<   2019年 07月 ( 5 )   > この月の画像一覧
もう一つの "KARIBU CHAI"?

c0079828_14503901.jpg


大学時代 東アフリカ・タンザニアの
ダルエスサラーム大学に短期留学していたこと
卒業後、在日タンザニア大使館に勤めていたことなどから

13年半前にオープンした"Karibu Chai Tea & Antiques"では
ケニアやタンザニアを中心にした東アフリカの紅茶4種類だけ
500円・ワンコイン以内で販売しております

私のこの紅茶に込める思いはこちらをご覧ください…★
(HPは昔のままですので…最新情報も参考にしてくださいませ)

お陰様で、多くの皆様にご愛飲いただいています

その中で私のオリジナルブレンド
カリブチャイブレンドは毎日飲んでも飽きのこない
ストレートでもミルクティーでも美味しい紅茶となっています


一昨日…ひょんなことから…
          
                ☟ WEBからお借りしました

c0079828_14511335.jpg


ケニアの "Summer Tea"というブランドの

" KARIBU CHAI "という製品を発見!!

東アフリカの公用語・スワヒリ語で
Karibu は welcome や please の意味
Chaiはお茶ですから…
「お茶をどうぞ」の意味なのです

今度こちらにメールでも送ってみようかな?
取って飲んでみたいです!!



by karibu-chai | 2019-07-23 18:10 | 紅茶or紅茶周り | Comments(10)
エクルズケーキ
c0079828_21182157.jpg
英国(イギリス)には、英国内の地名の付いたお菓子が沢山あります

☝こちらの『エクルズ・ケーキ』は…
マンチェスター近郊のランカシャー州にある
エクルズで生まれたお菓子

2014年の6月のイギリスの新聞『Independent』の記事には
2000人を対象に選ばれた
『イギリス人が本当に好きな地方菓子』のランキングが載っていました


1位をとったのがこちらの「エクルズ・ケーキ」


パイ生地の中にレーズンやカランツを入れて焼いたシンプルなお菓子です
イギリスのスーパーでも

こんなパッケージで売られていますが…


ロンドンの食通ならお馴染みの…『ST. JOHN BREAD and WINE 』

(正面の写真は撮らなかったのでWEBからお借りしました)
c0079828_23100471.jpg

c0079828_21195746.jpg
こちらで美味しい『エクルズ・ケーキ」が食べられるというので
行ってきました

(スピタルフィールズの直ぐ目の前)


ランチの時間帯は混んでいるので…少し時間をずらしていきました
c0079828_21183928.jpg
モダン・ブリティッシュな料理が得意のこのレストランですが
美味しい自家製のパンや
イギリス人に昔から馴染んでいる焼き菓子も売られている
ユニークなお店ですね


こちらのふっくらした大きめのエクルズ・ケーキの中身は
ブラックカランツのみだそうですが
甘すぎず、とても美味しかったです

ホールの感じの良いウエーターさんのお勧めでオーダーした
少し塩味のコクのあるランカーシャー産のチーズと一緒に食べると
より一層美味しく、お腹いっぱいになりました



今年後半のカリブチャイのセミナーでは
英国のお菓子をテーマにするつもりなので…
こちらのエクルズ・ケーキも
どんな形で登場するでしょう?
お楽しみに!!



by karibu-chai | 2019-07-17 00:11 | イギリス | Comments(10)
OH MY GOD!#2

マークステイの駅に降り立って
パスポートから何もかも入っている
大切なバッグを電車内に忘れてきたことに気がつき
駅のスタッフを探しましたが見当たらないので


              👇 webからお借りしました

c0079828_14142246.jpg


tubイギリスの地下鉄のホームにも設置してある
緊急の時に助けを求める「Help Point」があったので
Emergencyを押して…
「ここはマークステイという駅ですが、パスポートや財布など大切なものが入っているバッグを今乗ってきた電車に置き忘れて下りてしまいました
何とか助けてください!!!」と叫ぶ・SHOUTしましたが…

