10月になりました…

今年も既に10月…1年の3/4過ぎてしまい
残るはあと3ヶ月足らず・・

先月9月は、大型の台風がいくつか襲来し、大きな被害が出ました
停電や断水も長く続き、強風や浸水で
多くの家屋が崩壊したり…
未だ安心した日常が取り戻せない方々も多くいらっしゃいます

一刻でも早い復興をお祈りしております



そんな中でも季節は確実に前に進んでおります

c0079828_20521755.jpg


空を見上げれば…秋の雲が


そして

c0079828_20524610.jpg


家の前の公園のハナミズキの葉も色づき始め…
赤い実もついてきました

この時期になると以前…亡くなった母が
公園のハナミズキの落ち葉を掃いていたのを思い出します




c0079828_20511122.jpg


我が家の庭にも…
彼岸花やシュウメイギクが
「秋が来たよ~!」と言わんばかりに咲いています


そんな中…週末は運動会が開催されるところも多いようですが
明日は季節外れの暑さになるという予報・・・

孫の拓ちゃんの幼稚園でも運動会とか‥
見るほうも・やるほうも、熱中症にならないように気を付けてね


c0079828_00500598.jpg
それにしても
温かい紅茶がおいしい本格的な秋が早く来ないかな~!


皆様も体調に気を付けて、よい週末をお過ごしください




# by karibu-chai | 2019-10-04 23:14 | 日々のこと | Comments(6)
英国菓子…試作

明日で9月も終わります

暑い・暑い・と言っていた8月が終わると
秋は振り返ると~あったのかと思うくらいに短く
すぐに年末になる感が…毎年続いているので
今年もそうなのかと思います


そう…
カリブチャイの今年後半のセミナーも来月再開しますので

c0079828_21260288.jpg
テーマに合わせた準備も少しづつ始めていますが
どうも週末、夫がいると落ち着かないので
体を使っての準備=英国菓子の試作を先々週に続いて致しました
(夫に試食してもらい、いろいろ意見を聞くのも都合がいい)



c0079828_21195352.jpg
出来上がったこのタルト!
外見からお分かりになる方も多いと思いますが…

以前に友人からいただいた
「ロンネフェルト」のアールグレイのティーバッグで
いただいてみました 

夫の評判も良かったので、まずまずの出来かな?
でも改善点も見えましたので、次回につなげましょう

*  

地味なイメージの英国菓子ですが
その種類はかなりの数になり、結構奥が深い!
今回はポイントを絞って
手作りのお菓子を中心に~数種類召し上がっていただきながら
ご紹介しようと思っています


10月19日(土)の回のみ2席の残席がございますので
よろしければご参加ください
* 
お申込み状況は変わりますので
カリブチャイの最新情報を参考にしてください



# by karibu-chai | 2019-09-29 21:52 | 手作り | Comments(6)
じぃじ&ばぁば…お疲れ様

2003年11月に結婚して以来
盛岡→秋田→郡山→仙台→盛岡…と東北を転勤していた娘一家も
今年4月から横浜に転勤になり、やっと落ち着いたかと思いきや…

結婚10年目に授かった~上の孫娘が小学校入学になりましたので
これを機にマンションを購入し、しばらくは定住することになり
先週末三連休は引っ越しのため、2人の孫を1泊2日で預かりました



一日目は…家の前の公園で遊んだり…外遊び中心でしたが
2日目は「井の頭動物園」にでも連れて行こう思っていましたが
台風17号の影響で気温が上昇…
エネルギーの塊の2人を連れて歩くのは、疲れて自信がないな~
と思っていましたら

娘から~
杉並アニメーションミュージアムは面白そうだよ!とのLINEが入り
我が家から車で5~6分の所にあるので早速行ってみました


c0079828_22141997.jpg
                画像はnetからお借りしました

杉並アニメーションミュージアム

ガンダム」も「風の谷のナウシカ」も杉並生まれ。

杉並会館の3階に「アニメーションミュージアム」が存在しています。杉並には、アニメーション制作会社が多く存在しています。アニメーション制作会社の「東京ムービー」が、南阿佐ヶ谷にやってきてからさらに加速したらしいです。 現在、区内には70社くらいのアニメーション関連会社があるそうです


c0079828_22161429.jpg


杉並会館にアニメーション関連のものがあるのは知っていましたが
こんな風にアニメーションの様々な展示や
体験ができるコーナーがあり充実していることは初めて知りました

