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ここのところ週末は雨模様が多かったのですが 今週末イースターにかけては 何とか昼間はお天気がもちましたね… 皆様は、どんな週末をお過ごしでしたか？ コロナ感染者が再拡大しているようで…何ともやり切れませんが… キリスト教の復活祭である「イースター」ですが 巷では… イースターエッグやイースターにまつわるgoodsやfoodsも 最近では、ちらほら～目につくようになりました この時期に渡英した時は「Easter Holiday」でどこも休みで 予定が大分狂ったことを思い出しました ★  ⇧ こちらの写真は‥2018年4月にイースターのセミナーで 私の焼いた「ホットクロスバンズ」を召し上がっていただきましたが… 2018年のセミナー★★★←クリック  「ホットクロススコーン」を焼いてみました  先日焼いた「キャロットケーキ」も併せて… 午後のおやつ・tea timeでいただきました  イースターエッグならぬゆで卵を添えて ホットクロススコーンと  フォートナム＆メイソンの「イースターティー」を淹れて朝食にしました セイロンティーベースにオレンジブロッサムやエルダーフラワー・ マリーゴールドや矢車菊の花弁などがミックスされた 薫り高いフレバードティー  ★ 日本では未だ馴染みの薄い「イースター」ですが…  #
by karibu-chai
| 2021-04-05 00:07
| 日々のこと
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早いもので 今日で3月も終わり 一年の1/4が過ぎてしまったことになりますね… 今年の桜は開花も早く～あっという間に満開になり… 先週末は どこも花見の人で混雑していたようでしたが… 皆様はお花見行かれましたか？ 私 今年は桜の名所に出かけずとも 近所を散歩の折など～きれいに咲いた桜をたくさん見られるので それで十分満足でした （先々週出かけましたので…stay homeでした)     楚々として…ひた向きに咲いている姿に思わず…感動！  梅の木に 今年は随分実がついています 季節がどんどん進んでしまって 体がついていかない感もありますが‥  相変らず チーズスコーンはよく焼いています セイボリー（塩味）のスコーンは 朝食にもピッタリで 週末の定番になっています 先日はクレソン入りのチーズスコーンを焼きました マーマイト好きなので クレソン入りにも牛乳で溶いたマーマイトを塗って焼いてみたり いろいろ試作して楽しんでいます 明日から4月 新しい生活が始まる方も大勢いらっしゃるでしょう… 私もそろそろ始動です！ 今年前半のセミナーのご案内も間もなくさせていただきますので よろしくお願いいたします （カリブチャイの最新情報にアップします） #
by karibu-chai
| 2021-03-31 23:21
| 日々のこと
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 我が家の庭の「ハナカイドウ」も咲き始めております が… 相変らずコロナ感染者は微増に転じ… 緊急事態宣言が解除されましたが、懸念が残る状況が続いています ＊ 先週末は、春のお彼岸のお中日でしたが 両親のお墓参りは 一週間前倒しで先々週済ませておりました ＊ ＊ 先週の日曜日は… 春の嵐との予報でしたが… 私たち夫婦は…久しぶりに車で出かけました  大分前から ホテルを予約しておりましたので…楽しみに出かけました ゆっくり♨♨温泉に浸かり 夕食後… ホテルの一番いい部屋の9階から真正面！！ 20時半から15分間・3000発の花火を堪能しました 久しぶりのナマでの花火見物… 感激しました！！ ＊  「御殿場プレミアムアウトレット」に寄り しばしショッピングも楽しみました いつも多く見られるアジア系の外国人観光客はいませんでしたが それでも若いカップルやファミリーが多く… それなりに皆さん～楽しんでいるようでした よく陽の当たるところの桜は大分咲いていましたが 雲が多めで「富士山」は見ることは出来ませんでした 小雨も降ってきたので…帰りしなに… 「フォーション」に寄り 翌朝のパンを買いました   あまり甘すぎず…全部美味しかったです… スモーキーなキーモン紅茶を濃いめに淹れて… ミルクティーでいただきました ＊ 久しぶりの車での一泊外出でしたが‥ ホテル側も我々も しっかり感染対策をしながら 楽しむことが出来ました まだまだ気を引き締めながら… 日々ストレスが溜まらないよう…工夫して楽しく過ごしたいと思います #
by karibu-chai
| 2021-03-24 10:37
| 日々のこと
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 10年以上前ですが…     #
by karibu-chai
| 2021-03-17 23:55
| antiques/vintage
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 1000年に一度という大地震～「東日本大震災」 日本中が…いや世界中が自然の驚異に驚愕した大惨事でした あの日から10年… 皆様も…それぞれにあの日のことを思い出しておられたでしょう ★ 私はその日、長距離バスで仙台に帰る娘と新宿で別れ JR中央線で帰るところでした 「緊急停車します！」と車内放送があった途端 電車は 荻窪駅に半分ほど入ったところで急停車したと思ったら 車体が前後に激しく揺れ～私は隣の若い男性にしがみついてしまいました 車外を見ると… 向こう側のホームでは人々が慌てている様子が見てとれました …… 二つ離れた席の男性が携帯で…調べたらしく 「どうやら宮城県沖が震源らしい。。。」と話している声 私は急いで母に電話をしました 「あ～随分大きな地震だったわね」と 拍子抜けする位落ち着いていた様子に一安心しましたが… その後…電車から降ろされ、その駅からは徒歩で帰宅しました 帰りの道すがら…何回も余震が襲い‥怖かった！！ アッ～娘はどうしたかな？と思っていたら 携帯が鳴って… 「ママ大丈夫？」 「バスはインディージョーンズみたいに揺れたけど…大丈夫だよ」 「これから高速下り…下を通って仙台に帰るみたい～」 ＊ 自宅に帰ってTVを見て…驚いた！ 急いで娘の住んでいる地区は津波は…大丈夫か？ 必死で調べました 何とか娘婿も無事だったし 再会も翌日無事に果たせたのですが… それから一週間後の様子は こちらから→★★★ それから約一年間・・・・ 娘はボランティア活動に専念する日々を送っていました あれから10年経った今日… そんな当時を思い出したり…特集のTV番組を見るにつけ…  ありがたいな～とつくづく思いました ＊ 10年前… ボランティアに明け暮れた娘もその一年後… 待望の子宝に恵まれ… 上の娘は4月から3年生・下の息子は小学1年生になります 遠く親元を離れ‥震災を経験し・その後たくましく子育てをしている娘に よく頑張ったね～と褒めてあげたい気持ちです ★ 幸い娘は無事でしたが… この大惨事で多くの人々が亡くなり、平穏な日常が奪われました 残されたご家族も辛い10年であったことと思います 犠牲になられた方々に心からの哀悼の意を表し・手を合わせたいと思います 合掌 #
by karibu-chai
| 2021-03-11 23:55
| 日々のこと
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