イギリスのティーウエアーとオリジナルティーの店

今年の桜

桜が満開になった…とのニュースを聞き
昨日…午前中・混む前に…
隣の吉祥寺・井の頭公園に～
夫と自転車でお花見に行ってきました！


井の頭公園の桜は、まだ7～8分咲き…といった感じでしたが

今年も　夫と2人で桜を見ることが出来て幸せ！！
毎年桜を見ると、日本人に生まれてよかった…と心から思います。

今週後半は、天気が崩れて…試練の桜になるとのこと。
今週末までもちますように…

2015/前半・カリブチャイティーセミナーのご案内

2015/前半
Karibu Chaiティーセミナーのご案内



昨年12月から～私事の理由で、ショップとティーセミナーはしばらくお休みを
いただいていましたが、やっと落ち着きましたので、
4月半ばよりショップを再開し、2015年/前半のティーセミナーは、
下記のようなプログラムで進めたいと思います。
よろしかったら…ご参加くださいませ。




１）４月２５日(土)・２８日(火)　　
　　13：30～15：30　　　　　　　　　　
お国変わると～お茶の飲み方も様々～
異国情緒たっぷり春のお茶会セミナー　　　　　　　　　　　　　　　

独自のお茶文化を持つ我々日本人は、日本各地で栽培されたお茶(緑茶)を
何も足さずに、香り・うまみを味わう、嗜好品として愉しんできました。
一方、気候風土が違う諸外国では、生活に密着したお茶の用い方、
愉しみ方が定着しています。(例：インドのチャイ・チベットのバター茶・トルコやロシアのティー等など…）

今回は、今までご紹介した国々の他、
初めて北アフリカ・「モロッコ」の
『ミントティー』を
本場のミントティーグラスで、フレッシュミントと日本では手に入りにくいガンパウダー《中国緑茶》を使って、伝統的な淹れ方で、試飲していただきましょう…もちろん他の国々のお茶も~それぞれのティーフーズと一緒にお愉しみください。




２）５月２３日(土)・２６日(火)　
　　13：30～15：30　　　　　　　　　　　　　　
2015年・ダージリンファーストフラッシュを愉しむお茶会セミナー


この時期、カリブチャイ恒例となっているお茶会セミナーです。　
2015年もフレッシュで薫り高い、今年一番のダージリンを数茶園
お愉しみいただきます。　
今回は、目にも楽しい～ランチパーティー形式でお愉しみいただく予定です。　　色々なお茶請けとのマッチングも愉しみの一つですね…会話も弾む~♪楽しいお茶会にご参加ください。




お申し込み方法
電話・FAX・E メール等にて 先着順で受け付けます
電話＆FAX ：03-3331-1198 ・ 携帯090-7810-0716
E メール　：　karibu-chai@mbp.nifty.com
定員　：　各回8名
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
会費　：　1は￥4.000　　2は￥4.300
当日1 回ごとにお釣りの無いようにご持参いただくようお願いたします。
なお準備の都合もあり、お申込みいただいた後のキャンセルには、
下記のようにキャンセルチャージを設定させていただきたいと思います。
何とぞご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

キャンセルチャージ基本
＊1週間～4 日前までのご連絡 … 会費の30％
＊3日～前々日までのご連絡 … 会費の50％
＊前日のご連絡 … 会費の80％
＊当日のご連絡 … 会費の100％
しかし、当日の交通事情、お病気等のよんどころない事情の場合は、次回のセミナー参加の為に会費をプールさせていただくこともございます。又、こちらの都合で、急に予定がキャンセルになる場合もございますので、ご了承ください。

皆様のお申し込みをお待ちしています。

Shangri-La hotel TOKYO ~Afternoon Tea

昨日　桜の開花宣言が出た東京ですが…
昨日から冬の寒さに逆戻りで　

私もすっかり～風邪を引きました

3月は予定がいっぱいで
出かける日がず～っと続いていたのも
体調を崩す原因の一つだったかも…


でも　先週の土曜日　
同期のﾃｨｰｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰの懇親会があり

東京駅の日本橋口を出てすぐの　
Shangri-La hotelｼｬﾝｸﾞﾘﾗﾎﾃﾙ　に出かけました



ホテルの２８階
「ザ・ロビーラウンジ」でのアフタヌーンティー



先ずは　スパークリングワイン？で乾杯～！





三段トレイには『桜』の季節にふさわしい
桜のティーフーズが　たくさん並んでいます





肝心なお茶も　好きな種類を好きなだけお代わりできます

二杯目からは～一人づつ～このようにポットサービスで…

私は
ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ＋ﾏﾚｰｼｱのブレンド・ﾓﾛｶﾝ・ミントティー・緑茶系２種の
計４種類を　美味しくいただきました！


ﾃｨｰｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰの養成研修で、切磋琢磨して共に勉強した仲間達との語らいは
（実は私…この時も最年長者ﾃﾞｽｶﾞ…）
何故かほっとできるクラスメートの雰囲気です

お茶の取り持つご縁は～こうしていつまでも続いていくことでしょう…

楽しい時間をありがとうございました

More

素敵な時間を過ごしました…

先週の日曜日…
仲良くしている後輩期のﾃｨｰｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰの方からお誘いを受けて
その方の期のお勉強会に　参加させていただきました
（地域別の研究会とのコラボでした）


お連れいただいたのは　
私のセミナーにもよくご参加いただくＭさんのお宅…




Ｍさん～にこにこ迎えてくださいましたが…
中に入って～びっくり
まるで室内は　アンティークの博物館のよう！！

既に、今日の参加者20名ほどのセッティングが整っていました


この日は、ランチパーティーの後
英国文化研究家でありアンティークの仲卸業もされて
数々の著書も出されてる
小関由美さんのレクチャーも予定されていました



スパークリングワインで乾杯した後（私は飲めないので…ジンジャエール）
ところ狭しと並べられた　手作りの英国料理の数々…
ローストビーフ・ヨークシャープディング・コテージパイ・サンドウィッチ・
英国のビールで煮込んだシチュー・Cornish Pastyｺｰﾆｯｼｭﾊﾟｲ・スコーン

盛られている器はほとんどが英国のアンティークやヴィンテージもの！！
これだけの種類と量のお料理を手作りするのも大変だったでしょう！！
素晴らしいの一言！！　それにとても美味しい！！


そして・・

今　流行りの『ジャーサラダ』もいただきました
見た目も美しいし～雰囲気も盛り上がりますね！
お味も、大変美味しゅうございました


食後のデザートは…

こちらの英国のティーバッグを


ブラウンベティーズのティーポットで淹れていただき



イートンメスと…


ヴィクトリアンサンドイッチケーキと
チョコレートケーキ…をいただきました

勿論～デザートも全て手作りでした！


デザートをいただきながら…
小関由美さんの興味深いお話をうかがい…


お腹も心も満ち足りて…家路につきました

まるで英国の貴族の館に居るような～素敵な時間を過ごすことが出来ました
お誘いいただき、ありがとうございました

9×5×2㎝の小さな…

今夜　息子が所用があって我が家に一人で来たのですが…

9×5×2㎝の　
かわいいリボンのかかった箱を～
「これは母ちゃんに…ホワイトデーのプレゼント！」と言って、渡されました！

ヴァレンタインデーに、息子にはチョコレートは上げてないのに…
いただいていいのかしら？
きゃ～嬉しい！！　　

（ありゃ～夫にはちゃんと上げたのに何もないな～）



フルーツで有名な　京橋千疋屋の…



オレンジピール・グレープフルーツ果皮砂糖漬け、
日向夏果皮砂糖漬け・ドライマンゴーのホワイトチョコレートがけ
4種のピールショコラの詰め合わせ


思いがけない息子からのプレゼントに
思わず顔がゆるむ母でした…

Blogをアップしながら～美味しいので～半分以上食べちゃいました！
夜中にチョコレート類はまずいですよね…
残りは明日のお楽しみ…

それぞれが出来る支援を続けましょう…

今日　3月11日は…
1000年に1度と言われるような
未曾有の大災害「東日本大震災」が起きた日…

あの日から～丸4年経ちました
皆、あの日のことは忘れられませんね…

この日が近づくと、ＴＶなどでも多くの関連番組を流しますが
まだまだ復興半ばである状況下では、日々忘れないで
それぞれが出来る支援を、続けていかなければ…と思います