中は親子連れが多く、でも三連休にしては空いていて
館内も涼しく、スタッフも親切で…我々もほっとしました

2人の孫たちは、とても興味深く色々な体験ができ、楽しそうでした


*  

お昼を回ったので、ランチをしようと外に出ましたら
目の前に…

c0079828_22150773.jpg
          netから画像はお借りしました

「荻窪八幡神社」があり、めぶちゃんはお参りしていくと境内に走っていきました


c0079828_22155292.jpg
鳥居をくぐると何か所かに、「手水」場がありましたが
めぶちゃんはちゃんと手をひしゃく水で洗い
小さな神社に先ずお参りしていました
弟の拓ちゃんもねえねと同じに手水をしてからお参りしてました

娘の嫁ぎ先は鎌倉なので
鶴岡八幡宮など神社やお寺に行く機会があり
お義母さまか娘にちゃんと教えてもらったのでしょう…
ちょっと感心しました!!




神社を後にして、ファミレスでランチをし
娘一家の新居に孫を無事に送り届けて
車中ではず~っとしゃべりっぱなしでした…
すごいエネルギー!

やっとじぃじ&ばぁばのお役目は終了いたしました

ほっとしたと同時に~疲れがど==っと出ました!
(言いたきゃないけどやはり年ですね…)



c0079828_22164230.jpg
忘れ物…
めぶちゃんお髪を結うゴムとソックスの片方…
いつも出るときにはよく見るのですが…
必ず何か忘れます


今度は近くなったから…次会う時に渡しましょう



昨日・今日と少し体を休めましたので
さ~来月再開のティーセミナーの準備に専念しなきゃ!
頑張ります!!



# by karibu-chai | 2019-09-25 23:04 | 日々のこと | Comments(6)
日本橋三越/英国展2019&スコーン…
毎年 英国好きに大人気の日本橋三越英国展が
今年も9月4日から16日まで開催されました


c0079828_18401795.jpg

c0079828_18390225.jpg



私は9月7日の
ジェーン・ハットン/渡辺ちか氏 トークショー
「伝統と革新が交錯する英国菓子の本場、ロンドンの魅力」

世界最古のベーカリースクールという歴史を持ち、
英国の製菓業界に多くの人材を輩出してきた
「ナショナル ベーカリー スクール」で講師を務めるジェーン・ハットン氏と
 在英パティシエ&ショコラティエの渡辺ちか氏によるトークイベト


に参加してきました




c0079828_21203503.jpg

そして仙台の「ハムステッド・ティールーム」さんは
三年連続のイートイン出店!!

c0079828_18405397.jpg

毎年、アフタヌーンティーやクリームティーなど
いただいていますが…
今年は午後用事があるので…
オーナーの平中さんには久しぶりなのでご挨拶だけして失礼しましたが
細い体で…本当に頑張っていらっしゃいました!
(彼女の熱心さにはいつも感心させられます)

私と平中さんとの出会いはここから始まり…その後何回もお訪ねしました




c0079828_18412447.jpg


店頭に積み上げてあった
小関由美さんの「スコーン大好き!」の本
この中に平中さんのスコーンや
仙台のお店やイギリス菓子のレシピなどの紹介が載っていました


そ * し * て *


c0079828_19493761.jpg


16日の「敬老の日」の午後…
息子は出張で来なかったのですが…
お嫁ちゃんと孫のTamaちゃんがお花とカードを持って
訪ねてくれました

c0079828_18415402.jpg


お嫁ちゃんから~その日の朝…そんな電話をもらったので

家にある材料で…スコーンと
試作のエクルズケーキ(写真なし)を焼いて待っていました

c0079828_18434944.jpg


前の公園で遊んだり…じいじとおままごとしたり…
しばし遊んでくれました

お土産に、焼いたスコーンも包みましたら…
「朝食においしくいただきました…」とお嫁ちゃんから
スコーンを手にしたTamaちゃんの写真とともにLINEが入りました

嬉しいではありませんか!!

