人との出会いの不思議
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娘が高校生の頃、夫と箱根に行きました。泊まった旅館で温泉に入っていたら、一人の外国人の女性がお風呂に入ってきて、温泉の入り方など尋ねられ、そこから彼女との交流が始まりました。フランシスさんは日本語学校に通うイギリス人の精神科医。毎年日本を旅行し、歌舞伎も大好き・・その方に娘のペンフレンドを紹介してもらったのが、写真に出ているキャサリン・・今では3人の男の子のママですが、その当時は、オックスフォード大学の日本語学科の学生でした。我が家にも何回か泊まってくださったこともあるし、 娘もフランスにホームステイに行く時に、キャサリン宅でお世話になったこともありました。私は1年半ぶり・そして娘は3年半ぶりにキャサリンに会い、今回はお言葉に甘えて、お宅にも一泊させていただきます。
18日、娘と3年半ぶりに一緒にイギリスへ発ちます。結婚したら一緒に海外旅行は当分無理だと思っていましたが、周りの方々のご理解のもと、又一緒に行ける幸せに感謝です。私は勿論アンティークの買い付けが目的ですが、アンティークのみならず、他にも素敵な出会いがありますように・・・願っています。
              それでは行ってきま~す!!
# by karibu-chai | 2007-01-18 00:38 | イギリス | Comments(2)
PHP・待ち遠しい時間・・・
PHP・待ち遠しい時間・・・_c0079828_135198.jpg一泊以上の旅行の時に、必ず買ってもって行く「PHP」誌。来週又イギリス買い付けに行くので、早々に本屋さんで今月号を買ってきました。待ちきれずにページをめくると、「待ち遠しい時間」と云うタイルで、こんな写真と文章が目に飛び込んできました。・・・{ダージリンティーを入れたポットに熱いお湯を注ぐ。美味しい紅茶ができるまで、ほんの3分が待ち遠しい。慌ただしく暮らしているわたしに、いつも紅茶が教えてくれる。待つことは、ときには大切なんだってこと・・・}詩:吉沢深雪
写真:長嶺輝明・・・・・・・・・ティーポットとティーカップの前には砂時計を持った男の子の人形・・・・ダージリンの香りとゆったりとした時の流れが伝わってくるようです。こういう時間は大切だな~と最近つくづく感じます。(それにしても、この砂時計・可愛いな~何処で売っているのかな?)PHP・待ち遠しい時間・・・_c0079828_1192713.jpg
ちなみに、PHPとは、"PEACE and HAPPINESS through PROSPERITY"の頭文字で、「物心両面の調和ある豊かさによって平和と幸福をもたらそう」という意味だそうです。バッグにも入る小さなこの雑誌は、松下幸之助の言葉など今の社会への提言や、心温ま内容が多く、車内で思わず涙して読むことも度々です。190円というお値段以上の価値があると思っています。
# by karibu-chai | 2007-01-14 01:40 | 紅茶or紅茶周り | Comments(2)
体力勝負
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年が明けてから東京も冬らしい寒い日が続いていますが、年末から風邪引きの人が意外に多いですね。年と共に免疫力も体力も落ちてくるのは、仕方のないことですが、日ごろの自分の努力で大分違うのは確かなようです。
私が、写真の「ティップネス・吉祥寺」というフィットネスクラブに通いだして、今年の4月で、丸17年になります。人生の折り返し地点と思った40歳の時に、先ずは健康と体力と始めてすっかりエアロビクスにはまり、週3~4回がんがんやって、膝を痛め、泣く泣く少しペースダウンして、地味な筋肉トレーニングやストレッチも続けながら、現在に至っています。ショップを始めてからは中々通えないので残念ですが、「ティップネス」は私にとって、なくてはならない場所になっています。楽しみながら続けてきたお蔭で、大分体力はついたと思います。重い荷物を運びながら、あちこち歩き回るイギリス買い付けでは、本当に体力勝負と実感しました。メンタル的にも汗を流し、体の中からリフレッシュするのは、本当にストレス解消になり、身も心も軽くなります。持続は力なり・・・これからもマイペースで続けていくつもりです。
# by karibu-chai | 2007-01-11 14:30 | インターバル | Comments(0)
ウッドデッキからの眺め
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一昨日の台風並みの低気圧の影響で、昨日は強風が吹き荒れ、北国では吹雪になり、
大分鉄道のダイヤも乱れたようですが、今日の東京は穏やかな「成人の日」となりました。年末から帰省していた娘も昨日秋田に戻り、久しぶりに夫と ”ウッドデッキ”で、
