2021年のノーベル文学賞とオレンジクローブティー

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↑webからお借りしました

2021年…
35年ぶりにアフリカ出身のノーベル文学賞に選ばれた
小説家アブドゥルラザク・グルナ氏(Abdulrazak Gurnah)73歳

グルナ氏は…
「植民地主義の影響と文化と、大陸間の湾岸地域の難民の運命を
非妥協的に交感的に浸透」させた功労で
ノーベル文学賞を受賞したのです

何だかとても難しそうな内容ですが‥
和訳の著書は未だ無いとのことです



グルナ氏は、1948年生れ(私より1つ上だわ)
タンザニアのザンジバルで生まれ…現在英国で活躍しているのですが‥


ザンジバルといえば…
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香辛料/クローブ-・丁字の産地として有名です
 


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オレンジにクローブを刺して紅茶に浮かべる…
クリスマスティーとして私もよくセミナーの時にお出しする
「オレンジクローブティー」




そして…タンザニアといえば
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1971年・7月~3ヶ月間
タンザニアのダルエスサラーム大学に留学していた時
現在の首都・ドドマに
民族ダンスや音楽の取材でゴゴ族の村に行ったこともありました


今回のタンザニア・ザンジバル出身のグルナ氏のノーベル文学賞受賞は
私にとって…
もう50年も前の記憶が再び蘇る出来事となりました!


"Karibu Chai"・カリブチャイ…スワヒリ語で「お茶をどうぞ」を
セカンドネームのようにつけさせていただいているのも
そういう理由からです!


カリブ・Karibuは…カリブ海のカリブではありません!
よく間違えられるので…念のため!

私とタンザニアとの関り~留学時のこと等は…
ブログの最初の方に綴っておりますので
興味のある方はご覧ください


★ ★ ★
おまけ

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只今‥シュウメイギク・秋明菊がたくさん咲いています


# by karibu-chai | 2021-10-13 23:27 | 東アフリカ | Comments(6)
ミルクティーがすい臓がん発見に一役!?
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10年以上前の人間ドックで
「膵臓に嚢胞」がある…との診断を受けまして…

「嚢胞」って??
色々ネットで調べて…自己判断で…精密検査も必要ないかと思い…
そのまま放置して置いて‥翌年の検査で又指摘を受け


「膵臓の嚢胞は、30%ぐらいは癌化するのでちゃんと調べなさい」と
医者から言われ…ドキッ!
慌てて結構しっかり調べていただきました

数年間定期的に精密に検査し続け…
年に1回の検査でOKでしょう…になり今に至っています
今年の検査も現状のままで…異常なしでしたが‥

実は私の父はすい臓がんで亡くなったので
特別関心はあるんです


* * :

先日…TVを見ながらアイロンがけしていたら

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「ミルクティーがすい臓がんの早期発見に一役かっている!」
というのをやっていて…
食い入るように拝見しておりまし
「膵臓は闇の臓器で…検査の折、胃の陰になって見ずらいが…
検査前に午後ティーのミルクティーを飲んで胃を満たすと
膵臓の状態がしっかりと分かり、小さな癌も見つけられて
その結果生存率が30%から50%にまで上がったというのです

色々な飲み物で試してみて…
ミルクティーに軍配が上がったとのこと!!

すい臓がん発見に関しての朗報ですね!!

恐るべし…ミルクティー!
頑張れ!!




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ところで最近の午後ティーですが
茶葉の種類も明記してあるんですね!
ミルクティーはキャンディー
ストレートティーはディンブラ
共にスリランカの茶葉ですが‥

ミルクティーには
ディンブラの方がコクがあって合うと思うのですが…
それぞれ嗜好の問題ですかね?!



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大分秋を感じる季節になりました‥
紅茶の美味しい季節到来です!

体にも大変いい紅茶を…美味しく淹れて
ティータイムを愉しんでくださいませ

私は今月16日から始まるティーーセミナーとshopの準備で
忙しくしております‥
頑張ります!!







# by karibu-chai | 2021-10-04 11:07 | 情報 | Comments(6)
今年も残すところ…あと3か月余り!
朝晩めっきり涼しくなりましたね…
間もなく9月もお終い

私にとっての9月は?~夏の疲れも出ていたのですが…


緊急事態宣言下ではありましたが‥
以前から楽しみにして申し込んでおりました
「フィンガーフード」を盛り込んだ今どきのアフタヌーンティーのセミナー
"Contemporary Afternoon Tea"
に参加させていただきました
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会場は目黒にある[KENT STORE」の4F
「KENT SPACE」

人気の講座で…開催日をこの後2回増やしたほど…
(アクリルパーテーションもなく・座席の蜜が気になりましたが…)

とても丁寧な準備をされて盛りだくさんの内容でした


Welcome Tea
(コールドブリュー・オレンジパッションアイスティー)


美味しい紅茶の淹れ方
Finger Food 3種類のデモンストレーション
(レッドキャベツと葡萄のマリネ・ホタテのゼリー寄せ・アプリコットのチーズケーキ)


スペルト小麦を使用した2種類のスコーンと
スパイシーなサンドウィッチの作り方デモンストレーション


特別に‥
NHK「せかほし」で有名度がアップした「バーレー社」の説明もありました



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そして…
バーレーの器に‥まるでお花畑のように
カラフルに盛られたティーフーズを
3種類の美味しく淹れていただいた紅茶と~
ゆっくりいただきました