こんな細やかな心遣いができるお嫁ちゃんには
感謝しかありません…

* : * : *
 
お茶のお供に欠かせないスコーン !
英国展でも、いつも有名なスコーンの店先には長い列ができています

常時、家にある材料で簡単に作れるスコーンも
シンプルがゆえに…そのレシピは多く
極めるのは難しいです
だから
魅力的なんでしょうね・・・

c0079828_20305120.gif
 


# by karibu-chai | 2019-09-18 20:27 | 日々のこと | Comments(10)
2019年/後半・カリブチャイティーセミナーご案内

        

c0079828_19445437.jpg

2019年後半/カリブチャイ・ティーセミナーのご案内



10月19日(土)・23日(水)・29日(火) 13:30~15:30.各8名

          カリブチャイ13 周年記念・お茶会セミナー
            *英国(イギリス)菓子って奥が深い*

        ~英国人が好きな英国《イギリス》菓子あれこれ~


c0079828_19501429.jpg
  
          皆さんは、英国(イギリス)のお菓子と云うと、
            どんなお菓子が頭にうかびますか?
 
一口に英国菓子と云ってもアフタヌーンティーに代表されるような紅茶のお供・お茶請けとしてのお菓子から、食後のデザートとしてのお菓子・宗教行事色の強いお菓子や、英国各地独特のものなど、その種類の多さには驚かされます。
スーパーマーケットに行けば、手ごろな値段で、目的別の様々なお菓子がディスプレイされ、容易に手に入ります。
そして…英国菓子の一つ・一つには、背景と歴史があるものが多く、そんなところをひも解いてみるのも興味をそそられ、探求したくなったりして面白いものです。

今回は、英国(イギリス)の人々が特に好むお菓子にスポットを当て、
私が5 月の渡英で実際足を運んで
見て・食べてきた物も含め
人気の英国(イギリス菓子の魅力をひも解き…各々のお菓子を
召し上がっていただきながら・・・英国菓子の奥深さを感じていただく…
そんなお茶会セミナーを企画しました。
あなたの好きな英国菓子は…果たして英国人も好きなのでしょうか?




②  11 9 ()13 ()  13301530  各回8
   英国人も大好き!紅茶との相性NO1の”Scone スコーン”について


c0079828_21440548.jpg

「紅茶+スコーン=クリームティー」に代表されるように、英国人のみならず、紅茶を愛する人々にとって「スコーン」は、なくてはならないティーフーズですが、それと同時に英国の伝統的なお菓子であり、その人気は常にトップに位置し不動の感があります。

たっぷりのクロテッドクリームと、ベリー類のジャムをつけ
熱々のティーといただくスコーンは格別ですね!


そして・・スコーンは娘が母親から教わる最初のお菓子と云われており、各家庭で受け継がれて来た英国らしいお菓子ともいえるでしょう。


カリブチャイでは以前にも折に触れ…スコーンを取り上げてきましたが、
今回はイギリスで販売されている小麦粉(セルフレージング)・日本の小麦粉・全粒粉など・・数種類の粉から作ったスコーンの食べ比べをしながらスコーンの魅力に迫ります。

       スコーン以外のティーフーズもご用意して…
                 お茶会セミナーお愉しみいただきます。


c0079828_22582602.gif

11月半ば過ぎより
 1週間ほどクリスマス取材で渡英の予定



  12月7日(土) ・ 11日(水) 13時30分~15時30分 12名
    
 邉真位さん・ハ-プの弾き歌い&
               英国クリスマス最新情報(渡英報告)

c0079828_21432549.png


久しぶりに渡邊真位さんをお迎えして、クリスマスコンサート・ハープの弾き歌いをお愉しみいただきます。 …と同時に…

クリスマスの飾りつけで賑わうロンドンや地方のクリスマスマーケットなどご紹介しながら…現地で調達してきました珍しいクリスマスのフーズなどもお愉しみいただく予定です。 
渡邊真位さんのプロフィール…★★★