相手が見えず…中々こちらも興奮していて要領を得ません…
「何とかしてバッグを戻す方法はないのか?
お巡りさんでも来てくれませんか?」なんて~叫んでいました

も~~必死でしたよ

機械に向かって大きな声で叫んでいるので
周りにいた人たちも心配して…
「こっちにスタッフがいるから対応してもらったら?大丈夫?落ち着いてね」
と神とも思える助言をしてくれる男性が声をかけてくれました

「Private」と書かれたドアをノックすると
いました!!駅員さんが!無人駅ではなかったのです!

急いで事情を説明し、乗ってきた電車が着いている駅に電話してくれて・・
(幸いマークステイの駅は終点の2つほど手前でその時終点駅に着いていました)
スタッフが車内を調べてくれるので少し待って…ということになり
・ 

・その時間の長く感じたこと・

やっと…電話のベル…

バッグはありました!!
涙が出るほど嬉しくほっとしました
結果が分かったので、迷惑をかけたMさんには先に行ってもらい…

私はBagを取りに彼女から10ポンド借りてチケットを買い
終点の駅 ”Ipswich駅に向かいました

c0079828_14124023.jpg


Ipswich駅では無事にBagが戻り…数十分後に元来た道を電車に乗って
マースクステイ駅に到着!


c0079828_14130974.jpg


そこから乗り換えて~Sudburyへ…
緊張してのどがカラカラでしたので車内でミルクティーを飲みました
美味しかった!!


サドバリー駅からはバスでなくTAXIが捕まったので
先に行った友人を追いかけました

c0079828_14464549.jpg



c0079828_15274619.jpg


15世紀~17世紀に建てられた中世の木組みの家々は
地盤沈下で斜めになっても建っているものも多いのですが



600年も経っている~こちらの街で一番有名なティールームも然り…

c0079828_14112087.jpg


友人Mさんとも無事に再会

この斜めになっているティールームでランチをすることにしました

c0079828_14105803.jpg


私はサンドウィッチ・Mさんはアフタヌーンティーを注文しましたが
サンドウィッチは量がどちらも同じくらい多く…
スコーンの後…


c0079828_14113968.jpg

3種類のケーキ類はtoo muchで残念ながら全部いただけませんでした

ラヴェナムの街は1時間も回れば全部網羅できるほどの
こじんまりした街ですが…
何とも雰囲気のある
可愛い・ステキな街でした

私にとっては絶対忘れることが出来ない思い出深い街になりました!





という訳で事なきを得たのですが…
幸にも私達が乗った電車にはほとんど人が乗っていなかったのと
終点間近の駅で下りて気づいたこと
親切な方がたのお蔭もあり
無事にバッグが戻りました


ご心配かけましたが…
ラッキーな結果になりました!
 お世話になった皆様には心からお礼を申し上げます
そして私の不注意から
せっかくのラヴェナム再訪の時間を大分無駄にしてしまったMさんには
本当に申し訳なかったです…ごめんなさい

以後十分気をつけます…





by karibu-chai | 2019-07-12 15:42 | イギリス | Comments(10)
OH MY GOD !!

7月に入っても…梅雨の真っ只中で
東京はほとんど日照時間がなく、傘が手放せない日が続いています
それに梅雨寒で…5月半ばのような気温です

早いもので今年も折り返し…
後半に入りました
カリブチャイの今年後半のティーセミナーは
イギリスのお菓子のことを中心テーマで行う予定ですので
5月の渡英では…そんな意図で取材兼ねて遠出もしました

