOUPで
グリーンピースの冷製フランクリームチーズソースと
Today's Soup…かぼちゃ

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*梅肉とチキンサラダのフォカッチャ
 サンドイッチ(ハム・スモークサーモン・ツナ・タマゴ)
 グリーンアスパラガスとポークウインンナのキッシュ

*苺のブリオッシュとスコーン(クロテッドクリームと苺jam添え)

*苺のショートケーキ・プリンの苺ソース添え・苺のタルト
 ラズベリーのマカロン

  063.gif紅茶は…
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リプトンと帝国ホテルが共に125周年を記念しての
special tea…昨年夏のセイロン・ウバハイランドのティーを始め
それぞれ好きなお茶を色々いただきました


うす曇りで、ちょっと肌寒い日でしたが…
美味しいティーフーズとティー~
それに 久しぶりに集った仲間達との楽しいおしゃべりに
とてもリラックスしました

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それから約2週間後
by karibu-chai | 2016-04-13 23:41 | 日々のこと | Comments(4)
お花見三昧…
東京のは開花宣言してから 花冷えの日が続き
そのお陰で お花見の期間が延びましたね…

でも
昨夜からの057.gif雨で
少し散りだした所も出てきたようです

皆さんは、お花見…行かれましたか?


私…今年は3回もお花見に行くことが出来ました


1回目は、3月29日・井の頭公園…★★★過去記事~未だ3~5分咲でした


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2回目は、満開になった4月1日に
「石神井公園」へ…
高校時代の演劇部・顧問だった先生を囲んでの
『OB&OG会のお花見』に初参加しました
(例年、鎌倉の鶴岡八幡宮が恒例でしたが、高齢の先生に負担の少ない近場に変更)

(この会は、年に数回先生を中心に『夏の合宿』★★★…過去記事
新年会など、高校卒業後50年前後経っていますが、未だに定期的に集まって親睦を深めています。)

先輩の手作りの美味しいお弁当もご相伴にあずかり
お互い近況報告しながら 
むしゃむしゃ・ぺちゃくちゃ~楽しく過ごしました

しかし・・桜は満開でしたが 
気温は低めで 寒かった~!


そして3回目は…
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再び『井の頭公園』へ…今度は夫と!
あり合わせで作ったお弁当を持って…
自転車で10分

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比較するとお分かりでしょう…
4日前は未だ3~5分咲でしたが
この日は満開!


今年は3回もお花見が出来て幸せでした001.gifが…
どの日も青空がなく 
桜との華やかなコントラストが見られなくて残念でしたが


先ずは健康で今年もを見ることが出来たことは、感謝ですね…
by karibu-chai | 2016-04-04 23:48 | 日々のこと
和食ランチと桜と…
東京のも…
先週開花宣言が出ましたが、花冷えの日が続き
どうやら満開は~1~2日後の予報ですが・・・


昨日は 大分前からお約束していた友人と
井の頭公園を望む 「金の猿」でお昼をいただき
その後~ 一足早く お花見をしてきました



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先付け:ニシ貝 うるい 芹 占地お浸し
前菜:才巻海老 菜の花唐墨 のし梅 椎茸みぞれ和え 鶏つくね
錦糸かぶと 鶉玉子ぬか漬け
(この兜・・薄焼き卵で作られていて…ビックリ!!中にはすし飯が。。美味しかった!)


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造り:旬の魚
煮物:新玉葱スープ煮 新じゃが 水菜
焼物:銀鱈柚庵焼き
食事:竹の子御飯 赤出汁 香の物

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甘味:マンゴープリン


季節感があって…色々な食材を駆使し…
どれもとても美味しくいただきました


食後は 「少し歩いてみましょうね…」と階段を下り公園内へ~
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まだ3~5分咲と云ったところでしたが
比較的 開花が進んでいる木の下では宴たけなわ~
春休みで小さな子供さん達も多く
又、外国人の方も結構お花見を楽しんでいました

満開の時は 歩くのも大変なくらい混みあいますが
昨日はあいにく曇り空でしたので…満開の時のようではなく
友人とカメラでパチパチしながら~おしゃべりしながら
池の周りをゆっくり一周してきました

今週末は きっと大勢の人で賑わうことでしょう…

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by karibu-chai | 2016-03-30 23:50 | 日々のこと | Comments(4)