イギリスのティーウエアーとオリジナルティーの店

梅雨明け前でも…凄い猛暑続いています！

梅雨明け前だというのに…今日3時頃の我が家の2Fの温度計は気温40℃・湿度46％
天気予報によると今日から3日間はこんな感じの猛暑だそうで‥‥ア~まだ7月半ばですよ！
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今週半ば（12日）には東京八王子で39℃以上の猛暑になりましたが
その日は　大分前から～決まっていたので
横浜在住の同期のティーインストラクターUさん邸での「夏のお茶会」にお呼ばれしてきました

前日から～暑い中ご準備くださってUさん手作りのヴィクトリアサンドイッチケーキスコーンサンドウィッチ・紅茶豚&サラダなどがテーブルに並んでいました
ご招待いただいた我々3人はそれぞれに…『サンルイ島のプティフィル』季節の果物ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝファーストフラッシュ数茶園の茶葉…等々を持ち寄り
Uさん大好きなバーレーのティーウエアでおもてなししていただきました

いちごのアイスティー＝「ウエルカムティー」から始めて～それからは美味しいティーフーズと紅茶と楽しいおしゃべりで…本当に時の経つのも忘れて…長居をしてしましました（…途中の写真は撮り忘れ…）
暑い日でしたが‥横浜は東京より涼しかったです（海に近いからでしょうか？）
とても楽しい&美味しい時間を過ごさせていただいたこと…感謝です～♪

Ｕさん・ご一緒してくださった皆様ありがとうございました

そして皆さまも　暑さが続きますので、お体に気を付けて…お過ごしください

紫陽花から～ひまわりへ…

暦は七夕を過ぎ…

梅雨時の花・紫陽花もそろそろ終わり

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リビングの絵も

紫陽花から～『ひまわり』へ替えました

（『紫陽花』の絵を掛けた記事…★★★）

私が8月生まれなので

大分前に…

息子のお嫁ちゃんのお母様が描いてプレゼントしてくれた絵です

『紫陽花』よりサイズは小さいですが‥

夏らしく鮮やかな色合いで…とても気に入っています

”ビタミンカラー”　=　元気が出る感じでしょうか！

しかし…毎週のように

梅雨末期の大雨の被害が、各地で発生しています

（被害に遭われた方には、心よりお見舞い申し上げます）

未だ梅雨明けしていませんが

既に猛暑のニュースも始まっていて…先が思いやれれますが…

何とか元気に夏を乗り切りたいものです

皆さまも、どうかご自愛くださいませ

「木槿祇園守ﾑｸｹﾞｷﾞｵﾝﾏﾓﾘ」と和菓子「水無月」

早いもので…

今日で6月「水無月」も終わり

今年の半分が過ぎたことになりますね‥‥

ご近所に住んでおられるTさんが

（前回のお茶会セミナーに初めてご参加くださった方）

ご自分の庭に咲いた

「木槿祇園守･ﾑｸｹﾞｷﾞｵﾝﾏﾓﾘ」と

京都発祥の和菓子『水無月』をわざわざ届けてくださいました

季節感あふれるプレゼントに大感激！！

『木槿祇園守・ﾑｸｹﾞｷﾞｵﾝﾏﾓﾘ』は7月の祇園祭が始まる頃から咲き始めるため

祇園祭りの花の一つとして親しまれている木槿ﾑｸｹﾞの一種です

ムクゲは一日花で次々次々に花入れ替わっていくのですが、

木全体の花季は長くて、祇園祭が終わった8月も楽しめるそうです

早速今日は…水無月6月最後ですので

いただいたお花を飾って…

大好きな外郎ｳｲﾛｳと小豆の「水無月」でティータイムです

お茶は…ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝﾌｧｰｽﾄﾌﾗｯｼｭ・リシーハット茶園を淹れました