モーニング・ティーを楽みました。風のある日は、さすがにこの時期は外でのお茶は寒くてできませんが、今日のように風のない穏やかな日は、縁側で日向ぼっこのように暖かい日差しが心地よく、会話も弾みます・・・目の前の公園の花壇も、ボランティアの方々のお蔭で、きれいな花々が咲きそろい、
「Karibu Chai」のグリーンのオーニングと美しいコントラストを映しています。ウッドデッキからの眺め_c0079828_2249207.jpg毎朝二階の雨戸を開けると、一番に目に入るのがこの花壇。いつも忙しいために、楽しませていただいているばかりで、何もお手伝いできなかったのですが、このお正月は度々水撒きをする時間が取れて、よかったな~と思っています。
# by karibu-chai | 2007-01-08 23:02 | インターバル | Comments(0)
みかんの皮の利用方
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突然変な写真で恐縮です。お正月にはあまり関係ないかも知れませんが、今の時期は、
よく「みかん」をいただきますので、その皮の利用方をご紹介したいと思いまして・・・
我が家では、みかんをいただいた後の皮をとっておき、魚を焼く時に使います。水をはった
魚グリルの受け皿にみかんの皮を敷きます。このようにしてから魚を焼くと、後の始末も、
とても簡単です。「みかんの皮」で受け皿を洗うようにしますと、臭いも残らず、とても
さっぱりと洗いあがります。いつも捨てられる「みかんの皮」ですが、大いに利用してください!
# by karibu-chai | 2007-01-05 23:54 | Comments(2)
明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます_c0079828_133584.jpg2007年・新年明けましておめでとうございます。      皆様にとっても素敵な年になりますよう・・・
そして今年も「Karibu Chai Tea & Antiques」をどうぞよろしく!
明けましておめでとうございます_c0079828_1251221.jpg玄関のお飾りは、「去年の秋に刈り取られた秋田こまち」で、お客様が作ってくださいました。中々素敵でしょう?昔はお正月、稲穂をつけた日本髪の晴れ着の女性を見かけたものでしたが、最近は、
そういった光景はめったに見られなくなりましたね・・・中々粋な感じで「お正月」を色っぽく
感じたものでしたが・・・
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明けましておめでとうございます_c0079828_1503558.jpg さて、元旦の我が家の祝膳は、こんな感じです。   豚ロースを紅茶で煮て、たれに漬け込んだ「紅茶豚」も必ず「おせち」に加わっています。3年前に娘が嫁いだあとは、大晦日まで忙しい、プロレス・格闘技のスポーツライターをしている息子も必ず来てくれて、多少平均年齢を下げて、一緒にお祝いをしてくれます。元旦は、夫の誕生日でもあり、我が家では二重のお祝いとなります。今年も先ずは健康で、それぞれがいい活動ができますように・・・そして、願わくば、
「カリブチャイ」が益々皆様に喜んでいただけるショップになりますよう・・私も頑張って行きたいと思います。
# by karibu-chai | 2007-01-03 01:59 | ショップの話 | Comments(0)
ありがとうございました
ありがとうございました_c0079828_934975.jpg
ありがとうございました_c0079828_9343593.jpg
                                                          
北国もスキー場など、軒並みキャンセルが出るような今年の暖冬ですが、
昨晩は夜中に雷!とはびっくりしました。台風並みの低気圧とかで、やはり
異常気象はとどまるところを知らずといった感が強いですね。スマトラ沖の
地震津波から丸2年。来る・来るといわれて久しい東海地震も、怖いな~
と思いつつ、平穏な年越しをと願う今日この頃です。

さて、「Karibu Chai Tea & Antiques」もお蔭様で、12月24日をもちまし
て、今年の営業は終了させていただきました。写真のように、お蔭様でショ
ップ内の商品も大分嫁入りさせていただきましたので、年明け1月半ばより
再度イギリスに買い付けに行く予定でございます。そのため「紅茶」の販売
を除き、2月半ばまでショップはお休みさせていただこうと思います。今後の
スジュールなど詳しいことは、HPでもお知らせいたします。イギリスで、新し
い素敵な出会いがあることを祈りつつ、ショップオープンよりご支援いただ
きました大勢の皆様に、心よりお礼を申し上げたいと思います。

本当にありがとうございました。
来年も「カリブチャイ」をどうぞよろしく!