昨年の10月に　カリブチャイの8周年イベントで★★★…過去記事
ステキなフルートの演奏をしてくださった
フルート奏者の　星　優子さんは
震災が起きたその年から　復興のための支援活動を続けていらっしゃいます

3月22日・日曜日
星さんがお住まいの東久留米の
東久留米市庁舎１階市民プラザで
復興支援 「第４回いのちの笛コンサート＆応援マーケット」
を開催します。

チャリティーコンサート、
そして被災地の仮設住宅で作った小物、被災地物産品の販売。
地元東久留米の応援マーケットの皆さんのチャリティーマーケットもあります。



このチャリティーコンサートも
星さんが中心になって毎年開催して、今年は4回目を迎えるとのこと…
中々出来ないことですね…

星さんは、仙台在住の娘が関わるボランティア活動にも
大変協力してくださっています


お近くにお住まいの方は勿論
ご遠方の方でも大歓迎！！
是非いらっしゃって見てください～お待ちしています

河津桜～＆etc…

3月1日に、娘＆孫たちが仙台に帰った後も…
久しぶりにﾃｨｰｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ会の研究会に出席したり…
ほとんど毎日忙しくしていました。

9日、夫と一泊・熱海の温泉に予約していたので
ゆっくり出かけようと思いましたが…

丁度「河津桜」が見ごろでは・・・？という情報を得て
思い切って～そちらを見てから熱海へ行くことにしました





＊河津桜＊
1月下旬から2月にかけて開花する早咲き桜である。
花は桃色ないし淡紅色で、ソメイヨシノよりも桃色が濃い。
また花期が1ヶ月と長い。　　　出典・カワヅザクラ - Wikipedia
河津桜は６０年前に河津町で発見され、現在は町内に約8000本が
植えられている。




同時期に一緒に咲いている　
菜の花とのコントラストが、とても美しい！

この日は、日曜日でもあり
とにかく大勢の人・人…大混雑でした



しかし～反対側の道に入ると…
以外にも空いていて、ゆっくり歩いて桜を楽しめます
ステキなCAFEもありましたよ！


駐車場のオジサンが…
とにかく混んでいるので
今夜のお宿～熱海へ行くには、少し時間をずらし、
夕方5時半過ぎに出た方がいいというので
そうしましたが…

ノロ・ノロ・・・渋滞にはまりました

携帯から～到着は大幅に遅れる旨を伝えましたが…
カーナビの、混雑を表示する赤は続き…
あ～お腹は空くし…どうなるかと思いましたが


8時過ぎには無事到着！！　ほっ～


お宿は…私は3回目・夫とは2回目の…
「かんぽの宿・熱海本館」


一風呂浴びる暇もなく
先ずは　乾杯～
　「お疲れ様～！　無事にお産サポート終了！！」
「そして…今日の長ドライブもお疲れ様でした」


お食事が終わってから
ゆっくり　♨♨♨に浸かり…
三ヶ月間の疲れを癒しました…

拓ちゃんのお宮参り…そして～

初めてのチャイルドシートに乗っかって…（なんかカワイソウ）
2月28日の土曜日…

杉並・「大宮八幡宮」へ…
拓司くんの「お宮参り」のため出発しました




肺炎＆心不全等で2週間入院し、先月8日に退院した母も…
曾孫・拓ちゃんの「お宮参り」に出席できました！！

息子のお嫁ちゃんが、母の車椅子を押してくれて…
幸せですね…


写真スタジオで写真撮影をしてから～

神殿で祝詞をあげていただき(内部の写真撮影は禁止）


神酒やお供えの神饌ｼﾝｾﾝをおろして頂戴する…
「直会ﾅｵﾗｲ」に移りました

この日ばかりは　拓ちゃんが主役ですね！



「健ｽｺﾔｶ」という　「饗膳ｷｮｳｾﾞﾝ」を美味しくいただきました
(こちらに、お造り・茶わん蒸し・お赤飯・汁椀・メロンなどがつきました）

（母も完食とはいかずとも・80％位はいただきました！）

「直会ﾅｵﾗｲ」が済んで、全ての祭りがととのいます


これにて…無事終了

そして…翌朝