ゆく年~2022年…ありがとうございました♪
2022年12月31日も…あと1時間足らず
やっとお節のお煮しめを
作り終えました

最近の歌♪はよく分からないけど…
一応「紅白歌合戦」は観ながら…
最後の正月準備をしているんだから
本当に要領が悪い私

でも…
今年も夫婦元気で年越しが出来そうで幸せです


実は…お茶会セミナーも無事4回終わったので
今月半ば過ぎに…
年末恒例の「金目鯛の煮つけ」をいただいて
♨温泉入って
今年の〆をしてきたのですが…(九十九里方面で一泊)

ゆく年~2022年…ありがとうございました♪_c0079828_22521449.jpg
欲張ってお刺身の大盛をオプションで頼んだのですが‥
ちょっと…too much to eat all でした
(すみません‥もう年ですね…)

 
あと数分で新しい年2023年がやってきます
どうか・どうか…
戦争が終わって~平和な世の中になりますように…


今年も拙いカリブチャイのブログにお越しくださって
ありがとうございました
くる年もよろしくお願いいたします


皆さまも
お体に気をつけて
良いお年をお迎えください‥






# by karibu-chai | 2022-12-31 23:10 | 日々のこと | Comments(2)
ビアトリクス・ポターのクリスマスケーキ
今日はクリスマスイヴ

大寒波の襲来で
(大雪&被害は困りますが…)
ホワイトクリスマスの地域も多いと思います


今年最後の「カリブチャイのお茶会セミナー」では
ピーターラビットの作者ビアトリクス・ポターが
結婚後初めてのクリスマスに
夫の実家に手作りして持参したという
ポターにとっては162.png幸せなクリスマスの定番
『ホークスヘッドケーキ』
皆様に召し上がっていただきました

オレンジにクローブを刺して
カリブチャイのアールグレイに浮かべた
クリスマスティーを添えて…

ビアトリクス・ポターのクリスマスケーキ_c0079828_18294049.jpg
ビアトリクス・ポターのクリスマスケーキ_c0079828_18291394.png
ビアトリクス・ポターのクリスマスケーキ_c0079828_18313205.jpg
今回はパイ生地も 毎回手作りで仕込みました

中身は小粒のカレンツやレーズン…オレンジピールなど
英国伝統的な「モラセスシロップ」…ブランデーなどを使い
中々味わい深い
大人のクリスマスケーキになっています

『ホークスヘッド』は
弁護士である夫の事務所がある地名です



1902年から発売された「ピーターラビット」は
120年たった現在でも世界中で
愛されている絵本です


日本では1971年11月から福音館書店から
「いしいももこ訳」が販売されていましたが…

ビアトリクス・ポターのクリスマスケーキ_c0079828_18325217.jpg
今年2月.ピーターラビット生誕120周年に併せて…
早川書房より全23刊が
2008年に芥川賞を受賞された
「川上未映子さん訳」のシリーズが発売されました
ビアトリクス・ポターのクリスマスケーキ_c0079828_18321387.jpg

新刊の第一話には…
今までなかったマックレガーさんの奥さんにパイにされた
ピーターラビットのお父さんのなれの果ての絵も
掲載されています


☟ ピーターの家族紹介の中で
お父さんは「肉のパイ」として紹介されているんですね~

ビアトリクス・ポターのクリスマスケーキ_c0079828_18344682.jpg

ビアトリクス・ポターのクリスマスケーキ_c0079828_18334771.jpg
パイにされちゃった…なんて残酷だということで
最初は掲載されていませんでしたが
2002年リニューアル版から~
若い優しそうな女性の姿に描き直されて
英国では掲載されるようになったそうです…

ポターは人間と動物との関りが持つ
残酷な面も…
真実として伝えたかったのでしょうね‥


新刊との比較も
色々微妙な表現が変化して楽しいので…
機会があれば 皆さまも ご覧になって見てください


ビアトリクス・ポターのクリスマスケーキ_c0079828_22154655.jpg
ビアトリクス・ポターのクリスマスケーキ_c0079828_16223601.gif
皆さまも…
楽しいクリスマスをお過ごしください…



大雪で被害に遭われた皆様には、心よりお見舞い申し上げます
一日も早い復旧を お祈り申し上げます


# by karibu-chai | 2022-12-24 22:19 | セミナーorイベント | Comments(4)
2022年最後のカリブチャイお茶会セミナー
11月26日・30日 / 12月6日・10日…の4回にわたって
カリブチャイ・今年最後のお茶会セミナーを
開催しました