          そして、皆様よいお年を!
# by karibu-chai | 2006-12-27 09:41 | ショップの話 | Comments(6)
ウッドデッキの花壇
ウッドデッキの花壇_c0079828_21575879.jpg鬼の霍乱(?)ではないのですが・・・やはり元気印の私も遂に風邪を引きまして、少々ペースダウンしておりました。昨日は前半、声が出なくて・・・喉がイガイガ・・・今日はいくらか良いようですが、やはり睡眠不足がたたったようです。
さて一昨日、ウッドデッキの鉢植えも冬用に模様替えをいたしました。この時期ですと、未だチューリップもつぼみ状態なモノが多いのに、今年はご覧のようにきれいな花が・・・ヒヤシンスは未だですが、色とりどりにパンジーも咲いています。前に植わっていた「メキシカンセージ」は、新芽も出ていたので、来期の開花のため、他のプランターに移しました。
ウッドデッキの花壇_c0079828_2226557.jpg
ガーデニングの本場イギリスでも、気温の上昇で、今までの花ばなは枯れてしまい、存続の危機に!!その対策として、地中海気候向きの植物に植え替えているところもあるようです。
実際、私が買い付けに行った9月は本当に暑かったですから、これは深刻な問題ですね!
# by karibu-chai | 2006-12-22 22:20 | ショップの話 | Comments(0)
人と紅茶とティーフーズ
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先週は12日(火)と16日(土)の両日に『カリブチャイで愉しむクリスマス」『オリジナルの
クリスマスティーを作ってみましょう・・・』という楽しいティーセミナーがありました。
写真はその際お出ししたティーフーズ。ウエルカムティーは冬のおもてなしティーの定番
「ポットフルーツティー」をお出しし、セミナー後のティータイムには「フルーツケーキ」
「ハロッズのクリスマスプディング」「クリスマスバージョンのスコーン」それに、写真には
出ていませんが「キュウカンバーとスモークサーモン・2種類のサンドウイッチ」を
召し上がっていただきました。今回はいつものメンバーの他に、ホームページを
ご覧になって申し込んでくださった初めての方も何人かいらっしゃいました。
セミナーが始まり、オリジナルのクリスマスティーを作る実習に入る頃には和気藹々と。
そして試行錯誤して出来上がったクリスマスティーと、私の手作りのティーフーズに
「クリスマスプディング」でティータイム。「クリスマスプディング」は初めて!の方も
多かったのですが、結構美味しいと評判は上々・・・英国の家庭で2500万個も
作られているという『クリスマスプディング』ですが、きっと、日本のおせち料理のような
感覚なのでしょうか?
「Karibu Chai (お茶をどうぞ!)」を絵に描いたように・・・人と人との出会いを、お茶と
ティーフーズがうまく結んで、楽しいひと時を提供してくれました。
遠くは千葉や海老名から・・ご参加いただきました皆様、本当にありがとうございました。
私もお蔭様でとても楽しかったです。
# by karibu-chai | 2006-12-18 11:45 | Comments(2)
クリスマスティー・その2
クリスマスティー・その2_c0079828_22345116.jpg

2週間前にイギリスから帰ってきた友人が、忙しい日程の中、買ってきてくれた2種類の
「X'mas Tea」をご紹介します。
右側のシックな紫色のは、「Tea Palace」のクリスマスティー。「Tea Palace」は私も
9月にイギリスに買い付けに行った折、ランチティーをした、ロンドンでも話題の
紅茶専門店。イギリス在住の先輩ティーインストラクター・スチュワード麻子さん著の
「ロンドン、とっておきのティープレイスへ」の本の中にも紹介され、私も10月5日の
ブログに載せたことがあります。
「Tea Palace」のクリスマスティーの中身は、セイロンティー・アーモンド・オレンジ・
アップル・ウインタースパイス。爽やかにスパイスの効いた、飲みやすいティーです。
そして左側の赤い・可愛い缶は、パリで買って来てくれたクリスマスティー。チェリー・
アーモンド・ジンジャーの香料を着工・コーティングしたセイロンティーに、ピンクの可愛い
お花が入っています。すっきりとしたさくら湯のような・・そんな味のクリスマスティーは
ちょっと初めて!パリのクリスマスの香りでしょうか・・・?
# by karibu-chai | 2006-12-13 23:12 | 紅茶or紅茶周り | Comments(0)