お申し込み方法
電話・FAXE メール等にて 先着順で受け付けます
電話&FAX 03-3331-1198 ・ 携帯090-7810-0716
E メール:karibu-chai@mbp.nifty.com



会費

①英国菓子のセミナー…¥4.500
②スコーンのセミナー… ¥4.000
③ クリスマスコンサート&etc. ¥5.800


当日1 回ごとにお釣りの無いようにご持参いただくようお願いたします。


なお準備の都合もありますので、お申込みいただいた後のキャンセルは
下記のようにキャンセルチャージを設定させていただきたいと思います

何とぞご理解のほどよろしくお願い申し上げます。



                キャンセルチャージ基本

1 週間~4 日前までのご連絡 … 会費の30

3 日~前々日までのご連絡 … 会費の50

前日のご連絡 … 会費の80

当日のご連絡 … 会費の100


。        皆さまのお申込みを心よりお待ちしています__


# by karibu-chai | 2019-09-10 22:24 | セミナーorイベント
SHARROW BAY~ULLSWATER

5月の渡英で一番印象に残ったのは…

c0079828_15490363.jpg
c0079828_16055831.jpg


こちらのホテルでのティータイムでした
「アルス・ウォーター湖」を眺めながら…Drawing roomを貸し切りで
何とも贅沢な~至福の時を過ごしました!



湖水地方には大小100近くの湖があると言われ
素晴らしい自然を満喫できる 人気の観光スポットになっていますが
そのほとんどはウインダミア湖畔に宿泊されるようです

私も以前 夫とウインダミア湖畔のホテルに宿泊しましたが…
★・・過去記事


今回訪ねたのは、湖水地方の北方の湖
アルスウォーター湖畔に建つカントリーハウス・ホテル
「Sharrow Bayシャロウベイ」

c0079828_15214004.jpg



此処には、イギリスにおいて人気のお菓子のルーツを探りに

c0079828_15462990.jpg


ロンドン・ユーストン駅から日帰りで行ってきたのですが
(Penris駅からTAXIで15~20分)




c0079828_15220012.jpg


こじんまりしたカントリハウス・ホテルでしたが
何ともロケーションが素晴らしく!!

品の良いシニア夫婦やカップルがほとんどで
静かで・落ち着いた雰囲気が本当に素敵で、すっかり魅了されました


c0079828_15495992.jpg


私は簡単なスープランチとお目当てのスイーツとティーをいただきましたが

このホテルは「ミシュランの星」を持ち
レストランのシツラエも素晴らしく…
食事もかなりの評価を得ているので、次回は宿泊したい思いがつのりました


c0079828_15482519.jpg


ホテル内も ☝ 素敵でしょう…


c0079828_16462039.jpg


この日はお天気も良くて…
外でランチやドリンクを楽しんでいる人の方が多かったです
訪ねたのは5月でしたので、名残の八重桜も咲いていましたし…
ガーデンの羊たちも草を食んで~のどかな風景が広がっておりました




ボウネス・ウインダミア湖から少し北に行っただけで
こんなに静かで・素晴らしいところがあるとは…知りませんでした

お目当てのスイーツのお話はセミナーのテーマに関係するので
詳しいご紹介は…又の機会にしたいと思います

今度は絶対夫と行って泊まりたい!!




☟ WEBからお借りしました

c0079828_23111099.jpg

6月の半ばに、ウィリアム王子とキャサリン妃が
湖水地方カンブリアでの公務を終えた後に
こっそり夫婦揃ってお忍びデートで、アルスウォータ―湖畔の
「Inn on the Lake」というホテルで
アフタヌーンティーを愉しんだというニュースが出ていました
★…記事のインスタグラム



# by karibu-chai | 2019-08-30 17:00 | イギリス | Comments(10)
古稀の祝い&etc.…

c0079828_15151764.jpg


8月9日・私は70歳になりました

「70歳・古稀」を
娘一家と息子一家がこけし屋で集い・お祝いしてくれました

この日は、台風10号が抜けた後の酷暑と云えるような暑い日でしたが
皆が私のために集まってくれて…
3人の孫に囲まれ…幸せをかみしめました
本当に嬉しかったです

大台に乗ったことは自分でも信じられない気分ですが
夫婦共々先ずは健康で、穏やかに…楽しく過ごせたら最高ですね!