ひときわ爽やかな白い木槿を眺めながら～

グリーニッシュな紅茶と

程よく・もっちりとしたとした甘みの「水無月」がとても良く合って

蒸し暑さを吹き飛ばすような…

ステキなお茶時間でした

梅雨も後半？で…

強い日差しが照り付ける日もあって…

既にドライ気味になっている花もありますが…

まだまだ綺麗に咲いている庭の紫陽花も挟んできて

いただいた『木槿祇園守ﾑｸｹﾞｷﾞｵﾝﾏﾓﾘ』と一緒に

記念撮影いたしました

ここ数年の猛暑を考えると…ちょっと気落ちしますが

無理せず、体を労わって夏を乗り切りたいと思います

皆さまもくれぐれも御身おいといください

2023/ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ1stﾌﾗｯｼｭを愉しむ/4茶園飲み比べ

イギリスの国民食と云われるほどの人気のカレーメニュー「チキンティッカマサラカレー」を軽食として召し上がっていただいた後は・・

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『マカイバリ茶園』　『リシーハット茶園』『バラスン茶園』（先に軽食の時水出しで提供とは別に…）『タルボ茶園』の4茶園のダージリンファーストフラッシュを次々とお淹れして
英国のビスケット・チョコレート・キューカンバーのサンドイッチお煎餅・ミニ羊羹…等などのお茶請けと一緒に飲み比べしていただきました
この時期の旬『アメリカンチェリー』のパウンドケーキと

「「ミルクゼリーとこしあんの和の冷たいスイーツ」も召し上がっていただきました
4つの茶園の微妙な違いもご参加の皆様よくお解りになったようで…選ばせていただいた私としては…嬉しかったです

お茶を召し上がっていただきながら…ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ茶園の紹介・歴史・トイトレインを含むオリジナル動画もご覧いただきました

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6月3日から13日まで3回にわたっての

ｶﾘﾌﾞﾁｬｲ恒例『ダージリンファーストフラッシュを愉しむお茶会』も

無事終了いたしました

ご参加くださいました皆様…ありがとうございました

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梅雨も後半に入り～連日蒸し暑さが続いております

（とにかくこの時期疲れますね…）

これから梅雨が明けますと

尋常でない暑さがやってくるでしょう…（嫌ですね）

皆さまも　お体に気を付けて

夏バテしないように～元気に夏を乗り切ってくださいませ

私も無理せず　休み休み…過ごしたいと思います

2023/ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ1stﾌﾗｯｼｭを愉しむ+英国のカレーのお話

紫陽花の美しいこの時期・karibuchai恒例「ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝfastフラッシュを愉しむお茶会」は…6月3日・7日・13日の3日間開催され、無事終了いたしました


今年も4つの茶園を選んで愉しんでいただきましたがお茶酔いを防ぐため…このセミナーの前には、しっかり軽食を召し上がっていただきます

今回はバラスン茶園の水出し1stﾌﾗｯｼｭと共にイギリスの国民食とも云われるほど人気のカレーメニュー『チキンティッカマサラカレー』を召し上がっていただきました
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日本人には馴染みが少ないこのカレーですが…
⤵netから写真はお借りしましたイギリス人にイギリスで美味しい・有名な食べ物は？と尋ねると…1位は「フィッシュ&チップス」2位は「フル・イングリッシュ・ブレックファースト」3位は「ローストビーフ」4位は「チキンティッカマサラ（カレー）」…と答えが返ってくると云います

この「チキンティッカマサラカレー」は‥‥
諸説ありますが、イギリスで生まれたカレー料理であり、
⤵netからお借りしました
2001年・イギリスの時の外務大臣・ロビン・クック氏が「チキンティッカマサラこそが、イギリスの芯の国民食だ！」と発言したこともあり、話題となりました

私は20回以上渡英していますがイギリスでカレーを食べたことはなく「チキンティッカマサラ」も一度も食べたことはありませんでした
そこで…ネパール人が経営しているレストランで「チキンティッカマサラ」を食べてみたところこれが。。めちゃめちゃ美味しかったのです！
更に興味をもって～色々調べてみましたら・・レトルトカレーが充実している無印良品のカレーのメニューにはありました！
こちらも食してみて…何とか自分で作れるのでは？！と思い
試行錯誤しながら試作を重ねて
娘やお嫁ちゃん・孫達にも試食してもらい「美味しい！」とお墨付きをもらえましたので
セミナーでご参加くださった皆様にナンと一緒に召上がっていただきました
毎回お代わりしてくださる方も多く…嬉しかったです！

トマトとクリームがベースのカレソースにチキンティッカと呼ばれるグリルされたチキンを組み合わせたこのカレーはマイルドでヘルシー！日本人の口にもきっと合うカレーだと思います
「チキンティッカマサラカレー」を召し上がっていただいた後はイギリスのカレーについてのオリジナル動画をご覧いただきました

日本人にとっても国民食のようなカレーですが…カレー粉が初めて作られたのもイギリス
そして明治時代にカレーが入ってきたのもイギリスからでした…
中々興味深い・美味しいお話ですね…

ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝファーストフラッシュの詳しい模様は…次回にアップいたします