お菓子に関する~詳しいとっておきのお話は
セミナーまでお預けですが…

その他のご報告はもう少し続けたいと思います



今回の渡英では、同じような仕事仲間のMさんと
数日行動を共にしました

彼女が大分前に訪れた" Lavenhamラヴェナム"
もう一度行ってみたいということで…離英前日に
私もご緒しました(私はラヴェナムは初めてでした)


c0079828_18041939.jpg


☝この傾いた茶色の建物は築600年ほど経っていますが
現役のティールームです

こんな15世紀~17世紀に建てられた
木組みの家=中世をそのままに伝えるハーフ・ティンバーの家並みの
ラヴェナムに到着するまでに…
今回の渡英一番の事件が起きました!!


c0079828_18051155.jpg


ロンドンのリバプールストリート駅から列車で約1時間弱乗り
Marks Teyマークス・テイ駅で下車
* 
そこから…ローカル線に乗り換えて…
Sudburyサドバリーへ行くはずでした

1人で行動している時は結構緊張して次はどこ?…と
注意深く確認しながら乗っていますが、友人と二人でおしゃべりしていると
ついつい…それにMさん以前も来ているので私はすっかりお任せで…
既に列車がマークス・テイ駅に到着しているのに直ぐには気づかず
慌てて…下車しました!!

危うく乗り過ごすところだった~とおしゃべりしながら
必ず私は降り立った駅名のボードを写真に撮るので
バッグからスマホを出そうとして

OH MY GOD !!
あっ!!バッグがない!
今乗ってきた電車に置き忘れてきた===!
既に乗ってきた電車は行っちゃった~

パスポートも財布も、何もかも入っている大切なバッグが
あ~どうしよう!叉やっちゃった!!

そう気が付いた瞬間
一目散にホームをダッシュ=3
駅のスタッフを探しましたが…見当たりません!!

もうパニックでした!!
あ~~明日日本に帰るのに…日本大使館行かなきゃならないの~!!


さて…これからどうなったのでしょう?
この続きは叉後ほど…



by karibu-chai | 2019-07-09 19:35 | イギリス | Comments(6)
ケンジントン公園~自然史博物館

ダージリン1stフラッシュを愉しむお茶会セミナーが無事終わって
ほっとし…ブログのアップが遅れてしまいました


渡英報告を続けます…

パディントン駅から徒歩8分ほどの常宿からは~
徒歩圏の…ケンジントンガーデンですので
渡英の度に公園内を散歩するのは楽しみの一つになっています

今回もお天気のいい日に行ってきました

c0079828_00263552.jpg


今回は、歩くコースを変えて楽しみました

犬の散歩をする人・ランニングをする人
カップル・家族連れ…と…いつもの平和な光景が
とても心を落ち着かせてくれます


春の花々を愉しみながら…
ちょっといつもとコースを変えてみたので

偶然に珍しい光景に出会いました

c0079828_00282323.jpg


騎馬隊でしょうか?
馬場があるので偶然にも練習風景を見ることが出来ました

土煙を上げて…迫力満点でした!!

: 


その後歩き続けて…
ヴィクトリア・アルバートミュージアムもちょこっと寄って


今回は
V&Aの横に建つ

c0079828_00275250.jpg


いつも気になっていた
昨年リニューアルした「ロンドン自然史博物館」へ行ってみました


この後行くところがあるので…駆け足で見学しました

c0079828_00260209.jpg


やはり日本人ですから…
こちらの「EARTHQUAKES」地震のコーナーが気になりました

あれあれ…「神戸スーパーマーケト」と書かれたコーナーがありますね
(中は普通の商店規模の空間でしたが…)
阪神淡路大震災の模様の疑似体験ができるという仕組み
ガタガタ…ガタガタ…その時のVTR画面も放映されて
床が動きます…震度2ぐらいの揺れに感じましたが…

何とも不思議な体験をさせていただきました

地震を体験しない人はどう思うのかな??
と体験している人に質問してみたくなりましたが…

今度来るときは
もう少しゆっくり見学したいな~と思いつつ
博物館を後にしました



by karibu-chai | 2019-07-04 00:59 | イギリス | Comments(12)