今回のテーマは…
「エリザベス二世女王陛下を偲びながら…
ピーターラビット生誕120周年を記念してのお茶会セミナー」
でした…


2022年最後のカリブチャイお茶会セミナー_c0079828_16223601.gif

クリスマスも近いので(piano 上には…)
クリスマスクラッカーも添えて…
Xmasの雰囲気を~♪

2022年最後のカリブチャイお茶会セミナー_c0079828_22195152.jpg


先ずは…軽食を召し上がっていただきました
2022年最後のカリブチャイお茶会セミナー_c0079828_22191342.jpg

2022年最後のカリブチャイお茶会セミナー_c0079828_22192806.jpg
今年のダージリン2ndフラッシュ(キャッスルトン茶園)をお淹れして…

豚の紅茶煮・キャロットラペ・チーズスコーン(手作りチャツネ添え)
グリーンサラダ・キューカンバーサンドウィッチ



軽食の後は…
9月8日に亡くなったエリザベス二世女王陛下の
足跡をたどりながら…荘厳な国葬の模様も順を追って~
オリジナルの動画でご覧いただきました

2022年最後のカリブチャイお茶会セミナー_c0079828_22255545.jpg

2022年最後のカリブチャイお茶会セミナー_c0079828_16362001.jpg

↓netからお借りしました
2022年最後のカリブチャイお茶会セミナー_c0079828_22222894.jpg
亡くなったスコットランドの「バルモラル宮殿」から~
エジンバラ→ロンドン
バッキンガム宮殿→ウエストミンスターホール→ウエストミンスター寺院
そして‥ウインザー城まで

華麗とも思える荘厳な葬列・儀式の模様を
記憶も新たにご覧いただきました

そして
棺にかけられていた布「ロイヤル・スタンダード」=王室旗=女王旗や
棺に添えられていた美しい花(リース)や王冠等の説明も
させていただきました


2022年最後のカリブチャイお茶会セミナー_c0079828_22220405.jpg

エリザベス二世女王陛下の誕生日花・スイトピーは
女王も大好きなお花で…
昨年亡くなったフィリップ殿下のご葬儀の時も棺に添えられていました

今回の女王ご自身の棺の上にも
王室の宮殿の庭から挟んできた 様々なお花と一緒に
添えられていたようです


そんなスイトピーを飾って…
フォートナム&メイソンの
プラチナジュビリー・ブレンドと一緒に

女王の大好きだった
「チョコレード・ビスケットケーキ」を
召し上がっていただきました
(様々なレシピがありましたが…3回試昨の甲斐あって好評でした)

かなり濃厚なので…お口直しに…
さっぱりとした「紅玉のヨーグルトケーキ」も添えました
2022年最後のカリブチャイお茶会セミナー_c0079828_22224811.jpg


女王様が大好きだったスイーツを召し上がっていただきながら

2022年最後のカリブチャイお茶会セミナー_c0079828_22115563.jpg
ユーモアあふれる女王様のエピソードや
いつもお持ちだった お気に入りのハンドバッグの話…
そして大好きな「コーギー犬」や「馬」のお話も…
少し…させていただきました

* * *

この後…
ピーターラビット・生誕120周年に移りましたが
それは この次に…





# by karibu-chai | 2022-12-15 17:16 | セミナーorイベント | Comments(6)
2022年最後のお茶会セミナー開催中~♪
2022年最後のお茶会セミナー開催中~♪_c0079828_16594344.jpg
11月26日(土)から~
今年最後の
カリブチャイお茶会セミナーが開催中

昨日は2回目でしたが‥
11月最後の日にしては暖かい日でしたが‥

12月に入って
急に寒くなりました


2022年最後のお茶会セミナー開催中~♪_c0079828_17000175.jpg

shopもクリスマスの雰囲気でお迎えしています…

12月6日・10日と…あと2回開催予定…

今までご参加くださった皆様には
喜んでいただけたようでほっとしています

残す2回も
体調を崩さないように準備したいと思います
お申込みいただいた皆様…
お待ちしていますね


詳しいご報告は
全回終了後にアップさせていただくつもりです


師走に入り、急に寒くなりましたから…
皆さまも
どうか御身おいといくださいませ





# by karibu-chai | 2022-12-01 17:13 | セミナーorイベント | Comments(6)
今日はいい夫婦の日…
小春日和の 今日11月22日は
『いい夫婦の日』


お陰様で 我々夫婦も仲良くこの日を迎えられました

今日はいい夫婦の日…_c0079828_21234367.jpg
大分前から…
我が家の車のナンバーも 11-22…にしています


 カリブチャイの玄関には
只今ローズマリーが花盛り!!
今日はいい夫婦の日…_c0079828_21235761.jpg
ローズマリーには、多くの花言葉がありますが
「変わらぬ愛」「追憶」
「あなたは私を蘇らせる」が代表的でしょうか…

ローズマリーは記憶を活発化させるハーブなので
そんな花言葉がついたのでしょうね…


今週末は
5月以来の久しぶりのセミナー開催で。。
もう準備に追われております

昨日は5回目のコロナワクチンを接種してきました
日々の雑事も多いので…
スケジュール通りに中なか進まなくて
どうしましょう…

お昼ごはんも 
しっかり座って・いただく時間もないくらい…
ま~いつものことですが…要領悪いんですね…きっと!


今日はいい夫婦の日…_c0079828_21231543.jpg

今日はいい夫婦の日…_c0079828_21474318.jpg
そんな風にバタバタしている私に…
愛する旦那様は…私のツボをよくご存じで

こんなワクワクするものを
いっぱい買ってきてくれました
(それにしても8袋もですよ!‥買い過ぎですよね~)

ちなみに私のツボは
「イギリス」「紅茶」「タータンチェック」etc.…


このチョコレートのお陰で
もう一頑張り出来そうです!!



# by karibu-chai | 2022-11-22 21:48 | 日々のこと | Comments(4)