この一週間前には、娘と孫達が夏休みなので我が家に来まして

c0079828_16032178.jpg


朝食の時
小学校1年生の孫娘が
「私も紅茶を淹れたいな~蜂蜜を入れて…」と云って
丁寧に蜂蜜をスプーンで量り淹れてくれました

「ミルクを入れるとキャンブリックティーになるのよ‥・」と教えたら
ママにもリクエストに応えて淹れてあげました

娘は「おいしい・美味し…」と云って嬉しそうに飲んでいるのを
孫娘は満足げにニコニコしながら見ていました



こんな何気ない朝食の一コマや「古稀のお祝い」等…
平和だからこそ味わえる幸せですね


終戦の話題が多いこの時期…平和の尊さを改めて感じます



# by karibu-chai | 2019-08-20 16:25 | 日々のこと | Comments(10)
"Chatsworth Houseチャッツワース・ハウス"

c0079828_22310559.jpg

実は…チャッツワース・ハウスにバス停から行く説明を
離日前日にNetで検索して見つけたのですが
我が家のプリンターのインクが無くなっていて印刷できなくて…
英文でしたし、前日はめちゃくちゃ忙しく
ゆっくり読んでいる時間もなく

結局、帰国してからよく読んでみたら…
停留所からは2kmほどあると書いてありました
2km…10分で歩ける距離ではないですよね…
ま~後のマツリですが…



その説明通りひたすら2kmの道を歩き
やっと…
チャッツワース・ハウスに到着!



c0079828_09463336.jpg


この荘厳な門をくぐって入ろうとしたら…
背負っているリュックをロッカーに預けるように言われて再度仕切り直し…


やっと入場料(結構高かった)を支払って
建物の中に入りました


c0079828_09472570.jpg


チャッツワース・ハウス は、イギリスのダービーシャー、ピーク・ディストリクト国立公園 の中にある16世紀に建てられたカントリー・ハウスで、イングランドでも有数の優美な大邸宅で、観光客に人気があります。チャッツワース・ハウスはデヴォンシャー公爵の邸宅で、見学に訪れた人は105エーカー(約42ヘクタール)の庭園を散策し、30もの豪華な部屋やヨーロッパ最大級の絵画コレクションを鑑賞することができます。映画のロケ地としても人気が高く、有名なところでは、2005年制作の映画『高慢と偏見』の舞台となりました。   


c0079828_09465531.jpg

c0079828_11511984.jpg



贅を尽くした内装・調度品・美術品の数々…
そして外を見れば広大なガーデンが…

ベイクウエルの後で寄った…というには余りにも広く
ゆっくり見ている時間はありませんでしたので
建物の内部だけ時間の許す限り見学し
ガーデンの方は窓からの景色のみで…諦めました


そして…帰りは叉あの2kmの道を停留所まで帰ることを覚悟していましたが

c0079828_09444053.jpg


ハウスに入る前、矢印の小屋にいる方に伺ったら
チャッツワース・ハウスの構内から
シェフィールド行のバスが出ているというではありませんか!!

ラッキー~♪
一時間に1本でしたが…5時出発がありましたので
その時間までに見学を終え停留所で待っていれば
あの長~~~い道をトボトボはしなくてよいことに…

シェフィールドはシルバーのポットやカトラリーの製造地でも有名!
帰りは、楽ちんバスに乗り~
初めて、シェフィールドの駅からロンドンに帰りました




ロンドンから~
ベイクウエルとチャッツワース日帰り旅はいつものように
バタバタと…それなりに充実して終わりました





# by karibu-chai | 2019-08-12 12:06 | イギリス | Comments(6)
ベイクウエル → チャッツワースへ

英国の地名が付いたお菓子は色々ありますが…
スーパーでもよく見かける「ベイクウエル・タルト」という名のお菓子…

その発祥の地、ベイクウエルを訪ねようと計画を立てていましたが
とにかくお天気が良くなくて…でも色々予定も詰まっているし

天気予報とにらめっこしながら…多少の雨でも決行しました!