「食べる宝石」ともいわれる「フィンガーフード」中心の
今どきのアフタヌーンティーを愉しみました


* * *

9月後半は…
我が家のウッドデッキの改修工事がありました
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やっと出来上がった新しいウッドデッキで…

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英国由来のブラムリーアップルを使って焼いた
「ドーセットアップルケーキ」にケニヤティーを淹れて…
ゆっくりティータイム…

~秋の爽やかな風が心地よいですね~


やっと緊急事態宣言も今月で解除されるようですが‥
まだまだ気を引き締めて
来月から開催予定のセミナー準備を進めていきたいと思っています


紅茶の美味しい季節になりましたので‥
皆様も…気を付けながら
ゆっくりティータイムをお愉しみください!




# by karibu-chai | 2021-09-28 11:40 | 日々のこと | Comments(6)
今年のシルバーウィーク…
3連休初日の18日は…台風の襲来でほぼ一日雨‥

翌日は、台風一過で爽やかな秋晴れとなり
彼岸の入り前でしたが
夫とお墓参りに出かけてまいりました



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庭の彼岸花を一輪挟んで…
ススキと一緒に活けて…床の間に飾りました




先週木曜日から始まったウッドデッキの改修工事も
台風や休日で少し遅れましたが‥
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今日無事に全て終了しました
今回はメンテナンスがいらない‥人工木を使用しています

とても几帳面な職人さんで
気持ちよくきっちりお仕事してくださり…
大満足です!

明日テーブルと椅子が届く予定ですので
レイアウトはもう少し変わるかも‥


昨日は彼岸の入りでしたので…
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久しぶりにおはぎを作りました
(形は不細工でしたが)
職人さん達にも召し上がっていただきました
結構暑かったので
濃い緑茶を淹れ…氷で一気に冷やして冷茶と一緒に…



そして20日は「敬老の日」でもありました
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息子の一人娘…たまちゃんから~
手作りのプレゼントが届きました(with焼き菓子)

たまちゃんの写真が入った
粘土で作ったのかな?…
周りに可愛いビーズみたいなのが…はめ込んであって‥
メダルかと思ったら
キーホルダーとのこと…!!

「いつもありがとう・たまおより」と書かれたTag付!
来年から小学1年生ですもの
字だって書けるんだよね!
1280gで生まれたたまちゃんも、しっかり大きくなったね‥

たまちゃんママが選んでくれた焼き菓子も
ミルクティーと美味しくいただきました



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そして…今日10月21日は
「中秋の名月&満月」
8年ぶりだそうですよ…2つ重なるのは‥・

このお月さまのように…
この先は明るく開けますように~♪




# by karibu-chai | 2021-09-21 22:21 | 日々のこと | Comments(6)
カリブチャイ.2021-後半のティーセミナーのご案内

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2021-後半*Karibu Chaiティーセミナーのご案内



1)10月16日(土)/ 20日(水)/ 26日(火)・13:30~15:30

5月開催予定だった~🌹薔薇のお茶会セミナー

内容は ★★★‥・前半のご案内と同じ



2) 11月13日(土)/ 16日(火)/ 24日(水)・13:30~15:30

   カリブチャイ15周年を記念して

今どきのカリブチャイ流アフタヌーンティーで盛り上がろう!


カリブチャイでは、様々なテーマで

ティーセミナーを開催してまいりましたが

一昨年、若者の間で大ブレークした「タピオカティー」を取り上げ

そのようなドリンクに馴染みのない

シニア世代のご参加の皆様にとても好評を得ました


紅茶の世界でも

私がティーインストラクターの資格を取ったばかりの20数年前は

ロンドンのトワイニング本店でも

ほとんど フレーバードティーなどの販売はありませんでしたが…

今やその種類は相当な数にまで増えています     


人々の趣向は時と共に変化しています。  

日本でも…今どきの若者の間では…昭和のレトロブームが起こり‥

今夏は「クリームソーダ」が大流行し‥・

                 銀座の某有名なティールームでも出されたほど…                   

無印良品の「メロンソーダ」も爆発的に売れたそうです! 

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そこで今回のkaribuchaiでは‥
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皆様のお宅に眠っている・懐かしい昭和レトロの品物を

(それ以前のものでもOK)お持ちいただき…

その品物のエピソードなどのお話を聞きながら…  

暫しカリブチャイ流・今どきの…アフタヌーンティーを

愉しんでいただこうという趣向です。

 

さてさて‥どんな品物が集まるでしょうか・楽しみですね!!


例:昔のお弁当箱・セルロイドの文房具・おもちゃ・

置物・グラスやカップ&ソーサー等々‥・



*アンティークやヴィンテージのミニレクチャーと

special動画もお楽しみに!


   

↑ ↑ ↑


10月3回・11月3回…各回・Max6名づつ

このような内容で行う予定ですが…

延期になった5月にお申し込みをいただいていた方を優先してご案内し

既に・全て満席をいただきましたので
今回も一般公募はございません
ご了承くださいませ





# by karibu-chai | 2021-09-17 22:35 | セミナーorイベント