c0079828_09450106.jpg


ロンドンとパリを結ぶ高速鉄道ユーロスターの発着駅
St.Pancras International 駅から…Sheffield行きの列車に乗り


c0079828_09455289.jpg


Chesterfieldチェスターフィールド駅で下車

駅にはインフォメション(i)もないので
人に聞きながら…町のinformation センターまで寒い中歩きました

information では…ベイクウエル行のバス乗り場を教えてもらい
丁度…オープンマーケットを突き進んだ所だったので
時間が許す限り…胸がワクワクしながらマーケットを散策し
(掘り出し物も数点ゲットして…ラッキー!)

170番・ベイクウエル行のバスに乗車…し
無事ベイクウエルの街に到着

c0079828_09440651.jpg


自称…この街で一番古い(当店が発祥なのだ!と豪語するところが多いのですが…)
「ベイクウエル・プディング」と「タルト」の店で
しっかりその2種類をいただきました

色々リサーチして…
(その詳しい内容は、秋のセミナーでお話しするのでblogではその後で)




ベイクウエルの街からほど近いところに
ジェーン・オースティンの「プライド(高慢)と偏見」の
映画のロケ地としても有名な
『チャッツワース・ハウス』があるので…
 
その店を出て直ぐ「50番」のバスに乗って…
チャッツワース・ハウスに歩いて行かれるバス停で下りました


バスに乗っていた地元のおじちゃん達は…
「あのフットパスを10分ほど歩けば着くよ!」って言っていたので

とにかく、戻る時のことも考え、帰りに乗るバス停の時刻表も確かめて
云われた道を歩き出しましたが…

c0079828_09461420.jpg


行けども…行けども…犬の散歩している人一人に会ったぐらいで
誰も通らないし…


10分なんてとうに過ぎて…
雨続きで道は悪いし…心細くなってブツブツ言いながら30分以上歩いて

やっと遠くに大きな建物が見えてきた!!


続く…


# by karibu-chai | 2019-08-06 18:27 | イギリス | Comments(6)
お暑さお見舞い申し上げます


c0079828_19162746.jpg


7月29日に、昨年より一ヶ月遅く(昨年は異常に早い梅雨明けだった)
梅雨明けしたと同時に猛暑が続き
梅雨寒が長かった身体には、堪える暑さで体調維持に毎日取り組んでおります

「命に関わる暑さ」などという言葉が昨年同様・連日TVからも流れ…
「熱中症対策」「水分補給」を呼びかけておりますが…
皆様はお変わりなくお過ごしでしょうか?


c0079828_19224664.jpg


そんな状況で…私も今週には古希を迎えるので
冷蔵庫には冷たいおしぼり・スポーツドリンクなど常備して
無理は禁物と…ほとんど毎日昼寝・早寝を心掛けておりますが…

先日、運転免許更新で都庁に行った折…
提出書類は不備がなかったものの…更新料¥2.500支払いの段になり
財布がない!!大失態!…あ~叉やっちゃった…

その日のうちに終わらせたかったので(他の日にすればいいものを…)
暑い中…新宿から自宅に急いで戻り
締め切り午後4時の5分前に間に合って、無事免許更新できましたが
新しい免許証の顔写真は汗で…眉毛も半分消え…散々でした
さすがに疲れた~~~!
(新しい免許証を見る度‥私の失態を思い出すことでしょう…)


叉…他の日には

一時間ほどの外出の際、帰宅後のために
エアコンのスイッチをいれたはずが…汗だくで帰ったら
部屋が涼しくない!エアコン故障??とリモコン見たら…
『暖房』になっていた!!


こんなおっちょこちょい連発しており
暑さのせい?年のせい?
いやいやこれは昔からの究極のおっちょこちょいな性格のせい

そんな訳で…ブログアップも気になっていましたが
少し冬眠ならぬ夏眠しておりました…

デスガ…そろそろ渡英報告を再開します…


皆様も無理せずに、この夏を元気で乗り切ってくださいませ






# by karibu-chai | 2019-08-05 10:25 | 日々のこと